ข่าว
-
ความหมายหลังการหมักชา
ใบชามักถูกหมักด้วยความช่วยเหลือของเครื่องหมักชา แต่ชาดำเป็นของการหมักจากจุลินทรีย์ภายนอก นอกเหนือจากปฏิกิริยาของเอนไซม์ของใบเองแล้ว จุลินทรีย์ภายนอกยังช่วยในการหมักอีกด้วย ในภาษาอังกฤษ กระบวนการผลิตชาดำคือ ...อ่านเพิ่มเติม -
วิธีเอาตัวรอดในฤดูหนาวอย่างปลอดภัยในสวนชา?
เนื่องจากได้รับผลกระทบจากเหตุการณ์เอลนีโญที่มีความรุนแรงปานกลางและซ้อนทับกับภาวะโลกร้อน ทำให้มีอากาศเย็นเป็นระยะๆ มีฝนตกมากเกินไป และความเสี่ยงที่จะเกิดภัยพิบัติทางอุตุนิยมวิทยาโดยรวมมีเพิ่มมากขึ้น เมื่อเผชิญกับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศที่ซับซ้อน เครื่องทำสวนชาสามารถช่วย...อ่านเพิ่มเติม -
กาน้ำชาดินเหนียวสีม่วงไม่ร้อนจริงหรือ?
หลายคนสงสัยว่าการชงชาในกาน้ำชา Zisha นั้นร้อนเมื่อสัมผัสหรือไม่ และคิดว่าการชงชาในกาน้ำชา Zisha นั้นไม่ร้อน บางคนถึงกับคิดว่าถ้ากาน้ำชา Zisha ร้อนในการชงชา ก็อาจเป็นกาน้ำชา Zisha ปลอมได้ เป็นเรื่องจริงที่กาน้ำชาดินสีม่วงถ่ายโอน...อ่านเพิ่มเติม -
เหตุใดเครื่องบรรจุชาจึงใช้ขนาดส่วนผสม
การพัฒนาอย่างรวดเร็วของอุตสาหกรรมบรรจุภัณฑ์เชิงกลทำให้ชีวิตของผู้คนสะดวกสบายยิ่งขึ้น เพื่อที่จะรักษาใบชาได้ดีขึ้นและทำให้ใบชาดูสวยงามยิ่งขึ้น จึงได้เกิดการประยุกต์ใช้เครื่องบรรจุชา การออกแบบเครื่องบรรจุชามีความเท่าเทียมกันอ่านเพิ่มเติม -
เครื่องบรรจุชาเพิ่มพลังใหม่ให้กับอุตสาหกรรมชา
ในการพัฒนาในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เครื่องบรรจุภัณฑ์ชาได้ช่วยให้เกษตรกรผู้ปลูกชาแก้ไขปัญหาคอขวดของการผลิตและเป็นเครื่องจักรหลักในการผลิตบรรจุภัณฑ์ชา สาเหตุหลักมาจากโหมดการทำงานที่มีประสิทธิภาพสูงของเครื่องบรรจุชา ดังนั้นในยุคที่เทคโนโลยีเข้ามาเกี่ยวข้อง...อ่านเพิ่มเติม -
การปลูกมัทฉะ
วัตถุดิบของมัทฉะคือชาชิ้นเล็กๆ ที่ไม่ได้รีดด้วยเครื่องรีดชา ในการผลิตมีคำสำคัญสองคำ: การคลุมและการนึ่ง เพื่อผลิตมัทฉะที่มีรสชาติดี คุณต้องคลุมชาฤดูใบไม้ผลิด้วยม่านกกและม่านฟาง 20 วันก่อนเลือก...อ่านเพิ่มเติม -
เครื่องจักรบรรจุภัณฑ์ช่วยให้อุตสาหกรรมการเกษตรขจัดปัญหาคอขวดในการผลิต
ในการพัฒนาในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เครื่องจักรบรรจุภัณฑ์อาหารได้ช่วยภาคเกษตรกรรมขจัดปัญหาคอขวดของการผลิต และกลายเป็นเครื่องจักรหลักในการผลิตบรรจุภัณฑ์อาหารสมัยใหม่ สาเหตุหลักมาจากโหมดการทำงานที่มีประสิทธิภาพสูงของเครื่องบรรจุภัณฑ์ ซึ่งครองตำแหน่งที่โดดเด่น...อ่านเพิ่มเติม -
การทอดที่อุณหภูมิต่ำเป็นเวลานานจะส่งผลเสียต่อชาผู่เอ๋อร์อย่างไร
เหตุผลหลักว่าทำไมชาผู่เอ๋อร์จึงต้องบ่มด้วยเครื่องตรึงชา คือการยับยั้งการทำงานของเอนไซม์ในใบสดผ่านอุณหภูมิที่กำหนด เพื่อหลีกเลี่ยงการเกิดปฏิกิริยาทางเคมีที่ถูกเร่งปฏิกิริยาโดยเอนไซม์ หลังจากการวิจัยมาเป็นเวลานานพบว่า ...อ่านเพิ่มเติม -
กระดาษกรองถุงชาทำจากวัสดุที่แตกต่างกันมาก คุณเลือกสิ่งที่ถูกต้องแล้วหรือยัง?
ถุงชาส่วนใหญ่ในตลาดปัจจุบันทำจากวัสดุหลายชนิด เช่น ผ้าไม่ทอ ไนลอน และเส้นใยข้าวโพด ถุงชาไม่ทอ: ผ้าไม่ทอโดยทั่วไปจะใช้เม็ดโพลีโพรพีลีน (วัสดุ PP) เป็นวัตถุดิบ ถุงชาแบบดั้งเดิมจำนวนมากใช้วัสดุไม่ทอ ซึ่ง...อ่านเพิ่มเติม -
วิธีทอดชาในขั้นตอนง่ายๆ
ด้วยการพัฒนาของวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีสมัยใหม่ เครื่องแปรรูปชาต่างๆ ยังได้ผลิตขึ้น และวิธีการชงชาเชิงอุตสาหกรรมต่างๆ ได้เพิ่มพลังใหม่ให้กับเครื่องดื่มชาแบบดั้งเดิม ชามีต้นกำเนิดในประเทศจีน ในสมัยโบราณบรรพบุรุษชาวจีนเริ่มเลือก ...อ่านเพิ่มเติม -
เทคโนโลยีการแปรรูปชามัทฉะ (เทนฉะ)
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เทคโนโลยีเครื่องโรงสีชามัทฉะยังคงเติบโตอย่างต่อเนื่อง เนื่องจากเครื่องดื่มมัทฉะและอาหารใหม่ๆ ที่มีสีสันและไม่มีที่สิ้นสุดได้รับความนิยมในตลาด และเป็นที่ชื่นชอบและเป็นที่ต้องการของผู้บริโภค การพัฒนาอย่างรวดเร็วของอุตสาหกรรมมัทฉะจึงดึงดูดความสนใจเพิ่มมากขึ้น มัทฉะ ...อ่านเพิ่มเติม -
การตรวจสอบเป็นประจำก่อนการใช้เครื่องบรรจุภัณฑ์
เป็นเวลานานที่เครื่องบรรจุภัณฑ์แบบเม็ดสามารถประหยัดค่าแรงและค่าเวลาได้อย่างมีประสิทธิภาพ และยังทำให้การขนส่งและการจัดเก็บสินค้าสะดวกยิ่งขึ้น นอกจากนี้ เครื่องจักรบรรจุภัณฑ์อาหารยังใช้เทคโนโลยีชั้นสูงเพื่อทำให้ข้อมูลจำเพาะของผลิตภัณฑ์ปลอดภัยยิ่งขึ้น ปัจจุบันบรรจุภัณฑ์อเนกประสงค์...อ่านเพิ่มเติม -
ชาดำจำเป็นต้องทำให้แห้งทันทีหลังการหมักหรือไม่?
ชาดำจะต้องทำให้แห้งในเครื่องอบชาดำทันทีหลังการหมัก การหมักเป็นขั้นตอนพิเศษในการผลิตชาดำ หลังจากการหมัก สีของใบจะเปลี่ยนจากสีเขียวเป็นสีแดง ทำให้เกิดลักษณะเฉพาะด้านคุณภาพของชาดำที่มีใบสีแดงและซุปสีแดง หลังจากเฟิร์ม...อ่านเพิ่มเติม -
อุตสาหกรรมอาหารมีสีสันเพราะเครื่องจักรบรรจุภัณฑ์
มีสุภาษิตโบราณในประเทศจีนที่ว่าผู้คนต้องพึ่งพาอาหาร อุตสาหกรรมอาหารได้กลายเป็นหนึ่งในอุตสาหกรรมที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในตลาดปัจจุบัน ในขณะเดียวกัน เครื่องบรรจุภัณฑ์อาหารก็มีบทบาทที่ไม่สามารถทดแทนได้ ทำให้ตลาดอาหารของเรามีสีสันมากขึ้น สีสัน. ด้วยการพัฒนา...อ่านเพิ่มเติม -
ปัจจัยห้าประการที่ส่งผลต่อคุณภาพการรีด
ลูกกลิ้งชงชาเป็นหนึ่งในเทคนิคการประมวลผลที่สำคัญสำหรับการสร้างรูปลักษณ์ที่สวยงามของชาและปรับปรุงคุณภาพของชา ผลการรีดขึ้นอยู่กับคุณสมบัติทางกายภาพของใบชาสดและเทคโนโลยีการรีด ในการผลิตชา ปัจจัยใดที่ส่งผลต่อคุณภาพกา...อ่านเพิ่มเติม -
มาตรการตัดแต่งกิ่งใบชาแบบกลไก
สำหรับต้นชาที่มีอายุต่างกัน วิธีการตัดแต่งกิ่งด้วยเครื่องจักรจำเป็นต้องใช้เครื่องตัดแต่งชาที่แตกต่างกัน สำหรับต้นชาอ่อน จะมีการตัดแต่งกิ่งให้มีรูปร่างที่แน่นอนเป็นหลัก สำหรับต้นชาที่โตเต็มที่ ส่วนใหญ่จะเป็นการตัดแต่งกิ่งแบบตื้นและการตัดแต่งแบบลึก สำหรับต้นชาเก่า ส่วนใหญ่จะตัดแต่งกิ่งและตัดใหม่อีกครั้ง ซ่อมไฟ...อ่านเพิ่มเติม -
การหมักชาคืออะไร – เครื่องหมักชา
เมื่อพูดถึงชา เรามักจะพูดถึงการหมักแบบเต็ม การหมักแบบกึ่ง และการหมักแบบเบา เครื่องหมักเป็นเครื่องแปรรูปที่ใช้กันทั่วไปในกระบวนการหมักชา มาเรียนรู้เกี่ยวกับการหมักชากันดีกว่า การหมักชา – ปฏิกิริยาออกซิเดชันทางชีวภาพอ่านเพิ่มเติม -
เครื่องคัดแยกสีชาทำงานอย่างไร วิธีการเลือก?
การเกิดขึ้นของเครื่องคัดแยกสีชาช่วยแก้ปัญหาการหยิบและเอาก้านในกระบวนการชาที่ต้องใช้แรงงานและใช้เวลานาน การดำเนินการหยิบกลายเป็นจุดคอขวดของคุณภาพและการควบคุมต้นทุนในการกลั่นชา จำนวนการเก็บเชิงกลของชาสดอ่านเพิ่มเติม -
ฝีมือและคุณค่าของถุงชา
ความก้าวหน้าของวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีได้ส่งเสริมการพัฒนาเครื่องบรรจุชา และประเภทของถุงชาก็มีมากขึ้นเรื่อยๆ เมื่อถุงชาปรากฏขึ้นครั้งแรก เป็นเพียงเพื่อความสะดวกเท่านั้น สิ่งที่เราปฏิเสธไม่ได้ก็คือถุงชาที่สะดวกและรวดเร็วคือทางเลือกในการดื่ม...อ่านเพิ่มเติม -
ชาผู่เอ๋อบ่มที่อุณหภูมิเท่าไร?
เมื่อชงชาผู่เอ๋อ เครื่องตรึงชาเป็นเครื่องทำชาที่นิยมใช้กันทั่วไป ความเขียวคือหนึ่งในปัจจัยที่สำคัญที่สุดในคุณภาพของชาผู่เอ๋อ ความหมายที่แท้จริงของ “การฆ่า” คือ การทำลายโครงสร้างของใบชาสด เพื่อให้สารใน ...อ่านเพิ่มเติม
