Νέα
-
Αλλαγές στο ρωσικό τσάι και στην αγορά της μηχανής τσαγιού στο πλαίσιο της ρωσο-ουκρανικής σύγκρουσης
Οι Ρώσοι καταναλωτές τσαγιού είναι απαιτητικοί, προτιμώντας συσκευασμένο μαύρο τσάι που εισάγεται από τη Σρι Λάνκα και την Ινδία από το τσάι που καλλιεργείται στην ακτή της Μαύρης Θάλασσας. Η γειτονική Γεωργία, η οποία προμήθευε το 95 τοις εκατό του τσαγιού της στη Σοβιετική Ένωση το 1991, είχε παραγάγει μόλις 5.000 τόνους μηχανημάτων κήπου τσαγιού το 2020 και μόνο...Διαβάστε περισσότερα -
Ένα νέο ταξίδι σε παραδοσιακούς κήπους τσαγιού στην πόλη Huangshan
Η πόλη Huangshan είναι η μεγαλύτερη πόλη παραγωγής τσαγιού στην επαρχία Anhui, και επίσης μια σημαντική διάσημη περιοχή παραγωγής τσαγιού και κέντρο διανομής τσαγιού εξαγωγής στη χώρα. Τα τελευταία χρόνια, η πόλη Huangshan έχει επιμείνει στη βελτιστοποίηση των μηχανημάτων κήπου τσαγιού, χρησιμοποιώντας τεχνολογία για την ενίσχυση του τσαγιού και των μηχανημάτων,...Διαβάστε περισσότερα -
Επιστημονική έρευνα αποδεικνύει πόσο υψηλή είναι η διατροφική αξία ενός φλιτζανιού πράσινου τσαγιού!
Το πράσινο τσάι είναι το πρώτο από τα έξι ποτά υγείας που ανακοινώθηκαν από τα Ηνωμένα Έθνη και είναι επίσης ένα από τα πιο ευρέως καταναλωτικά. Χαρακτηρίζεται από καθαρά και πράσινα φύλλα στη σούπα. Δεδομένου ότι τα φύλλα του τσαγιού δεν υποβάλλονται σε επεξεργασία από τη μηχανή επεξεργασίας τσαγιού, οι πιο πρωτότυπες ουσίες στο φ...Διαβάστε περισσότερα -
Σας οδηγεί να κατανοήσετε την τεχνολογία της έξυπνης μηχανής απομάκρυνσης τσαγιού
Τα τελευταία χρόνια, η τάση γήρανσης του αγροτικού εργατικού δυναμικού έχει ενταθεί σημαντικά και η δυσκολία πρόσληψης και το ακριβό εργατικό δυναμικό έχει γίνει ένα εμπόδιο που περιορίζει την ανάπτυξη της βιομηχανίας τσαγιού. Η κατανάλωση της χειροκίνητης συλλογής του διάσημου τσαγιού αντιπροσωπεύει περίπου το 60% του...Διαβάστε περισσότερα -
Επιδράσεις του ηλεκτρικού ψησίματος και του καβουρδίσματος και ξήρανσης με κάρβουνο στην ποιότητα του τσαγιού
Το Fuding White Tea παράγεται στην πόλη Fuding, στην επαρχία Fujian, με μακρά ιστορία και υψηλή ποιότητα. Χωρίζεται σε δύο στάδια: μαρασμό και ξήρανση, και γενικά λειτουργεί με μηχανές επεξεργασίας τσαγιού. Η διαδικασία ξήρανσης χρησιμοποιείται για την απομάκρυνση της περίσσειας νερού στα φύλλα μετά το μαρασμό, την καταστροφή των ενεργών...Διαβάστε περισσότερα -
The Pearl and Tears of the Indian Ocean–Μαύρο Τσάι από τη Σρι Λάνκα
Η Σρι Λάνκα, γνωστή ως «Κεϋλάνη» στην αρχαιότητα, είναι γνωστή ως δάκρυ στον Ινδικό Ωκεανό και είναι το πιο όμορφο νησί στον κόσμο. Το κύριο σώμα της χώρας είναι ένα νησί στη νότια γωνία του Ινδικού Ωκεανού, σε σχήμα δάκρυ από τη νότια ασιατική υποήπειρο. Ο Θεός έδωσε...Διαβάστε περισσότερα -
Τι πρέπει να κάνω εάν ο κήπος του τσαγιού είναι ζεστός και ξηρός το καλοκαίρι;
Από τις αρχές του καλοκαιριού φέτος, οι υψηλές θερμοκρασίες σε πολλές περιοχές της χώρας έχουν ενεργοποιήσει τη λειτουργία "σόμπα" και οι κήποι τσαγιού είναι ευάλωτοι σε ακραίες καιρικές συνθήκες, όπως ζέστη και ξηρασία, οι οποίες μπορούν να επηρεάσουν την κανονική ανάπτυξη των τεϊόδεντρων και απόδοση και ποιότητα...Διαβάστε περισσότερα -
Η επίδραση της επανεπεξεργασίας αρωματικού τσαγιού
Το cented tea, γνωστό και ως αρωματικές φέτες, παρασκευάζεται κυρίως από πράσινο τσάι ως βάση τσαγιού, με λουλούδια που μπορούν να αποπνέουν άρωμα ως πρώτες ύλες, και παρασκευάζεται από μια μηχανή τσαγιού και διαλογής. Η παραγωγή αρωματικού τσαγιού έχει μακρά ιστορία τουλάχιστον 700 ετών. Το κινέζικο αρωματικό τσάι παράγεται κυρίως σε...Διαβάστε περισσότερα -
Πρόβλεψη μηχανημάτων επεξεργασίας τσαγιού για τη βιομηχανία τσαγιού των ΗΠΑ 2022
♦ Όλα τα τμήματα του τσαγιού θα συνεχίσουν να αναπτύσσονται ♦ Χαλαρά Τσάια Ολόκληρων Φύλλων/Ειδικά Τσάι – Τα χύμα ολικής αλέσεως και τα φυσικά αρωματισμένα τσάγια είναι δημοφιλή σε όλες τις ηλικιακές ομάδες. ♦ Ο COVID-19 συνεχίζει να τονίζει τη «Δύναμη του τσαγιού» Καρδιαγγειακή υγεία, ιδιότητες ενίσχυσης του ανοσοποιητικού και...Διαβάστε περισσότερα -
Λέγοντας τις ιστορίες του Yuhang στον κόσμο
Γεννήθηκα στην επαρχία της Ταϊβάν από γονείς Hakka. Η πατρίδα του πατέρα μου είναι η Miaoli και η μητέρα μου μεγάλωσε στο Xinzhu. Η μητέρα μου μου έλεγε όταν ήμουν παιδί ότι οι πρόγονοι του παππού μου κατάγονταν από την κομητεία Meixian της επαρχίας Γκουανγκντόνγκ. Όταν ήμουν 11 ετών, η οικογένειά μας μετακόμισε σε ένα νησί πολύ κοντά στο Φου...Διαβάστε περισσότερα -
9,10-Μόλυνση με ανθρακινόνη στην επεξεργασία τσαγιού με χρήση άνθρακα ως πηγή θερμότητας
Περίληψη Η 9,10-Anthraquinone (AQ) είναι ένας μολυσματικός παράγοντας με δυνητικό κίνδυνο καρκινογένεσης και εμφανίζεται στο τσάι παγκοσμίως. Το μέγιστο όριο υπολειμμάτων (MRL) του AQ στο τσάι που έχει οριστεί από την Ευρωπαϊκή Ένωση (ΕΕ) είναι 0,02 mg/kg. Διερευνήθηκαν οι πιθανές πηγές AQ στην επεξεργασία του τσαγιού και τα κύρια στάδια εμφάνισής του...Διαβάστε περισσότερα -
Το κλάδεμα του τεϊόδεντρου
Το ανοιξιάτικο μάζεμα τσαγιού φτάνει στο τέλος του και μετά το μάζεμα δεν μπορεί να αποφευχθεί το πρόβλημα του κλαδέματος του τεϊόδεντρου. Σήμερα ας καταλάβουμε γιατί είναι απαραίτητο το κλάδεμα τεϊόδεντρου και πώς να το κλαδέψουμε; 1.Φυσιολογική βάση κλαδέματος τεϊόδεντρου Το τεϊόδεντρο έχει το χαρακτηριστικό της κυριαρχίας της κορυφαίας ανάπτυξης. Τ...Διαβάστε περισσότερα -
Η λειτουργία υγειονομικής περίθαλψης του τσαγιού
Οι αντιφλεγμονώδεις και αποτοξινωτικές επιδράσεις του τσαγιού έχουν καταγραφεί ήδη από το κλασικό φυτικό Shennong. Με την ανάπτυξη της επιστήμης και της τεχνολογίας, οι άνθρωποι δίνουν όλο και μεγαλύτερη προσοχή στη λειτουργία υγειονομικής περίθαλψης του τσαγιού. Το τσάι είναι πλούσιο σε πολυφαινόλες τσαγιού, πολυσακχαρίτες τσαγιού, θεανίνη, καφέ...Διαβάστε περισσότερα -
Τεχνολογικός εξοπλισμός|Η τεχνολογία παραγωγής και επεξεργασίας και οι απαιτήσεις του βιολογικού τσαγιού Pu-erh
Το βιολογικό τσάι ακολουθεί φυσικούς νόμους και οικολογικές αρχές στην παραγωγική διαδικασία, υιοθετεί βιώσιμες γεωργικές τεχνολογίες που είναι ευεργετικές για την οικολογία και το περιβάλλον, δεν χρησιμοποιεί συνθετικά φυτοφάρμακα, λιπάσματα, ρυθμιστές ανάπτυξης και άλλες ουσίες και δεν χρησιμοποιεί συνθετικά...Διαβάστε περισσότερα -
Πρόοδος και προοπτική της έρευνας μηχανών τσαγιού στην Κίνα
Ήδη από τη δυναστεία των Τανγκ, ο Lu Yu εισήγαγε συστηματικά 19 είδη εργαλείων συλλογής τσαγιού κέικ στο "Tea Classic" και καθιέρωσε το πρωτότυπο των μηχανημάτων τσαγιού. Από την ίδρυση της Λαϊκής Δημοκρατίας της Κίνας, η ανάπτυξη μηχανημάτων τσαγιού στην Κίνα έχει ιστορία πολλών...Διαβάστε περισσότερα -
Η αγορά τσαγιού εξακολουθεί να έχει μεγάλη αγορά κατά τη διάρκεια της νόσου του κορωνοϊού
Το 2021, ο COVID-19 θα συνεχίσει να κυριαρχεί όλο το χρόνο, συμπεριλαμβανομένης της πολιτικής για τις μάσκες, του εμβολιασμού, των αναμνηστικών βολών, της μετάλλαξης Delta, της μετάλλαξης Omicron, του πιστοποιητικού εμβολιασμού, των ταξιδιωτικών περιορισμών…. Το 2021 δεν θα υπάρχει διαφυγή από τον COVID-19. 2021: Όσον αφορά το τσάι Ο αντίκτυπος του COVID-19 έχει...Διαβάστε περισσότερα -
Μια εισαγωγή για το assocham και το ICRA
Νέο Δελχί: Το 2022 θα είναι μια δύσκολη χρονιά για την ινδική βιομηχανία τσαγιού, καθώς το κόστος παραγωγής τσαγιού είναι υψηλότερο από την πραγματική τιμή στη δημοπρασία, σύμφωνα με έκθεση των Assocham και ICRA. Το οικονομικό 2021 αποδείχθηκε ένα από τα καλύτερα χρόνια για την ινδική βιομηχανία χαλαρού τσαγιού τα τελευταία χρόνια, αλλά διατήρησε...Διαβάστε περισσότερα -
Finlays – ένας διεθνής προμηθευτής τσαγιού, καφέ και φυτικών εκχυλισμάτων για παγκόσμιες μάρκες ποτών
Η Finlays, παγκόσμιος προμηθευτής τσαγιού, καφέ και φυτικών εκχυλισμάτων, θα πουλήσει την επιχείρηση φυτειών τσαγιού της Σρι Λάνκα στην Browns Investments PLC, μεταξύ των οποίων περιλαμβάνονται οι Hapugastenne Plantations PLC και Udapussellawa Plantations PLC. Η Finley Group ιδρύθηκε το 1750 και είναι διεθνής προμηθευτής τσαγιού, καφέ και...Διαβάστε περισσότερα -
Ερευνητική κατάσταση των τεαινολών στο τσάι που έχει υποστεί ζύμωση μικροβίων
Το τσάι είναι ένα από τα τρία κύρια ποτά στον κόσμο, πλούσιο σε πολυφαινόλες, με αντιοξειδωτικές, αντικαρκινικές, αντι-ιικές, υπογλυκαιμικές, υπολιπιδαιμικές και άλλες βιολογικές δραστηριότητες και λειτουργίες υγειονομικής περίθαλψης. Το τσάι μπορεί να χωριστεί σε τσάι που δεν έχει υποστεί ζύμωση, τσάι που έχει υποστεί ζύμωση και τσάι μετά τη ζύμωση, σύμφωνα με το...Διαβάστε περισσότερα -
Πρόοδοι στην ποιοτική χημεία και τη λειτουργία υγείας του μαύρου τσαγιού
Το μαύρο τσάι, το οποίο έχει υποστεί πλήρη ζύμωση, είναι το πιο καταναλωτικό τσάι στον κόσμο. Κατά την επεξεργασία, πρέπει να υποστεί μαρασμό, κύλιση και ζύμωση, η οποία προκαλεί σύνθετες βιοχημικές αντιδράσεις των ουσιών που περιέχονται στα φύλλα τσαγιού και τελικά γεννά τη μοναδική γεύση και υγεία του...Διαβάστε περισσότερα
