Công nghệ chế biến trà đen Vân Nam thông qua làm héo, nhào, lên men, sấy khô và các quy trình khác để pha trà, có hương vị êm dịu. Các quy trình trên từ lâu đều được vận hành bằng tay, cùng với sự phát triển của khoa học công nghệ máy chế biến chè được sử dụng rộng rãi. Quy trình đầu tiên: P...
Đọc thêm