టీ ఆకులు తరచుగా టీ కిణ్వ ప్రక్రియ యంత్రం సహాయంతో పులియబెట్టబడతాయి, అయితే డార్క్ టీ బాహ్య సూక్ష్మజీవుల కిణ్వ ప్రక్రియకు చెందినది, ఆకుల ఎంజైమాటిక్ ప్రతిచర్యతో పాటు, బయటి సూక్ష్మజీవులు కూడా దాని కిణ్వ ప్రక్రియకు సహాయపడతాయి. ఆంగ్లంలో, బ్లాక్ టీ ఉత్పత్తి ప్రక్రియ ...
మరింత చదవండి