ఆధునిక సైన్స్ అండ్ టెక్నాలజీ అభివృద్ధితో, వివిధటీ ప్రాసెసింగ్ యంత్రాలుకూడా ఉత్పత్తి చేయబడ్డాయి మరియు వివిధ పారిశ్రామిక టీ-తయారీ పద్ధతులు సాంప్రదాయిక పానీయమైన టీకి కొత్త శక్తిని ఇచ్చాయి. టీ చైనాలో పుట్టింది. సుదూర పురాతన కాలంలో, చైనీస్ పూర్వీకులు టీని ఎంచుకొని తయారు చేయడం ప్రారంభించారు. కాలక్రమేణా, పానీయం ఒక సంస్కృతిగా అభివృద్ధి చెందింది. ప్రాచ్య మరియు పాశ్చాత్య నాగరికతల మధ్య జరిగిన మార్పిడి కూడా టీ మరియు టీ-డ్రింకింగ్ సంస్కృతిని విస్తరించడానికి మరియు అభివృద్ధి చెందడానికి అనుమతించింది.

టీ ఆకులను వేయించడానికి సాధారణ దశలు

1. శుభ్రపరచడం

టీ వేయించేటప్పుడు, ముందుగా ఒక మొగ్గ, ఒక మొగ్గ మరియు ఒక ఆకు లేదా రెండు ఆకులను ఎంచుకుని, దానిని టీ బుట్టలో వేసి, ఆపై వెదురు ఫలకంపై టీ ఆకులను విస్తరించండి, పాత ఆకులు, చనిపోయిన ఆకులు, అవశేష ఆకులు మరియు ఇతర ఆకులను జల్లెడ పట్టండి. , మరియు మిగిలిన ఆకులను జల్లెడ పట్టండి. టీ ఆకుల ఉపరితలంపై శోషించబడిన మురికిని శుభ్రం చేయడానికి టీ ఆకులను శుభ్రమైన నీటిలో నానబెట్టండి.

2.విథర్

టీ ఆకులను కడిగిన తర్వాత, వాటిని వెదురు ఫలకంపై విస్తరించి, వాటిని 4 నుండి 6 గంటలపాటు ఎండలో ఆరబెట్టండి లేదా వాటిని ఉంచండి.టీ వితరింగ్ మెషిన్. ఈ కాలంలో, టీ ఆకులను 1 లేదా 2 సార్లు తిప్పడం ద్వారా టీ ఆకులను సమానంగా మరియు టీ ఆకుల రంగు ముదురు రంగులోకి మారుతుంది.

3. స్టైర్ ఫ్రై

అందులో టీ ఆకులను వేయండిటీ పానింగ్ మెషిన్మరియు వేయించడానికి ప్రారంభించండి. టీని త్వరగా వేయించడానికి దిగువ నుండి పైకి సవ్యదిశలో తిరగండి. వేయించడానికి సమయం చాలా పొడవుగా ఉండకూడదు, 3 నుండి 5 నిమిషాలు.

4. ఎండబెట్టడం

వేయించిన టీ ఆకులను ఎండబెట్టిన తర్వాతటీ డ్రైయర్ మెషిన్, కుండలో వేసి కదిలించు మరియు 5 సార్లు పునరావృతం చేయడం కొనసాగించండి. చివర్లో వేయించేటప్పుడు, వేడిని ఆపివేసి, మిగిలిన వెచ్చని టీ ఆకులను ఆరబెట్టండి, చివరకు చల్లబరచడానికి వెదురు బోర్డుపై టీ ఆకులను సమానంగా వేయండి.