బీచ్‌లు, సముద్రాలు మరియు పండ్లు అన్ని ఉష్ణమండల ద్వీప దేశాలకు సాధారణ లేబుల్‌లు. హిందూ మహాసముద్రంలో ఉన్న శ్రీలంకకు, బ్లాక్ టీ నిస్సందేహంగా దాని ప్రత్యేక లేబుల్‌లలో ఒకటి.టీ పికింగ్ యంత్రాలుస్థానికంగా చాలా ఎక్కువ డిమాండ్‌లో ఉన్నాయి. ప్రపంచంలోని నాలుగు ప్రధాన బ్లాక్ టీలలో ఒకటైన సిలోన్ బ్లాక్ టీ యొక్క మూలం, శ్రీలంక ఎందుకు ఉత్తమ బ్లాక్ టీ మూలంగా ఉంది అనేది దాని ప్రత్యేక భౌగోళిక స్థానం మరియు వాతావరణ లక్షణాల కారణంగా ఉంది.

సిలోన్ టీ ప్లాంటింగ్ బేస్ ద్వీపం దేశంలోని మధ్య ఎత్తైన ప్రాంతాలు మరియు దక్షిణ లోతట్టు ప్రాంతాలకు పరిమితం చేయబడింది. ఇది వివిధ వ్యవసాయ భౌగోళికం, వాతావరణం మరియు భూభాగాల ప్రకారం ఏడు ప్రధాన ఉత్పత్తి ప్రాంతాలుగా విభజించబడింది. వివిధ ఎత్తుల ప్రకారం, ఇది మూడు వర్గాలుగా విభజించబడింది: హైలాండ్ టీ, మిడిల్ టీ మరియు లోలాండ్ టీ. అన్ని రకాల టీలు విభిన్న లక్షణాలను కలిగి ఉన్నప్పటికీ, నాణ్యత పరంగా, హైలాండ్ టీ ఇప్పటికీ ఉత్తమమైనది.

శ్రీలంక యొక్క హైలాండ్ టీ ప్రధానంగా ఉవా, డింబులా మరియు నువారా ఎలియా మూడు ప్రాంతాలలో ఉత్పత్తి చేయబడుతుంది. భౌగోళిక స్థానం పరంగా, Uwo సెంట్రల్ హైలాండ్స్ యొక్క తూర్పు వాలుపై 900 నుండి 1,600 మీటర్ల ఎత్తులో ఉంది; డింబులా సెంట్రల్ హైలాండ్స్ యొక్క పశ్చిమ వాలుపై ఉంది మరియు ఉత్పత్తి ప్రాంతంలోని తేయాకు తోటలు సముద్ర మట్టానికి 1,100 నుండి 1,600 మీటర్ల ఎత్తులో పంపిణీ చేయబడ్డాయి; మరియు నువారా ఎలి ఇది మధ్య శ్రీలంక పర్వతాలలో ఉంది, సగటు ఎత్తు 1868 మీటర్లు.

శ్రీలంక యొక్క చాలా టీ నాటడం ప్రాంతాలు ఎత్తైన ప్రదేశాలలో ఉన్నాయిటీ హార్వెస్టర్సమయానికి టీ ఆకులను తీయడంలో స్థానిక ఇబ్బందులను పరిష్కరిస్తుంది. లంక యొక్క బ్లాక్ టీ ఉత్పత్తి చేయబడటానికి ఈ ప్రాంతాలలో ప్రత్యేక ఆల్పైన్ మైక్రోక్లైమేట్ కారణంగా ఇది ఖచ్చితంగా ఉంది. పర్వతాలు మేఘావృతమై మరియు పొగమంచుతో ఉంటాయి మరియు గాలి మరియు నేల తేమ పెరుగుతుంది, టీ ట్రీ మొగ్గలు మరియు ఆకుల కిరణజన్య సంయోగక్రియ ద్వారా ఏర్పడిన చక్కెర సమ్మేళనాలు ఘనీభవించడం కష్టతరం చేస్తుంది, సెల్యులోజ్ సులభంగా ఏర్పడదు మరియు టీ ట్రీ రెమ్మలు తాజాగా మరియు లేతగా ఉంటాయి. వృద్ధాప్యం సులభంగా లేకుండా చాలా కాలం పాటు; అదనంగా, ఎత్తైన పర్వతాలు అడవి పచ్చగా ఉంటుంది మరియు తేయాకు చెట్లు తక్కువ సమయం, తక్కువ తీవ్రత మరియు విస్తరించిన కాంతి కోసం కాంతిని పొందుతాయి. ఇది టీలో క్లోరోఫిల్, టోటల్ నైట్రోజన్ మరియు అమినో యాసిడ్ కంటెంట్ వంటి నైట్రోజన్-కలిగిన సమ్మేళనాల పెరుగుదలకు అనుకూలంగా ఉంటుంది మరియు ఇవి టీ యొక్క రంగు, వాసన, రుచి మరియు సున్నితత్వంపై ప్రభావం చూపుతాయి. ఉష్ణోగ్రత పెంచడానికి ఇది చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది; శ్రీలంకలోని ఎత్తైన ప్రాంతాలలో సుమారు 20 డిగ్రీల సెల్సియస్ ఉష్ణోగ్రత టీ పెరుగుదలకు తగిన ఉష్ణోగ్రత; ఆల్పైన్ వృక్షసంపద విలాసవంతంగా ఉంటుంది మరియు చాలా చనిపోయిన కొమ్మలు మరియు ఆకులు నేలపై మందపాటి పొరను ఏర్పరుస్తాయి. ఈ విధంగా, నేల వదులుగా మరియు నిర్మాణాత్మకంగా ఉండటమే కాకుండా, నేలలో సేంద్రీయ పదార్థం సమృద్ధిగా ఉంటుంది, టీ చెట్ల పెరుగుదలకు సమృద్ధిగా పోషకాలను అందిస్తుంది. వాస్తవానికి, పారుదలకి అనుకూలమైన వాలుగా ఉన్న భూమి యొక్క భూభాగ ప్రయోజనాన్ని విస్మరించలేము.

అదనంగా, లంక యొక్క ఉష్ణమండల రుతుపవన వాతావరణ లక్షణాలు తరువాత ఉపయోగంలో నిర్ణయాత్మక పాత్ర పోషిస్తాయిటీ వేయించు యంత్రాలుమంచి టీని కాల్చడానికి. ఎందుకంటే ఎత్తైన ప్రాంతాలలో టీ-ఉత్పత్తి చేసే ప్రాంతాలలో కూడా, అన్ని టీలు అన్ని సీజన్లలో ఒకే నాణ్యతతో ఉండవు. టీ చెట్లు పెరగడానికి సమృద్ధిగా వర్షపాతం అవసరం అయినప్పటికీ, చాలా ఎక్కువ సరిపోదు. అందువల్ల, వేసవిలో నైరుతి రుతుపవనాలు హిందూ మహాసముద్రం నుండి ఎత్తైన ప్రాంతాలకు పశ్చిమాన ఉన్న ప్రాంతాలకు నీటి ఆవిరిని తీసుకువచ్చినప్పుడు, ఎత్తైన ప్రాంతాల తూర్పు వాలుపై ఉన్న ఉవా అధిక-నాణ్యత గల టీని ఉత్పత్తి చేసే సమయం (జూలై-సెప్టెంబర్); దీనికి విరుద్ధంగా, శీతాకాలం వచ్చినప్పుడు, బంగాళాఖాతం యొక్క వెచ్చని మరియు తేమతో కూడిన జలాలు ఈశాన్య రుతుపవనాల సహాయంతో వాయు ప్రవాహం తరచుగా ఎత్తైన ప్రాంతాలకు తూర్పున ఉన్న ప్రాంతాలను సందర్శించినప్పుడు, అది డింబులా మరియు నువారా ఎలియా ఉత్పత్తి చేసే కాలం. అధిక-నాణ్యత టీ (జనవరి నుండి మార్చి వరకు).

అయినప్పటికీ, మంచి టీ కూడా జాగ్రత్తగా ఉత్పత్తి సాంకేతికత నుండి వస్తుంది. పికింగ్, స్క్రీనింగ్, కిణ్వ ప్రక్రియ నుండిటీ కిణ్వ ప్రక్రియ యంత్రంబేకింగ్ చేయడానికి, ప్రతి ప్రక్రియ బ్లాక్ టీ యొక్క తుది నాణ్యతను నిర్ణయిస్తుంది. సాధారణంగా, అధిక-నాణ్యత కలిగిన సిలోన్ బ్లాక్ టీకి సరైన సమయం, స్థానం మరియు వ్యక్తులు ఉత్పత్తి కావాలి. మూడూ అనివార్యమైనవి.