Вести
-
Ефекат поновне обраде мирисног чаја
центед теа, такође познат као мирисне кришке, углавном се прави од зеленог чаја као основа за чај, са цвећем који може да одише мирисом као сировина, а прави се помоћу машине за процеђивање и сортирање чаја. Производња мирисног чаја има дугу историју од најмање 700 година. Кинески мирисни чај се углавном производи...Прочитајте више -
Прогноза машина за прераду чаја у америчкој индустрији чаја за 2022
♦ Сви сегменти чаја ће наставити да расту ♦ Чајеви од целог листа/специјални чајеви – Чајеви од целог листа и чајеви са природним укусима су популарни међу свим старосним групама. ♦ ЦОВИД-19 наставља да истиче „Моћ чаја“ кардиоваскуларно здравље, својства јачања имунитета и им...Прочитајте више -
Причање Јухангових прича свету
Рођен сам у тајванској провинцији од родитеља Хакка. Родни град мог оца је Миаоли, а моја мајка је одрасла у Синжу. Моја мајка ми је говорила када сам био дете да су преци мог деде дошли из округа Меиксијан, провинције Гуангдонг. Када сам имао 11 година, наша породица се преселила на острво веома близу Фу...Прочитајте више -
Контаминација 9,10-антрахиноном у преради чаја коришћењем угља као извора топлоте
Апстракт 9,10-Антрахинон (АК) је загађивач са потенцијалним канцерогеним ризиком и јавља се у чају широм света. Максимална граница остатка (МРЛ) АК у чају коју је поставила Европска унија (ЕУ) је 0,02 мг/кг. Истражени су могући извори АК у преради чаја и главне фазе његовог настанка...Прочитајте више -
Обрезивање чајевца
Пролећна берба чаја се ближи крају, а након бербе не може се избећи проблем резидбе чајевца. Хајде да данас разумемо зашто је обрезивање чајевца неопходно и како га орезати? 1.Физиолошка основа резидбе чајевца Дрво чаја има карактеристику апикалне доминације раста. Т...Прочитајте више -
Здравствена функција чаја
Анти-инфламаторни и детоксикациони ефекти чаја забележени су још у Схеннонг хербал цлассицу. Са развојем науке и технологије, људи све више пажње посвећују здравственој функцији чаја. Чај је богат полифенолима чаја, полисахаридима чаја, теанином, кафе...Прочитајте више -
Технолошка опрема|Технологија производње и прераде и захтеви органског пуер чаја
Органски чај у процесу производње следи природне законе и еколошке принципе, усваја одрживе пољопривредне технологије које су корисне за екологију и животну средину, не користи синтетичке пестициде, ђубрива, регулаторе раста и друге супстанце и не користи синтетичке...Прочитајте више -
Напредак и изгледи истраживања машина за чај у Кини
Још у време династије Танг, Лу Ју је систематски увео 19 врста алата за брање чаја за колаче у „Теа Цлассиц“ и успоставио прототип машине за чај. Од оснивања Народне Републике Кине, кинески развој машина за чај има историју м...Прочитајте више -
Тржиште чаја и даље има велико тржиште током корона вируса
У 2021. години, ЦОВИД-19 ће наставити да доминира током целе године, укључујући политику маски, вакцинацију, појачане ињекције, Делта мутацију, Омицрон мутацију, сертификат о вакцинацији, ограничења путовања…. У 2021. неће бити спаса од ЦОВИД-19. 2021: Што се тиче чаја Утицај ЦОВИД-19 има...Прочитајте више -
Увод о асоцхаму и ИЦРА-и
Њу Делхи: 2022. ће бити година изазова за индијску индустрију чаја јер су трошкови производње чаја већи од стварне цене на аукцији, према извештају Ассоцхам-а и ИЦРА-е. Фискална 2021. се показала као једна од најбољих година за индијску индустрију растреситог чаја у последњих неколико година, али одржи...Прочитајте више -
Финлаис – међународни добављач чаја, кафе и биљних екстраката за светске брендове пића
Финлаис, глобални добављач чаја, кафе и биљних екстраката, продаће своје пословање са плантажама чаја у Шри Ланки компанији Бровнс Инвестментс ПЛЦ, укључујући Хапугастенне Плантатионс ПЛЦ и Удапусселлава Плантатионс ПЛЦ. Основана 1750. године, Финлеи Гроуп је међународни добављач чаја, кафе и пл...Прочитајте више -
Истраживачки статус теенола у микробно ферментисаном чају
Чај је један од три главна светска пића, богат полифенолима, са антиоксидативним, антиканцерогеним, антивирусним, хипогликемијским, хиполипидемијским и другим биолошким активностима и здравственим функцијама. Чај се може поделити на неферментисани чај, ферментисани чај и постферментисани чај према т...Прочитајте више -
Напредак у хемији квалитета и здравственој функцији црног чаја
Црни чај, који је потпуно ферментисан, је најконзумиранији чај на свету. Током прераде мора да се подвргне венућу, ваљању и ферментацији, што изазива сложене биохемијске реакције супстанци садржаних у листовима чаја и на крају даје његов јединствени укус и здравље...Прочитајте више -
Највећи тренд од свих њих: читање листова чаја за 2022. и даље
Нова генерација оних који пију чај покреће промене на боље у укусу и етици. То значи фер цене, а самим тим и наду за произвођаче чаја и бољи квалитет за купце. Тренд који напредују односи се на укус и добробит, али и много више. Док се млађи купци окрећу чају,...Прочитајте више -
Преглед Непала
Непал, пуни назив Федерална Демократска Република Непал, главни град се налази у Катмандуу, је земља без излаза на море у јужној Азији, у јужном подножју Хималаја, поред Кине на северу, остатка три стране и границе са Индијом. Непал је мултиетничка, мултирелигијска, м...Прочитајте више -
Ближи се сезона бербе семена чаја
Јуан Ксианг Иуан боја јуче Годишња сезона брања семена чаја, весело расположење фармера, брање богатог воћа. Дубоко уље камелије познато је и као „уље камелије“ или „уље из семена чаја“, а његова стабла се називају „дрво камелије“ или „дрво камелије“. камелија ои...Прочитајте више -
Разлика између цветног чаја и биљног чаја
„Травијата“ се зове „Травијата“, јер хероина Маргарет природна склоност пристрасност камелија, сваки пут када изађе, носи мора да понесе камелију, поред камелије напољу, нико је никада није видео да узима и друго цвеће. У књизи се налази и детаљан д...Прочитајте више -
Како је чај постао део аустралијске културе путовања
Данас, штандови поред пута нуде путницима бесплатну „шољу“, али однос земље са чајем сеже хиљадама година у прошлост. Дуж аустралијског аутопута 1 од 9.000 миља – траке од асфалта која повезује све веће градове у земљи и најдужи је национални аутопут у Аустралији. свет — тамо...Прочитајте више -
Посебно паковање чаја чини да млади људи воле да пију чај
Чај је традиционално пиће у Кини. За главне брендове чаја, како задовољити „тврдо здравље“ младих људи је потреба да се одигра добра карта иновација. Како комбиновати бренд, ИП, дизајн амбалаже, културу и сценарије примене је један од кључних фактора за улазак бренда...Прочитајте више -
Представљање 9 специјалних тајванских чајева
Ферментација, од светле до пуне: зелени > жути = бели > оолонг > црни > тамни чај Тајвански чај: 3 врсте улонга + 2 врсте црних чајева Зелени улонг / тостирани улонг / медени улонг Рубин црни чај / црни чај од ћилибара Тхе Дев оф Име планине Али: Роса планине Али (хладно/вруће бре...Прочитајте више
