Зелени чај је први од шест здравствених напитака које су објавиле Уједињене нације, а уједно је и један од најчешће конзумираних. Одликује се бистрим и зеленим листовима у супи. Пошто се листови чаја не обрађујумашина за обраду чаја, најоригиналније супстанце у свежим листовима чајевца су очуване у највећој мери. Међу њима, многи хранљиви састојци као што су полифеноли чаја, аминокиселине и витамини су задржани у великој количини, што представља основу за здравствене предности зеленог чаја.

  Чај је богат хранљивим и лековитим састојцима. Главни хранљиви састојци су: протеини и аминокиселине, масти, угљени хидрати, минерали и елементи у траговима и витамини. Међу њима постоји више од 10 врста витамина, укључујући витамин А, витамин Д, витамин Е, витамин К, витамин Б1, витамин Б2, витамин Б3, витамин Б5, витамин Б6, витамин Х, витамин Ц, ниацин и инозитол, итд. Поред тога, чај садржи и лековите компоненте са различитим функцијама, као што су полифеноли чаја, кофеин и полисахариди чаја.Због тога чај има шест главних предности као што су „три отпора“ и „три снижавања“, односно против рака, против зрачења, антиоксидације и снижавања крвног притиска, масти у крви и шећера у крви. Студија професора Ницоласа Тангсхана из Париског центра за превентивну медицину показује да људи који пију чај имају 24% мањи ризик од смрти у поређењу са онима који не пију чај. Епидемиолошке студије у Јапану показују да у поређењу са људима који пију мање од 3 шољице чаја (30 мл по шољици) дневно, мушкарци који пију 10 малих шољица чаја дневно имају 42% мањи ризик од кардиоваскуларних болести, а жене које пију мање 18%.

Зелени чај воле хиљаде људи, а већина разлога зашто га воле љубитељи зеленог чаја је тај што зелени чај брзо расте. Зелени чај преферира сенку и влажност, не може се излагати сунчевој светлости и има високу клијавост. Куповиномпрерада зеленог чајамашинеисушачи за чај идруге машине за чај, узгајивачи чаја могу истог дана да схвате карактеристике клијања и бербе у реалном времену, што не само да штеди трошкове рада, већ и повећава. Понуда на тржишту је повећана, а више квалитетних листова јутарњег чаја може да тече на тржиште по цени прихватљивији за потрошача, попуњавајући празнину у избору других чајева и у највећој мери задовољавајући склоности љубитеља чаја. Поред тога, зелени чај има прениске захтеве за празнину у кувању. У поређењу са листовима чаја направљеним од пурпурних глинених посуда, зелени чај може изабрати било који сет за чај и чај на тржишту, и може показати стил чаја. Поред тога, зелени чај има крајње захтеве квалитета воде. Зелени чај је потребно само потопити у воду средњег и високог квалитета попут обичне минералне и планинске изворске воде, како би љубитељи зеленог чаја могли да окусе његов јединствени укус.

У ово летње доба, најудобније је живети у хладној просторији, са хладним поветарцем који дува у просторији, гледајући у сет за чај на столу, слушајући звук цурлинга и проводећи своје добро време у миру.