Ахбори саноат
-
Панҷ омил ба сифати прокат таъсир мерасонад
Roller чой яке аз усулҳои муҳими коркард барои ташаккул додани намуди зебои чой ва беҳтар кардани сифати чой мебошад. Таъсири прокат аз хосиятҳои физикии баргҳои чойи тару тоза ва технологияи печонидани он вобаста аст. Дар истеҳсоли чой кадом омилҳо ба гардиши q...Бештар -
Тадбирхои ба таври механикй буридани барги чой
Барои дарахтони чойи синну солашон гуногун, усулҳои механиконидашудаи навдаро истифода бурдани шохаҳои гуногун талаб мекунад. Барои дарахтони чавони чой асосан ба шакли муайян бурида мешавад; барои дарахтони чойи баркамол асосан буридани на он қадар чуқур ва буридани чуқур; барои чойхои кухна онро асосан бурида, боз мебуранд. Таъмири нур ...Бештар -
Ферментатсияи чой чист - мошини ферментатсияи чой
Дар бораи чой сухан ронда, мо аксар вакт дар бораи ферментатсияи пурра, нимферментатсия ва ферментатсияи сабук сухан меронем. Мошини ферментатсия як мошини коркарди маъмулан дар раванди ферментатсияи чой мебошад. Биёед дар бораи ферментатсияи чой маълумот гирем. Ферментатсияи чой – оксидшавии биологии Ч...Бештар -
Тартибдиҳандаи ранги чой чӣ гуна кор мекунад? чӣ тавр интихоб кардан?
Ба вучуд омадани машинахои ранга ба навъхо чудо кардани чой проблемаи мехнат ва вацт-талаби чидан ва гирифтани пояро дар коркарди чой хал кард. Амалиёти чамъоварй як звенои монеаи назорати сифат ва арзиши аслй дар коркарди чой гардид. Шумораи бо машина чидани чойи тару...Бештар -
Ҳунармандӣ ва арзиши халтаҳои чой
Прогресси илму техника ба тараккй додани машинахои чойгиркунй мусоидат карда, навъхои халтахои чой торафт зиёд шуда истодаанд. Вақте ки халтаҳои чой бори аввал пайдо шуданд, онҳо танҳо барои роҳат буданд. Он чизеро, ки мо инкор карда наметавонем, ин аст, ки халтаҳои қулай ва зуд чойи нӯшокӣ мебошанд...Бештар -
Дар кадом харорат чойи Пуэр табобат мешавад?
Ҳангоми тайёр кардани чой Пуэр, мошини ислоҳкунандаи чой як мошини маъмулан чойпазӣ мебошад. Сабзкунӣ яке аз омилҳои муҳимтарини сифати чойи Пуэр мебошад. Маънои дақиқи "куштан" вайрон кардани сохтори барги чойи тару тоза аст, то моддаҳои дар таркиби ...Бештар -
Афзалиятҳо ва доираи татбиқи мошини бастабандии чой
1. Мошини бастабандии чой як маҳсулоти нави механикии электронӣ мебошад, ки сохтани халтаҳои автоматӣ ва бастабандиро муттаҳид мекунад. Он технологияи идоракунии микрокомпьютер, назорати автоматии ҳарорат, танзими автоматии дарозии халта ва хӯрдани филми автоматӣ ва устуворро барои ноил шудан ба эффектҳои хуби бастабандӣ қабул мекунад. 2...Бештар -
Панҷ шарти муҳим барои парвариши чойи бе ифлос
Солхои охир бозори байналхалкии савдо ба сифати чой талабхои калон мегузорад ва халли пасмондахои пестисидхо масъалаи таъхирнопазир мебошад. Барои бо озукавории органики таъмин намудани бозор панч тадбири техникии зеринро чамъбаст кардан мумкин аст: 1. Пурзур намудани идораи чойхона ...Бештар -
Барги чойро дар тирамох сари вакт буридан
Буридани нӯги тирамоҳӣ маънои истифодаи бураккунаки чойро барои буридани навдаи боло ё навдаи навдаи тирамоҳӣ пас аз нашъунамои чойи тирамоҳӣ пешгирӣ мекунад, то аз ях мондани нӯги навдаи баркамол дар зимистон ва мусоидат ба камолоти баргҳои поёнӣ барои баланд бардоштани муқовимати сармо мусоидат кунад. Баъди буридан канори болои дарахти чой...Бештар -
Чаро мошини бастабандии чой миқёси компонентҳоро истифода мебарад?
Баъди ислохоти саноатй торафт бештар машинахо ва тачхизоти борпечкунй ба вучуд оварда шуданд, ки ин ба пешрафти чамъият мусоидат кард. Дар баробари ин, бисьёр чашмон низ ба инкишофи тачхизоти мошинхои бастабандии чой нигаронида шудаанд. Вақте ки саноати ҷаҳонии истеҳсолӣ ситораи ...Бештар -
Мошини бастабандии чой метавонад автоматизатсияро аз андозагирии чой то мӯҳр амалӣ созад
Дар раванди бастабандии чой, мошини борпечкунии чой як воситаи тези саноати чой гардида, самаранокии бастабандии чойро самаранок такмил дода, сифат ва таъми чойро таъмин мекунад. Мошини бастабандии халтаи нейлон пирамида технологияи пешрафтаи автоматикунониро қабул мекунад ва метавонад ...Бештар -
Миқдори аминокислотаҳои чойро чӣ гуна зиёд кардан мумкин аст?
Кислотаҳои аминокислотаҳо моддаҳои муҳими хушбӯй дар чой мебошанд. Ҳангоми коркарди мошинҳои коркарди чой, реаксияҳои гуногуни ферментативӣ ё ғайриферментӣ низ ба амал меоянд ва ба ҷузъҳои муҳими накҳати чой ва пигментҳо табдил меёбанд. Дар айни замон дар чой 26 аминокислотаҳо пайдо шудаанд, аз ҷумла ...Бештар -
Оё чойи сиёҳро фавран пас аз ферментатсия хушк кардан лозим аст?
Пас аз ферментатсия, чойи сиёҳ ба хушккунаки барги чой ниёз дорад. Ферментатсия марҳилаи беназири истеҳсоли чойи сиёҳ мебошад. Пас аз ферментатсия ранги баргҳо аз сабз ба сурх табдил ёфта, хусусиятҳои сифатии чойи сиёҳ, барги сурх ва шӯрбои сурхро ташкил медиҳанд. Пас аз ферментатсия чойи сиёҳ бояд ...Бештар -
Ҳарорат барои хушк кардани чойи сабз чанд аст?
Ҳарорати хушк кардани барги чой 120~150°С аст. Баргҳои чойи бо мошини печонидани чой ғелондашуда одатан талаб карда мешаванд, ки дар як қадам дар давоми 30 ~ 40 дақиқа хушк карда шаванд ва сипас барои 2 ~ 4 соат пеш аз хушк кардан дар қадами дуюм, одатан барои 2-3 сония гузошта шаванд. Ҳамаашро иҷро кунед. Аввалин ҳарорати хушккунӣ ...Бештар -
Культивация ва суфтакунии матча
Гирифтан муҳимтарин марҳила дар раванди тайёр кардани матча аст ва мошини осиёби сангии чой барои тайёр кардани матча асбоби муҳимест. Ашьёи хоми матча як навъ чойи хурди печониданашуда мебошад. Дар истеҳсоли он ду калимаи асосӣ вуҷуд дорад: пӯшидан ва буғ кардан. 20...Бештар -
Раванди хушк кардани чой
Чойхушккунак як мошини маъмулан дар коркарди чой мебошад. Се намуди раванди хушккунии чой вуҷуд дорад: хушккунӣ, пухтан ва хушккунии офтоб. Равандҳои маъмули хушккунии чой инҳоянд: Раванди хушккунии чойи сабз одатан аввал хушк мешавад ва сипас бирён мешавад. Зеро дар таркиби барги чой оби ...Бештар -
Чаро дарахтони чойро дар чойхо буридан лозим аст
Рохбарони богхои чой аз он иборат аст, ки бисьёртар навдаю барги дарахти чой ба даст оваранд ва бо истифода аз машинаи буридани чой бештар сабзидани дарахтони чой мебошад. Дарахти чой дорои хусусиятест, ки ба истилоҳ "бартарии олӣ" аст. Вақте ки дар болои шохаи чой навдаи чой мавҷуд аст, моддаҳои ғизоӣ дар дохили ...Бештар -
Таърихи тӯлонии раванди истеҳсоли чой - Мошинҳои ислоҳи чой
Мошини ислоҳи чой як воситаи хеле муҳим дар тайёр кардани чой мебошад. Вақте ки шумо чой менӯшед, оё шумо ягон бор фикр кардаед, ки баргҳои чой аз баргҳои тару тоза то пирожни пухта чӣ гуна равандҳоро мегузаронанд? Фарқи байни раванди чойпазии анъанавӣ ва раванди чойпазии муосир чӣ гуна аст? Грей...Бештар -
Раванди чойи Pu-erh - мошини хушккунӣ
Раванд дар стандарти миллии истеҳсоли чойи Puerh ин аст: чидани → кабудизоркунӣ → хамир кардан → хушк кардан → пахш кардан ва шакл додан. Дарвоқеъ, бо мошини хушккунандаи чой пеш аз сабзидан метавонад таъсири сабзро беҳтар гардонад, талхӣ ва тангии барги чойро коҳиш диҳад ва...Бештар -
Фарқи байни чойи хушбӯй ва мошини ҷомашӯии анъанавии чой
Чойи хушбӯй чист? Чойи хушбӯй ин чойест, ки аз ҳадди аққал ду ё зиёда мазза иборат аст. Ин навъи чой як мошини бастабандии чойро барои омехта кардани маводҳои гуногун истифода мебарад. Дар кишварҳои хориҷӣ ин навъи чойро чойи хушбӯй ё чойи хушбӯй меноманд, аз қабили олунги шафтолу, олунги шафтолуи сафед, садбарги сиёҳ те...Бештар
