Habari za Viwanda
-
Mambo matano yanayoathiri ubora wa kusongesha
Roller ya Chai ni mojawapo ya mbinu muhimu za usindikaji kwa ajili ya kuunda mwonekano mzuri wa chai na kuboresha ubora wa chai. Athari ya kusonga inategemea mali ya kimwili ya majani ya chai safi na teknolojia ya rolling. Katika uzalishaji wa chai, ni mambo gani yanayoathiri uchakataji...Soma zaidi -
Hatua za kupogoa majani ya chai kimitambo
Kwa miti ya chai ya umri tofauti, mbinu za kupogoa kwa mashine zinahitaji matumizi ya vipogoa tofauti vya chai. Kwa miti ya chai ya vijana, hupunguzwa hasa kwa sura fulani; kwa miti ya chai iliyokomaa, ni kupogoa kwa kina kifupi na kupogoa kwa kina; kwa miti ya chai ya zamani, hukatwa na kukatwa tena. Urekebishaji Mwanga...Soma zaidi -
Uchachushaji wa chai ni nini - mashine ya kuchachusha chai
Tunapozungumza juu ya chai, mara nyingi tunazungumza juu ya fermentation kamili, nusu-fermentation, na fermentation mwanga. Mashine ya kuchachusha ni mashine inayotumika sana katika mchakato wa kuchacha chai. Hebu tujifunze kuhusu uchachushaji wa chai. Uchachushaji wa chai - uoksidishaji wa kibayolojia Ch...Soma zaidi -
Je, kichungi cha rangi ya chai kinafanya kazi vipi? jinsi ya kuchagua?
Kuibuka kwa mashine za kuchagua rangi ya chai kumetatua tatizo linalotumia nguvu kazi na linalochukua muda mrefu la kuokota na kuondoa mashina katika usindikaji wa chai. Operesheni ya kuchuma imekuwa kiungo cha kizuizi cha udhibiti wa ubora na gharama katika kusafisha chai. Idadi ya uvunaji wa chai safi...Soma zaidi -
Ufundi na thamani ya mifuko ya chai
Maendeleo ya sayansi na teknolojia yamekuza maendeleo ya mashine za kufungashia chai, na aina za mifuko ya chai zinazidi kuwa nyingi. Wakati mifuko ya chai ilipoonekana kwa mara ya kwanza, ilikuwa tu kwa urahisi. Jambo ambalo hatuwezi kukataa ni kwamba mifuko ya chai inayofaa na ya haraka ni kinywaji ...Soma zaidi -
Je, ni joto gani ambalo chai ya Pu'er inaponywa?
Wakati wa kutengeneza chai ya Pu'er, Mashine ya Kurekebisha Chai ni mashine inayotumika sana kutengeneza chai. Kuweka kijani kibichi ni moja wapo ya sababu muhimu zaidi katika ubora wa chai ya Pu'er. Maana sahihi ya "kuua" ni kuharibu muundo wa majani ya chai, ili vitu vilivyomo ...Soma zaidi -
Manufaa na upeo wa matumizi ya mashine ya kufunga chai
1. Mashine ya upakiaji chai ni bidhaa mpya ya kielektroniki ya kielektroniki inayounganisha utengenezaji wa mifuko otomatiki na kuweka mifuko. Inachukua teknolojia ya udhibiti wa kompyuta ndogo, udhibiti wa joto otomatiki, mpangilio wa urefu wa begi otomatiki, na ulishaji wa filamu kiotomatiki na thabiti ili kufikia athari nzuri za ufungaji. 2...Soma zaidi -
Mambo matano muhimu kwa kukuza chai isiyo na uchafuzi wa mazingira
Katika miaka ya hivi karibuni, soko la biashara la kimataifa limeweka mahitaji makubwa juu ya ubora wa chai, na kutatua mabaki ya viuatilifu ni suala la dharura. Ili kuhakikisha usambazaji wa chakula cha kikaboni cha hali ya juu sokoni, hatua tano zifuatazo za kiufundi zinaweza kufupishwa: 1. Imarisha usimamizi wa bustani ya chai ...Soma zaidi -
Kupogoa kwa wakati kwa majani ya chai katika vuli
Kupogoa kwa ncha ya vuli kunamaanisha kutumia kipogoa cha chai ili kukata vichipukizi au vichipukizi vya juu baada ya chai ya vuli kukoma kukua ili kuzuia machipukizi ambayo hayajakomaa kugandishwa wakati wa majira ya baridi kali na kukuza ukomavu wa majani ya chini ili kuongeza upinzani wa baridi. Baada ya kupogoa, ukingo wa juu wa mti wa chai...Soma zaidi -
Kwa nini mashine ya kupakia chai hutumia mizani ya viambato?
Tangu mageuzi ya viwanda, mashine na vifaa vya ufungaji zaidi na zaidi vimetengenezwa, ambayo imekuza sana maendeleo ya jamii. Wakati huo huo, macho mengi pia yanazingatia maendeleo ya vifaa vya mashine ya ufungaji wa chai. Wakati nyota wa sekta ya viwanda duniani...Soma zaidi -
Mashine ya ufungaji wa chai inaweza kutambua otomatiki kutoka kwa kipimo cha chai hadi kufungwa
Katika mchakato wa ufungaji wa chai, mashine ya ufungaji wa chai imekuwa zana kali kwa tasnia ya chai, ikiboresha kwa ufanisi ufanisi wa ufungaji wa chai na kuhakikisha ubora na ladha ya chai. Mashine ya Kufunga Mifuko ya Piramidi ya Nylon inachukua teknolojia ya hali ya juu ya otomatiki na inaweza kutambua...Soma zaidi -
Jinsi ya kuongeza maudhui ya amino asidi ya chai?
Amino asidi ni dutu muhimu ya ladha katika chai. Wakati wa usindikaji wa mashine za usindikaji wa chai, athari mbalimbali za enzymatic au zisizo za enzymatic pia zitatokea na kubadilishwa kuwa vipengele muhimu vya harufu ya chai na rangi. Hivi sasa, asidi 26 za amino zimepatikana kwenye chai, pamoja na ...Soma zaidi -
Je, chai nyeusi inahitaji kukaushwa mara baada ya fermentation?
Baada ya kuchacha, chai nyeusi inahitaji Kikausha Majani ya Chai. Fermentation ni hatua ya kipekee ya uzalishaji wa chai nyeusi. Baada ya fermentation, rangi ya majani hubadilika kutoka kijani hadi nyekundu, na kutengeneza sifa za ubora wa chai nyeusi, majani nyekundu na supu nyekundu. Baada ya kuchachushwa, chai nyeusi inapaswa kuwa ...Soma zaidi -
Je, ni joto gani la kukausha chai ya kijani?
Joto la kukausha majani ya chai ni 120 ~ 150 ° C. Majani ya chai yaliyoviringishwa na mashine ya kukunja chai kwa ujumla hutakiwa kukaushwa kwa hatua moja ndani ya dakika 30~40, na kisha kuachwa kusimama kwa saa 2~4 kabla ya kukauka katika hatua ya pili, kwa kawaida kwa sekunde 2-3. Fanya yote tu. Joto la kwanza la kukausha ...Soma zaidi -
Kilimo cha macha na kusaga
Kusaga ni hatua muhimu zaidi katika mchakato wa kutengeneza matcha, na mashine ya kusaga chai ya matcha ni chombo muhimu cha kutengeneza matcha. Malighafi ya Matcha ni aina ya vipande vidogo vya chai ambavyo havijavingirishwa. Kuna maneno mawili muhimu katika uzalishaji wake: kufunika na kuanika. 20...Soma zaidi -
Mchakato wa kukausha chai
Kikausha chai ni mashine inayotumika sana katika usindikaji wa chai. Kuna aina tatu za mchakato wa kukausha chai: kukausha, kukaanga na kukausha jua. Michakato ya kawaida ya kukausha chai ni kama ifuatavyo: Mchakato wa kukausha chai ya kijani kwa ujumla ni kukausha kwanza na kisha kukaanga. Kwa sababu maji ya majani ya chai ...Soma zaidi -
Kwa nini miti ya chai kwenye bustani ya chai inahitaji kukatwa
Usimamizi wa bustani za chai ni kupata vichipukizi na majani zaidi ya miti ya chai, na kutumia mashine ya kupogoa chai ni kufanya miti ya chai kuchipua zaidi. Mti wa chai una sifa, ambayo ndiyo inayoitwa "faida ya juu". Kunapokuwa na chipukizi cha chai juu ya tawi la chai, virutubisho...Soma zaidi -
Historia ndefu ya mchakato wa kutengeneza chai-Mashine ya Kurekebisha Chai
Mashine ya Kurekebisha Chai ni chombo muhimu sana katika kutengeneza chai. Unapokunywa chai, umewahi kufikiria ni michakato gani majani ya chai hupitia kutoka kwa majani mapya hadi mikate iliyokomaa? Je, kuna tofauti gani kati ya mchakato wa kutengeneza chai ya kitamaduni na mchakato wa kisasa wa kutengeneza chai? Salamu...Soma zaidi -
Mchakato wa Chai ya Pu-erh - Mashine ya Kukausha
Mchakato katika kiwango cha kitaifa cha uzalishaji wa chai ya Puerh ni: kuokota → kuweka kijani kibichi → kukanda → kukausha → kukandamiza na kufinya. Kwa kweli, kunyauka kwa mashine ya kukauka kwa Chai kabla ya kuweka kijani kibichi kunaweza kuboresha athari ya kuwa kijani kibichi, kupunguza uchungu na ukali wa majani ya chai, na kufanya...Soma zaidi -
Tofauti kati ya chai ya ladha na mashine ya kawaida ya ufungaji ya chai-chai
Chai ya ladha ni nini? Chai iliyotiwa ladha ni chai inayojumuisha angalau ladha mbili au zaidi. Aina hii ya chai hutumia mashine ya kufungashia chai kuchanganya nyenzo nyingi pamoja. Katika nchi za kigeni, aina hii ya chai inaitwa chai ya ladha au chai ya viungo, kama vile peach oolong, peach nyeupe oolong, rose nyeusi ...Soma zaidi
