Novice
-
Kaj pomeni naknadna fermentacija čaja
Čajne liste pogosto fermentiramo s pomočjo aparata za fermentacijo čaja, temni čaj pa spada med eksogeno mikrobno fermentacijo, pri fermentaciji katere poleg encimske reakcije samih listov pomagajo tudi zunanji mikroorganizmi. V angleščini je postopek proizvodnje črnega čaja ...Preberi več -
Kako varno preživeti zimo v čajnih vrtovih?
Pod vplivom dogodka zmerne intenzivnosti El Niño in na ozadju globalnega segrevanja je občasno aktiven hladen zrak, padavine so prekomerne in tveganje sestavljenih meteoroloških nesreč narašča. Spričo zapletenih podnebnih sprememb lahko stroj za čajne vrtove pomaga pri...Preberi več -
Ali vijolični glineni čajnik res ni vroč na dotik?
Veliko ljudi je zanimalo, ali je kuhanje čaja v čajniku Zisha vroče na dotik, in menijo, da kuhanje čaja v čajniku Zisha ni vroče. Nekateri celo mislijo, da če je čajnik Zisha vroč za pripravo čaja, je morda ponarejen čajnik Zisha. Res je, da vijolični glineni čajnik transf...Preberi več -
Zakaj stroj za pakiranje čaja uporablja lestvico sestavin?
Hiter razvoj industrije mehanske embalaže je naredil življenje ljudi bolj udobno. Da bi bolje ohranili čajne liste in naredili videz čajnih listov bolj izvrsten, se je rodila uporaba stroja za pakiranje čaja. Zasnova stroja za pakiranje čaja je enakovredna ...Preberi več -
Stroji za pakiranje čaja dajejo industriji čaja novo vitalnost
V zadnjih letih so stroji za pakiranje čaja pomagali pridelovalcem čaja odpraviti ozka grla pri proizvodnji in so glavni proizvodni stroji za pakiranje čaja. To predvsem izhaja iz visoko zmogljivega načina delovanja strojev za pakiranje čaja. Zato je v dobi, ko je tehnologija rel...Preberi več -
Gojenje matche
Surovina matche je vrsta majhnih koščkov čaja, ki jih stroj za zvijanje čaja ni zvil. Pri njegovi izdelavi sta dve ključni besedi: pokrivanje in kuhanje v pari. Za pridelavo matche dobrega okusa morate spomladanski čaj 20 dni pred obiranjem pokriti z zavesami iz trstike in slame...Preberi več -
Pakirni stroji pomagajo kmetijski industriji odpraviti ozka grla v proizvodnji
V zadnjih letih so stroji za pakiranje hrane pomagali kmetijstvu odpraviti ozka grla v proizvodnji in postali glavni proizvodni stroji za sodobno pakiranje hrane. To je predvsem posledica visoko zmogljivega načina delovanja pakirnih strojev, ki zavzemajo prevladujoč položaj ...Preberi več -
Kakšno škodo bo puer čaju povzročilo dolgotrajno cvrtje pri nizki temperaturi?
Glavni razlog, zakaj je treba Pu'er čaj sušiti s strojem za fiksiranje čaja, je zaviranje aktivnosti encimov v svežih listih z določeno temperaturo, s čimer se izognemo pojavu kemičnih reakcij, ki jih katalizirajo encimi. Po dolgotrajnih raziskavah je bilo ugotovljeno, da ...Preberi več -
Filtrirni papir za čajne vrečke je izdelan iz zelo različnih materialov. Ste izbrali pravega?
Večina čajnih vrečk, ki so trenutno na trgu, je izdelanih iz različnih materialov, kot so netkane tkanine, najlon in koruzna vlakna. Netkane čajne vrečke: netkane tkanine običajno uporabljajo polipropilenske (PP material) pelete kot surovine. Številne tradicionalne čajne vrečke uporabljajo netkane materiale, ki ...Preberi več -
Kako skuhati čaj v preprostih korakih
Z razvojem sodobne znanosti in tehnologije so bili proizvedeni tudi različni stroji za predelavo čaja, različne industrijske metode priprave čaja pa so tradicionalnemu čajnemu napitku dale novo vitalnost. Čaj izvira iz Kitajske. V daljnih starih časih so kitajski predniki začeli nabirati ...Preberi več -
Tehnologija predelave primarnega čaja Matcha (tencha).
V zadnjih letih je tehnologija mlinčkov za čaj Matcha še naprej dozorela. Ko so na trgu postale priljubljene barvite in neskončne nove matcha pijače in hrana, ki jih potrošniki obožujejo in iščejo, je hiter razvoj matcha industrije pritegnil vse večjo pozornost. Matcha ...Preberi več -
Rutinski pregled pred uporabo pakirnega stroja
Pakirni stroj za zrnca lahko dolgo časa učinkovito prihrani stroške dela in časa ter naredi prevoz in skladiščenje blaga bolj priročno. Poleg tega stroji za pakiranje živil uporabljajo visoko tehnologijo, da so specifikacije izdelkov varnejše. Dandanes je večnamenska embalaža ...Preberi več -
Ali je treba črni čaj takoj po fermentaciji posušiti?
Črni čaj je treba takoj po fermentaciji posušiti v sušilniku za črni čaj. Fermentacija je edinstvena faza proizvodnje črnega čaja. Po fermentaciji se barva listov spremeni iz zelene v rdečo, kar tvori kakovostne značilnosti črnega čaja z rdečimi listi in rdeče juhe. Po ferm...Preberi več -
Živilska industrija je pisana na kožo zaradi strojev za pakiranje
Na Kitajskem obstaja star pregovor, da so ljudje odvisni od hrane. Živilska industrija je postala ena najbolj priljubljenih panog na današnjem trgu. Obenem imajo v njem nenadomestljivo vlogo tudi pakirni stroji za živila, ki popestrijo naš živilski trg. Barvita. Z razvojem ...Preberi več -
Pet dejavnikov, ki vplivajo na kakovost valjanja
Tea Roller je ena izmed pomembnih tehnik predelave za oblikovanje lepega videza čaja in izboljšanje kakovosti čaja. Učinek valjanja je odvisen od fizikalnih lastnosti svežih čajnih lističev in tehnologije valjanja. Kateri dejavniki pri proizvodnji čaja vplivajo na valjanje q...Preberi več -
Ukrepi za mehansko obrezovanje čajnih listov
Pri različno starih čajevcih je za mehanizirane metode obrezovanja potrebna uporaba različnih obrezovalnikov čajevca. Pri mladih čajevcih se predvsem obreže na določeno obliko; pri zrelih čajevcih gre predvsem za plitvo in globoko obrezovanje; pri starih čajevcih se predvsem obrezuje in ponovno reže. Popravilo luči...Preberi več -
Kaj je fermentacija čaja – stroj za fermentacijo čaja
Ko govorimo o čaju, pogosto govorimo o popolni fermentaciji, polfermentaciji in lahki fermentaciji. Stroj za fermentacijo je pogosto uporabljen stroj za obdelavo v procesu fermentacije čaja. Spoznajmo fermentacijo čaja. Fermentacija čaja – biološka oksidacija Ch...Preberi več -
Kako deluje sortirnik barv za čaj? kako izbrati?
Pojav barvnih sortirnih strojev za čaj je rešil zamuden in dolgotrajen problem pobiranja in odstranjevanja pecljev pri predelavi čaja. Pobiranje je postalo ozko grlo pri nadzoru kakovosti in stroškov pri rafiniranju čaja. Število mehanskih pobiranja svežega čajnega le...Preberi več -
Izdelava in vrednost čajnih vrečk
Napredek znanosti in tehnologije je spodbudil razvoj strojev za pakiranje čaja, vrst čajnih vrečk pa je vse več. Ko so se čajne vrečke prvič pojavile, so bile samo za udobje. Ne moremo zanikati, da so priročne in hitre čajne vrečke prava izbira za pitje...Preberi več -
Kakšna je temperatura, pri kateri se puer čaj suši?
Pri pripravi čaja Pu'er je stroj za fiksiranje čaja pogosto uporabljen stroj za pripravo čaja. Ozelenitev je eden najbolj kritičnih dejavnikov kakovosti pu'er čaja. Natančen pomen "ubijanja" je uničiti strukturo svežih čajnih listov, tako da snovi v ...Preberi več
