Správy
-
Zmeny v ruskom čaji a jeho trhu s čajovými automatmi počas rusko-ukrajinského konfliktu
Ruskí spotrebitelia čaju sú nároční a uprednostňujú balený čierny čaj dovážaný zo Srí Lanky a Indie pred čajom pestovaným na pobreží Čierneho mora. Susedné Gruzínsko, ktoré v roku 1991 dodávalo 95 percent svojho čaju do Sovietskeho zväzu, vyrobilo v roku 2020 iba 5 000 ton strojov na výrobu čajových záhrad a iba...Prečítajte si viac -
Nová cesta tradičných čajových záhrad v meste Huangshan
Mesto Huangshan je najväčším mestom na produkciu čaju v provincii Anhui a tiež dôležitou slávnou oblasťou výroby čaju a distribučným centrom exportu čaju v krajine. V posledných rokoch mesto Huangshan trvalo na optimalizácii strojov pre čajovú záhradu pomocou technológie na posilnenie čaju a strojov,...Prečítajte si viac -
Vedecké výskumy dokazujú, akú vysokú nutričnú hodnotu má šálka zeleného čaju!
Zelený čaj je prvým zo šiestich zdravých nápojov vyhlásených Organizáciou Spojených národov a je tiež jedným z najrozšírenejších. Vyznačuje sa čírymi a zelenými listami v polievke. Keďže čajové lístky nie sú spracované strojom na spracovanie čaju, najoriginálnejšie látky v...Prečítajte si viac -
Zoznámite sa s technológiou inteligentného stroja na trhanie čaju
V posledných rokoch sa trend starnutia pracovnej sily v poľnohospodárstve výrazne zintenzívnil a ťažkosti s náborom a drahá pracovná sila sa stali prekážkou obmedzujúcou rozvoj čajového priemyslu. Spotreba ručného zberu slávneho čaju predstavuje asi 60% t...Prečítajte si viac -
Účinky elektrického praženia a praženia a sušenia na drevenom uhlí na kvalitu čaju
Biely čaj Fuding sa vyrába v meste Fuding v provincii Fujian s dlhou históriou a vysokou kvalitou. Delí sa na dva kroky: vädnutie a sušenie a vo všeobecnosti ho obsluhujú stroje na spracovanie čaju. Proces sušenia sa používa na odstránenie prebytočnej vody z listov po zvädnutí, zničenie ak...Prečítajte si viac -
Perla a slzy Indického oceánu – čierny čaj zo Srí Lanky
Srí Lanka, v staroveku známa ako „Cejlón“, je známa ako slza v Indickom oceáne a je najkrajším ostrovom na svete. Hlavnou časťou krajiny je ostrov v južnom rohu Indického oceánu v tvare slzy z juhoázijského subkontinentu. Boh dal...Prečítajte si viac -
Čo mám robiť, ak je čajová záhrada v lete horúca a suchá?
Od začiatku leta tohto roku vysoké teploty v mnohých častiach krajiny zapli režim „sporák“ a čajové záhrady sú citlivé na extrémne počasie, ako je teplo a sucho, ktoré môže ovplyvniť normálny rast čajovníka a výnos a kvalita...Prečítajte si viac -
Účinok regenerácie voňavého čaju
cented tea, tiež známy ako voňavé plátky, sa vyrába hlavne zo zeleného čaju ako čajového základu, s kvetmi, ktoré môžu vyžarovať vôňu ako suroviny, a vyrába sa v stroji na lúhovanie a triedenie čaju. Výroba voňavého čaju má dlhú históriu, najmenej 700 rokov. Čínsky voňavý čaj sa vyrába hlavne v...Prečítajte si viac -
Predpoveď o strojoch na spracovanie čaju v USA na rok 2022
♦ Všetky segmenty čaju budú naďalej rásť ♦ Sypané čaje s celými listami/špeciálne čaje – Sypané čaje s celými listami a čaje s prírodnou príchuťou sú obľúbené u všetkých vekových skupín. ♦ COVID-19 naďalej zdôrazňuje „Sila čaju“ Kardiovaskulárne zdravie, vlastnosti podporujúce imunitu a...Prečítajte si viac -
Rozprávanie Yuhangových príbehov svetu
Narodil som sa v provincii Taiwan rodičom Hakka. Rodným mestom môjho otca je Miaoli a moja matka vyrastala v Xinzhu. Moja mama mi v detstve hovorila, že predkovia môjho starého otca pochádzali z okresu Meixian v provincii Guangdong. Keď som mal 11 rokov, naša rodina sa presťahovala na ostrov veľmi blízko Fu...Prečítajte si viac -
Kontaminácia 9,10-antrachinónom pri spracovaní čaju s použitím uhlia ako zdroja tepla
Abstrakt 9,10-Antrachinón (AQ) je kontaminant s potenciálnym karcinogénnym rizikom a vyskytuje sa v čaji na celom svete. Maximálny limit rezíduí (MRL) AQ v čaji stanovený Európskou úniou (EÚ) je 0,02 mg/kg. Boli preskúmané možné zdroje AQ pri spracovaní čaju a hlavné štádiá jeho výskytu...Prečítajte si viac -
Prerezávanie čajovníka
Jarný zber čaju sa blíži ku koncu a po zbere sa nedá vyhnúť problémom s prerezávaním čajovníka. Dnes pochopíme, prečo je potrebné prerezávanie čajovníka a ako ho prerezávať? 1.Fyziologický základ rezu čajovníka Čajovník má charakteristickú apikálnu rastovú dominanciu. T...Prečítajte si viac -
Zdravotná funkcia čaju
Protizápalové a detoxikačné účinky čaju boli zaznamenané už v bylinnej klasike Shennong. S rozvojom vedy a techniky ľudia venujú čoraz väčšiu pozornosť funkcii čaju na zdravotnú starostlivosť. Čaj je bohatý na čajové polyfenoly, čajové polysacharidy, theanín, kávu...Prečítajte si viac -
Technologické vybavenie|Technológia výroby a spracovania a požiadavky na organický čaj Pu-erh
Bio čaj sa vo výrobnom procese riadi prírodnými zákonmi a ekologickými princípmi, osvojuje si trvalo udržateľné poľnohospodárske technológie prospešné pre ekológiu a životné prostredie, nepoužíva syntetické pesticídy, hnojivá, regulátory rastu a iné látky a nepoužíva syntetické...Prečítajte si viac -
Pokrok a perspektíva výskumu čajových strojov v Číne
Už za dynastie Tang Lu Yu systematicky predstavil 19 druhov nástrojov na zber koláčového čaju v „Tea Classic“ a vytvoril prototyp čajového stroja. Od založenia Čínskej ľudovej republiky má vývoj čínskych čajových strojov históriu mnoho...Prečítajte si viac -
Čajový trh má počas koronavírusovej choroby stále veľký trh
V roku 2021 bude COVID-19 naďalej dominovať počas celého roka, vrátane politiky masiek, očkovania, preočkovania, mutácie Delta, mutácie Omicron, osvedčenia o očkovaní, cestovných obmedzení…. V roku 2021 nebude úniku pred COVID-19. 2021: Čo sa týka čaju Vplyv COVID-19 má...Prečítajte si viac -
Úvod o assochame a ICRA
Naí Dillí: Rok 2022 bude pre indický čajový priemysel náročným rokom, pretože náklady na výrobu čaju sú vyššie ako skutočná cena v aukcii, podľa správy Assocham a ICRA. Fiškálny rok 2021 sa ukázal byť jedným z najlepších rokov pre indický priemysel sypaného čaju za posledné roky, ale udržal...Prečítajte si viac -
Finlays – medzinárodný dodávateľ čaju, kávy a rastlinných extraktov pre svetové značky nápojov
Finlays, globálny dodávateľ čaju, kávy a rastlinných extraktov, predá svoje podnikanie v oblasti čajových plantáží na Srí Lanke spoločnosti Browns Investments PLC, medzi ktoré patria Hapugastenne Plantations PLC a Udapussellawa Plantations PLC. Finley Group, založená v roku 1750, je medzinárodným dodávateľom čaju, kávy a...Prečítajte si viac -
Stav výskumu teaenolov v mikrobiálnom fermentovanom čaji
Čaj je jedným z troch hlavných svetových nápojov, bohatý na polyfenoly, s antioxidačnými, protirakovinovými, antivírusovými, hypoglykemickými, hypolipidemickými a inými biologickými aktivitami a funkciami zdravotnej starostlivosti. Čaj možno rozdeliť na nefermentovaný čaj, fermentovaný čaj a postfermentovaný čaj podľa t...Prečítajte si viac -
Pokrok v kvalitnej chémii a zdravotná funkcia čierneho čaju
Čierny čaj, ktorý je plne fermentovaný, je najviac konzumovaným čajom na svete. Pri spracovaní musí prejsť vädnutím, valcovaním a fermentáciou, ktorá spôsobuje zložité biochemické reakcie látok obsiahnutých v čajových lístkoch a v konečnom dôsledku dáva vznik jeho jedinečnej chuti a zdraviu...Prečítajte si viac
