Správy
-
Účinok regenerácie voňavého čaju
cented tea, tiež známy ako voňavé plátky, sa vyrába hlavne zo zeleného čaju ako čajového základu, s kvetmi, ktoré môžu vyžarovať vôňu ako suroviny, a vyrába sa v stroji na lúhovanie a triedenie čaju. Výroba voňavého čaju má dlhú históriu, najmenej 700 rokov. Čínsky voňavý čaj sa vyrába hlavne v...Prečítajte si viac -
Predpoveď o strojoch na spracovanie čaju v USA na rok 2022
♦ Všetky segmenty čaju budú naďalej rásť ♦ Sypané čaje s celými listami/špeciálne čaje – Sypané čaje s celými listami a čaje s prírodnou príchuťou sú obľúbené u všetkých vekových skupín. ♦ COVID-19 naďalej zdôrazňuje „Sila čaju“ Kardiovaskulárne zdravie, vlastnosti podporujúce imunitu a...Prečítajte si viac -
Rozprávanie Yuhangových príbehov svetu
Narodil som sa v provincii Taiwan rodičom Hakka. Rodným mestom môjho otca je Miaoli a moja matka vyrastala v Xinzhu. Moja mama mi v detstve hovorila, že predkovia môjho starého otca pochádzali z okresu Meixian v provincii Guangdong. Keď som mal 11 rokov, naša rodina sa presťahovala na ostrov veľmi blízko Fu...Prečítajte si viac -
Kontaminácia 9,10-antrachinónom pri spracovaní čaju s použitím uhlia ako zdroja tepla
Abstrakt 9,10-Antrachinón (AQ) je kontaminant s potenciálnym karcinogénnym rizikom a vyskytuje sa v čaji na celom svete. Maximálny limit rezíduí (MRL) AQ v čaji stanovený Európskou úniou (EÚ) je 0,02 mg/kg. Boli preskúmané možné zdroje AQ pri spracovaní čaju a hlavné štádiá jeho výskytu...Prečítajte si viac -
Prerezávanie čajovníka
Jarný zber čaju sa blíži ku koncu a po zbere sa nedá vyhnúť problémom s prerezávaním čajovníka. Dnes pochopíme, prečo je potrebné prerezávanie čajovníka a ako ho prerezávať? 1.Fyziologický základ rezu čajovníka Čajovník má charakteristickú apikálnu rastovú dominanciu. T...Prečítajte si viac -
Zdravotná funkcia čaju
Protizápalové a detoxikačné účinky čaju boli zaznamenané už v bylinnej klasike Shennong. S rozvojom vedy a techniky ľudia venujú čoraz väčšiu pozornosť funkcii čaju na zdravotnú starostlivosť. Čaj je bohatý na čajové polyfenoly, čajové polysacharidy, theanín, kávu...Prečítajte si viac -
Technologické vybavenie|Technológia výroby a spracovania a požiadavky na organický čaj Pu-erh
Bio čaj sa vo výrobnom procese riadi prírodnými zákonmi a ekologickými princípmi, osvojuje si trvalo udržateľné poľnohospodárske technológie prospešné pre ekológiu a životné prostredie, nepoužíva syntetické pesticídy, hnojivá, regulátory rastu a iné látky a nepoužíva syntetické...Prečítajte si viac -
Pokrok a perspektíva výskumu čajových strojov v Číne
Už za dynastie Tang Lu Yu systematicky predstavil 19 druhov nástrojov na zber koláčového čaju v „Tea Classic“ a vytvoril prototyp čajového stroja. Od založenia Čínskej ľudovej republiky má vývoj čínskych čajových strojov históriu mnoho...Prečítajte si viac -
Čajový trh má počas koronavírusovej choroby stále veľký trh
V roku 2021 bude COVID-19 naďalej dominovať počas celého roka, vrátane politiky masiek, očkovania, preočkovania, mutácie Delta, mutácie Omicron, osvedčenia o očkovaní, cestovných obmedzení…. V roku 2021 nebude úniku z COVID-19. 2021: Čo sa týka čaju Vplyv COVID-19 má...Prečítajte si viac -
Úvod o Assochame a ICRA
Naí Dillí: Rok 2022 bude pre indický čajový priemysel náročným rokom, pretože náklady na výrobu čaju sú vyššie ako skutočná cena v aukcii, uvádza správa Assocham a ICRA. Fiškálny rok 2021 sa ukázal byť jedným z najlepších rokov pre indický priemysel sypaného čaju za posledné roky, ale udržal...Prečítajte si viac -
Finlays – medzinárodný dodávateľ čaju, kávy a rastlinných extraktov pre svetové značky nápojov
Finlays, globálny dodávateľ čaju, kávy a rastlinných extraktov, predá svoje podnikanie v oblasti čajových plantáží na Srí Lanke spoločnosti Browns Investments PLC, medzi ktoré patria Hapugastenne Plantations PLC a Udapussellawa Plantations PLC. Finley Group, založená v roku 1750, je medzinárodným dodávateľom čaju, kávy a...Prečítajte si viac -
Stav výskumu teaenolov v mikrobiálnom fermentovanom čaji
Čaj je jedným z troch hlavných svetových nápojov, bohatý na polyfenoly, s antioxidačnými, protirakovinovými, antivírusovými, hypoglykemickými, hypolipidemickými a inými biologickými aktivitami a funkciami zdravotnej starostlivosti. Čaj možno rozdeliť na nefermentovaný čaj, fermentovaný čaj a postfermentovaný čaj podľa t...Prečítajte si viac -
Pokrok v kvalitnej chémii a zdravotná funkcia čierneho čaju
Čierny čaj, ktorý je plne fermentovaný, je najviac konzumovaným čajom na svete. Pri spracovaní musí prejsť vädnutím, valcovaním a fermentáciou, ktorá spôsobuje zložité biochemické reakcie látok obsiahnutých v čajových lístkoch a v konečnom dôsledku dáva vznik jeho jedinečnej chuti a zdraviu...Prečítajte si viac -
Najväčší trend zo všetkých: čítanie čajových lístkov na rok 2022 a neskôr
Nová generácia konzumentov čaju poháňa zmenu k lepšiemu v oblasti chuti a etiky. To znamená spravodlivé ceny a teda nádej pre výrobcov čaju a lepšiu kvalitu pre zákazníkov. Trend, ktorý napredujú, sa týka chuti a wellness, ale oveľa viac. Keď sa mladší zákazníci obracajú na čaj,...Prečítajte si viac -
Prehľad Nepálu
Nepál, celým názvom Nepálska federatívna demokratická republika, hlavné mesto sa nachádza v Káthmandu, je vnútrozemská krajina v južnej Ázii, na južnom úpätí Himalájí, na severe susedí s Čínou, zvyškom troch strán a hranicami s Indiou. Nepál je multietnický, multináboženský,...Prečítajte si viac -
Prichádza sezóna zberu čajových semienok
Yuan Xiang Yuan farba včera Ročná sezóna zberu čajových semien, farmári veselú náladu, zber bohatého ovocia. Hlboký kaméliový olej je známy aj ako „olej z kamélie“ alebo „olej z čajových semien“ a jeho stromy sa nazývajú „kaméliový strom“ alebo „kaméliový strom“. Camellia oi...Prečítajte si viac -
Rozdiel medzi kvetinovým čajom a bylinkovým čajom
"La Traviata" sa nazýva "La Traviata", pretože hrdinka Margaret prirodzená dispozícia zaujatosť kamélie, zakaždým, keď ide von, musí vziať kaméliu, okrem kamélie vonku ju nikto nikdy nevidel vziať aj iné kvety. V knihe je aj podrobný d...Prečítajte si viac -
Ako sa čaj stal súčasťou austrálskej cestovateľskej kultúry
Stojany pri cestách dnes ponúkajú cestujúcim zadarmo pohárik, ale vzťah krajiny s čajom siaha tisíce rokov späť Pozdĺž austrálskej 9 000 míľ dlhej diaľnice 1 – asfaltovej stuhy, ktorá spája všetky veľké mestá v krajine a je najdlhšou národnou diaľnicou v krajine. svet - tam...Prečítajte si viac -
Špeciálne balenie čaju spôsobuje, že mladí ľudia milujú pitie čaju
Čaj je v Číne tradičný nápoj. Pre veľké čajové značky je to, ako dosiahnuť „tvrdé zdravie“ mladých ľudí, potrebou hrať dobrú inovačnú kartu. Ako skombinovať značku, IP, obalový dizajn, kultúru a aplikačné scenáre je jedným z kľúčových faktorov pre vstup značky...Prečítajte si viac -
Predstavenie 9 špeciálnych taiwanských čajov
Fermentácia, od svetlej po plnú: Zelená > Žltá = Biela > Oolong > Čierna > Tmavý čaj Taiwanský čaj: 3 druhy oolongov + 2 druhy čiernych čajov Zelený oolong / pražený oolong / medový oolong Rubínový čierny čaj / jantárový čierny čaj The Dew of Názov Mountain Ali: The Dew of Mountain Ali (studený/horúci Bre...Prečítajte si viac
