Zelený čaj je prvým zo šiestich zdravých nápojov vyhlásených Organizáciou Spojených národov a je tiež jedným z najrozšírenejších. Vyznačuje sa čírymi a zelenými listami v polievke. Keďže čajové lístky nie sú spracovanéstroj na spracovanie čaju, sú v najväčšej miere zachované najpôvodnejšie látky v čerstvých listoch čajovníka. Medzi nimi sa mnohé živiny, ako čajové polyfenoly, aminokyseliny a vitamíny, zachovali vo veľkom množstve, čo poskytuje základ pre zdravotné výhody zeleného čaju.

  Čaj je bohatý na živiny a liečivé zložky. Hlavné živiny sú: bielkoviny a aminokyseliny, tuky, sacharidy, minerály a stopové prvky a vitamíny. Medzi nimi je viac ako 10 druhov vitamínov, vrátane vitamínu A, vitamínu D, vitamínu E, vitamínu K, vitamínu B1, vitamínu B2, vitamínu B3, vitamínu B5, vitamínu B6, vitamínu H, vitamínu C, niacínu a inozitolu, Okrem toho čaj obsahuje aj liečivé zložky s rôznymi funkciami, ako sú čajové polyfenoly, kofeín a čajové polysacharidy.To je dôvod, prečo má čaj šesť hlavných výhod, ako sú „tri rezistencie“ a „tri zníženia“, menovite protirakovinové, antiradiačné, antioxidačné a zníženie krvného tlaku, krvného tuku a cukru v krvi. Štúdia profesora Nicolasa Tangshana z Parížskeho centra preventívnej medicíny ukazuje, že ľudia, ktorí pijú čaj, majú o 24 % nižšie riziko úmrtia v porovnaní s tými, ktorí čaj nepijú. Epidemiologické štúdie v Japonsku ukazujú, že v porovnaní s ľuďmi, ktorí pijú menej ako 3 šálky čaju (30 ml na šálku) denne, muži, ktorí pijú 10 malých šálok čaju denne, majú o 42 % nižšie riziko kardiovaskulárnych ochorení a ženy, ktoré pijú menej 18 %.

Zelený čaj milujú tisíce ľudí a väčšina dôvodov, prečo ho milujú milovníci zeleného čaju, je ten, že zelený čaj rýchlo rastie. Zelený čaj preferuje tieň a vlhkosť, nemôže byť vystavený slnečnému žiareniu a má vysokú klíčivosť. Kúpouspracovanie zeleného čajustrojeasušičky čaju ainé čajové automaty, pestovatelia čaju si môžu v ten istý deň uvedomiť charakteristiky klíčenia a zberu v reálnom čase, čo nielen šetrí náklady na pracovnú silu, ale aj zvyšuje ponuku na trhu a viac kvalitných ranných čajových lístkov môže prúdiť na trh za cenu prijateľnejšie pre spotrebiteľa, čím sa vyplní medzera v zbere iných čajov a v čo najväčšej miere vyhovujú preferenciám milovníkov čaju. Okrem toho má zelený čaj príliš nízke požiadavky na lúhovaciu medzeru. V porovnaní s čajovými lístkami vyrobenými z fialových hlinených nádob si zelený čaj môže vybrať akúkoľvek čajovú súpravu a čajovú súpravu na trhu a môže ukázať štýl čaju. Okrem toho má zelený čaj najvyššie požiadavky na kvalitu vody. Zelený čaj stačí namočiť do stredne kvalitnej a kvalitnej vody ako je obyčajná minerálka a horská pramenitá voda, aby milovníci zeleného čaju mohli ochutnať jeho jedinečnú chuť.

V tomto letnom období je najpohodlnejšie bývať v chladnej miestnosti, v ktorej fúka chladný vánok a pozerať sa na čajová súprava na stole, počúvanie zvuku curlingu a trávenie vlastného dobrého času v pokoji.