Kenský čierny čaj má jedinečnú chuť a jeho stroje na spracovanie čierneho čajusú tiež pomerne silné. Čajový priemysel zaujíma v kenskej ekonomike dôležité postavenie. Spolu s kávou a kvetmi sa stala troma hlavnými devízovými odvetviami v Keni. Jedna za druhou sa objavujú čajové záhrady, ako zelené koberce rozprestierané na kopcoch a údoliach, a na „zelenom koberci“ sú tiež roztrúsení farmári, ktorí sa ohýbajú, aby si nazbierali čaj. Pri pohľade okolo je zorné pole ako krásna krajinomaľba.

V skutočnosti má Keňa v porovnaní s Čínou, domovským mestom čaju, krátku históriu pestovania čajučajzáhradastrojepoužité sú aj dovážané zo zahraničia. Od roku 1903, keď Briti priviezli čajovníky do Kene až po súčasnosť, sa Keňa za viac ako storočie stala najväčším producentom čaju v Afrike a najväčším vývozcom čierneho čaju na svete. Kvalita kenského čaju je veľmi dobrá. Vďaka priemernej ročnej teplote 21 °C, dostatku slnečného svetla, výdatným zrážkam, relatívne malému počtu škodcov, nadmorskej výške 1500 až 2700 metrov, ako aj mierne kyslej pôde sopečného popola sa Keňa stala zdrojom vysokokvalitnej vysočiny. čaj. Ideálny pôvod. Čajové záhrady sú v podstate rozmiestnené na oboch stranách Veľkej priekopovej prepadliny vo východnej Afrike, ako aj v juhozápadnej časti oblasti blízko juhu rovníka.

Čajovníky v Keni sú vždyzelené po celý rok. Každý rok v júni a júli pestovatelia čaju zbierajú kolu čajových lístkov v priemere každé dva alebo tri týždne; v zlatom období zberu čaju v októbri každý rok môžu zberať raz za päť alebo šesť dní. Pri zbere čaju si niektorí pestovatelia čaju pomocou látkového prúžku zavesia čajový kôš na čelo a za chrbát a jemne vyberú jeden alebo dva kúsky vrchnej časti čajovníka a vložia ho do košíka. Za normálnych okolností môže každé 3,5-4 kilogramy jemných lístkov vyprodukovať jeden kilogram dobrého čaju zlatistej farby a výraznej vône.

Jedinečné prírodné podmienky dodávajú kenskému čiernemu čaju jedinečnú chuť. Čierny čaj, ktorý sa tu vyrába, je celý rozbitý čierny čaj. Na rozdiel od čínskych čajových lístkov môžete vidieť listy. Keď ho vložíte do jemnéhošálka čaju,môžete cítiť silnú a sviežu vôňu. Farba polievky je červená a svetlá, chuť je sladká a kvalita je vysoká. Zdá sa, že čierny čaj je ako charakter Keňanov so silnou chuťou, jemnou a osviežujúcou chuťou, vášňou a jednoduchosťou.