Процесс, соответствующий национальному стандарту производства чая Пуэр, включает в себя: сбор → зеленение → замешивание → сушка → прессование и формование. Фактически, завяливание чая перед озеленением с помощью машины для сушки чая может улучшить эффект озеленения, уменьшить горечь и терпкость чайных листьев, а также сделать...
Читать далее