Температура сушки чайных листьев составляет 120~150°C. Чайные листья, скрученныемашина для прокатки чаяОбычно их необходимо высушить за один этап в течение 30–40 минут, а затем оставить на 2–4 часа перед сушкой на втором этапе, обычно на 2–3 секунды. Просто делайте все это. Первая температура сушки сушилки составляет около 130-150°С, что требует стабильности. Температура второй сушки немного ниже первой и составляет 120-140°С, пока сушка не станет основным этапом.

Начальная запекание: Начальная температура выпечки зеленого чая составляет 110–120 ℃. Толщина распростертых листьев составляет 1-2 см. Выпекайте до тех пор, пока влажность не достигнет 18–25%. Чайные листья должны быть колючими, если их слегка сжать руками. В то же время дайте чайным листьям остыть в течение 0,5–1 часа и подождите, пока влага восстановится. После того, как листья станут мягкими, используйтеСушилка для чайных листьевдля повторной сушки.

Повторная сушка: температура 80–90 ℃, толщина разложенных листьев 2–3 см, выпекать до тех пор, пока содержание влаги не станет менее 7%, немедленно вынуть из машины и разложить для охлаждения.

Жареный зеленый чай имеет зеленый аромат, а сухой цвет обычно зеленый, с более заметным пекое. Обычно, когда вы держите его в руке, вы видите пекое, разбросанное во все стороны и плавающее в воздухе. Потому что там достаточно сухо. Однако веревки слегка ослабляются, потому что в процессе приготовления чая, если скрутка будет слишком тяжелой или слишком длинной, появятся черные полосы. Сухой чай имеет явный жареный запах и резкий аромат. После заваривания общий чайный суп станет желто-зеленым. , или нежно-зеленый, изумрудно-зеленый. Вкус свежий и сладкий, а аромат внизу листьев, как правило, недолговечный. Потому что после запекания при высокой температуреРоторная сушильная машина, некоторые ароматические вещества, такие как ароматические вещества, испаряются, поэтому аромат не длится долго, а нижняя часть листьев становится светло-зеленой или ярко-зеленой.