ინდუსტრიული ამბები
-
ხუთი ფაქტორი, რომელიც გავლენას ახდენს მოძრავი ხარისხზე
ჩაის როლიკერი არის დამუშავების ერთ-ერთი მნიშვნელოვანი ტექნიკა ჩაის ლამაზი გარეგნობის ჩამოსაყალიბებლად და ჩაის ხარისხის გასაუმჯობესებლად. მოძრავი ეფექტი დამოკიდებულია ახალი ჩაის ფოთლების ფიზიკურ თვისებებზე და მობრუნების ტექნოლოგიაზე. ჩაის წარმოებაში რა ფაქტორები ახდენს გავლენას მოძრავი ქ...დაწვრილებით -
ჩაის ფოთლების მექანიკური გასხვლის ზომები
სხვადასხვა ასაკის ჩაის ხეებისთვის მექანიზებული გასხვლის მეთოდები მოითხოვს სხვადასხვა ჩაის სასხლეტის გამოყენებას. ახალგაზრდა ჩაის ხეებისთვის მას ძირითადად ჭრიან გარკვეული ფორმით; მწიფე ჩაის ხეებისთვის ეს ძირითადად არის ზედაპირული გასხვლა და ღრმა გასხვლა; ძველი ჩაის ხეებისთვის მას ძირითადად ჭრიან და ხელახლა ჭრიან. სინათლის შეკეთება...დაწვრილებით -
რა არის ჩაის დუღილი – ჩაის დუღილის მანქანა
ჩაის შესახებ საუბრისას ხშირად ვსაუბრობთ სრულ დუღილზე, ნახევრად დუღილზე და მსუბუქ ფერმენტაციაზე. დუღილის მანქანა არის ჩვეულებრივ გამოყენებული გადამამუშავებელი მანქანა ჩაის დუღილის პროცესში. მოდით გავეცნოთ ჩაის დუღილს. ჩაის დუღილი – ბიოლოგიური დაჟანგვა ქ...დაწვრილებით -
როგორ მუშაობს ჩაის ფერის დამხარისხებელი? როგორ ავირჩიოთ?
ჩაის ფერის დასახარისხებელი მანქანების გაჩენამ გადაჭრა ჩაის დამუშავებისას ღეროების კრეფისა და ამოღების შრომატევადი და შრომატევადი პრობლემა. კრეფის ოპერაცია გახდა ჩაის დამუშავების ხარისხისა და ღირებულების კონტროლის ბლოკირება. ახალი ჩაის მექანიკური კრეფის რაოდენობა...დაწვრილებით -
ჩაის პაკეტების ოსტატობა და ღირებულება
მეცნიერებისა და ტექნოლოგიების წინსვლამ ხელი შეუწყო ჩაის შესაფუთი მანქანების განვითარებას და ჩაის პაკეტების სახეობები სულ უფრო და უფრო უხვი ხდება. როდესაც ჩაის პაკეტები პირველად გამოჩნდა, ისინი მხოლოდ მოხერხებულობისთვის იყო. რასაც ვერ უარვყოფთ არის ის, რომ მოსახერხებელი და სწრაფი ჩაის ჩანთები სასმელის კერძია...დაწვრილებით -
რა ტემპერატურაზე კურნავს პუერის ჩაი?
Pu'er ჩაის დამზადებისას, ჩაის ფიქსაციის მანქანა არის ჩვეულებრივ გამოყენებული ჩაის დასამზადებელი მანქანა. გამწვანება არის Pu'er ჩაის ხარისხის ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი ფაქტორი. "მკვლელობის" ზუსტი მნიშვნელობა არის ჩაის ახალი ფოთლების სტრუქტურის განადგურება, ისე, რომ ნივთიერებები ...დაწვრილებით -
ჩაის შესაფუთი მანქანის უპირატესობები და გამოყენების ფარგლები
1. ჩაის შესაფუთი მანქანა არის ახალი ელექტრონული მექანიკური პროდუქტი, რომელიც აერთიანებს პაკეტების ავტომატურ დამზადებას და შეფუთვას. იგი იყენებს მიკროკომპიუტერის კონტროლის ტექნოლოგიას, ტემპერატურის ავტომატურ კონტროლს, ჩანთის სიგრძის ავტომატურ პარამეტრს და ფირის ავტომატურ და სტაბილურ კვებას, კარგი შეფუთვის ეფექტის მისაღწევად. 2...დაწვრილებით -
დაბინძურების გარეშე ჩაის მოსაყვანად ხუთი აუცილებელი ელემენტი
ბოლო წლებში საერთაშორისო სავაჭრო ბაზარმა დიდი მოთხოვნები დააკისრა ჩაის ხარისხზე და პესტიციდების ნარჩენების გადაჭრა გადაუდებელი საკითხია. ბაზარზე მაღალი ხარისხის ორგანული საკვების მიწოდების უზრუნველსაყოფად შეიძლება შეჯამდეს შემდეგი ხუთი ტექნიკური ღონისძიება: 1. ჩაის ბაღის მენეჯმენტის გაძლიერება ...დაწვრილებით -
ჩაის ფოთლების დროული გასხვლა შემოდგომაზე
შემოდგომის წვერის გასხვლა ნიშნავს ჩაის სასხლეტის გამოყენებას ზედა ნაზი კვირტების ან კვირტების მოსაჭრელად მას შემდეგ, რაც საშემოდგომო ჩაი შეწყვეტს ზრდას, რათა თავიდან აიცილოს გაუაზრებელი კვირტების წვერები ზამთარში და ხელი შეუწყოს ქვედა ფოთლების სიმწიფეს სიცივის წინააღმდეგობის გაზრდის მიზნით. გასხვლის შემდეგ ჩაის ხის ზედა კიდე...დაწვრილებით -
რატომ იყენებს ჩაის შესაფუთი მანქანა ინგრედიენტის სასწორს?
სამრეწველო რეფორმის შემდეგ, უფრო და უფრო მეტი შეფუთვის მანქანა და მოწყობილობა მუშავდება, რამაც მნიშვნელოვნად შეუწყო ხელი საზოგადოების განვითარებას. ამავდროულად, ბევრი თვალი ასევე ორიენტირებულია ჩაის შესაფუთი მანქანების აღჭურვილობის განვითარებაზე. როდესაც გლობალური წარმოების ინდუსტრიის ვარსკვლავი...დაწვრილებით -
ჩაის შესაფუთ მანქანას შეუძლია გააცნობიეროს ავტომატიზაცია ჩაის გაზომვიდან დალუქვამდე
ჩაის შეფუთვის პროცესში ჩაის შესაფუთი მანქანა გახდა ჩაის ინდუსტრიის მკვეთრი ინსტრუმენტი, რომელიც ეფექტურად აუმჯობესებს ჩაის შეფუთვის ეფექტურობას და უზრუნველყოფს ჩაის ხარისხსა და გემოს. ნეილონის პირამიდის ჩანთების შესაფუთი მანქანა იყენებს მოწინავე ავტომატიზაციის ტექნოლოგიას და შეუძლია გააცნობიეროს ელექტრონული...დაწვრილებით -
როგორ გავზარდოთ ჩაის ამინომჟავების შემცველობა?
ამინომჟავები ჩაის მნიშვნელოვანი არომატიზატორია. ჩაის გადამამუშავებელი დანადგარების დამუშავების დროს ასევე მოხდება სხვადასხვა ფერმენტული თუ არაფერმენტული რეაქციები და გარდაიქმნება ჩაის არომატისა და პიგმენტების მნიშვნელოვან კომპონენტებად. ამჟამად ჩაიში აღმოჩენილია 26 ამინომჟავა, მათ შორის ...დაწვრილებით -
საჭიროა თუ არა შავი ჩაის გაშრობა დუღილისთანავე?
დუღილის შემდეგ შავ ჩაის სჭირდება ჩაის ფოთლის საშრობი. დუღილი შავი ჩაის წარმოების უნიკალური ეტაპია. დუღილის შემდეგ ფოთლების ფერი იცვლება მწვანედან წითლად, აყალიბებს შავი ჩაის, წითელი ფოთლებისა და წითელი სუპის ხარისხობრივ მახასიათებლებს. დუღილის შემდეგ შავი ჩაი უნდა დ...დაწვრილებით -
რა ტემპერატურაა მწვანე ჩაის გასაშრობად?
ჩაის ფოთლების გაშრობის ტემპერატურაა 120-150°C. ჩაის მოსახვევი მანქანით გაბრტყელებული ჩაის ფოთლები, როგორც წესი, უნდა გაშრეს ერთ ეტაპად 30-40 წუთის განმავლობაში, შემდეგ კი დატოვეთ 2-4 საათის განმავლობაში გაშრობამდე მეორე ეტაპზე, ჩვეულებრივ 2-3 წამის განმავლობაში. უბრალოდ გააკეთე ეს ყველაფერი. პირველი გაშრობის ტემპერატურა...დაწვრილებით -
მატჩას მოყვანა და დაფქვა
დაფქვა ყველაზე მნიშვნელოვანი ნაბიჯია მატჩას დამზადების პროცესში, ქვის მაჩას ჩაის წისქვილის მანქანა კი მატჩას დასამზადებლად მნიშვნელოვანი ინსტრუმენტია. მატჩას ნედლეული არის ერთგვარი პატარა ჩაის ნაჭრები, რომლებიც არ შემოვიდა. მის წარმოებაში ორი საკვანძო სიტყვაა: დაფარვა და ორთქლი. 20...დაწვრილებით -
ჩაის გაშრობის პროცესი
ჩაის საშრობი არის ჩაის დამუშავების საყოველთაოდ გამოყენებული მანქანა. არსებობს ჩაის გაშრობის სამი ტიპი: გაშრობა, შეწვა და მზეზე გაშრობა. ჩაის გაშრობის საერთო პროცესები შემდეგია: მწვანე ჩაის გაშრობის პროცესი ძირითადად არის ჯერ გაშრობა და შემდეგ შეწვა. იმის გამო, რომ ჩაის წყლის შემცველობა ტოვებს ...დაწვრილებით -
რატომ არის საჭირო ჩაის ხეების გასხვლა ჩაის ბაღებში?
ჩაის ბაღების მენეჯმენტი არის ჩაის ხის მეტი კვირტისა და ფოთლის მოპოვება, ხოლო ჩაის სასხლეტი აპარატის გამოყენება არის ჩაის ხეების მეტი ამონაყარი. ჩაის ხეს აქვს დამახასიათებელი თვისება, რაც არის ე.წ. "ტოპ უპირატესობა". როდესაც ჩაის ტოტის თავზე არის ჩაის კვირტი, საკვები ნივთიერებები...დაწვრილებით -
ჩაის დამზადების პროცესის გრძელი ისტორია - ჩაის ფიქსაციის მანქანა
ჩაის ფიქსაციის მანქანა არის ძალიან მნიშვნელოვანი ინსტრუმენტი ჩაის დამზადებაში. როცა ჩაის სვამთ, გიფიქრიათ ოდესმე იმაზე, თუ რა პროცესებს გადიან ჩაის ფოთლები ახალი ფოთლებიდან მომწიფებულ ნამცხვრებამდე? რა განსხვავებაა ჩაის ტრადიციულ პროცესსა და თანამედროვე ჩაის მომზადების პროცესს შორის? გრილი...დაწვრილებით -
Pu-erh ჩაის პროცესი - გახმობის მანქანა
Puerh-ის ჩაის წარმოების ეროვნულ სტანდარტში პროცესია: კრეფა → გამწვანება → მორევა → გაშრობა → დაწნეხვა და ჩამოსხმა. ფაქტობრივად, გამწვანებამდე ჩაის გამხმარი მანქანით გახმობამ შეიძლება გააუმჯობესოს გამწვანების ეფექტი, შეამციროს ჩაის ფოთლების სიმწარე და სიმკვრივე და გახადოს...დაწვრილებით -
განსხვავება არომატიზებულ ჩაის და ტრადიციულ ჩაის შესაფუთ მანქანას შორის
რა არის არომატული ჩაი? არომატიზირებული ჩაი არის ჩაი, რომელიც შედგება მინიმუმ ორი ან მეტი არომატისგან. ამ ტიპის ჩაი იყენებს ჩაის შესაფუთ მანქანას მრავალი მასალის ერთმანეთში შერევისთვის. უცხო ქვეყნებში ამ ჩაის უწოდებენ არომატიზებულ ჩაის ან სანელებელ ჩაის, როგორიცაა ატმის ულუნგი, თეთრი ატმის ულონი, ვარდის შავი ტე...დაწვრილებით
