חֲדָשׁוֹת
-
השפעת עיבוד מחדש של תה ריחני
תה סנט, הידוע גם בשם פרוסות ריחניות, עשוי בעיקר מתה ירוק כבסיס תה, עם פרחים שיכולים להדיף ניחוח כחומרי גלם, ומיוצר על ידי מכונת זריקה ומיון תה. לייצור תה ריחני יש היסטוריה ארוכה של לפחות 700 שנה. תה בניחוח סיני מיוצר בעיקר ב...קרא עוד -
תחזית מכונות עיבוד תה של תעשיית התה בארה"ב לשנת 2022
♦ כל מגזרי התה ימשיכו לגדול ♦ תה רופף עלים שלמים / תה מיוחד - תה רופף עלים שלמים ותה בטעמים טבעיים פופולריים בקרב כל קבוצות הגיל. ♦ COVID-19 ממשיך להדגיש את "כוחו של התה" בריאות קרדיווסקולרית, תכונות מחזקות מערכת החיסון ואי...קרא עוד -
מספרים לעולם את סיפוריו של יוהאנג
נולדתי במחוז טייוואן להורים של האקה. עיר הולדתו של אבי היא מיאולי, ואמי גדלה בשינז'ו. אמי נהגה לספר לי כשהייתי ילדה שאבותיו של סבי הגיעו ממחוז מיקסיאן, מחוז גואנגדונג. כשהייתי בן 11, המשפחה שלנו עברה לאי קרוב מאוד לפו...קרא עוד -
זיהום 9,10-Anthraquinone בעיבוד תה באמצעות פחם כמקור חום
תקציר 9,10-Anthraquinone (AQ) הוא מזהם בעל סיכון מסרטן פוטנציאלי ומופיע בתה ברחבי העולם. מגבלת השאריות המקסימלית (MRL) של AQ בתה שנקבעה על ידי האיחוד האירופי (EU) היא 0.02 מ"ג/ק"ג. המקורות האפשריים של AQ בעיבוד תה והשלבים העיקריים של התרחשותו הועברו...קרא עוד -
גיזום עץ התה
קטיף התה האביבי מגיע לסיומו ולאחר הקטיף לא ניתן להימנע מבעיית גיזום עץ התה. היום בואו נבין מדוע גיזום עץ התה הכרחי וכיצד לגזום אותו? 1. בסיס פיזיולוגי של גיזום עץ התה לעץ התה יש את המאפיין של דומיננטיות צמיחה אפיקלית. ט...קרא עוד -
הפונקציה הבריאותית של התה
ההשפעות האנטי דלקתיות והסילוק רעלים של תה תועדו כבר ב-Shennong צמחי המרפא הקלאסית. עם התפתחות המדע והטכנולוגיה, אנשים מקדישים יותר ויותר תשומת לב לתפקוד הבריאותי של התה. התה עשיר בפוליפנולים לתה, פוליסכרידים לתה, תיאנין, קפה...קרא עוד -
ציוד טכנולוגי|טכנולוגיית הייצור והעיבוד והדרישות של תה Pu-erh אורגני
תה אורגני ממלא אחר חוקי הטבע ועקרונות אקולוגיים בתהליך הייצור, מאמץ טכנולוגיות חקלאיות בנות קיימא המועילות לאקולוגיה ולאיכות הסביבה, אינו משתמש בחומרי הדברה סינתטיים, דשנים, מווסת צמיחה וחומרים נוספים ואינו משתמש בסינטטי...קרא עוד -
התקדמות ותחזית של מחקר מכונות תה בסין
עוד בתקופת שושלת טאנג, לו יו הציגה באופן שיטתי 19 סוגים של כלים לקטיף תה ב"תה קלאסי", והקים את אב הטיפוס של מכונות תה. מאז הקמתה של הרפובליקה העממית של סין, לפיתוח מכונות התה של סין יש היסטוריה של...קרא עוד -
לשוק התה עדיין יש שוק גדול במהלך מחלת הקורונה
בשנת 2021, COVID-19 ימשיך לשלוט בכל השנה, כולל מדיניות מסכות, חיסון, זריקות דחף, מוטציית דלתא, מוטציית Omicron, תעודת חיסון, הגבלות נסיעה... בשנת 2021, לא יהיה מנוס מ-COVID-19. 2021: במונחים של תה ההשפעה של COVID-19 השפיעה...קרא עוד -
מבוא על assocham ו-ICRA
ניו דלהי: 2022 תהיה שנה מאתגרת עבור תעשיית התה ההודית מכיוון שעלות הפקת התה גבוהה מהמחיר בפועל במכירה פומבית, על פי דו"ח של Assocham ו-ICRA. פיסקאל 2021 הוכיח את עצמו כאחת השנים הטובות ביותר עבור תעשיית התה הרפוי ההודית בשנים האחרונות, אך מחזיק...קרא עוד -
Finlays – ספק בינלאומי של תמציות תה, קפה ותמציות צמחים למותגי משקאות עולמיים
Finlays, ספקית עולמית של תה, קפה ותמציות צמחים, תמכור את עסקי מטעי התה בסרי לנקה שלה ל-Browns Investments PLC, אלה כוללים את Hapugastenne Plantations PLC ו-Udapussellawa Plantations PLC. קבוצת Finley, שנוסדה בשנת 1750, היא ספקית בינלאומית של תה, קפה ו...קרא עוד -
סטטוס מחקר של teaenols בתה מותסס מיקרוביאלי
תה הוא אחד משלושת המשקאות העיקריים בעולם, העשיר בפוליפנולים, עם פעילויות נוגדות חמצון, אנטי-סרטניות, אנטי-וירוס, היפוגליקמיה, היפוליפידמיה ועוד פעילויות ביולוגיות ותפקודים בריאותיים. ניתן לחלק את התה לתה לא מותסס, תה מותסס ותה לאחר תסיסה בהתאם ל...קרא עוד -
התקדמות בכימיה איכותית ותפקוד בריאותי של תה שחור
תה שחור, אשר מותסס במלואו, הוא התה הנצרך ביותר בעולם. תוך כדי עיבוד הוא צריך לעבור קמלה, גלגול ותסיסה, מה שגורם לתגובות ביוכימיות מורכבות של החומרים הכלולים בעלי התה ובסופו של דבר מוליד את הטעם והבריאות הייחודיים שלו...קרא עוד -
הטרנד הגדול מכולם: קריאת עלי התה לשנת 2022 ואילך
דור חדש של שתייני תה מניע שינוי לטובה בטעם ובאתיקה. זה אומר מחירים הוגנים ולכן גם תקווה ליצרני תה וגם איכות טובה יותר ללקוחות. המגמה שהם מקדמים היא על טעם ובריאות אבל הרבה יותר. כאשר לקוחות צעירים יותר פונים לתה, ...קרא עוד -
סקירה כללית של נפאל
נפאל, השם המלא הרפובליקה הדמוקרטית הפדרלית של נפאל, הבירה ממוקמת בקטמנדו, היא מדינה ללא מוצא לים בדרום אסיה, במרגלות ההימלאיה הדרומיים, צמודה לסין בצפון, לשאר שלושת הצדדים ולגבולות הודו. נפאל היא רב-אתנית, רב-דתית, מ...קרא עוד -
עונת קציר זרעי התה מגיעה
Yuan Xiang Yuan צבע אתמול עונת קטיף זרעי תה שנתית, מצב רוח שמח לחקלאים, קטיף פירות עשירים. שמן קמליה עמוק מכונה גם "שמן קמליה" או "שמן זרעי תה", והעצים שלו נקראים "עץ קמליה" או "עץ קמליה". קמליה אוי...קרא עוד -
ההבדל בין תה פרחים לתה צמחים
"La Traviata" נקרא "La Traviata", כי הגיבורה מרגרט נטייה טבעית חלקיות קמליה, בכל פעם לצאת, לשאת חייב לקחת קמליה, בנוסף קמליה בחוץ, אף אחד מעולם לא ראה אותה לוקחת גם פרחים אחרים. בספר יש גם ד...קרא עוד -
איך התה הפך לחלק מתרבות הטיולים של אוסטרליה
כיום, דוכני הכביש מציעים למטיילים "כוס קפה" בחינם, אבל היחסים של המדינה עם תה חוזרים אלפי שנים אחורה לאורך כביש 1 של אוסטרליה שאורכו 9,000 קילומטרים - סרט אספלט המחבר בין כל הערים הגדולות במדינה ומהווה את הכביש הלאומי הארוך ביותר במדינה. עולם - שם...קרא עוד -
אריזות תה מיוחדות גורמות לצעירים לאהוב לשתות תה
תה הוא משקה מסורתי בסין. עבור מותגי התה הגדולים, איך להתמודד עם "הבריאות ההארדקור" של צעירים הוא צורך לשחק קלף חדשנות טוב. איך לשלב את המותג, ה-IP, עיצוב האריזה, התרבות והיישום הוא אחד הגורמים המרכזיים לכניסת המותג...קרא עוד -
היכרות עם 9 סוגי תה מיוחדים לטייוואן
תסיסה, מבהיר עד מלא: ירוק > צהוב = לבן > אולונג > שחור > תה כהה תה טייוואן: 3 סוגי אולונגס+2 סוגי תה שחור ירוק אולונג / אולונג קלוי / דבש אולונג תה שחור אודם / תה שחור ענבר The Dew of שם עלי ההר: הטל של עלי ההר (בר קר/חם...קרא עוד
