חֲדָשׁוֹת
-
שינויים בתה הרוסי ובשוק מכונות התה שלו תחת הסכסוך הרוסי-אוקראיני
צרכני התה הרוסים הם בעלי אבחנה, ומעדיפים תה שחור ארוז מיובא מסרי לנקה והודו על פני תה הגדל על חוף הים השחור. ג'ורג'יה השכנה, שסיפקה 95 אחוז מתה לברית המועצות ב-1991, ייצרה רק 5,000 טון של מכונות לגן תה ב-2020, ורק...קרא עוד -
מסע חדש של גני תה מסורתיים בעיר הואנגשאן
Huangshan City היא העיר הגדולה ביותר לייצור תה במחוז אנהוי, וגם אזור מפורסם חשוב לייצור תה ומרכז הפצת תה לייצוא במדינה. בשנים האחרונות, Huangshan City התעקשה לייעל את מכונות גן התה, תוך שימוש בטכנולוגיה לחיזוק התה והמכונות,...קרא עוד -
מחקר מדעי מוכיח עד כמה הערך התזונתי של כוס תה ירוק גבוה!
תה ירוק הוא הראשון מבין ששת משקאות הבריאות שהוכרזו על ידי האו"ם, והוא גם אחד הנצרכים ביותר. הוא מאופיין בעלים צלולים וירוקים במרק. מאחר שעלי התה אינם מעובדים על ידי מכונת עיבוד התה, החומרים המקוריים ביותר ב...קרא עוד -
קח אותך להבין את הטכנולוגיה של מכונת מריטת תה חכמה
בשנים האחרונות התגברה משמעותית מגמת ההזדקנות של כוח העבודה החקלאי, והקושי בגיוס וכוח עבודה יקר הפך לצוואר בקבוק המגביל את התפתחות תעשיית התה. הצריכה של קטיף ידני של תה מפורסם מהווה כ-60% מה...קרא עוד -
השפעות של צלייה חשמלית וקלייה וייבוש פחמים על איכות התה
תה לבן Fuding מיוצר בעיר פודינג, מחוז פוג'יאן, עם היסטוריה ארוכה ואיכות גבוהה. הוא מחולק לשני שלבים: קמל וייבוש, ומופעל בדרך כלל על ידי מכונות לעיבוד תה. תהליך הייבוש משמש להסרת עודפי מים בעלים לאחר קמל, הרס פעילות...קרא עוד -
הפנינה והדמעות של האוקיינוס ההודי-תה שחור מסרי לנקה
סרי לנקה, המכונה "ציילון" בימי קדם, ידועה כדמעה באוקיינוס ההודי והיא האי היפה ביותר בעולם. הגוף העיקרי של המדינה הוא אי בפינה הדרומית של האוקיינוס ההודי, בצורת דמעה מתת היבשת של דרום אסיה. אלוהים נתן...קרא עוד -
מה עלי לעשות אם גן התה חם ויבש בקיץ?
מאז תחילת הקיץ השנה, הטמפרטורות הגבוהות באזורים רבים בארץ הפעילו את מצב "כיריים", וגני התה חשופים למזג אוויר קיצוני, כמו חום ובצורת, העלולים להשפיע על הצמיחה התקינה של עצי התה תפוקה ואיכות o...קרא עוד -
השפעת עיבוד מחדש של תה ריחני
תה סנט, המכונה גם פרוסות ריחניות, עשוי בעיקר מתה ירוק כבסיס תה, עם פרחים שיכולים להדיף ניחוח כחומרי גלם, ומיוצר על ידי מכונת כיסות ומיון תה. לייצור תה ריחני יש היסטוריה ארוכה של לפחות 700 שנה. תה בניחוח סיני מיוצר בעיקר ב...קרא עוד -
תחזית מכונות עיבוד תה של תעשיית התה בארה"ב לשנת 2022
♦ כל מגזרי התה ימשיכו לגדול ♦ תה רופף עלים שלמים / תה מיוחד - תה רופף עלים שלמים ותה בטעמים טבעיים פופולריים בקרב כל קבוצות הגיל. ♦ COVID-19 ממשיך להדגיש את "כוחו של התה" בריאות קרדיווסקולרית, תכונות מחזקות מערכת החיסון ואי...קרא עוד -
מספרים לעולם את סיפוריו של יוהאנג
נולדתי במחוז טייוואן להורים של האקה. עיר הולדתו של אבי היא מיאולי, ואמי גדלה בשינז'ו. אמי נהגה לספר לי כשהייתי ילדה שאבותיו של סבי הגיעו ממחוז מיקסיאן, מחוז גואנגדונג. כשהייתי בן 11, המשפחה שלנו עברה לאי קרוב מאוד לפו...קרא עוד -
זיהום 9,10-Anthraquinone בעיבוד תה באמצעות פחם כמקור חום
תקציר 9,10-Anthraquinone (AQ) הוא מזהם בעל סיכון מסרטן פוטנציאלי ומופיע בתה ברחבי העולם. מגבלת השאריות המקסימלית (MRL) של AQ בתה שנקבעה על ידי האיחוד האירופי (EU) היא 0.02 מ"ג/ק"ג. המקורות האפשריים של AQ בעיבוד תה והשלבים העיקריים של התרחשותו הועברו...קרא עוד -
גיזום עץ התה
קטיף התה האביבי מגיע לסיומו ולאחר הקטיף לא ניתן להימנע מבעיית גיזום עץ התה. היום בואו נבין מדוע גיזום עץ התה הכרחי וכיצד לגזום אותו? 1. בסיס פיזיולוגי של גיזום עץ התה לעץ התה יש את המאפיין של דומיננטיות צמיחה אפיקלית. ט...קרא עוד -
הפונקציה הבריאותית של התה
ההשפעות האנטי דלקתיות והסילוק רעלים של תה תועדו כבר ב-Shennong צמחי המרפא הקלאסית. עם התפתחות המדע והטכנולוגיה, אנשים מקדישים יותר ויותר תשומת לב לתפקוד הבריאותי של התה. התה עשיר בפוליפנולים לתה, פוליסכרידים לתה, תיאנין, קפה...קרא עוד -
ציוד טכנולוגי|טכנולוגיית הייצור והעיבוד והדרישות של תה Pu-erh אורגני
תה אורגני ממלא אחר חוקי הטבע ועקרונות אקולוגיים בתהליך הייצור, מאמץ טכנולוגיות חקלאיות בנות קיימא המועילות לאקולוגיה ולאיכות הסביבה, אינו משתמש בחומרי הדברה סינתטיים, דשנים, מווסת צמיחה וחומרים נוספים ואינו משתמש בסינטטי...קרא עוד -
התקדמות ותחזית של מחקר מכונות תה בסין
עוד בתקופת שושלת טאנג, לו יו הציגה באופן שיטתי 19 סוגים של כלים לקטיף תה ב"תה קלאסי", והקים את אב הטיפוס של מכונות תה. מאז הקמתה של הרפובליקה העממית של סין, לפיתוח מכונות התה של סין יש היסטוריה של...קרא עוד -
לשוק התה עדיין יש שוק גדול במהלך מחלת הקורונה
בשנת 2021, COVID-19 ימשיך לשלוט בכל השנה, כולל מדיניות מסכות, חיסון, זריקות דחף, מוטציית דלתא, מוטציית Omicron, תעודת חיסון, הגבלות נסיעה... בשנת 2021, לא יהיה מנוס מ-COVID-19. 2021: במונחים של תה ההשפעה של COVID-19 השפיעה...קרא עוד -
מבוא על assocham ו-ICRA
ניו דלהי: 2022 תהיה שנה מאתגרת עבור תעשיית התה ההודית מכיוון שעלות הפקת התה גבוהה מהמחיר בפועל במכירה פומבית, על פי דו"ח של Assocham ו-ICRA. פיסקאל 2021 הוכיח את עצמו כאחת השנים הטובות ביותר עבור תעשיית התה הרפוי ההודית בשנים האחרונות, אך מחזיק...קרא עוד -
Finlays – ספק בינלאומי של תמציות תה, קפה ותמציות צמחים למותגי משקאות עולמיים
Finlays, ספקית עולמית של תה, קפה ותמציות צמחים, תמכור את עסקי מטעי התה בסרי לנקה שלה ל-Browns Investments PLC, אלה כוללים את Hapugastenne Plantations PLC ו-Udapussellawa Plantations PLC. קבוצת Finley, שנוסדה בשנת 1750, היא ספקית בינלאומית של תה, קפה ו...קרא עוד -
סטטוס מחקר של teaenols בתה מותסס מיקרוביאלי
תה הוא אחד משלושת המשקאות העיקריים בעולם, העשיר בפוליפנולים, עם פעילויות נוגדות חמצון, אנטי-סרטניות, אנטי-וירוס, היפוגליקמיה, היפוליפידמיה ועוד פעילויות ביולוגיות ותפקודים בריאותיים. ניתן לחלק את התה לתה לא מותסס, תה מותסס ותה לאחר תסיסה בהתאם ל...קרא עוד -
התקדמות בכימיה איכותית ותפקוד בריאותי של תה שחור
תה שחור, אשר מותסס במלואו, הוא התה הנצרך ביותר בעולם. תוך כדי עיבוד הוא צריך לעבור קמלה, גלגול ותסיסה, מה שגורם לתגובות ביוכימיות מורכבות של החומרים הכלולים בעלי התה ובסופו של דבר מוליד את הטעם והבריאות הייחודיים שלו...קרא עוד
