התה השחור של קניה תופס טעם ייחודי, והוא מכונות לעיבוד תה שחורהם גם חזקים יחסית. תעשיית התה תופסת עמדה חשובה בכלכלת קניה. יחד עם קפה ופרחים, זה הפך לשלושת התעשיות העיקריות שמרוויחות מט"ח בקניה. בזה אחר זה גני תה עולים לעין, כמו שטיחים ירוקים הפרוסים על הגבעות והעמקים, ויש גם חקלאי תה פזורים על "השטיח הירוק" שמתכופפים לקטוף תה. במבט מסביב, שדה הראייה הוא כמו ציור נוף יפהפה.

למעשה, בהשוואה לסין, עיר הולדתו של התה, לקניה יש היסטוריה קצרה של גידול תה, והתֵהגַןמכונותמשומשים מיובאים גם ממדינות זרות. משנת 1903 כאשר הבריטים הציגו עצי תה לקניה ועד היום, קניה הפכה ליצרנית התה הגדולה ביותר באפריקה וליצואנית הגדולה ביותר של תה שחור בעולם במשך קצת יותר ממאה שנה. האיכות של התה הקנייתי טובה מאוד. קניה נהנית מהטמפרטורה הממוצעת השנתית של 21 מעלות צלזיוס, מספיק אור שמש, שפע משקעים, מעט מזיקים יחסית, והגובה שבין 1500 ל-2700 מטר, כמו גם אדמת האפר הוולקני מעט חומצית, קניה הפכה למקור לרמה גבוהה איכותית. תֵה. מוצא אידיאלי. גני התה מופצים בעצם משני צידי עמק הבקע הגדול במזרח אפריקה, כמו גם בחלק הדרום מערבי של האזור קרוב לדרום קו המשווה.

עצי התה בקניה ירוקי עד כל השנה. בחודשים יוני ויולי מדי שנה קוטפים חקלאי תה סבב עלי תה בממוצע כל שבועיים או שלושה; בעונת הזהב של קטיף תה באוקטובר מדי שנה, הם יכולים לקטוף פעם בחמישה או שישה ימים. בעת קטיף תה, חלק מחקלאי התה משתמשים ברצועת בד כדי לתלות את סל התה על המצח ומאחורי הגב, וקוטפים בעדינות חתיכה אחת או שתיים מהקצה העליון של עץ התה ומכניסים אותו לתוך הסל. בנסיבות רגילות, כל 3.5-4 קילוגרם של עלים רכים יכולים להפיק קילוגרם אחד של תה טוב עם צבע זהוב וניחוח חזק.

התנאים הטבעיים הייחודיים מעניקים לתה שחור קנייתי טעם ייחודי. התה השחור המיוצר כאן הוא כולו תה שחור שבור. בניגוד לעלי תה סיניים, ניתן לראות את העלים. כאשר אתה שם את זה עדיןכוס תה,אתה יכול להריח ריח חזק ורענן. צבע המרק אדום ועז, הטעם מתוק והאיכות גבוהה. ותה שחור נראה כמו האופי של הקנייתים, עם טעם חזק, טעם נימוח ומרענן, ותשוקה ופשטות.