תה ירוק הוא הראשון מבין ששת משקאות הבריאות שהוכרזו על ידי האו"ם, והוא גם אחד הנצרכים ביותר. הוא מאופיין בעלים צלולים וירוקים במרק. מאז עלי התה אינם מעובדים על ידימכונה לעיבוד תה, החומרים המקוריים ביותר בעלים הטריים של עץ התה נשמרים במידה הרבה ביותר. ביניהם, חומרים מזינים רבים כמו פוליפנולים בתה, חומצות אמינו וויטמינים נשמרו בכמות גדולה, מה שמספק את הבסיס ליתרונות הבריאותיים של התה הירוק.

  התה עשיר בחומרים מזינים ורכיבים רפואיים. רכיבי התזונה העיקריים הם: חלבון וחומצות אמינו, שומנים, פחמימות, מינרלים ויסודות קורט וויטמינים. ביניהם, ישנם יותר מ-10 סוגים של ויטמינים, כולל ויטמין A, ויטמין D, ויטמין E, ויטמין K, ויטמין B1, ויטמין B2, ויטמין B3, ויטמין B5, ויטמין B6, ויטמין H, ויטמין C, ניאצין ואינוזיטול, ועוד. בנוסף, התה מכיל גם רכיבים רפואיים בעלי פונקציות שונות, כגון פוליפנולים לתה, קפאין ופוליסכרידי תה.זו הסיבה שיש לתה שישה יתרונות עיקריים כמו "שלוש התנגדויות" ו"שלוש הנמכות", כלומר אנטי סרטן, אנטי קרינה, אנטי חמצון והורדת לחץ דם, שומן בדם וסוכר בדם. מחקר של פרופסור ניקולס טאנגשאן מהמרכז לרפואה מונעת בפריז מראה שלאנשים ששותים תה יש סיכון נמוך ב-24% למוות בהשוואה לאלו שאינם שותים תה. מחקרים אפידמיולוגיים ביפן מראים כי בהשוואה לאנשים ששותים פחות מ-3 כוסות תה (30 מ"ל לכוס) ליום, לגברים ששותים 10 כוסות תה קטנות ביום יש סיכון נמוך ב-42% למחלות לב וכלי דם, ונשים ששותות פחות 18%.

תה ירוק אהוב על אלפי אנשים, ורוב הסיבות לכך שהוא אהוב על חובבי תה ירוק היא שהתה הירוק גדל במהירות. תה ירוק מעדיף צל ולחות, לא ניתן להיחשף לאור השמש, ובעל קצב נביטה גבוה. על ידי רכישהעיבוד תה ירוקמכונותומייבשי תה ומכונות תה אחרות, מגדלי תה יכולים להבין את המאפיינים בזמן אמת של נביטה וקטיף באותו יום, מה שלא רק חוסך בעלויות עבודה, אלא גם מגדיל. ההיצע בשוק גדל, ועלי תה בוקר איכותיים נוספים יכולים לזרום לשוק במחיר מקובל יותר על הצרכן, ממלא את הפער בקטיף התה האחר, ועונה על העדפותיהם של אוהבי התה במידה הרבה ביותר. בנוסף, לתה ירוק יש דרישות נמוכות מדי לפער הבישול. בהשוואה לעלי תה העשויים מסירי חרס סגולים, תה ירוק יכול לבחור כל ערכת תה וערכת תה בשוק, והוא יכול להראות את סגנון התה. בנוסף, לתה ירוק יש את דרישות איכות המים האולטימטיביות. תה ירוק צריך להשרות רק במים בינוניים ואיכותיים כמו מים מינרליים רגילים ומי מעיינות הרים, כדי שחובבי התה הירוק יוכלו לטעום את טעמו הייחודי.

בתקופת אמצע קיץ זו, הדבר הנוח ביותר הוא לגור בחדר קריר, עם רוח קרירה נושבת בחדר, להסתכל על ערכת תה על השולחן, להקשיב לצליל מסתלסל, ולבלות את הזמן הטוב שלך בשלום.