בזמן האחרון, תפוקת התה העולמית (למעט תה צמחים) הוכפלה יותר מהכפילה, מה שהוביל גם לקצב הצמיחה שלמכונות לגן תהושקית תההֲפָקָה. קצב הצמיחה של ייצור תה שחור גבוה מזה של תה ירוק. חלק ניכר מהצמיחה הזו הגיע ממדינות אסיה, הודות לצריכה הגוברת במדינות המייצרות. אמנם אלו חדשות טובות, אבל איאן גיבס, יו"ר מועצת התה הבינלאומית, מאמין שאמנם הייצור זינק, אך הייצוא נותר קבוע.

עם זאת, המחברים טוענים שנושא חשוב התורם לירידה בצריכת תה שחור, ושלא נדון באף אחד ממפגשי כנס התה בצפון אמריקה, הוא העלייה במכירות תה צמחים. צרכנים צעירים מעריכים את התכונות שמביאים תה פירות, תה ריחני ותה בטעמים בערכות תה מתוחכמות. במהלך מגיפת קוביד-19, מכירות התה, במיוחד אלה ש"משפרות את החסינות", "משחררות מתח" ו"עוזרים להירגע ולהרגיע", עלו כאשר צרכנים מחפשים באופן פעיל ורוכשים מוצרי תה פונקציונליים ומקדמי בריאות. הבעיה היא שרבים מה"תה" הללו, במיוחד מוצרי "תה" משחררי מתחים ומרגיעים, אינם מכילים עלי תה אמיתיים. אז בעוד שחברות מחקרי שוק גלובליות מציגות את הצמיחה של "צריכת תה" העולמית (תה הוא המשקה השני הנצרך בעולם אחרי מים), נראה שהגידול הוא תה צמחים, שאינם טובים לייצור תה שחור או ירוק.

בנוסף, McDowall הסביר כי מידת המיכון שלגוזם תה וגוזם גדר חיהגדל במהירות, אך המיכון משמש בעיקר להפקת תה באיכות נמוכה, והמיכון מוביל לאבטלה של עובדי קטיף התה. יצרנים גדולים ככל הנראה ימשיכו להרחיב את המיכון, בעוד שיצרנים קטנים אינם יכולים לעמוד בעלות המיכון הגבוהה, היצרנים נלחצים, מה שיגרום להם לנטוש את התה לטובת גידולים רווחיים יותר כמו אבוקדו, אקליפטוס וכו'.