Industrijske vijesti
-
Napredak u kvalitetnoj kemiji i zdravstvenoj učinku crnog čaja
Crni čaj, koji je potpuno fermentiran, je čaj koji se najviše konzumira na svijetu. Tijekom obrade mora proći sušenje, valjanje i fermentaciju, što uzrokuje složene biokemijske reakcije tvari sadržanih u listovima čaja i u konačnici rađa njegov jedinstveni okus i zdravlje...Pročitaj više -
Najveći trend od svih njih: čitanje listića čaja za 2022. i kasnije
Nova generacija ljubitelja čaja pokreće promjene na bolje u pogledu okusa i etike. To znači poštene cijene i stoga nadu za proizvođače čaja i bolju kvalitetu za kupce. Trend koji promiču odnosi se na okus i dobrobit, ali i puno više. Dok se mlađi kupci okreću čaju, ...Pročitaj više -
Pregled Nepala
Nepal, punim imenom Savezna Demokratska Republika Nepal, glavni grad se nalazi u Kathmanduu, zemlja je bez izlaza na more u južnoj Aziji, u južnom podnožju Himalaja, na sjeveru graniči s Kinom, ostale tri strane i Indijom. Nepal je multietnička, multireligijska, m...Pročitaj više -
Dolazi sezona berbe sjemenki čaja
Yuan Xiang Yuan boja jučer Godišnja sezona branja sjemenki čaja, farmeri sretno raspoloženi, beru bogato voće. Duboko ulje kamelije poznato je i kao "ulje kamelije" ili "ulje sjemenki čaja", a njena stabla nazivaju se "stablo kamelije" ili "stablo kamelije". Kamelija oi...Pročitaj više -
Razlika između cvjetnog čaja i biljnog čaja
“La Traviata” se zove “La Traviata”, jer heroina Margaret prirodna dispozicija pristranost kamelije, svaki put kad izađe, nosi mora uzeti kamelije, osim kamelije vani, nitko je nikada nije vidio da uzima i drugo cvijeće. U knjizi je i detaljan d...Pročitaj više -
Kako je čaj postao dio australske kulture putovanja
Danas štandovi uz cestu nude putnicima besplatnu 'šalicu', ali odnos ove zemlje s čajem seže tisućama godina unatrag Uz australsku autocestu 1 od 9000 milja — asfaltnu traku koja povezuje sve veće gradove u zemlji i najduža je nacionalna autocesta u svijet — tamo...Pročitaj više -
Posebno pakiranje čaja čini da mladi vole piti čaj
Čaj je tradicionalno piće u Kini. Za glavne marke čaja, kako zadovoljiti "hardcore zdravlje" mladih ljudi je potreba da igraju na kartu dobre inovacije. Kako spojiti brend, IP, dizajn ambalaže, kulturu i scenarije primjene jedan je od ključnih čimbenika za ulazak brenda...Pročitaj više -
Predstavljanje 9 posebnih tajvanskih čajeva
Fermentacija, od svijetle do pune: Zeleni > Žuti = Bijeli > Oolong > Crni > Tamni čaj Tajvanski čaj: 3 vrste Oolonga + 2 vrste crnih čajeva Zeleni Oolong / Tostirani Oolong / Med Oolong Rubin Crni čaj / Jantarni crni čaj The Dew of Naziv planine Ali: Rosa planine Ali (hladna/vruća bre...Pročitaj više -
Novi napredak postignut je u obrambenom mehanizmu od štetnika čaja
Nedavno su istraživačka grupa profesora Song Chuankuija iz Državnog ključnog laboratorija za biologiju čaja i korištenje resursa Poljoprivrednog sveučilišta Anhui i istraživačka grupa istraživača Sun Xiaolinga s Instituta za istraživanje čaja Kineske akademije poljoprivrednih znanosti zajednički objavili...Pročitaj više -
Kinesko tržište čajnih napitaka
Kinesko tržište čajnih napitaka Prema podacima iResearch Media, opseg novih čajnih napitaka na kineskom tržištu dosegao je 280 milijardi, a brendovi s opsegom od 1000 trgovina pojavljuju se u velikom broju. Paralelno s tim, nedavno su se dogodili veliki incidenti vezani uz sigurnost čaja, hrane i pića...Pročitaj više -
Predstavljanje 7 posebnih tajvanskih čajeva u TeabraryTW
The Dew of Mountain Ali Naziv: The Dew of Mountain Ali (Cold/Hot Brew vrećica čaja) Okusi: Crni čaj, Zeleni Oolong čaj Podrijetlo: Mountain Ali, Tajvan Nadmorska visina: 1600 m Fermentacija: Puna / Lagano tostirana: Lagani postupak: Proizvedeno posebnim “ cold brew” tehnikom, čaj se može skuhati jednostavno i brzo u ...Pročitaj više -
Cijene čaja na aukciji u Mombasi u Keniji pale su na rekordno nisku razinu
Iako kenijska vlada nastavlja promicati reformu industrije čaja, tjedna cijena čaja na aukciji u Mombasi još uvijek je dosegla novu rundu rekordno niskih vrijednosti. Prošlog tjedna prosječna cijena kilograma čaja u Keniji bila je 1,55 američkih dolara (167,73 kenijskih šilinga), najniža cijena u posljednjem desetljeću...Pročitaj više -
Zeleni čaj Liu An Gua Pian
Zeleni čaj Liu An Gua Pian: jedan od deset najboljih kineskih čajeva, izgleda kao sjemenke dinje, ima smaragdno zelenu boju, snažan miris, izvrstan okus i otpornost na kuhanje. Piancha se odnosi na razne čajeve napravljene isključivo od listova bez pupoljaka i stabljika. Kad se napravi čaj, maglica ispari i...Pročitaj više -
Ljubičasti čaj u Kini
Ljubičasti čaj “Zijuan” (Camellia sinensis var.assamica “Zijuan”) je nova vrsta posebne biljke čaja koja potječe iz Yunnana. Godine 1954., Zhou Pengju, Institut za istraživanje čaja Akademije poljoprivrednih znanosti Yunnan, otkrio je stabla čaja s ljubičastim pupoljcima i lišćem u šumama Nannuoshan...Pročitaj više -
“Štene nije samo za Božić” kao ni čaj! Obveza od 365 dana.
Međunarodni dan čaja uspješno su i impresivno proslavili/priznali vlade, čajna tijela i kompanije diljem svijeta. Bilo je zadovoljstvo vidjeti kako entuzijazam raste, na ovu prvu godišnjicu pomazanja 21. svibnja kao "dan čaja", ali poput radosti novog ...Pročitaj više -
Analiza stanja proizvodnje i plasmana indijskog čaja
Obilne padaline u ključnoj indijskoj regiji za proizvodnju čaja podržale su snažnu proizvodnju tijekom početka sezone žetve 2021. Regija Assam u sjevernoj Indiji, odgovorna za otprilike polovicu godišnje proizvodnje indijskog čaja, proizvela je 20,27 milijuna kg tijekom prvog tromjesečja 2021., prema Indijskom odboru za čaj,...Pročitaj više -
Međunarodni dan čaja
Međunarodni dan čaja Neizostavno blago koje je priroda podarila čovječanstvu, čaj je božanski most koji povezuje civilizacije. Još od 2019. godine, kada je Opća skupština Ujedinjenih naroda 21. svibnja proglasila Međunarodnim danom čaja, proizvođači čaja diljem svijeta imaju svoju posvetu...Pročitaj više -
Četvrti kineski međunarodni sajam čaja
Četvrti kineski međunarodni sajam čaja supokrovitelji su Ministarstva poljoprivrede Kine i ruralnih poslova i Narodne vlade provincije Zhejiang. Održat će se u Hangzhou International Expo Center od 21. do 25. svibnja 2021. Pridržavajući se teme "Čaj i svijet, sha...Pročitaj više -
West lake Longjing čaj
Tragom povijesti - o podrijetlu Longjinga Prava slava Longjinga datira iz razdoblja Qianlong. Prema legendi, kada je Qianlong otišao južno od rijeke Yangtze, prolazeći pored planine Hangzhou Shifeng, taoistički redovnik hrama ponudio mu je šalicu "Čaja od zmajevog bunara"...Pročitaj više -
Drevni čaj u pokrajini Yunnan
Xishuangbanna je poznato područje za proizvodnju čaja u Yunnanu u Kini. Nalazi se južno od Rakova tropa i pripada tropskoj i suptropskoj planinskoj klimi. Uglavnom uzgaja drveće čaja u obliku sjenice, od kojih su mnoga starija od tisuću godina. Prosječna godišnja temperatura u Y...Pročitaj više
