ઔદ્યોગિક સમાચાર
-
કાળી ચાની ગુણવત્તાયુક્ત રસાયણશાસ્ત્ર અને આરોગ્ય કાર્યમાં પ્રગતિ
કાળી ચા, જે સંપૂર્ણ રીતે આથો આવે છે, તે વિશ્વમાં સૌથી વધુ વપરાતી ચા છે. પ્રક્રિયા કરતી વખતે, તેને સુકાઈ જવું, રોલિંગ અને આથો લાવવાની જરૂર છે, જે ચાના પાંદડામાં રહેલા પદાર્થોની જટિલ બાયોકેમિકલ પ્રતિક્રિયાઓનું કારણ બને છે અને છેવટે તેના અનન્ય સ્વાદ અને આરોગ્યને જન્મ આપે છે...વધુ વાંચો -
તે બધામાં સૌથી મોટો ટ્રેન્ડઃ 2022 અને તે પછીની ચાની પાંદડા વાંચવી
ચા પીનારાઓની નવી પેઢી સ્વાદ અને નીતિશાસ્ત્રમાં વધુ સારા બદલાવ લાવી રહી છે. તેનો અર્થ છે વાજબી કિંમતો અને તેથી ચા ઉત્પાદકો અને ગ્રાહકો માટે સારી ગુણવત્તા બંનેની આશા છે. તેઓ જે વલણ આગળ વધારી રહ્યા છે તે સ્વાદ અને સુખાકારી વિશે છે પરંતુ તેથી વધુ. જેમ જેમ નાના ગ્રાહકો ચા તરફ વળે છે,...વધુ વાંચો -
નેપાળની ઝાંખી
નેપાળ, આખું નામ ફેડરલ ડેમોક્રેટિક રિપબ્લિક ઓફ નેપાળ, રાજધાની કાઠમંડુમાં સ્થિત છે, દક્ષિણ એશિયામાં એક લેન્ડલોક દેશ છે, હિમાલયની દક્ષિણ તળેટીમાં, ઉત્તરમાં ચીનને અડીને, બાકીની ત્રણ બાજુઓ અને ભારતની સરહદો છે. નેપાળ એક બહુ-વંશીય, બહુ-ધાર્મિક, એમ...વધુ વાંચો -
ચાના બીજની લણણીની સિઝન આવી રહી છે
યુઆન ઝિયાંગ યુઆન રંગ ગઈકાલે વાર્ષિક ચા બીજ ચૂંટવું મોસમ, ખેડૂતો ખુશ મૂડ, સમૃદ્ધ ફળ ચૂંટતા. ડીપ કેમેલીયા તેલને "કેમેલીયા ઓઈલ" અથવા "ટી સીડ ઓઈલ" તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, અને તેના વૃક્ષોને "કેમેલિયા ટ્રી" અથવા "કેમેલિયા ટ્રી" કહેવામાં આવે છે. કેમેલીયા ઓય...વધુ વાંચો -
ફૂલ ચા અને હર્બલ ટી વચ્ચેનો તફાવત
“લા ટ્રાવિયાટા”ને “લા ટ્રાવિયાટા” કહેવામાં આવે છે, કારણ કે નાયિકા માર્ગારેટ કુદરતી સ્વભાવની આંશિકતા કેમેલીયા, જ્યારે પણ બહાર જાય છે, ત્યારે કેમેલિયા સાથે લઈ જવી જોઈએ, બહાર કેમેલીયા ઉપરાંત, કોઈએ તેણીને અન્ય ફૂલો પણ લેતા જોયા નથી. પુસ્તકમાં, વિગતવાર ડી પણ છે ...વધુ વાંચો -
ચા ઓસ્ટ્રેલિયાની ટ્રાવેલ કલ્ચરનો ભાગ કેવી રીતે બની
આજે, રસ્તાના કિનારે આવેલા સ્ટેન્ડ પ્રવાસીઓને મફત 'કપ્પા' ઓફર કરે છે, પરંતુ ચા સાથેનો દેશનો સંબંધ ઓસ્ટ્રેલિયાના 9,000-માઇલ હાઇવે 1 સાથે હજારો વર્ષો જૂનો છે - ડામરની એક રિબન જે દેશના તમામ મુખ્ય શહેરોને જોડે છે અને તે સૌથી લાંબો રાષ્ટ્રીય ધોરીમાર્ગ છે. વિશ્વ - ત્યાં ...વધુ વાંચો -
ખાસ ચાના પેકેજીંગથી યુવાનો ચા પીવાનું પસંદ કરે છે
ચા ચીનમાં પરંપરાગત પીણું છે. મોટી ચાની બ્રાન્ડ્સ માટે, યુવાનોના "હાર્ડકોર હેલ્થ"ને કેવી રીતે પહોંચી વળવું તે માટે એક સારું ઇનોવેશન કાર્ડ રમવાની જરૂર છે. બ્રાન્ડ, IP, પેકેજિંગ ડિઝાઇન, સંસ્કૃતિ અને એપ્લિકેશન દૃશ્યોને કેવી રીતે જોડવું એ બ્રાન્ડ દાખલ કરવા માટેના મુખ્ય પરિબળોમાંનું એક છે...વધુ વાંચો -
9 વિશેષ તાઇવાન ચાનો પરિચય
આથો, પ્રકાશથી સંપૂર્ણ: લીલી > પીળી = સફેદ > ઓલોંગ > કાળી > ડાર્ક ટી તાઇવાન ચા: 3 પ્રકારની ઓલોંગ + 2 પ્રકારની બ્લેક ટી ગ્રીન ઓલોંગ / ટોસ્ટેડ ઓલોંગ / હની ઓલોંગ રૂબી બ્લેક ટી / એમ્બર બ્લેક ટી ધ ડ્યૂ ઓફ માઉન્ટેન અલી નામ: ધ ડ્યૂ ઓફ માઉન્ટેન અલી (કોલ્ડ/હોટ બ્રે...વધુ વાંચો -
ચાના જીવાતોની સંરક્ષણ પદ્ધતિમાં નવી પ્રગતિ થઈ છે
તાજેતરમાં, રાજ્ય કી લેબોરેટરી ઓફ ટી બાયોલોજીના પ્રોફેસર સોંગ ચુઆનકુઇનું સંશોધન જૂથ અને અનહુઇ કૃષિ યુનિવર્સિટીના સંસાધન ઉપયોગ અને ચાઇનીઝ એકેડેમી ઓફ એગ્રીકલ્ચરલ સાયન્સિસની ચા સંશોધન સંસ્થાના સંશોધક સન ઝિયાઓલિંગના સંશોધન જૂથે સંયુક્ત રીતે જાહેર કર્યું...વધુ વાંચો -
ચાઇના ટી પીવાનું બજાર
ચાઇના ટી ડ્રિંક્સ માર્કેટ iResearch મીડિયાના ડેટા અનુસાર, ચાઇનાના બજારમાં નવા ચા પીણાંનો સ્કેલ 280 બિલિયન સુધી પહોંચી ગયો છે, અને 1,000 સ્ટોર્સના સ્કેલવાળી બ્રાન્ડ્સ મોટી સંખ્યામાં ઉભરી રહી છે. આની સમાંતર, ચા, ખાદ્યપદાર્થો અને પીણાંની સલામતીની મોટી ઘટનાઓ તાજેતરમાં બહાર આવી છે...વધુ વાંચો -
TeabraryTW માં 7 વિશેષ તાઇવાન ચાનો પરિચય
ધ ડ્યૂ ઓફ માઉન્ટેન અલી નામ: ધ ડ્યૂ ઓફ માઉન્ટેન અલી (કોલ્ડ/હોટ બ્રુ ટીબેગ) ફ્લેવર્સ: બ્લેક ટી, ગ્રીન ઓલોંગ ટી ઓરિજિન: માઉન્ટેન અલી, તાઈવાન ઉંચાઈ: 1600m આથો: ફુલ / લાઇટ ટોસ્ટેડ : લાઇટ પ્રોસિજર: વિશેષ દ્વારા ઉત્પાદિત “ કોલ્ડ બ્રુ" ટેકનિક, ચા સરળતાથી અને ઝડપથી ઉકાળી શકાય છે ...વધુ વાંચો -
કેન્યાના મોમ્બાસામાં ચાની હરાજીના ભાવ રેકોર્ડ નીચા સ્તરે પહોંચી ગયા છે
જો કે કેન્યાની સરકાર ચા ઉદ્યોગના સુધારાને પ્રોત્સાહન આપવાનું ચાલુ રાખે છે, તેમ છતાં મોમ્બાસામાં ચાની હરાજી થતી સાપ્તાહિક કિંમત હજુ પણ રેકોર્ડ નીચી સપાટીએ પહોંચી છે. ગયા અઠવાડિયે, કેન્યામાં એક કિલો ચાની સરેરાશ કિંમત US$1.55 (કેન્યા શિલિંગ 167.73) હતી, જે છેલ્લા એક દાયકામાં સૌથી નીચી કિંમત છે....વધુ વાંચો -
લિયુ એન ગુઆ પિયાન ગ્રીન ટી
લિયુ એન ગુઆ પિયાન ગ્રીન ટી: ટોચની દસ ચાઇનીઝ ચામાંની એક, તરબૂચના બીજ જેવી દેખાય છે, તેમાં નીલમણિ લીલો રંગ, ઉચ્ચ સુગંધ, સ્વાદિષ્ટ સ્વાદ અને ઉકાળવામાં પ્રતિકાર છે. પિયાંચા એ કળીઓ અને દાંડી વિના સંપૂર્ણપણે પાંદડામાંથી બનેલી વિવિધ ચાનો ઉલ્લેખ કરે છે. જ્યારે ચા બનાવવામાં આવે છે, ત્યારે ઝાકળ બાષ્પીભવન થાય છે અને...વધુ વાંચો -
ચીનમાં જાંબલી ચા
જાંબલી ચા “ઝિજુઆન” (કેમેલિયા સિનેન્સિસ var.assamica “ઝિજુઆન”) એ યુનાનમાં ઉદ્દભવતી ખાસ ચાના છોડની નવી પ્રજાતિ છે. 1954 માં, યુનાન એકેડેમી ઓફ એગ્રીકલ્ચરલ સાયન્સીસની ચા સંશોધન સંસ્થા ઝોઉ પેંગજુએ નન્નુઓશન ગ્રુહમાં જાંબલી કળીઓ અને પાંદડાવાળા ચાના વૃક્ષો શોધી કાઢ્યા...વધુ વાંચો -
"એક કુરકુરિયું ફક્ત ક્રિસમસ માટે નથી" કે ચા પણ નથી! 365 દિવસની પ્રતિબદ્ધતા.
વિશ્વભરની સરકારો, ટી સંસ્થાઓ અને કંપનીઓ દ્વારા આંતરરાષ્ટ્રીય ચા દિવસ સફળતાપૂર્વક અને પ્રભાવશાળી રીતે ઉજવવામાં આવ્યો/ઓળખવામાં આવ્યો. 21મી મેના અભિષેકની આ પ્રથમ વર્ષગાંઠ નિમિત્તે “ચાના દિવસ” તરીકે ઉત્સાહ વધ્યો તે જોઈને આનંદ થયો, પરંતુ નવા આનંદની જેમ...વધુ વાંચો -
ભારતીય ચાના ઉત્પાદન અને માર્કેટિંગની સ્થિતિનું વિશ્લેષણ
2021ની લણણીની મોસમની શરૂઆત દરમિયાન ભારતના ચા-ઉત્પાદક પ્રદેશમાં ઉચ્ચ વરસાદે મજબૂત ઉત્પાદનને સમર્થન આપ્યું હતું. ભારતીય ચા બોર્ડના જણાવ્યા અનુસાર, ઉત્તર ભારતના આસામ પ્રદેશ, જે વાર્ષિક ભારતીય ચાના ઉત્પાદનના લગભગ અડધા ભાગ માટે જવાબદાર છે, તેણે Q1 2021 દરમિયાન 20.27 મિલિયન કિગ્રા ઉત્પાદન કર્યું હતું,...વધુ વાંચો -
આંતરરાષ્ટ્રીય ચા દિવસ
આંતરરાષ્ટ્રીય ચા દિવસ એક અનિવાર્ય ખજાનો જે કુદરત માનવજાતને આપે છે, ચા એ એક દૈવી સેતુ છે જે સંસ્કૃતિને જોડે છે. 2019 થી, જ્યારે યુનાઇટેડ નેશન્સ જનરલ એસેમ્બલીએ 21 મેને આંતરરાષ્ટ્રીય ચા દિવસ તરીકે નિયુક્ત કર્યા, ત્યારે વિશ્વભરના ચા ઉત્પાદકોએ તેમની ડેડી...વધુ વાંચો -
ચોથો ચાઇના ઇન્ટરનેશનલ ટી એક્સ્પો
4થો ચાઇના ઇન્ટરનેશનલ ટી એક્સ્પો ચીન અને ગ્રામીણ બાબતોના મંત્રાલય અને ઝેજિયાંગ પ્રાંતની પીપલ્સ ગવર્નમેન્ટ દ્વારા સહ-પ્રાયોજિત છે. 21મી મે થી 25મી 2021 દરમિયાન હાંગઝોઉ ઈન્ટરનેશનલ એક્સ્પો સેન્ટર ખાતે યોજાશે. "ચા અને વિશ્વ, શા...ની થીમને વળગી રહીને.વધુ વાંચો -
પશ્ચિમ તળાવ લોંગજિંગ ચા
લોન્ગજિંગની ઉત્પત્તિ વિશે- ઇતિહાસને શોધી કાઢો લોંગજિંગની સાચી ખ્યાતિ ક્વિઆનલોંગ સમયગાળાની છે. દંતકથા અનુસાર, જ્યારે કિઆનલોંગ યાંગ્ત્ઝે નદીની દક્ષિણે ગયા, હાંગઝોઉ શિફેંગ પર્વત પાસેથી પસાર થયા, ત્યારે મંદિરના તાઓવાદી સાધુએ તેને "ડ્રેગન વેલ ચા..."નો કપ ઓફર કર્યો.વધુ વાંચો -
યુનાન પ્રાંતમાં પ્રાચીન ચા
Xishuangbanna યુનાન, ચીનમાં એક પ્રખ્યાત ચા-ઉત્પાદક વિસ્તાર છે. તે કેન્સરની ઉષ્ણકટિબંધની દક્ષિણે સ્થિત છે અને ઉષ્ણકટિબંધીય અને ઉપઉષ્ણકટિબંધીય ઉચ્ચપ્રદેશની આબોહવાથી સંબંધિત છે. તે મુખ્યત્વે આર્બર પ્રકારના ચાના વૃક્ષો ઉગાડે છે, જેમાંથી ઘણા હજાર વર્ષથી વધુ જૂના છે. Y માં વાર્ષિક સરેરાશ તાપમાન...વધુ વાંચો
