ચાઇના ટી પીવાનું બજાર

iResearch મીડિયાના ડેટા અનુસાર, નવી ચા પીવાના સ્કેલમાં ચીનબજાર 280 અબજ સુધી પહોંચી ગયું છે, અને 1,000 સ્ટોર્સના સ્કેલવાળી બ્રાન્ડ્સ મોટી સંખ્યામાં ઉભરી રહી છે. આની સમાંતર, ચા, ખાદ્યપદાર્થો અને પીણાની સલામતીની મોટી ઘટનાઓ તાજેતરમાં ઊંચી આવર્તન પર વીજળીના સંપર્કમાં આવી છે.

કાર્યક્ષમતાની બીજી બાજુ, ચાની દુકાનોની ખાદ્ય સુરક્ષામાં નવા ફેરફારો થયા છે. જ્યારે મોટી ચાની બ્રાન્ડ્સ પણ વિશિષ્ટ ચાને ટેપ કરી રહી છે, ત્યારે ઇન્સ્ટન્ટ ટી પાઉડર, કોન્સન્ટ્રેટેડ ટી સૂપ અને તાજી કાઢવામાં આવેલી ચાના પ્રવાહી જેવા ઉત્પાદનોનો વધુ ઉપયોગ કરવામાં આવી રહ્યો છે, અને તેઓ નવી ચા માટે અન્ય ટ્રેક બનવા લાગ્યા છે.

ઇન્સ્ટન્ટ ચાનું ઉત્પાદન કરતી પ્રતિનિધિ કંપની, શેનબાઓ હુઆચેંગ, તેનો ઇન્સ્ટન્ટ ચા પાવડર અને સાંદ્ર ચાના રસ ઉત્પાદનો સ્થાનિક બજારમાં 30% હિસ્સો ધરાવે છે. તે જ સમયે, આ એકમાત્ર સ્થાનિક કંપની છે જે ઓરડાના તાપમાને સાચવેલ સાંદ્ર ચાના રસનું ઉત્પાદન કરી શકે છે. તે અગમ્ય છે કે, ટોચની બ્રાન્ડ્સ દ્વારા સંચાલિત અને શિક્ષિત, ગ્રાહક માન્યતા અને સ્વીકૃતિ ધીમે ધીમે વધશે, અને તેનું બજાર કદ પણ ઝડપથી વધશે.

ચોક્કસ ટોચની બ્રાન્ડના સ્થાપકે કહ્યું તેમ, ચા ઉદ્યોગના ફેરફારો અને પુનરાવર્તનો સમગ્ર સપ્લાય-સાઇડ ઉદ્યોગ શૃંખલાના અપગ્રેડ પાછળ છે. "ચાના વિકાસનું પરિણામ કંઈક એવું હોવું જોઈએ જે તમે કરી શકો'હવે જોશો નહીં. હવે અમે સપ્લાય સાઇડ બદલી છે. ચાની આગામી પેઢીને આવકારવા માટે.”

R&D કેન્દ્ર પાસે ચા વિજ્ઞાન, ફૂડ એન્જિનિયરિંગ, જીવવિજ્ઞાન, રસાયણશાસ્ત્ર અને માઇક્રોબાયોલોજીમાં પ્રતિભાઓથી બનેલી R&D ટીમ છે. તે પોસ્ટ-વેવ વર્તુળમાં ઘૂસી ગયું છે અને ગ્રાહક વલણોમાં આંતરદૃષ્ટિ ધરાવે છે, અને ગ્રાહકો માટે નવા ખ્યાલો અને નવા સૂત્રો વિકસાવવા માટે પ્રતિબદ્ધ છે.

ચાના પીણાંના શ્રેષ્ઠ સ્વાદની ગુણવત્તા મેળવવા માટે, R&D ટીમ માત્ર ચાના નિષ્કર્ષણ, વિભાજન, સાંદ્રતા, આથો, શુદ્ધિકરણ, સૂકવણી, એન્ઝાઇમ એન્જિનિયરિંગ, સુગંધ નિષ્કર્ષણ અને પુનઃપ્રાપ્તિ વગેરે પર સંશોધન કરે છે, પરંતુ ચા પર પણ ઊંડાણપૂર્વક સંશોધન કરે છે. ઉત્પાદન ક્ષેત્રો, ચાના ઝાડની જાતો અને ખેતીની તકનીકો, તાજા પાંદડાની પ્રાથમિક પ્રક્રિયા તકનીક, ફાઈન પ્રોસેસિંગ ટેક્નોલોજી અને ચાની ગુણવત્તા અને સ્વાદ વચ્ચેનો સંબંધ, જેથી શ્રેષ્ઠ સ્વાદવાળી ચાનો કાચો માલ મેળવી શકાય.

શેનબાઓ હુઆચેંગ કંપનીના હેંગઝોઉ આર એન્ડ ડી સેન્ટર પાસે ચાના નિષ્કર્ષણ, વિભાજન, સાંદ્રતા, આથો, સ્પ્રે ડ્રાયિંગ અને ફ્રીઝ સૂકવણીમાંથી ડીપ પ્રોસેસિંગ માટે નાની પ્રાયોગિક ઉત્પાદન રેખાઓનો સંપૂર્ણ સેટ છે. ગ્રાહકોને સચોટ અને ઝડપી નવા ઉત્પાદન વિકાસ પ્રદાન કરો. હાલમાં, જુફાંગ્યોંગ પાસે 8,000 ટનના વાર્ષિક ઉત્પાદન સાથે ચાના પીણાના કાચા માલની સ્વચ્છ ઉત્પાદન લાઇન, 3,000 ટનના વાર્ષિક ઉત્પાદન સાથે ચા અને કુદરતી છોડની ડીપ પ્રોસેસિંગ પ્રોડક્શન લાઇન અને ચાનો આધાર/ઘટક PET બોટલ ભરવાનું ઉત્પાદન છે. 20,000 ટન નવા ચા પીણાંના વાર્ષિક આઉટપુટ સાથે રેખા. ઉત્પાદનોમાં મૂળ પાંદડાની ચા અને કુદરતી છોડ, તાજી ચાનો સૂપ, કુદરતી છોડના અર્ક, ઇન્સ્ટન્ટ પાવડર/કેન્દ્રિત રસ, સાંદ્ર ચાનો રસ, ઠંડા દ્રાવ્ય ઇન્સ્ટન્ટ ટી પાવડર, ગરમ દ્રાવ્ય ઇન્સ્ટન્ટ ટી પાવડર, કાર્યાત્મક ઇન્સ્ટન્ટ ચા પાવડર, વગેરે આવરી લેવામાં આવે છે.