તાંગ રાજવંશની શરૂઆતમાં, લુ યુએ "ટી ક્લાસિક" માં 19 પ્રકારના કેક ચા ચૂંટવાના સાધનોને વ્યવસ્થિત રીતે રજૂ કર્યા, અને ચા મશીનરીના પ્રોટોટાઇપની સ્થાપના કરી. પીપલ્સ રિપબ્લિક ઓફ ચાઈનાની સ્થાપના થઈ ત્યારથી,ચીનની ચા મશીનરીનો વિકાસ 70 વર્ષથી વધુનો ઇતિહાસ ધરાવે છે. ચા મશીનરી ઉદ્યોગ પર દેશનું ધ્યાન વધતા,ચીનની ચાની પ્રક્રિયાએ મૂળભૂત રીતે યાંત્રીકરણ અને ઓટોમેશન હાંસલ કર્યું છે અને ચાના બગીચાની કામગીરીની મશીનરી પણ ઝડપથી વિકસી રહી છે.

સારાંશ આપવા માટેચીનચા મશીનરીના ક્ષેત્રમાં ની સિદ્ધિઓ અને ચા મશીન ઉદ્યોગના ટકાઉ અને તંદુરસ્ત વિકાસને પ્રોત્સાહન આપવા માટે, આ લેખ ચા મશીનરીના વિકાસનો પરિચય આપે છે.ચીનચા મશીનરીના વિકાસના પાસાઓમાંથી, ટી મશીન ઊર્જાનો ઉપયોગ અને ટી મશીન ટેક્નોલોજી એપ્લિકેશન, અને ચીનમાં ચાની મશીનરીના વિકાસની ચર્ચા કરે છે. સમસ્યાઓનું પૃથ્થકરણ કરવામાં આવે છે અને અનુરૂપ કાઉન્ટરમેઝર્સ આગળ મૂકવામાં આવે છે. છેલ્લે, ચા મશીનરીના ભાવિ વિકાસની સંભાવના છે.

 01ચીનની ટી મશીનરીની ઝાંખી

20 થી વધુ ચા ઉત્પાદક પ્રાંતો અને 1,000 થી વધુ ચા ઉત્પાદકો સાથે ચીન વિશ્વનો સૌથી મોટો ચા ઉત્પાદક દેશ છેનગરો. સતત ચાના પ્રોસેસિંગની ઔદ્યોગિક પૃષ્ઠભૂમિ અને ગુણવત્તા અને કાર્યક્ષમતામાં સુધારો કરવાની ઔદ્યોગિક માંગ હેઠળ, ચાનું યાંત્રિક ઉત્પાદન એ ચાના વિકાસનો એકમાત્ર રસ્તો બની ગયો છે.ચીનચાનો ઉદ્યોગ. હાલમાં, 400 થી વધુ ચા પ્રોસેસિંગ મશીનરી ઉત્પાદકો છેચીન, મુખ્યત્વે Zhejiang, Anhui, Sichuan અને Fujian પ્રાંતોમાં.

ઉત્પાદન પ્રક્રિયા અનુસાર, ચાની મશીનરીને બે કેટેગરીમાં વિભાજિત કરી શકાય છે: ચાના બગીચાના ઓપરેશન મશીનરી અને ચા પ્રોસેસિંગ મશીનરી.

ચા પ્રોસેસિંગ મશીનરીનો વિકાસ 1950 ના દાયકામાં શરૂ થયો, મુખ્યત્વે ગ્રીન ટી અને બ્લેક ટી પ્રોસેસિંગ મશીનરી. 21મી સદી સુધીમાં, જથ્થાબંધ લીલી ચા, કાળી ચા અને સૌથી પ્રસિદ્ધ ચાની પ્રક્રિયા મૂળભૂત રીતે યાંત્રિક થઈ ગઈ છે. જ્યાં સુધી ચાની છ મુખ્ય શ્રેણીઓનો સંબંધ છે ત્યાં સુધી, લીલી ચા અને કાળી ચા માટેની મુખ્ય પ્રક્રિયા મશીનરી પ્રમાણમાં પરિપક્વ છે, ઓલોંગ ચા અને ડાર્ક ટી માટેની મુખ્ય પ્રક્રિયા મશીનરી પ્રમાણમાં પરિપક્વ છે, અને સફેદ ચા અને પીળી ચા માટેની મુખ્ય પ્રક્રિયા મશીનરી છે. વિકાસ હેઠળ પણ છે.

તેનાથી વિપરિત, ચાના બગીચાના ઓપરેશન મશીનરીનો વિકાસ પ્રમાણમાં મોડો શરૂ થયો. 1970 ના દાયકામાં, ચાના બગીચાના ટીલર જેવા મૂળભૂત ઓપરેશન મશીનો વિકસાવવામાં આવ્યા હતા. પાછળથી, અન્ય ઓપરેશન મશીનો જેમ કે ટ્રીમર અને ચા પીકિંગ મશીનો ધીમે ધીમે વિકસિત થયા. મોટાભાગના ચાના બગીચાઓના યાંત્રિક ઉત્પાદન વ્યવસ્થાપનને લીધે, ચાના બગીચા વ્યવસ્થાપન મશીનરીનું સંશોધન અને વિકાસ અને નવીનતા અપૂરતી છે, અને તે હજુ પણ વિકાસના પ્રારંભિક તબક્કામાં છે.

02ચા મશીનરીના વિકાસની સ્થિતિ

1. ચાના બગીચાની કામગીરી માટેની મશીનરી

ચાના બગીચાની કામગીરીની મશીનરી ખેતીની મશીનરી, ખેડાણ મશીનરી, છોડ સંરક્ષણ મશીનરી, કાપણી અને ચા ચૂંટવાની મશીનરી અને અન્ય પ્રકારોમાં વહેંચાયેલી છે.

1950 ના દાયકાથી અત્યાર સુધી, ચાના બગીચાની કામગીરીની મશીનરી ઉભરતા તબક્કા, સંશોધન તબક્કા અને વર્તમાન પ્રારંભિક વિકાસ તબક્કામાંથી પસાર થઈ છે. આ સમયગાળા દરમિયાન, ચાના મશીન આરએન્ડડી કર્મચારીઓએ ધીમે ધીમે ચાના બગીચાના ટીલર, ચાના ઝાડના ટ્રીમર અને અન્ય કાર્યકારી મશીનો વિકસાવ્યા જે વાસ્તવિક જરૂરિયાતોને પૂર્ણ કરે છે, ખાસ કરીને કૃષિ અને ગ્રામીણ બાબતોના મંત્રાલયની નાનજિંગ એગ્રીકલ્ચરલ મિકેનાઇઝેશન રિસર્ચ ઇન્સ્ટિટ્યૂટે "એક મશીન બહુવિધ સાથે વિકસાવ્યું. મલ્ટિ-ફંક્શનલ ટી ગાર્ડન મેનેજમેન્ટ સાધનોનો ઉપયોગ કરે છે. ચાના બગીચાના ઓપરેશન મશીનરીનો નવો વિકાસ થયો છે.

હાલમાં, કેટલાક વિસ્તારો ચાના બગીચાની કામગીરીના યાંત્રિક ઉત્પાદનના સ્તરે પહોંચી ગયા છે, જેમ કે શેનડોંગ પ્રાંતમાં રિઝાઓ શહેર અને ઝેજિયાંગ પ્રાંતમાં વુયી કાઉન્ટી.

જો કે, સામાન્ય રીતે, યાંત્રિક સંશોધન અને વિકાસના સંદર્ભમાં, ઓપરેટિંગ મશીનોની ગુણવત્તા અને પ્રદર્શનમાં હજુ પણ વધુ સુધારો કરવાની જરૂર છે, અને એકંદર સ્તર અને જાપાન વચ્ચે મોટો તફાવત છે; પ્રમોશન અને ઉપયોગના સંદર્ભમાં, ઉપયોગ દર અને લોકપ્રિયતા વધારે નથી, કરતાં વધુ90ચા પીકિંગ મશીનો અને ટ્રીમર્સના % હજુ પણ જાપાનીઝ મોડલ છે, અને કેટલાક પર્વતીય વિસ્તારોમાં ચાના બગીચાઓનું સંચાલન હજુ પણ માનવશક્તિ દ્વારા પ્રભુત્વ ધરાવે છે.

1. ટી પ્રોસેસિંગ મશીનરી

   ·બાળપણ: 1950 પહેલાં

આ સમયે, ચાની પ્રક્રિયા મેન્યુઅલ કામગીરીના તબક્કે રહી હતી, પરંતુ તાંગ અને સોંગ રાજવંશમાં ચા બનાવવાના ઘણા સાધનોએ ચા મશીનરીના અનુગામી વિકાસ માટે પાયો નાખ્યો હતો.

ઝડપી વિકાસ સમયગાળો: 1950 થી 20મી સદીના અંત સુધી

મેન્યુઅલ ઓપરેશનથી લઈને અર્ધ-મેન્યુઅલ અને અર્ધ-મિકેનિકલ કામગીરી સુધી, આ સમયગાળા દરમિયાન, ચાના પ્રોસેસિંગ માટે ઘણા મૂળભૂત સાધનો વિકસાવવામાં આવ્યા છે, જે ગ્રીન ટી, કાળી ચા, ખાસ કરીને પ્રખ્યાત ચાની પ્રક્રિયાને યાંત્રિક બનાવે છે.

· ઝડપી વિકાસ સમયગાળો: 21મી સદી ~ વર્તમાન

નાના સ્ટેન્ડ-અલોન ઇક્વિપમેન્ટ પ્રોસેસિંગ મોડથી ઉચ્ચ-ક્ષમતા, ઓછી-ઊર્જા વપરાશ, સ્વચ્છ અને સતત ઉત્પાદન લાઇન મોડ સુધી, અને ધીમે ધીમે "મિકેનિકલ રિપ્લેસમેન્ટ" ની અનુભૂતિ કરો.

ટી પ્રોસેસિંગ સ્ટેન્ડ-અલોન સાધનોને બે કેટેગરીમાં વહેંચવામાં આવે છે: પ્રાથમિક મશીનરી અને રિફાઇનિંગ મશીનરી. મારા દેશની ચા બનાવવાની પ્રાથમિક મશીનરી (green ચા ફિક્સેશનમશીન, રોલિંગ મશીન, ડ્રાયર, વગેરે)નો ઝડપથી વિકાસ થયો છે. મોટાભાગની ચા મશીનરી પેરામીટરાઇઝ્ડ કામગીરીને સાકાર કરવામાં સક્ષમ છે, અને તાપમાન અને ભેજ નિયંત્રણનું કાર્ય પણ ધરાવે છે. જો કે, ચાની પ્રક્રિયાની ગુણવત્તા, ઓટોમેશનની ડિગ્રી, ઉર્જા બચતના સંદર્ભમાં હજુ પણ સુધારાને અવકાશ છે. સરખામણીમાં,ચીનની રિફાઇનિંગ મશીનરી (સ્ક્રીનિંગ મશીન, વિન્ડ સેપરેટર, વગેરે) ધીમે ધીમે વિકસે છે, પરંતુ પ્રોસેસિંગ રિફાઇનમેન્ટમાં સુધારા સાથે, આવી મશીનરી પણ સતત સુધારવામાં આવે છે અને ઑપ્ટિમાઇઝ થાય છે.

ચાના સ્ટેન્ડ-અલોન સાધનોના વિકાસે સતત ચાની પ્રક્રિયાની અનુભૂતિ માટે અનુકૂળ પરિસ્થિતિઓ બનાવી છે, અને ઉત્પાદન લાઇનના સંશોધન અને નિર્માણ માટે પણ નક્કર પાયો નાખ્યો છે. હાલમાં, ગ્રીન ટી, બ્લેક ટી અને ઓલોંગ ટી માટે 3,000 થી વધુ પ્રાથમિક પ્રક્રિયા ઉત્પાદન લાઇન વિકસાવવામાં આવી છે. 2016માં, ગ્રીન ટી, બ્લેક ટી અને ડાર્ક ટીના રિફાઇનિંગ અને પ્રોસેસિંગ માટે પણ રિફાઇનિંગ અને સ્ક્રીનિંગ પ્રોડક્શન લાઇન લાગુ કરવામાં આવી હતી. વધુમાં, ઉત્પાદન લાઇનના ઉપયોગ અને પ્રક્રિયાના અવકાશ પર સંશોધન પણ વધુ શુદ્ધ છે. ઉદાહરણ તરીકે, 2020 માં, મધ્યમ અને ઉચ્ચ-અંતની ફ્લેટ-આકારની ગ્રીન ટી માટે પ્રમાણિત ઉત્પાદન લાઇન વિકસાવવામાં આવી હતી, જેણે અગાઉની ફ્લેટ-આકારની ચા ઉત્પાદન લાઇનની સમસ્યાઓને અસરકારક રીતે હલ કરી હતી. અને અન્ય ગુણવત્તા સમસ્યાઓ.

અમુક ટી સ્ટેન્ડ-અલોન મશીનોમાં સતત ઓપરેશન ફંક્શન્સ હોતા નથી (જેમ કે ભેળવવાના મશીનો) અથવા તેમની ઓપરેટિંગ કામગીરી પૂરતી પરિપક્વ નથી (જેમ કે પીળી ટી સ્ટફિંગ મશીનો), જે અમુક હદ સુધી ઉત્પાદન રેખાઓના સ્વચાલિત વિકાસને અવરોધે છે. આ ઉપરાંત, ઓનલાઈન પરીક્ષણ સાધનો હોવા છતાં, ઓછા પાણીની સામગ્રી સાથે, તે ઊંચી કિંમતને કારણે ઉત્પાદનમાં વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાતું નથી, અને પ્રક્રિયામાં ચા ઉત્પાદનોની ગુણવત્તાને હજી પણ મેન્યુઅલ અનુભવ દ્વારા નક્કી કરવાની જરૂર છે. તેથી, વર્તમાન ચા પ્રોસેસિંગ પ્રોડક્શન લાઇનની એપ્લિકેશન મૂળભૂત રીતે સ્વચાલિત થઈ શકે છે, પરંતુ તે વાસ્તવિક બુદ્ધિ પ્રાપ્ત કરી શકી નથી.હજુ સુધી.

03ચા મશીનરી ઊર્જા વપરાશ

ચા મશીનરીનો સામાન્ય ઉપયોગ ઊર્જાના પુરવઠાથી અવિભાજ્ય છે. ચાની યાંત્રિક ઉર્જાને પરંપરાગત અશ્મિ ઊર્જા અને સ્વચ્છ ઊર્જામાં વિભાજિત કરવામાં આવે છે, જેમાં સ્વચ્છ ઊર્જામાં વીજળી, લિક્વિફાઇડ પેટ્રોલિયમ ગેસ, કુદરતી ગેસ, બાયોમાસ ઇંધણ વગેરેનો સમાવેશ થાય છે.

સ્વચ્છ અને ઉર્જા-બચત થર્મલ ઇંધણના વિકાસના વલણ હેઠળ, લાકડાંઈ નો વહેર, જંગલની શાખાઓ, સ્ટ્રો, ઘઉંનો ભૂસકો, વગેરેમાંથી બનેલા બાયોમાસ પેલેટ ઇંધણને ઉદ્યોગો દ્વારા મૂલ્ય આપવામાં આવ્યું છે, અને તેઓ વધુને વધુ લોકપ્રિય થવા લાગ્યા છે કારણ કે તેમના ઓછા ઉત્પાદન ખર્ચ અને વિશાળ સ્ત્રોત. ચાની પ્રક્રિયામાં વધુ અને વધુ ઉપયોગ થાય છે.

 In સામાન્ય રીતે, વીજળી અને ગેસ જેવા ગરમીના સ્ત્રોતો વધુ સુરક્ષિત અને ઉપયોગમાં સરળ છે અને તેને અન્ય સહાયક સાધનોની જરૂર નથી. તેઓ યાંત્રિક ચા પ્રોસેસિંગ અને એસેમ્બલી લાઇન કામગીરી માટે મુખ્ય પ્રવાહના ઉર્જા સ્ત્રોત છે.

જો કે લાકડાને ગરમ કરવા અને કોલસાને શેકવાનો ઉર્જાનો ઉપયોગ પ્રમાણમાં બિનકાર્યક્ષમ છે અને પર્યાવરણને અનુકૂળ નથી, તેઓ ચાના અનોખા રંગ અને સુગંધના લોકોના અનુસંધાનને પહોંચી વળે છે, તેથી તેઓ હજુ પણ ઉપયોગમાં લેવાય છે.

તાજેતરના વર્ષોમાં, ઉર્જા બચત, ઉત્સર્જનમાં ઘટાડો અને ઉર્જા ઘટાડાનાં વિકાસની વિભાવનાના આધારે, ઉર્જા પુનઃપ્રાપ્તિ અને ચા મશીનરીના ઉપયોગમાં ઘણી પ્રગતિ થઈ છે.

ઉદાહરણ તરીકે, 6CH સીરીઝ ચેઇન પ્લેટ ડ્રાયર એક્ઝોસ્ટ ગેસના કચરો ઉષ્મા પુનઃપ્રાપ્તિ માટે શેલ-અને-ટ્યુબ હીટ એક્સ્ચેન્જરનો ઉપયોગ કરે છે, જે હવાના પ્રારંભિક તાપમાનમાં 20~25℃ વધારો કરી શકે છે, જે સર્જનાત્મક રીતે મોટા ઉર્જા વપરાશની સમસ્યાને હલ કરે છે. ; સુપરહિટેડ સ્ટીમ મિક્સિંગ અને ફિક્સિંગ મશીનનો ઉપયોગ કરે છે ફિક્સિંગ મશીનના લીફ આઉટલેટ પરનું રિકવરી ડિવાઇસ વાતાવરણીય દબાણ પર સંતૃપ્ત વરાળને પુનઃપ્રાપ્ત કરે છે અને તેને ફરીથી સુપરહિટેડ સેચ્યુરેટેડ સ્ટીમ અને ઉચ્ચ-તાપમાનની ગરમ હવા બનાવવા માટે મદદ કરે છે, જે પાન પર લઈ જવામાં આવે છે. હીટ એનર્જીને રિસાયકલ કરવા માટે ફિક્સિંગ મશીનનો ઇનલેટ, જે લગભગ 20% ઊર્જા બચાવી શકે છે. તે ચાની ગુણવત્તાની ખાતરી પણ આપી શકે છે.

04 ટી મશીન ટેકનોલોજી નવીનતા

ચાની મશીનરીનો ઉપયોગ માત્ર ઉત્પાદન કાર્યક્ષમતામાં સીધો જ સુધારો કરી શકતો નથી, પરંતુ પરોક્ષ રીતે ચાની ગુણવત્તાને પણ સ્થિર કરી શકે છે અથવા તો સુધારી શકે છે. તકનીકી નવીનતા ઘણીવાર ચાના યાંત્રિક કાર્ય અને કાર્યક્ષમતામાં દ્વિ-માર્ગી સુધાર લાવી શકે છે, અને તેના સંશોધન અને વિકાસના વિચારો મુખ્યત્વે બે પાસાઓ ધરાવે છે.

① યાંત્રિક સિદ્ધાંતના આધારે, ચા મશીનનું મૂળભૂત માળખું નવીન રીતે સુધારેલ છે, અને તેની કામગીરીમાં ઘણો સુધારો થયો છે. ઉદાહરણ તરીકે, બ્લેક ટી પ્રોસેસિંગના સંદર્ભમાં, અમે આથોનું માળખું, ટર્નિંગ ડિવાઇસ અને હીટિંગ ઘટકો જેવા મુખ્ય ઘટકો ડિઝાઇન કર્યા છે, અને એક સંકલિત સ્વચાલિત આથો મશીન અને વિઝ્યુઅલાઈઝ ઓક્સિજન-સમૃદ્ધ આથો મશીન વિકસાવ્યું છે, જે અસ્થિર આથોના તાપમાનની સમસ્યાઓ હલ કરે છે અને ભેજ, વળાંકમાં મુશ્કેલી અને ઓક્સિજનનો અભાવ. , અસમાન આથો અને અન્ય સમસ્યાઓ.

②કોમ્પ્યુટર ટેક્નોલોજી, આધુનિક ઇન્સ્ટ્રુમેન્ટ એનાલિસિસ અને ડિટેક્શન ટેક્નોલોજી, ચિપ ટેક્નોલોજી અને અન્ય ઉચ્ચ અને નવી ટેક્નોલોજીનો ટી મશીન મેન્યુફેક્ચરિંગમાં તેના ઓપરેશનને નિયંત્રિત અને દૃશ્યમાન બનાવવા માટે લાગુ કરો અને ધીમે ધીમે ચા મશીનરીના ઓટોમેશન અને ઇન્ટેલિજન્સનો અહેસાસ કરો. પ્રેક્ટિસે સાબિત કર્યું છે કે ટેક્નોલોજીની નવીનતા અને એપ્લિકેશન ચાના મશીનોના કાર્યમાં સુધારો કરી શકે છે, ચાના પાંદડાઓની ગુણવત્તામાં સુધારો કરી શકે છે અને ચા ઉદ્યોગના ઝડપી વિકાસને પ્રોત્સાહન આપી શકે છે.

1.કમ્પ્યુટર ટેકનોલોજી

કોમ્પ્યુટર ટેક્નોલોજી ચા મશીનરીનો સતત, સ્વચાલિત અને બુદ્ધિશાળી વિકાસ શક્ય બનાવે છે.

હાલમાં, કોમ્પ્યુટર ઇમેજ ટેક્નોલોજી, કંટ્રોલ ટેક્નોલોજી, ડિજિટલ ટેક્નોલોજી, વગેરેનો સફળતાપૂર્વક ટી મશીનોના ઉત્પાદનમાં ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો છે અને સારા પરિણામો પ્રાપ્ત થયા છે.

ઇમેજ એક્વિઝિશન અને ડેટા પ્રોસેસિંગ ટેક્નોલોજીનો ઉપયોગ કરીને, ચાના વાસ્તવિક આકાર, રંગ અને વજનનું જથ્થાત્મક વિશ્લેષણ અને વર્ગીકરણ કરી શકાય છે; ઓટોમેટિક કંટ્રોલ સિસ્ટમનો ઉપયોગ કરીને, નવી હીટ રેડિયેશન ટી ગ્રીનિંગ મશીન લીલોતરી પાંદડાની સપાટીનું તાપમાન અને બોક્સની અંદરની ભેજ પ્રાપ્ત કરી શકે છે. મલ્ટિ-ચેનલ રીઅલ-ટાઇમ વિવિધ પરિમાણોની ઓનલાઈન શોધ, મેન્યુઅલ અનુભવ પર નિર્ભરતા ઘટાડે છે;પ્રોગ્રામેબલ લોજિક કંટ્રોલ ટેક્નોલૉજી (PLC) નો ઉપયોગ કરીને, અને પછી પાવર સપ્લાય દ્વારા ઇરેડિયેટેડ, ઓપ્ટિકલ ફાઇબર ડિટેક્શન આથોની માહિતી એકત્રિત કરે છે, આથો ઉપકરણ ડિજિટલ સિગ્નલમાં રૂપાંતરિત થાય છે, અને માઇક્રોપ્રોસેસર પ્રક્રિયાઓ, ગણતરી અને વિશ્લેષણ કરે છે, જેથી સ્ટેકીંગ ઉપકરણ સ્ટેકીંગને પૂર્ણ કરી શકે. ડાર્ક ટીના નમૂનાઓનું પરીક્ષણ કરવામાં આવશે. સ્વયંસંચાલિત નિયંત્રણ અને માનવ-કમ્પ્યુટર ક્રિયાપ્રતિક્રિયા તકનીકનો ઉપયોગ કરીને, TC-6CR-50 CNC રોલિંગ મશીન ચા બનાવવાની પ્રક્રિયાના પરિમાણોને સમજવા માટે દબાણ, ઝડપ અને સમયને બુદ્ધિપૂર્વક નિયંત્રિત કરી શકે છે; ટેમ્પરેચર સેન્સર રીઅલ-ટાઇમ મોનિટરિંગ ટેક્નોલોજીનો ઉપયોગ કરીને, ચાને સતત ગોઠવી શકાય છે. એકમ પોટમાંની ચા સરખી રીતે ગરમ થાય અને તેની ગુણવત્તા સમાન હોય તેની ખાતરી કરવા માટે જરૂરીયાત મુજબ પોટના તાપમાનને સમાયોજિત કરે છે.

2.આધુનિક સાધન વિશ્લેષણ અને શોધ તકનીક

ચા મશીનરી ઓટોમેશનની અનુભૂતિ કોમ્પ્યુટર ટેક્નોલોજી પર આધાર રાખે છે, અને ચા પ્રોસેસિંગની સ્થિતિ અને પરિમાણોની દેખરેખ માટે આધુનિક સાધનોના વિશ્લેષણ અને શોધ તકનીક પર આધાર રાખવો જરૂરી છે. ડિટેક્શન ઇન્સ્ટ્રુમેન્ટ્સની મલ્ટી-સોર્સ સેન્સિંગ માહિતીના ફ્યુઝન દ્વારા, ચાના રંગ, સુગંધ, સ્વાદ અને આકાર જેવા ગુણવત્તાના પરિબળોનું વ્યાપક ડિજિટલ મૂલ્યાંકન કરી શકાય છે અને ચા ઉદ્યોગના સાચા સ્વચાલિત અને બુદ્ધિશાળી વિકાસને સાકાર કરી શકાય છે.

હાલમાં, આ ટેક્નોલોજી ચાના મશીનોના સંશોધન અને વિકાસ માટે સફળતાપૂર્વક લાગુ કરવામાં આવી છે, જે ચાની પ્રક્રિયામાં ઓનલાઈન તપાસ અને ભેદભાવને સક્ષમ કરે છે, અને ચાની ગુણવત્તા વધુ નિયંત્રિત છે. ઉદાહરણ તરીકે, કોમ્પ્યુટર વિઝન સિસ્ટમ સાથે મળીને નજીક-ઇન્ફ્રારેડ સ્પેક્ટ્રોસ્કોપી ટેકનોલોજીનો ઉપયોગ કરીને સ્થાપિત બ્લેક ટીના "આથો" ની ડિગ્રી માટે વ્યાપક મૂલ્યાંકન પદ્ધતિ 1 મિનિટની અંદર નિર્ણય પૂર્ણ કરી શકે છે, જે કાળી ચાના મુખ્ય તકનીકી બિંદુઓને નિયંત્રિત કરવા માટે અનુકૂળ છે. ચા પ્રક્રિયા; ગ્રીનિંગની પ્રક્રિયામાં સુગંધ નક્કી કરવા માટે ઇલેક્ટ્રોનિક નોઝ ટેક્નોલૉજીનો ઉપયોગ સતત સેમ્પલિંગ મોનિટરિંગ, અને પછી ફિશરની ભેદભાવપૂર્ણ પદ્ધતિના આધારે, ઓન-લાઇન દેખરેખ અને ગ્રીન ટીની ગુણવત્તાના નિયંત્રણને સાકાર કરવા માટે ચા ફિક્સેશન સ્ટેટ ડિસ્ક્રિમિનેશન મોડલનું નિર્માણ કરી શકાય છે; દૂર-ઇન્ફ્રારેડ અને હાઇપરસ્પેક્ટ્રલ ઇમેજિંગ ટેકનોલોજીનો ઉપયોગ નોનલાઇનર મોડેલિંગ પદ્ધતિઓ સાથે ગ્રીન ટીના બુદ્ધિશાળી ઉત્પાદન માટે ઉપયોગ કરી શકાય છે. સૈદ્ધાંતિક આધાર અને ડેટા સપોર્ટ પૂરો પાડે છે.

અન્ય તકનીકો સાથે સાધન શોધ અને વિશ્લેષણ તકનીકનું સંયોજન ચા ડીપ પ્રોસેસિંગ મશીનરીના ક્ષેત્રમાં પણ લાગુ કરવામાં આવ્યું છે. ઉદાહરણ તરીકે, Anhui Jiexun Optoelectronics Technology Co., Ltd. એ ક્લાઉડ ઇન્ટેલિજન્ટ ટી કલર સોર્ટર વિકસાવ્યું છે. કલર સોર્ટર ઇગલ આઇ ટેક્નોલોજી, ક્લાઉડ ટેક્નોલોજી કેમેરા, ક્લાઉડ ઇમેજ એક્વિઝિશન અને પ્રોસેસિંગ ટેક્નોલોજી અને અન્ય ટેક્નોલોજી સાથે સ્પેક્ટરલ એનાલિસિસ ટેક્નોલોજીનો ઉપયોગ કરે છે. તે નાની અશુદ્ધિઓને ઓળખી શકે છે જે સામાન્ય રંગ વર્ગીકરણ દ્વારા ઓળખી શકાતી નથી, અને ચાના પાંદડાઓની પટ્ટીના કદ, લંબાઈ, જાડાઈ અને માયાને બારીક રીતે વર્ગીકૃત કરી શકે છે. આ બુદ્ધિશાળી કલર સોર્ટરનો ઉપયોગ માત્ર ચાના ક્ષેત્રમાં જ નહીં, પણ બલ્ક સામગ્રીની એકંદર ગુણવત્તા અને દેખાવને સુધારવા માટે અનાજ, બીજ, ખનિજો વગેરેની પસંદગીમાં પણ થાય છે.

3.અન્ય તકનીકો

કોમ્પ્યુટર ટેક્નોલોજી અને આધુનિક ઈન્સ્ટ્રુમેન્ટ ડિટેક્શન ટેકનોલોજી ઉપરાંત, આઈOટી ટેક્નોલોજી, એઆઈ ટેક્નોલોજી, ચિપ ટેક્નોલોજી અને અન્ય ટેક્નોલોજીઓ પણ ચાના બગીચાના વ્યવસ્થાપન, ચા પ્રોસેસિંગ, લોજિસ્ટિક્સ અને વેરહાઉસિંગ જેવી વિવિધ લિંક્સમાં સંકલિત અને લાગુ કરવામાં આવી છે, જેનાથી ચાના મશીનોના સંશોધન અને વિકાસ અને ચા ઉદ્યોગના વિકાસને ઝડપી બનાવવામાં આવે છે. એક નવું સ્તર લો.

ચાના બગીચાના સંચાલનની કામગીરીમાં, સેન્સર અને વાયરલેસ નેટવર્ક્સ જેવી IoT ટેક્નોલોજીનો ઉપયોગ ચાના બગીચાની રીઅલ-ટાઇમ દેખરેખને અનુભવી શકે છે, જે ચાના બગીચાની કામગીરીની પ્રક્રિયાને વધુ બુદ્ધિશાળી અને કાર્યક્ષમ બનાવે છે. ઉદાહરણ તરીકે, ફ્રન્ટ-એન્ડ સેન્સર (પાંદડા) તાપમાન સેન્સર, સ્ટેમ ગ્રોથ સેન્સર, સોઇલ મોઇશ્ચર સેન્સર વગેરે) ચાના બગીચાની જમીન અને આબોહવાની સ્થિતિનો ડેટા આપમેળે ટ્રાન્સમિટ કરી શકે છે. ડેટા એક્વિઝિશન સિસ્ટમમાં, અને પીસી ટર્મિનલ ચાના બગીચાઓના બુદ્ધિશાળી સંચાલનને સાકાર કરવા માટે મોબાઈલ એપીપી દ્વારા ગમે ત્યારે અને ગમે ત્યાં દેખરેખ, ચોક્કસ સિંચાઈ અને ગર્ભાધાન કરી શકે છે. માનવરહિત હવાઈ વાહનોની વિશાળ વિસ્તારની રિમોટ સેન્સિંગ ઈમેજો અને અવિરત વિડિયો મોનિટરિંગનો ઉપયોગ કરીને. જમીન પરની તકનીક, મશીન-પિક્ડ ચાના વૃક્ષોની વૃદ્ધિની માહિતી માટે મોટો ડેટા એકત્રિત કરી શકાય છે, અને પછી વિશ્લેષણ અને મોડેલિંગની મદદથી દરેક રાઉન્ડનો યોગ્ય ચૂંટવાનો સમયગાળો, ઉપજ અને મશીન-પિકિંગ સમયગાળો અનુમાન કરી શકાય છે. ગુણવત્તા, જેનાથી યાંત્રિક ચા ચૂંટવાની ગુણવત્તા અને કાર્યક્ષમતામાં સુધારો થાય છે.

ચાની પ્રક્રિયા અને ઉત્પાદનની પ્રક્રિયામાં, AI ટેક્નોલોજીનો ઉપયોગ ઓટોમેટિક અશુદ્ધિ દૂર કરવાની ઉત્પાદન લાઇન સ્થાપિત કરવા માટે થાય છે. સૌથી અદ્યતન જ્ઞાનાત્મક દ્રશ્ય નિરીક્ષણ દ્વારા, ચામાં રહેલી વિવિધ અશુદ્ધિઓને ઓળખી શકાય છે, અને તે જ સમયે, સામગ્રીને ખવડાવવા, પહોંચાડવા, ફોટોગ્રાફિંગ, વિશ્લેષણ, ચૂંટવું, પુનઃનિરીક્ષણ વગેરે આપમેળે પૂર્ણ કરી શકાય છે. ચા રિફાઇનિંગ અને પ્રોસેસિંગ પ્રોડક્શન લાઇનના ઓટોમેશન અને ઇન્ટેલિજન્સનો અનુભવ કરવા માટે સંગ્રહ અને અન્ય પ્રક્રિયાઓ. લોજિસ્ટિક્સ અને વેરહાઉસિંગમાં, રેડિયો ફ્રીક્વન્સી આઇડેન્ટિફિકેશન (RFID) ટેક્નોલોજીનો ઉપયોગ વાચકો અને પ્રોડક્ટ લેબલ્સ વચ્ચે ડેટા કમ્યુનિકેશનની અનુભૂતિ કરી શકે છે અને સપ્લાય ચેઇન મેનેજમેન્ટને ઑપ્ટિમાઇઝ કરવા માટે ચા ઉત્પાદન માહિતી શોધી શકે છે..

પરિણામે, વિવિધ તકનીકોએ ચાના વાવેતર, ખેતી, ઉત્પાદન અને પ્રક્રિયા, સંગ્રહ અને પરિવહનના સંદર્ભમાં ચા ઉદ્યોગના માહિતીકરણ અને બુદ્ધિશાળી વિકાસને સંયુક્ત રીતે પ્રોત્સાહન આપ્યું છે.

05ચીનમાં ટી મશીનરીના વિકાસમાં સમસ્યાઓ અને સંભાવનાઓ

જોકે માં ચાના યાંત્રિકરણનો વિકાસ થયોચીનઘણી પ્રગતિ કરી છે, ખાદ્ય ઉદ્યોગના મિકેનાઇઝેશનની ડિગ્રીની તુલનામાં હજુ પણ મોટો તફાવત છે. ચા ઉદ્યોગના અપગ્રેડિંગ અને રૂપાંતરને વેગ આપવા માટે અનુરૂપ પ્રતિરોધક પગલાં સમયસર લેવા જોઈએ.

1.સમસ્યાઓ

 ચાના બગીચાઓના યાંત્રિક વ્યવસ્થાપન અને ચાની યાંત્રિક પ્રક્રિયા અંગે લોકોની જાગરૂકતા વધી રહી હોવા છતાં, અને કેટલાક ચા વિસ્તારો યાંત્રીકરણના પ્રમાણમાં ઊંચા સ્તરે પણ છે, એકંદર સંશોધન પ્રયાસો અને વિકાસની સ્થિતિની દ્રષ્ટિએ, હજુ પણ નીચેની સમસ્યાઓ છે:

(1) ચા મશીન સાધનોનું એકંદર સ્તરચીનપ્રમાણમાં ઓછી છે, અને સ્વયંસંચાલિત ઉત્પાદન લાઇનને સંપૂર્ણ રીતે બુદ્ધિનો અહેસાસ થયો નથીહજુ સુધી

(2) ચા મશીનનું સંશોધન અને વિકાસryઅસંતુલિત છે, અને મોટાભાગની રિફાઇનિંગ મશીનરીમાં નવીનતાની ઓછી ડિગ્રી છે.

(3)ચા મશીનની એકંદર તકનીકી સામગ્રી ઊંચી નથી, અને ઊર્જા કાર્યક્ષમતા ઓછી છે.

(4)મોટા ભાગના ચાના મશીનોમાં ઉચ્ચ-તકનીકીનો અભાવ છે, અને કૃષિ વિજ્ઞાન સાથે એકીકરણની ડિગ્રી વધારે નથી

(5)નવા અને જૂના સાધનોનો મિશ્ર ઉપયોગ સંભવિત સલામતી જોખમો ઉભો કરે છે અને અનુરૂપ ધોરણો અને ધોરણોનો અભાવ છે.

2.કારણો અનેવિરોધી પગલાં

સાહિત્ય સંશોધન અને ચા મશીન ઉદ્યોગની વર્તમાન પરિસ્થિતિના વિશ્લેષણમાંથી, મુખ્ય કારણો છે:

(1) ચા મશીન ઉદ્યોગ પછાત સ્થિતિમાં છે, અને ઉદ્યોગ માટે રાજ્યના સમર્થનને હજુ પણ મજબૂત કરવાની જરૂર છે.

(2) ચા મશીન માર્કેટમાં સ્પર્ધા અવ્યવસ્થિત છે, અને ચા મશીનોનું માનકીકરણ બાંધકામ પાછળ છે

(3) ચાના બગીચાઓનું વિતરણ વેરવિખેર છે, અને ઓપરેટિંગ મશીનરીના પ્રમાણિત ઉત્પાદનની ડિગ્રી વધારે નથી.

(4) ટી મશીન મેન્યુફેક્ચરિંગ એન્ટરપ્રાઈઝ પાયે નાના છે અને નવી પ્રોડક્ટ ડેવલપમેન્ટ ક્ષમતાઓમાં નબળા છે

(5) વ્યાવસાયિક ચા મશીન પ્રેક્ટિશનરોનો અભાવ, યાંત્રિક સાધનોના કાર્યને સંપૂર્ણ રીતે ચલાવવામાં અસમર્થ.

3.સંભાવના

હાલમાં, મારા દેશની ચાની પ્રક્રિયાએ મૂળભૂત રીતે યાંત્રિકરણ હાંસલ કર્યું છે, સિંગલ-મશીન સાધનો કાર્યક્ષમ, ઊર્જા બચત અને સતત વિકાસ તરફ વલણ ધરાવે છે, ઉત્પાદન રેખાઓ સતત, સ્વયંસંચાલિત, સ્વચ્છ અને બુદ્ધિશાળી દિશામાં વિકાસ કરી રહી છે, અને ચાના બગીચાના વિકાસમાં ઓપરેશન મશીનરી પણ આગળ વધી રહી છે. આધુનિક ટેક્નોલોજી અને ઇન્ફર્મેશન ટેક્નોલોજી જેવી ઉચ્ચ અને નવી તકનીકો ધીમે ધીમે ચાની પ્રક્રિયાના તમામ પાસાઓ પર લાગુ કરવામાં આવી છે, અને ઘણી પ્રગતિ થઈ છે. ચા ઉદ્યોગ પર દેશના ભાર, ટી મશીન સબસિડી જેવી વિવિધ પ્રેફરન્શિયલ પોલિસીની રજૂઆત અને ટી મશીન વૈજ્ઞાનિક સંશોધન ટીમની વૃદ્ધિ સાથે, ભાવિ ચા મશીનરી વાસ્તવિક બુદ્ધિશાળી વિકાસનો અહેસાસ કરશે અને "મશીન અવેજીનો યુગ" "ખૂણાની આસપાસ જ છે!