Průmyslové novinky
-
Pokroky v kvalitní chemii a zdravotní funkci černého čaje
Černý čaj, který je plně fermentovaný, je nejvíce konzumovaným čajem na světě. Při zpracování musí projít vadnutím, válcováním a fermentací, která způsobuje složité biochemické reakce látek obsažených v čajových lístcích a nakonec dává vzniknout jeho jedinečné chuti a zdraví...Přečtěte si více -
Největší trend ze všech: čtení čajových lístků pro rok 2022 a dále
Nová generace pijáků čaje pohání změnu k lepšímu v chuti a etice. To znamená férové ceny a tedy jak naději pro výrobce čaje, tak lepší kvalitu pro zákazníky. Trend, který prosazují, se týká chuti a wellness, ale mnohem více. Jak se mladší zákazníci obracejí k čaji,...Přečtěte si více -
Přehled Nepálu
Nepál, celým názvem Federální demokratická republika Nepál, hlavní město se nachází v Káthmándú, je vnitrozemský stát v jižní Asii, na jižním úpatí Himalájí, na severu sousedí s Čínou, zbytkem tří stran a hranicemi s Indií. Nepál je multietnický, multináboženský,...Přečtěte si více -
Sezóna sklizně čajových semínek se blíží
Yuan Xiang Yuan barva včera Každoroční sezóna sběru čajových semen, farmáři veselá nálada, sběr bohatého ovoce. Hluboký kaméliový olej je také známý jako „olej z kamélie“ nebo „olej z čajových semen“ a jeho stromy se nazývají „kaméliový strom“ nebo „kaméliový strom“. Kamélie oi...Přečtěte si více -
Rozdíl mezi květinovým čajem a bylinkovým čajem
"La Traviata" se nazývá "La Traviata", protože hrdinka Margaret přirozená dispozice zaujatost kamélie, pokaždé, když jít ven, musí vzít kamélii, kromě kamélie venku, nikdo ji nikdy neviděl vzít jiné květiny. V knize je i podrobný d...Přečtěte si více -
Jak se čaj stal součástí australské cestovní kultury
Dnes stánky u silnic nabízejí cestujícím zdarma „cuppa“, ale vztah země k čaji sahá tisíce let zpět Po australské 9000 mil dlouhé silnici 1 – pásu asfaltu, který spojuje všechna velká města v zemi a je nejdelší státní dálnicí v zemi. svět - tam...Přečtěte si více -
Díky speciálnímu balení čaje mladí lidé pijí čaj
Čaj je v Číně tradičním nápojem. Pro velké čajové značky je potřeba zahrát dobrou inovační kartu, jak dosáhnout „tvrdého zdraví“ mladých lidí. Jak zkombinovat značku, IP, obalový design, kulturu a aplikační scénáře je jedním z klíčových faktorů pro vstup značky...Přečtěte si více -
Představení 9 speciálních tchajwanských čajů
Fermentace, od světlé k plné: Zelená > Žlutá = Bílá > Oolong >Černá > Tmavý čaj Taiwanský čaj: 3 druhy oolongů+2 druhy černých čajů Zelený oolong / pražený oolong / medový oolong Rubínový černý čaj / jantarový černý čaj The Dew of Mountain Ali Name: The Dew of Mountain Ali (studený/horký Bre...Přečtěte si více -
Nový pokrok byl učiněn v obranném mechanismu čajových škůdců
Nedávno výzkumná skupina profesora Song Chuankui ze Státní klíčové laboratoře biologie čaje a využití zdrojů Zemědělské univerzity Anhui a výzkumná skupina výzkumníka Sun Xiaolinga z Ústavu pro výzkum čaje Čínské akademie zemědělských věd společně zveřejnily...Přečtěte si více -
Čínský trh s čajovými nápoji
Čínský trh s čajovými nápoji Podle údajů iResearch Media dosáhl rozsah nových čajových nápojů na čínském trhu 280 miliard a ve velkém se objevují značky s rozsahem 1000 obchodů. Souběžně s tím byly nedávno odhaleny velké incidenty v oblasti bezpečnosti čaje, potravin a nápojů...Přečtěte si více -
Představení 7 speciálních tchajwanských čajů v TeabraryTW
The Dew of Mountain Ali Název: The Dew of Mountain Ali (čajový sáček Cold/Hot Brew) Příchutě: Černý čaj, Zelený čaj Oolong Původ: Mountain Ali, Tchaj-wan Nadmořská výška: 1600 m Fermentace: Plná / Lehce opečená : Lehká Postup: Vyrábí speciální “ metodou cold brew“ lze čaj uvařit snadno a rychle v ...Přečtěte si více -
Aukční ceny čaje v keňské Mombase dosáhly rekordního minima
Přestože keňská vláda nadále prosazuje reformu čajového průmyslu, týdenní cena čaje draženého v Mombase stále zasáhla nové kolo rekordních minim. Minulý týden byla průměrná cena za kilogram čaje v Keni 1,55 USD (167,73 keňských šilinků), nejnižší cena za poslední desetiletí....Přečtěte si více -
Zelený čaj Liu An Gua Pian
Zelený čaj Liu An Gua Pian: Jeden z deseti nejlepších čínských čajů, vypadá jako melounová semena, má smaragdově zelenou barvu, vysokou vůni, lahodnou chuť a odolnost vůči vaření. Piancha se týká různého čaje vyrobeného výhradně z listů bez pupenů a stonků. Když se čaj vaří, mlha se odpařuje a...Přečtěte si více -
Fialový čaj v Číně
Fialový čaj “Zijuan” (Camellia sinensis var.assamica “Zijuan”) je nový druh speciální čajové rostliny pocházející z Yunnanu. V roce 1954 Zhou Pengju, Čajový výzkumný ústav Yunnanské akademie zemědělských věd, objevil čajovníky s fialovými pupeny a listy v Nannuoshanské gro...Přečtěte si více -
„Štěně není jen na Vánoce“, ani čaj! Závazek na 365 dní.
Mezinárodní den čaje byl úspěšně a působivě oslavován/uznán vládami, čajovými orgány a společnostmi po celém světě. Bylo potěšující vidět, jak se nadšení zvedlo při tomto prvním výročí pomazání 21. května jako „den čaje“, ale jako radost z nového...Přečtěte si více -
Analýza situace výroby a marketingu indického čaje
Vysoké srážky v klíčové oblasti produkující čaj v Indii podpořily na začátku sezóny sklizně 2021 silnou produkci. Oblast Assam v severní Indii, která je zodpovědná za přibližně polovinu roční produkce indického čaje, vyprodukovala během Q1 2021 20,27 milionů kg, podle Indian Tea Board,...Přečtěte si více -
Mezinárodní den čaje
Mezinárodní den čaje Čaj je nepostradatelným pokladem, který příroda uděluje lidstvu, byl božským mostem, který spojuje civilizace. Od roku 2019, kdy Valné shromáždění Organizace spojených národů určilo 21. květen Mezinárodním dnem čaje, mají producenti čaje po celém světě své speciality...Přečtěte si více -
4. mezinárodní výstava čaje v Číně
4. mezinárodní výstava čaje v Číně je spolusponzorována Ministerstvem zemědělství ČÍNY a venkova a lidovou vládou provincie Zhejiang. Bude se konat v Hangzhou International Expo Center od 21. do 25. května 2021. V souladu s tématem „Čaj a svět, sha...Přečtěte si více -
Čaj ze západního jezera Longjing
Sledování historie – o původu Longjing Skutečná sláva Longjing sahá až do období Qianlong. Podle legendy, když Qianlong šel na jih od řeky Jang-c'-ťiang a procházel kolem hory Hangzhou Shifeng, taoistický mnich z chrámu mu nabídl šálek „Čaju z dračí studny“...Přečtěte si více -
Starověký čaj v provincii Yunnan
Xishuangbanna je známá oblast produkující čaj v Yunnan, Čína. Nachází se jižně od obratníku Raka a patří do tropického a subtropického náhorního podnebí. Pěstuje především čajovníky typu altán, z nichž mnohé jsou více než tisíc let staré. Průměrná roční teplota v Y...Přečtěte si více
