Čínský trh s čajovými nápoji

Podle údajů iResearch Media je rozsah nových čajových nápojů v Čínatrh dosáhl 280 miliard a ve velkém se objevují značky s rozsahem 1 000 obchodů. Souběžně s tím byly v poslední době vystaveny bleskům s vysokou frekvencí velké incidenty v oblasti bezpečnosti čaje, potravin a nápojů.

Na druhé straně efektivity došlo k novým změnám v bezpečnosti potravin v čajovnách. Zatímco velké čajové značky čepují i ​​specializované čaje, produkty jako instantní čajový prášek, koncentrovaná čajová polévka a čerstvě extrahovaná čajová tekutina se používají více a začaly se stávat další skladbou nových čajů.

Zastupující společnost na výrobu instantního čaje, Shenbao Huacheng, její instantní čajový prášek a koncentrované čajové šťávy představují 30 % domácího trhu. Přitom jde o jedinou tuzemskou společnost, která dokáže vyrobit koncentrovanou čajovou šťávu konzervovanou při pokojové teplotě. Dá se předvídat, že díky a vzdělaným špičkovými značkami se bude uznání a přijetí spotřebitelů postupně zvyšovat a velikost trhu také rychle poroste.

Jak řekl zakladatel jisté špičkové značky, změny a iterace čajového průmyslu stojí za upgradem celého dodavatelského průmyslového řetězce. „Výsledkem vývoje čaje musí být něco, co můžete'teď nevidím. Nyní jsme změnili stranu nabídky. Abychom přivítali další generaci čaje.“

Centrum výzkumu a vývoje má tým výzkumu a vývoje složený z talentů v oblasti čaje, potravinářského inženýrství, biologie, chemie a mikrobiologie. Pronikla do kruhu po vlně a má vhled do spotřebitelských trendů a zavázala se vyvíjet nové koncepty a nové receptury pro zákazníky.

Aby bylo možné získat nejlepší chuťovou kvalitu čajových nápojů, výzkumný a vývojový tým zkoumá nejen extrakci čaje, separaci, koncentraci, fermentaci, čištění, sušení, enzymové inženýrství, extrakci a regeneraci aroma atd., ale také hloubkový výzkum čaje. produkční oblasti, odrůdy čajovníku a pěstitelské techniky, Korelace mezi technologií primárního zpracování čerstvých listů, technologií jemného zpracování a kvalitou a chutí čaje, aby se získaly ty nejlepší ochucené čajové suroviny.

Výzkumné a vývojové centrum Hangzhou společnosti Shenbao Huacheng Company má kompletní sadu malých experimentálních výrobních linek pro hluboké zpracování čaje od extrakce, separace, koncentrace, fermentace, sušení rozprašováním a sušení mrazem. Poskytněte zákazníkům přesný a rychlý vývoj nových produktů. V současné době má Jufangyong čistou výrobní linku čajových nápojových surovin s roční produkcí 8 000 tun, výrobní linku na hluboké zpracování čaje a přírodních rostlin s roční produkcí 3 000 tun a výrobu čajového základu/přísady do PET lahví. linka s roční produkcí 20 000 tun nových čajových nápojů. Produkty zahrnují originální listový čaj a přírodní rostliny, čerstvou čajovou polévku, přírodní rostlinné extrakty, instantní prášek/koncentrovanou šťávu, koncentrovanou čajovou šťávu, za studena rozpustný instantní čajový prášek, horký rozpustný instantní čajový prášek, funkční instantní čajový prášek atd.