Čínský trh s čajovými nápoji

Podle údajů iResearch Media je rozsah nových čajových nápojů v Čínatrh dosáhl 280 miliard a ve velkém se objevují značky s rozsahem 1 000 obchodů. Souběžně s tím byly v poslední době vystaveny bleskům s vysokou frekvencí velké incidenty v oblasti bezpečnosti čaje, potravin a nápojů.

Na druhé straně efektivity došlo k novým změnám v bezpečnosti potravin v čajovnách. Zatímco velké čajové značky čepují i ​​specializované čaje, produkty jako instantní čajový prášek, koncentrovaná čajová polévka a čerstvě extrahovaná čajová tekutina se používají více a začaly se stávat další skladbou nových čajů.

Zastupující společnost na výrobu instantního čaje Shenbao Huacheng, její instantní čajový prášek a koncentrované čajové šťávy představují 30 % domácího trhu. Přitom jde o jedinou tuzemskou společnost, která dokáže vyrobit koncentrovanou čajovou šťávu konzervovanou při pokojové teplotě. Dá se předvídat, že díky a vzdělaným špičkovými značkami se bude uznání a přijetí spotřebitelů postupně zvyšovat a velikost trhu také rychle poroste.

Jak řekl zakladatel jisté špičkové značky, změny a iterace čajového průmyslu stojí za upgradem celého dodavatelského průmyslového řetězce. „Výsledkem vývoje čaje musí být něco, co můžete'teď nevidím. Nyní jsme změnili stranu nabídky. Abychom přivítali další generaci čaje.“

Výzkumné a vývojové centrum má tým výzkumu a vývoje složený z talentů v oblasti čaje, potravinářského inženýrství, biologie, chemie a mikrobiologie. Pronikla do kruhu po vlně a má vhled do spotřebitelských trendů a zavázala se vyvíjet nové koncepty a nové receptury pro zákazníky.

Aby bylo možné získat nejlepší chuťovou kvalitu čajových nápojů, výzkumný a vývojový tým zkoumá nejen extrakci čaje, separaci, koncentraci, fermentaci, čištění, sušení, enzymové inženýrství, extrakci a regeneraci aroma atd., ale také hloubkový výzkum čaje. produkční oblasti, odrůdy čajovníku a pěstitelské techniky, Korelace mezi technologií primárního zpracování čerstvých listů, technologií jemného zpracování a kvalitou a chutí čaje, aby se získaly ty nejlepší ochucené čajové suroviny.

Výzkumné a vývojové centrum Hangzhou společnosti Shenbao Huacheng Company má kompletní sadu malých experimentálních výrobních linek pro hluboké zpracování čaje od extrakce, separace, koncentrace, fermentace, sušení rozprašováním a sušení mrazem. Poskytněte zákazníkům přesný a rychlý vývoj nových produktů. V současné době má Jufangyong čistou výrobní linku čajových nápojových surovin s roční produkcí 8 000 tun, výrobní linku na hluboké zpracování čaje a přírodních rostlin s roční produkcí 3 000 tun a výrobu čajového základu/přísady do PET lahví. linka s roční produkcí 20 000 tun nových čajových nápojů. Produkty zahrnují originální listový čaj a přírodní rostliny, čerstvou čajovou polévku, přírodní rostlinné extrakty, instantní prášek/koncentrovanou šťávu, koncentrovanou čajovou šťávu, za studena rozpustný instantní čajový prášek, horký rozpustný instantní čajový prášek, funkční instantní čajový prášek atd.