Čaj je jedním ze tří hlavních světových nápojů, bohatý na polyfenoly, s antioxidačními, protirakovinnými, antivirovými, hypoglykemickými, hypolipidemickými a dalšími biologickými aktivitami a funkcemi zdravotní péče. Čaj lze rozdělit na nefermentovaný čaj, fermentovaný čaj a postfermentovaný čaj podle...
Přečtěte si více