খবর
-
সুগন্ধি চা পুনরায় প্রক্রিয়াকরণের প্রভাব
সেন্টেড চা, যা সুগন্ধী স্লাইস নামেও পরিচিত, প্রধানত চায়ের ভিত্তি হিসাবে গ্রিন টি দিয়ে তৈরি করা হয়, যার ফুলগুলি কাঁচামাল হিসাবে সুগন্ধ ছড়াতে পারে এবং চা উইনোয়িং এবং বাছাই মেশিন দ্বারা তৈরি করা হয়। সুগন্ধি চা উৎপাদনের অন্তত 700 বছরের দীর্ঘ ইতিহাস রয়েছে। চীনা সুগন্ধি চা মূলত উত্পাদিত হয়...আরও পড়ুন -
2022 মার্কিন চা শিল্প চা প্রক্রিয়াকরণ যন্ত্রপাতি পূর্বাভাস
♦ চায়ের সমস্ত অংশ বাড়তে থাকবে ♦ পুরো পাতার আলগা চা/বিশেষ চা - পুরো পাতার আলগা চা এবং প্রাকৃতিকভাবে স্বাদযুক্ত চা সব বয়সের মধ্যে জনপ্রিয়। ♦ COVID-19 "চায়ের শক্তি" হাইলাইট করে চলেছে কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্য, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিকারী বৈশিষ্ট্য এবং...আরও পড়ুন -
বিশ্বকে ইউহাং এর গল্প বলা
আমি হাক্কা পিতামাতার তাইওয়ান প্রদেশে জন্মগ্রহণ করেছি। আমার বাবার শহর মিয়াওলি, এবং আমার মা জিনঝুতে বড় হয়েছেন। আমি যখন ছোট ছিলাম তখন আমার মা আমাকে বলতেন যে আমার দাদার পূর্বপুরুষরা মেইক্সিয়ান কাউন্টি, গুয়াংডং প্রদেশ থেকে এসেছেন। আমি যখন 11 বছর ছিলাম, আমাদের পরিবার ফু-এর খুব কাছের একটি দ্বীপে চলে গিয়েছিল...আরও পড়ুন -
তাপের উৎস হিসেবে কয়লা ব্যবহার করে চা প্রক্রিয়াকরণে 9,10-অ্যানথ্রাকুইনোন দূষণ
অ্যাবস্ট্রাক্ট 9,10-অ্যানথ্রাকুইনোন (AQ) একটি সম্ভাব্য কার্সিনোজেনিক ঝুঁকি সহ একটি দূষক এবং বিশ্বব্যাপী চায়ে ঘটে। ইউরোপীয় ইউনিয়ন (ইইউ) দ্বারা সেট করা চা-তে AQ-এর সর্বোচ্চ অবশিষ্টাংশের সীমা (MRL) হল 0.02 mg/kg। চা প্রক্রিয়াজাতকরণে AQ এর সম্ভাব্য উত্স এবং এর সংঘটনের প্রধান পর্যায়গুলি ছিল অনুসন্ধান...আরও পড়ুন -
চা গাছের ছাঁটাই
বসন্ত চা বাছাই শেষ হতে চলেছে, এবং বাছাইয়ের পরে, চা গাছ ছাঁটাইয়ের সমস্যা এড়ানো যায় না। আজকে জেনে নেওয়া যাক চা গাছ ছাঁটাই কেন প্রয়োজন এবং কীভাবে ছাঁটাই করা যায়? 1. চা গাছ ছাঁটাইয়ের শারীরবৃত্তীয় ভিত্তি চা গাছে apical বৃদ্ধির প্রাধান্যের বৈশিষ্ট্য রয়েছে। টি...আরও পড়ুন -
চা স্বাস্থ্যের যত্ন ফাংশন
চায়ের অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি এবং ডিটক্সিফাইং প্রভাবগুলি শেননং ভেষজ ক্লাসিক হিসাবে প্রথম দিকে রেকর্ড করা হয়েছে। বিজ্ঞান ও প্রযুক্তির বিকাশের সাথে, লোকেরা চায়ের স্বাস্থ্যসেবা ফাংশনে আরও বেশি মনোযোগ দেয়। চায়ে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে চায়ের পলিফেনল, চা পলিস্যাকারাইড, থেনাইন, ক্যাফে...আরও পড়ুন -
প্রযুক্তিগত সরঞ্জাম|জৈব পু-এরহ চা উৎপাদন ও প্রক্রিয়াকরণ প্রযুক্তি এবং প্রয়োজনীয়তা
জৈব চা উৎপাদন প্রক্রিয়ায় প্রাকৃতিক আইন এবং পরিবেশগত নীতি অনুসরণ করে, টেকসই কৃষি প্রযুক্তি গ্রহণ করে যা বাস্তুশাস্ত্র এবং পরিবেশের জন্য উপকারী, কৃত্রিম কীটনাশক, সার, বৃদ্ধি নিয়ন্ত্রক এবং অন্যান্য পদার্থ ব্যবহার করে না এবং সিন্থেটিক ব্যবহার করে না...আরও পড়ুন -
চীনে চা যন্ত্রপাতি গবেষণার অগ্রগতি এবং সম্ভাবনা
তাং রাজবংশের প্রথম দিকে, লু ইউ পদ্ধতিগতভাবে "চা ক্লাসিক"-এ 19 ধরণের কেক চা বাছাই সরঞ্জামগুলি চালু করেছিলেন এবং চা যন্ত্রপাতির প্রোটোটাইপ প্রতিষ্ঠা করেছিলেন। গণপ্রজাতন্ত্রী চীন প্রতিষ্ঠার পর থেকে, চীনের চা যন্ত্রপাতি উন্নয়নের ইতিহাস রয়েছে...আরও পড়ুন -
করোনভাইরাস রোগের সময় চায়ের বাজার এখনও একটি বড় বাজার রয়েছে
2021 সালে, মাস্ক পলিসি, ভ্যাকসিনেশন, বুস্টার শট, ডেল্টা মিউটেশন, ওমিক্রন মিউটেশন, ভ্যাকসিনেশন সার্টিফিকেট, ভ্রমণ বিধিনিষেধ সহ COVID-19 সারা বছর আধিপত্য বজায় রাখবে। 2021 সালে, কোভিড-১৯ থেকে রেহাই পাওয়া যাবে না। 2021: চায়ের ক্ষেত্রে COVID-19-এর প্রভাব বি...আরও পড়ুন -
assocham এবং ICRA সম্পর্কে একটি ভূমিকা
নয়াদিল্লি: 2022 ভারতীয় চা শিল্পের জন্য একটি চ্যালেঞ্জিং বছর হবে কারণ চা উৎপাদনের খরচ নিলামে প্রকৃত মূল্যের চেয়ে বেশি, Assocham এবং ICRA-এর একটি প্রতিবেদন অনুসারে৷ সাম্প্রতিক বছরগুলিতে ভারতীয় আলগা চা শিল্পের জন্য আর্থিক 2021 সেরা বছরগুলির মধ্যে একটি হিসাবে প্রমাণিত হয়েছে, তবে টিকিয়ে রাখা...আরও পড়ুন -
Finlays - বিশ্বব্যাপী পানীয় ব্র্যান্ডের জন্য চা, কফি এবং উদ্ভিদের নির্যাসের একটি আন্তর্জাতিক সরবরাহকারী
ফিনলেস, চা, কফি এবং উদ্ভিদের নির্যাসের একটি বিশ্বব্যাপী সরবরাহকারী, তার শ্রীলঙ্কার চা বাগান ব্যবসা ব্রাউনস ইনভেস্টমেন্ট পিএলসি-র কাছে বিক্রি করবে, এর মধ্যে রয়েছে হাপুগাস্টেন প্ল্যান্টেশনস পিএলসি এবং উদাপুসেল্লাওয়া প্ল্যান্টেশনস পিএলসি। 1750 সালে প্রতিষ্ঠিত, ফিনলে গ্রুপ চা, কফি এবং পিএল এর একটি আন্তর্জাতিক সরবরাহকারী...আরও পড়ুন -
মাইক্রোবিয়াল গাঁজানো চায়ে টিনলগুলির গবেষণার অবস্থা
অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, অ্যান্টি-ক্যান্সার, অ্যান্টি-ভাইরাস, হাইপোগ্লাইসেমিক, হাইপোলিপিডেমিক এবং অন্যান্য জৈবিক ক্রিয়াকলাপ এবং স্বাস্থ্যসেবা ফাংশন সহ চা বিশ্বের তিনটি প্রধান পানীয়ের মধ্যে একটি, পলিফেনল সমৃদ্ধ। টি অনুযায়ী চাকে নন-ফার্মেন্টেড চা, ফার্মেন্টেড চা এবং পোস্ট-ফার্মেন্টেড চা-এ ভাগ করা যায়...আরও পড়ুন -
কালো চায়ের মানসম্পন্ন রসায়ন এবং স্বাস্থ্যের কার্যকারিতায় অগ্রগতি
কালো চা, যা সম্পূর্ণরূপে গাঁজানো হয়, বিশ্বের সবচেয়ে বেশি খাওয়া চা। প্রক্রিয়াকরণের সময়, এটি শুকিয়ে যাওয়া, ঘূর্ণায়মান এবং গাঁজন সহ্য করতে হয়, যা চা পাতার মধ্যে থাকা পদার্থগুলির জটিল জৈব রাসায়নিক বিক্রিয়া ঘটায় এবং শেষ পর্যন্ত এর অনন্য স্বাদ এবং স্বাস্থ্যের জন্ম দেয়...আরও পড়ুন -
তাদের মধ্যে সবচেয়ে বড় প্রবণতা: 2022 এবং তার পরেও চা পাতা পড়া
চা পানকারীদের একটি নতুন প্রজন্ম স্বাদ ও নীতিশাস্ত্রের উন্নতির জন্য পরিবর্তন আনছে। এর মানে ন্যায্য মূল্য এবং তাই চা উৎপাদনকারীদের জন্য আশা এবং গ্রাহকদের জন্য উন্নত মানের। তারা যে প্রবণতাটি অগ্রসর করছে তা হল স্বাদ এবং সুস্থতা সম্পর্কে তবে আরও অনেক কিছু। অল্পবয়সী গ্রাহকরা চা পান করার সাথে সাথে...আরও পড়ুন -
নেপালের ওভারভিউ
নেপাল, পুরো নাম ফেডারেল ডেমোক্রেটিক রিপাবলিক অফ নেপাল, রাজধানী কাঠমান্ডুতে অবস্থিত, দক্ষিণ এশিয়ার একটি স্থলবেষ্টিত দেশ, হিমালয়ের দক্ষিণ পাদদেশে, উত্তরে চীন সংলগ্ন, বাকি তিন দিকে এবং ভারত সীমান্ত। নেপাল একটি বহু-জাতিগত, বহু-ধর্মীয়,...আরও পড়ুন -
চা বীজ কাটার মৌসুম আসছে
ইউয়ান জিয়াং ইউয়ান রঙ গতকাল বার্ষিক চা বীজ বাছাই ঋতু, কৃষকদের খুশি মেজাজ, সমৃদ্ধ ফল বাছাই। গভীর ক্যামেলিয়া তেল "ক্যামেলিয়া তেল" বা "চা বীজের তেল" নামেও পরিচিত এবং এর গাছগুলিকে "ক্যামেলিয়া গাছ" বা "ক্যামেলিয়া গাছ" বলা হয়। ক্যামেলিয়া ও...আরও পড়ুন -
ফুল চা এবং ভেষজ চায়ের মধ্যে পার্থক্য
"লা ট্র্যাভিয়াটা" কে "লা ট্রাভিয়াটা" বলা হয়, কারণ নায়িকা মার্গারেট প্রাকৃতিক স্বভাবের পক্ষপাতিত্ব ক্যামেলিয়া, প্রতিবার বাইরে গেলে ক্যামেলিয়া নিয়ে যেতে হবে, বাইরে ক্যামেলিয়া ছাড়াও, কেউ তাকে অন্য ফুল নিতে দেখেনি। বইটিতে একটি বিস্তারিত ডি...আরও পড়ুন -
চা কীভাবে অস্ট্রেলিয়ার ভ্রমণ সংস্কৃতির অংশ হয়ে উঠেছে
আজ, রাস্তার ধারের স্ট্যান্ডগুলি ভ্রমণকারীদের একটি বিনামূল্যে 'কুপা' অফার করে, কিন্তু চায়ের সাথে দেশের সম্পর্ক অস্ট্রেলিয়ার 9,000 মাইল হাইওয়ে 1 বরাবর হাজার হাজার বছর আগে চলে যায় - একটি অ্যাসফল্টের একটি ফিতা যা দেশের সমস্ত প্রধান শহরকে সংযুক্ত করে এবং এটি দেশের সবচেয়ে দীর্ঘতম জাতীয় মহাসড়ক। পৃথিবী - সেখানে...আরও পড়ুন -
বিশেষ চা প্যাকেজিং তরুণদের চা পান করতে ভালোবাসে
চা চীনের একটি ঐতিহ্যবাহী পানীয়। প্রধান চা ব্র্যান্ডগুলির জন্য, কীভাবে তরুণদের "হার্ডকোর হেলথ" পূরণ করা যায় তার জন্য একটি ভাল উদ্ভাবন কার্ড খেলতে হবে। ব্র্যান্ড, আইপি, প্যাকেজিং ডিজাইন, সংস্কৃতি এবং অ্যাপ্লিকেশন পরিস্থিতিগুলিকে কীভাবে একত্রিত করা যায় ব্র্যান্ডের প্রবেশের অন্যতম প্রধান কারণ...আরও পড়ুন -
9টি বিশেষ তাইওয়ান চায়ের পরিচিতি
গাঁজন, হালকা থেকে সম্পূর্ণ পর্যন্ত: সবুজ > হলুদ = সাদা > ওলং > কালো > গাঢ় চা তাইওয়ান চা: 3 ধরনের ওলং + 2 ধরনের কালো চা সবুজ ওলং / টোস্টেড ওলং / মধু ওলং রুবি ব্ল্যাক টি / অ্যাম্বার ব্ল্যাক টি শিশির মাউন্টেন আলী নাম: পাহাড়ের শিশির আলী (ঠান্ডা/গরম ব্রে...আরও পড়ুন
