Baada ya kuchacha, chai nyeusi inahitaji Kikausha Majani ya Chai. Fermentation ni hatua ya kipekee ya uzalishaji wa chai nyeusi. Baada ya fermentation, rangi ya majani hubadilika kutoka kijani hadi nyekundu, na kutengeneza sifa za ubora wa chai nyeusi, majani nyekundu na supu nyekundu. Baada ya kuchachushwa, chai nyeusi inapaswa kuwa ...
Soma zaidi