Pamoja na maendeleo ya sayansi na teknolojia ya kisasa, anuwaiMashine za Kusindika Chaipia zimezalishwa, na mbinu mbalimbali za viwandani za kutengeneza chai zimetoa uhai mpya kwa kinywaji cha jadi cha chai. Chai ilitoka China. Katika nyakati za zamani za kale, mababu wa Kichina walianza kuchukua na kufanya chai. Baada ya muda, kinywaji kilikua kitamaduni. Mabadilishano kati ya ustaarabu wa Mashariki na Magharibi pia yaliruhusu utamaduni wa kunywa chai na chai kuenea na kustawi.

Hatua rahisi za kukaanga majani ya chai

1. Kusafisha

Wakati wa kukaanga chai, kwanza chagua bud moja, bud moja na jani moja au majani mawili, weka kwenye kikapu cha chai, kisha ueneze majani ya chai kwenye ubao wa mianzi, upepete majani ya zamani, majani yaliyokufa, majani ya mabaki na majani mengine mengine. , na upepete majani yaliyobaki. Loweka majani ya chai kwenye maji safi ili kuondoa uchafu uliowekwa kwenye uso wa majani ya chai.

2.Kunyauka

Baada ya kuosha majani ya chai, yatandaze kwenye ubao wa mianzi na kaushe kwenye jua kwa muda wa saa 4 hadi 6 au yaweke kwenye chombo.Mashine ya Kukausha Chai. Katika kipindi hiki, majani ya chai yanahitajika kugeuka mara 1 au 2 ili kufanya majani ya chai hata na rangi ya majani ya chai kuwa nyeusi.

3. Koroga kaanga

Weka majani ya chai ndaniMashine ya Kupangua Chaina kuanza kukaanga. Geuka kwa mwendo wa saa kutoka chini kwenda juu ili kaanga chai haraka. Wakati wa kukaanga haupaswi kuwa mrefu sana, kutoka dakika 3 hadi 5.

4. Kukausha

Baada ya kukausha majani ya chai ya kukaanga kwenyeMashine ya Kukausha Chai, endelea kuchochea-kaanga kwenye sufuria na kurudia mara 5. Wakati wa kukaanga mwishoni, zima moto na kausha majani ya chai ya joto yaliyosalia, na hatimaye usambaze sawasawa majani ya chai kwenye ubao wa mianzi ili kupoe.