Новости
-
Изменения российского чая и рынка чайных автоматов в условиях российско-украинского конфликта
Российские потребители чая разборчивы и предпочитают пакетированный черный чай, импортируемый из Шри-Ланки и Индии, чаю, выращенному на побережье Черного моря. Соседняя Грузия, которая в 1991 году поставляла 95 процентов своего чая в Советский Союз, в 2020 году произвела всего 5000 тонн техники для чайных садов, и только...Читать далее -
Новое путешествие по традиционным чайным садам города Хуаншань.
Город Хуаншань — крупнейший город-производитель чая в провинции Аньхой, а также важный известный район производства чая и центр распределения экспортного чая в стране. В последние годы город Хуаншань настаивал на оптимизации оборудования для чайных садов, используя технологии для укрепления чая и оборудования,...Читать далее -
Научные исследования доказывают, насколько высока питательная ценность чашки зеленого чая!
Зеленый чай — первый из шести напитков для здоровья, объявленных Организацией Объединенных Наций, а также один из наиболее широко потребляемых. Для него характерны прозрачные и зеленые листья в супе. Поскольку чайные листья не обрабатываются машиной для обработки чая, самые оригинальные вещества в ...Читать далее -
Познакомьте вас с технологией интеллектуальной машины для сбора чая.
В последние годы тенденция старения сельскохозяйственной рабочей силы значительно усилилась, а трудности с набором персонала и дорогая рабочая сила стали узким местом, ограничивающим развитие чайной промышленности. Потребление знаменитого чая ручного сбора составляет около 60% от общего объема...Читать далее -
Влияние электрической обжарки, обжарки и сушки на углях на качество чая
Белый чай Фудин производится в городе Фудин, провинция Фуцзянь, и имеет долгую историю и высокое качество. Он разделен на два этапа: увядание и сушка, и обычно его обрабатывают машины для обработки чая. Процесс сушки применяют для удаления лишней воды в листьях после увядания, разрушения акти...Читать далее -
Жемчужина и слезы Индийского океана – черный чай из Шри-Ланки.
Шри-Ланка, известная в древности как «Цейлон», известна как слеза в Индийском океане и является самым красивым островом в мире. Основная часть страны — это остров в южной части Индийского океана, по форме напоминающий каплю южноазиатского субконтинента. Бог дал...Читать далее -
Что делать, если летом в чайном саду жарко и сухо?
С начала лета этого года высокие температуры во многих частях страны перешли в режим «печи», и чайные сады уязвимы к экстремальным погодным условиям, таким как жара и засуха, которые могут повлиять на нормальный рост чайных деревьев и урожайность. урожайность и качество...Читать далее -
Эффект от переработки ароматного чая
Центированный чай, также известный как ароматные ломтики, в основном изготавливается из зеленого чая в качестве чайной основы, а в качестве сырья используются цветы, которые могут источать аромат, и производится с помощью машины для просеивания и сортировки чая. Производство ароматного чая имеет долгую историю, насчитывающую не менее 700 лет. Китайский ароматный чай в основном производят в...Читать далее -
Прогноз развития оборудования для переработки чая в США на 2022 год
♦ Все сегменты чая будут продолжать расти. ♦ Рассыпные цельнолистовые чаи/специализированные чаи. Цельнолистовые рассыпные чаи и чаи с натуральными ароматизаторами популярны среди всех возрастных групп. ♦ COVID-19 продолжает подчеркивать «силу чая»: здоровье сердечно-сосудистой системы, иммуностимулирующие свойства и...Читать далее -
Рассказывая истории Юхана миру
Я родился в провинции Тайвань в семье хакка. Родной город моего отца — Мяоли, а моя мать выросла в Синьчжу. Когда я был ребенком, моя мать говорила мне, что предки моего дедушки были выходцами из уезда Мэйсянь провинции Гуандун. Когда мне было 11, наша семья переехала на остров недалеко от Фу...Читать далее -
Загрязнение 9,10-антрахиноном при обработке чая с использованием угля в качестве источника тепла
Аннотация 9,10-Антрахинон (AQ) является примесью с потенциальным канцерогенным риском и встречается в чае по всему миру. Максимальный предел остатков (MRL) AQ в чайном сервизе Европейского Союза (ЕС) составляет 0,02 мг/кг. Рассмотрены возможные источники AQ при обработке чая и основные этапы его возникновения...Читать далее -
Обрезка чайного дерева
Весенний сбор чая подходит к концу, и после сбора не избежать проблемы обрезки чайного дерева. Сегодня разберемся, зачем нужна обрезка чайного дерева и как его обрезать? 1. Физиологическая основа обрезки чайного дерева. Чайное дерево имеет особенность доминирования верхушечного роста. Т...Читать далее -
Медицинская функция чая
Противовоспалительное и детоксикационное действие чая было описано еще в классических травах Шэннуна. С развитием науки и техники люди уделяют все больше внимания оздоровительной функции чая. Чай богат чайными полифенолами, чайными полисахаридами, теанином, кофе...Читать далее -
Технологическое оборудование|Технология производства и переработки и требования к органическому чаю Пуэр
Органический чай следует естественным законам и экологическим принципам в процессе производства, применяет устойчивые сельскохозяйственные технологии, полезные для экологии и окружающей среды, не использует синтетические пестициды, удобрения, регуляторы роста и другие вещества, а также не использует синтетические...Читать далее -
Прогресс и перспективы исследований в области чайного оборудования в Китае
Еще во времена династии Тан Лу Юй систематически представил 19 видов инструментов для сбора чая для кексов в «Чайной классике» и создал прототип чайного оборудования. С момента основания Китайской Народной Республики развитие чайного оборудования в Китае имеет богатую историю...Читать далее -
Рынок чая по-прежнему имеет большой рынок во время коронавирусной болезни
В 2021 году COVID-19 продолжит доминировать в течение всего года, включая политику использования масок, вакцинацию, повторные прививки, мутацию Дельта, мутацию Омикрона, свидетельства о вакцинации, ограничения на поездки… . В 2021 году спасения от Covid-19 не будет. 2021: Что касается чая. Влияние COVID-19 осложнилось...Читать далее -
Введение об assoham и ICRA
Нью-Дели: 2022 год будет непростым годом для индийской чайной промышленности, поскольку стоимость производства чая превышает фактическую цену на аукционе, согласно отчету Assocham и ICRA. 2021 финансовый год оказался одним из лучших годов для индийской индустрии листового чая за последние годы, но...Читать далее -
Finlays – международный поставщик чая, кофе и растительных экстрактов для мировых брендов напитков.
Finlays, мировой поставщик чая, кофе и растительных экстрактов, продаст свой бизнес по производству чайных плантаций в Шри-Ланке компании Browns Investments PLC, в которую входят Hapugastenne Plantations PLC и Udapussellawa Plantations PLC. Компания Finley Group, основанная в 1750 году, является международным поставщиком чая, кофе и напитков.Читать далее -
Статус исследований тиенолов в чае, ферментированном микробами
Чай является одним из трех основных напитков в мире, богатых полифенолами, обладающих антиоксидантной, противораковой, антивирусной, гипогликемической, гиполипидемической и другими биологическими свойствами и оздоровительными функциями. Чай можно разделить на неферментированный чай, ферментированный чай и постферментированный чай в зависимости от...Читать далее -
Достижения в области химии качества и полезных свойств черного чая
Черный чай, полностью ферментированный, является самым потребляемым чаем в мире. В процессе обработки он подвергается увяданию, скручиванию и ферментации, что вызывает сложные биохимические реакции веществ, содержащихся в чайных листьях, и в конечном итоге рождает его неповторимый вкус и полезность...Читать далее
