ព័ត៌មានឧស្សាហកម្ម
-
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរស់រដូវរងារដោយសុវត្ថិភាពនៅក្នុងសួនតែ?
រងឥទ្ធិពលដោយព្រឹត្តិការណ៍ El Niño កម្រិតមធ្យម និងដាក់លើផ្ទៃខាងក្រោយនៃការឡើងកំដៅផែនដី ខ្យល់ត្រជាក់តាមកាលកំណត់មានសកម្មភាព ភ្លៀងធ្លាក់ខ្លាំង ហើយហានិភ័យនៃគ្រោះមហន្តរាយឧតុនិយមកំពុងកើនឡើង។ ប្រឈមមុខនឹងការប្រែប្រួលអាកាសធាតុដ៏ស្មុគស្មាញ ម៉ាស៊ីនសួនតែអាចជួយតែ...អានបន្ថែម -
តើតែដីឥដ្ឋពណ៌ស្វាយពិតជាមិនក្តៅដល់ការប៉ះមែនទេ?
មនុស្សជាច្រើនបានចង់ដឹងថាតើការធ្វើឱ្យតែនៅក្នុងស្លាបព្រាកាហ្វេ Zisha ក្តៅដល់ការប៉ះឬអត់ ហើយគិតថាវាមិនក្តៅទេក្នុងការធ្វើតែនៅក្នុងតែ Zisha ។ មនុស្សមួយចំនួនថែមទាំងគិតថា ប្រសិនបើចានតែ Zisha ក្តៅដើម្បីធ្វើតែ វាអាចជាទឹកតែ Zisha ក្លែងក្លាយ។ វាជាការពិតដែលថាតែដីឥដ្ឋពណ៌ស្វាយផ្ទេរ...អានបន្ថែម -
ហេតុអ្វីបានជាម៉ាស៊ីនវេចខ្ចប់តែប្រើមាត្រដ្ឋានធាតុផ្សំ?
ការអភិវឌ្ឍន៍យ៉ាងឆាប់រហ័សនៃឧស្សាហកម្មវេចខ្ចប់មេកានិចបានធ្វើឱ្យជីវិតរបស់មនុស្សកាន់តែងាយស្រួល។ ដើម្បីរក្សាស្លឹកតែបានប្រសើរជាងមុន និងធ្វើឱ្យរូបរាងស្លឹកតែមានភាពប្រណិត ការអនុវត្តម៉ាស៊ីនវេចខ្ចប់តែបានកើតមក។ ការរចនាម៉ាស៊ីនវេចខ្ចប់តែ មានលក្ខណៈសម...អានបន្ថែម -
ម៉ាស៊ីនវេចខ្ចប់តែបន្ថែមភាពរឹងមាំថ្មីដល់ឧស្សាហកម្មតែ
ក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍ប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ ម៉ាស៊ីនវេចខ្ចប់តែបានជួយកសិករផលិតតែបំបែកឧបសគ្គផលិតកម្ម និងជាម៉ាស៊ីនផលិតចម្បងសម្រាប់ការវេចខ្ចប់តែ។ នេះភាគច្រើនបានមកពីរបៀបប្រតិបត្តិការដែលមានប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់នៃម៉ាស៊ីនវេចខ្ចប់តែ។ ដូច្នេះហើយ ក្នុងសម័យដែលបច្ចេកវិទ្យាកំពុងរីកចម្រើន...អានបន្ថែម -
ការដាំដុះ Matcha
វត្ថុធាតុដើមនៃ matcha គឺជាបំណែកតែតូចមួយដែលមិនត្រូវបានរមៀលដោយម៉ាស៊ីនក្រឡុកតែ។ មានពាក្យគន្លឹះពីរនៅក្នុងការផលិតរបស់វា: គ្របដណ្តប់និងចំហុយ។ ដើម្បីផលិតមីឆាដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ អ្នកត្រូវគ្របដណ្តប់តែនិទាឃរដូវជាមួយនឹងវាំងននដើមត្រែង និងវាំងននចំបើង 20 ថ្ងៃមុនពេលរើស...អានបន្ថែម -
ម៉ាស៊ីនវេចខ្ចប់ជួយឧស្សាហកម្មកសិកម្មបំបែកការស្ទះផលិតកម្ម
ក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍ប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ ម៉ាស៊ីនវេចខ្ចប់អាហារបានជួយកសិកម្មបំបែកឧបសគ្គផលិតកម្ម ហើយបានក្លាយជាម៉ាស៊ីនផលិតដ៏សំខាន់សម្រាប់ការវេចខ្ចប់អាហារទំនើប។ នេះជាចម្បងដោយសាររបៀបប្រតិបត្តិការដែលមានប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់នៃម៉ាស៊ីនវេចខ្ចប់ដែលកាន់កាប់ទីតាំងលេចធ្លោ...អានបន្ថែម -
តើការចៀនរយៈពេលយូរនៅសីតុណ្ហភាពទាបនឹងបង្កគ្រោះថ្នាក់អ្វីដល់តែ Pu'er?
មូលហេតុចម្បងដែលតែ Pu'er ត្រូវការព្យាបាលដោយម៉ាស៊ីនកែឆ្នៃតែគឺដើម្បីរារាំងសកម្មភាពរបស់អង់ស៊ីមនៅក្នុងស្លឹកស្រស់តាមរយៈសីតុណ្ហភាពជាក់លាក់មួយ ដោយហេតុនេះជៀសវាងការកើតឡើងនៃប្រតិកម្មគីមីដែលជំរុញដោយអង់ស៊ីម។ ក្រោយការស្រាវជ្រាវជាយូរមកហើយបានរកឃើញថា...អានបន្ថែម -
ក្រដាសតម្រងថង់តែត្រូវបានផលិតចេញពីវត្ថុធាតុផ្សេងគ្នាខ្លាំងណាស់។ តើអ្នកបានជ្រើសរើសត្រឹមត្រូវទេ?
ថង់តែភាគច្រើននៅលើទីផ្សារបច្ចុប្បន្នត្រូវបានផលិតចេញពីវត្ថុធាតុផ្សេងៗជាច្រើនដូចជាក្រណាត់មិនត្បាញ នីឡុង និងសរសៃពោត។ ថង់តែមិនត្បាញ៖ ក្រណាត់មិនមែនត្បាញជាទូទៅប្រើគ្រាប់ប៉ូលីភីលីនលីន (សម្ភារៈ PP) ជាវត្ថុធាតុដើម។ ថង់តែបុរាណជាច្រើនប្រើវត្ថុធាតុដើមមិនមែនត្បាញ ដែល...អានបន្ថែម -
របៀបចៀនតែក្នុងជំហានងាយៗ
ជាមួយនឹងការអភិវឌ្ឍន៍វិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យាទំនើប ម៉ាស៊ីនកែច្នៃតែផ្សេងៗក៏ត្រូវបានផលិតឡើង ហើយវិធីសាស្ត្រផលិតតែក្នុងឧស្សាហកម្មផ្សេងៗបានផ្តល់ភាពរឹងមាំថ្មីដល់ភេសជ្ជៈប្រពៃណីរបស់តែ។ តែមានដើមកំណើតនៅប្រទេសចិន។ នៅសម័យបុរាណ ដូនតាចិនចាប់ផ្តើមរើស...អានបន្ថែម -
បច្ចេកវិទ្យាកែច្នៃតែ Matcha (tencha)
ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ បច្ចេកវិទ្យាម៉ាស៊ីនកិនតែ Matcha បានបន្តមានភាពចាស់ទុំ។ ដោយសារភេសជ្ជៈ និងអាហារ matcha ចម្រុះពណ៌ និងមិនចេះចប់ បានក្លាយជាការពេញនិយមនៅលើទីផ្សារ ហើយត្រូវបានអ្នកប្រើប្រាស់ចូលចិត្ត និងចូលចិត្ត ការអភិវឌ្ឍន៍យ៉ាងឆាប់រហ័សនៃឧស្សាហកម្ម matcha បានទាក់ទាញការចាប់អារម្មណ៍កាន់តែខ្លាំងឡើង។ ម៉ាត់ឆា...អានបន្ថែម -
ការត្រួតពិនិត្យជាប្រចាំមុនពេលប្រើប្រាស់ម៉ាស៊ីនវេចខ្ចប់
សម្រាប់រយៈពេលដ៏យូរមួយ ម៉ាស៊ីនវេចខ្ចប់ Granule អាចសន្សំសំចៃថ្លៃពលកម្ម និងចំណាយពេលវេលាប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព ហើយថែមទាំងធ្វើឱ្យការដឹកជញ្ជូន និងការផ្ទុកទំនិញកាន់តែមានភាពងាយស្រួលផងដែរ។ លើសពីនេះ ម៉ាស៊ីនវេចខ្ចប់អាហារប្រើប្រាស់បច្ចេកវិជ្ជាខ្ពស់ដើម្បីធ្វើឱ្យលក្ខណៈជាក់លាក់នៃផលិតផលមានសុវត្ថិភាព។ បច្ចុប្បន្ននេះ ការវេចខ្ចប់ពហុមុខងារ...អានបន្ថែម -
តើតែខ្មៅត្រូវស្ងួតភ្លាមៗបន្ទាប់ពីមានជាតិ fermentation ទេ?
តែខ្មៅចាំបាច់ត្រូវសម្ងួតក្នុងម៉ាស៊ីនសម្ងួតតែខ្មៅភ្លាមៗបន្ទាប់ពីមានជាតិ fermentation។ ការ fermentation គឺជាដំណាក់កាលតែមួយគត់នៃការផលិតតែខ្មៅ។ បន្ទាប់ពីការ fermentation ពណ៌នៃស្លឹកផ្លាស់ប្តូរពីពណ៌បៃតងទៅក្រហមបង្កើតលក្ខណៈគុណភាពនៃតែខ្មៅជាមួយស្លឹកក្រហមនិងស៊ុបក្រហម។ បន្ទាប់ពី ferm...អានបន្ថែម -
ឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារមានពណ៌ចម្រុះដោយសារតែម៉ាស៊ីនវេចខ្ចប់
មានពាក្យចាស់មួយនិយាយនៅប្រទេសចិនថា មនុស្សអាស្រ័យលើអាហារ។ ឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារបានក្លាយជាឧស្សាហកម្មដ៏ពេញនិយមបំផុតមួយនៅក្នុងទីផ្សារបច្ចុប្បន្ន។ ជាមួយគ្នានេះ ម៉ាស៊ីនវេចខ្ចប់ម្ហូបអាហារក៏ដើរតួនាទីមិនអាចជំនួសបាននៅក្នុងវា ដែលធ្វើឲ្យទីផ្សារម្ហូបអាហាររបស់យើងកាន់តែមានពណ៌ចម្រុះ។ ចម្រុះពណ៌។ ជាមួយនឹងការអភិវឌ្ឍន៍...អានបន្ថែម -
កត្តាប្រាំដែលប៉ះពាល់ដល់គុណភាពនៃការរមៀល
Tea Roller គឺជាបច្ចេកទេសកែច្នៃដ៏សំខាន់មួយសម្រាប់បង្កើតរូបរាងដ៏ស្រស់ស្អាតរបស់តែ និងធ្វើឲ្យគុណភាពនៃតែមានភាពប្រសើរឡើង។ ប្រសិទ្ធភាពរំកិលអាស្រ័យលើលក្ខណៈសម្បត្តិរូបវន្តនៃស្លឹកតែស្រស់ និងបច្ចេកវិជ្ជាក្រឡុក។ ក្នុងការផលិតតែ កត្តាអ្វីខ្លះដែលជះឥទ្ធិពលដល់ការក្រឡុក...អានបន្ថែម -
វិធានការកាត់ស្លឹកតែតាមមេកានិច
សម្រាប់ដើមឈើតែដែលមានអាយុខុសគ្នា វិធីសាស្ត្រកាត់ចេញតាមយន្តការតម្រូវឱ្យប្រើឧបករណ៍កាត់ដើមតែខុសៗគ្នា។ សម្រាប់ដើមតែវ័យក្មេង វាត្រូវបានកាត់ចេញជាចម្បងទៅជារូបរាងជាក់លាក់។ សម្រាប់ដើមតែដែលចាស់ទុំ វាគឺជាការកាត់ចេញជាចម្បង និងការកាត់ចេញជ្រៅ។ ចំពោះដើមតែចាស់ វាត្រូវបានកាត់ជាចម្បង ហើយកាត់ម្តងទៀត។ ជួសជុលពន្លឺ...អានបន្ថែម -
តើអ្វីជា fermentation តែ - ម៉ាស៊ីន fermentation តែ
នៅពេលនិយាយអំពីតែ យើងតែងតែនិយាយអំពីការ fermentation ពេញលេញ ការ fermentation ពាក់កណ្តាល និងការ fermentation ស្រាល។ ម៉ាស៊ីន fermentation គឺជាម៉ាស៊ីនកែច្នៃដែលប្រើជាទូទៅក្នុងដំណើរការ fermentation តែ។ ចូរយើងរៀនអំពីការ fermentation នៃតែ។ ការបន្សាបជាតិទឹកតែ - អុកស៊ីតកម្មជីវសាស្ត្រ Ch...អានបន្ថែម -
តើឧបករណ៍តម្រៀបពណ៌តែដំណើរការយ៉ាងដូចម្តេច? តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីជ្រើសរើស?
ការលេចចេញនូវម៉ាស៊ីនតម្រៀបពណ៌តែបានដោះស្រាយបញ្ហាដែលប្រើកម្លាំងពលកម្ម និងចំណាយពេលវេលាក្នុងការរើស និងយកដើមចេញក្នុងការកែច្នៃតែ។ ប្រតិបត្តិការជ្រើសរើសបានក្លាយទៅជាទំនាក់ទំនងរារាំងនៃគុណភាព និងការគ្រប់គ្រងការចំណាយក្នុងការចម្រាញ់តែ។ ចំនួននៃការរើសយកតែស្រស់ ឡ...អានបន្ថែម -
សិប្បកម្ម និងតម្លៃនៃថង់តែ
ភាពជឿនលឿននៃវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យាបានជំរុញឱ្យមានការវិវឌ្ឍន៍នៃម៉ាស៊ីនវេចខ្ចប់តែ ហើយប្រភេទថង់តែមានកាន់តែច្រើនឡើង។ នៅពេលដែលថង់តែបានបង្ហាញខ្លួនជាលើកដំបូង ពួកគេគ្រាន់តែសម្រាប់ភាពងាយស្រួលប៉ុណ្ណោះ។ អ្វីដែលយើងមិនអាចបដិសេធបាននោះគឺថង់តែដែលងាយស្រួលនិងរហ័សគឺជាការពិសាភេសជ្ជៈ...អានបន្ថែម -
តើតែ Pu'er ត្រូវបានព្យាបាលនៅសីតុណ្ហភាពប៉ុន្មាន?
នៅពេលផលិតតែ Pu'er ម៉ាស៊ីនជួសជុលតែគឺជាម៉ាស៊ីនផលិតតែដែលប្រើជាទូទៅ។ ពណ៌បៃតងគឺជាកត្តាសំខាន់បំផុតមួយនៅក្នុងគុណភាពនៃតែ Pu'er ។ អត្ថន័យច្បាស់លាស់នៃ "ការសម្លាប់" គឺបំផ្លាញរចនាសម្ព័ន្ធនៃស្លឹកតែស្រស់ ដើម្បីឱ្យសារធាតុនៅក្នុង ...អានបន្ថែម -
គុណសម្បត្តិ និងវិសាលភាពនៃការអនុវត្តម៉ាស៊ីនវេចខ្ចប់តែ
1. ម៉ាស៊ីនវេចខ្ចប់តែគឺជាផលិតផលមេកានិចអេឡិចត្រូនិចថ្មីដែលរួមបញ្ចូលការផលិតថង់ដោយស្វ័យប្រវត្តិ និងការវេចខ្ចប់។ វាទទួលយកបច្ចេកវិជ្ជាគ្រប់គ្រងមីក្រូកុំព្យូទ័រ ការគ្រប់គ្រងសីតុណ្ហភាពដោយស្វ័យប្រវត្តិ ការកំណត់ប្រវែងថង់ដោយស្វ័យប្រវត្តិ និងការចិញ្ចឹមខ្សែភាពយន្តដោយស្វ័យប្រវត្តិ និងមានស្ថេរភាព ដើម្បីសម្រេចបាននូវឥទ្ធិពលវេចខ្ចប់ល្អ។ ២...អានបន្ថែម
