ជាមួយនឹងការអភិវឌ្ឍន៍នៃវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យាទំនើប ផ្សេងៗម៉ាស៊ីនកែច្នៃតែក៏ត្រូវបានផលិតផងដែរ ហើយវិធីសាស្រ្តផលិតតែបែបឧស្សាហកម្មជាច្រើនបានផ្តល់ភាពរឹងមាំថ្មីដល់ភេសជ្ជៈប្រពៃណីរបស់តែ។ តែមានដើមកំណើតនៅប្រទេសចិន។ នៅសម័យបុរាណឆ្ងាយៗ ដូនតាចិនចាប់ផ្ដើមរើស និងធ្វើតែ។ យូរ ៗ ទៅភេសជ្ជៈបានអភិវឌ្ឍទៅជាវប្បធម៌។ ការផ្លាស់ប្តូររវាងអរិយធម៌បូព៌ា និងបស្ចិមប្រទេស ក៏បានអនុញ្ញាតឱ្យវប្បធម៌ផឹកតែ និងតែរីករាលដាល និងរីកចម្រើនផងដែរ។
ជំហានសាមញ្ញសម្រាប់ការចៀនស្លឹកតែ
1. ការសម្អាត
ពេលចៀនដំបូងត្រូវយកមើមតែមួយ មើមមួយ និងស្លឹកមួយ ឬពីរស្លឹក ដាក់វាចូលក្នុងកន្ត្រកតែ បន្ទាប់មកហាន់ស្លឹកតែនៅលើបន្ទះឬស្សី រែងស្លឹកចាស់ ស្លឹកងាប់ ស្លឹកដែលនៅសេសសល់ និងស្លឹកជីផ្សេងៗ។ ហើយកាត់ស្លឹកដែលនៅសល់។ ត្រាំស្លឹកតែក្នុងទឹកស្អាត ដើម្បីសម្អាតធូលីដីដែលស្រូបលើផ្ទៃស្លឹកតែ។
2.Wherer
បន្ទាប់ពីលាងស្លឹកតែរួច បាចវាលើបន្ទះឬស្សី ហើយហាលថ្ងៃ 4 ទៅ 6 ម៉ោង ឬដាក់ក្នុងធុង។ម៉ាស៊ីនតែក្រៀមស្វិត. ក្នុងអំឡុងពេលនេះ ស្លឹកតែត្រូវបត់ពីលើ 1 ឬ 2 ដងដើម្បីឱ្យស្លឹកតែមានពណ៌ និងពណ៌របស់ស្លឹកតែងងឹត។
3. កូរឱ្យឆ្អិន
ដាក់ស្លឹកតែចូលម៉ាស៊ីនកិនតែហើយចាប់ផ្តើមចៀន។ បង្វែរតាមទ្រនិចនាឡិកាពីបាតទៅលើដើម្បីចៀនតែយ៉ាងលឿន។ រយៈពេលនៃការចៀនមិនគួរយូរពេកទេ 3 ទៅ 5 នាទី។
4. ការសម្ងួត
បន្ទាប់ពីស្ងួតស្លឹកតែចៀនក្នុងខ្ទះម៉ាស៊ីនសម្ងួតតែបន្តកូរក្នុងឆ្នាំង ហើយធ្វើម្តងទៀត ៥ ដង។ ពេលឆាចប់បិទភ្លើង ហើយហាលស្លឹកតែក្តៅដែលនៅសេសសល់ ហើយចុងក្រោយយកស្លឹកតែមកដាក់លើបន្ទះឫស្សីឱ្យត្រជាក់។
ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ថ្ងៃទី ២៩ ខែវិច្ឆិកា ឆ្នាំ ២០២៣