ជាមួយនឹងការអភិវឌ្ឍវិទ្យាសាស្ត្រទំនើបនិងបច្ចេកវិទ្យាផ្សេងៗម៉ាស៊ីនកែច្នៃតែhave also been produced, and various industrial tea-making methods have given new vitality to the traditional beverage of tea. តែមានដើមកំណើតនៅប្រទេសចិន។ នៅសម័យបុរាណដែលជីដូនជីតាចិនបានចាប់ផ្តើមជ្រើសរើសនិងធ្វើតែ។ យូរ ៗ ទៅភេសជ្ជៈបានវិវត្តទៅជាវប្បធម៌។ ការផ្លាស់ប្តូររវាងស៊ីវិលស៊ីភាគខាងកើតនិងលោកខាងលិចក៏បានអនុញ្ញាតឱ្យតែវប្បធម៌ផឹកតែនិងតែដើម្បីរាលដាលនិងរីកចម្រើនផងដែរ។

ជំហានងាយៗសម្រាប់តែស្លឹកតែចៀន

1 ។ សំអាត

នៅពេលដែលតែចៀនដំបូងយកមួយដុំមួយ bud មួយ bud និងមួយស្លឹកឬមួយស្លឹកដាក់ក្នុងកន្ត្រកតែបន្ទាប់មករាលដាលស្លឹកចាស់ស្លឹកឈើស្លឹកឈើសំណល់និងស្លឹកឈើផ្សេងៗទៀតហើយបានចេញស្លឹកដែលនៅសល់។ ត្រាំតែស្លឹកឈើក្នុងទឹកស្អាតដើម្បីសំអាតភាពកខ្វក់នៅលើផ្ទៃស្លឹកតែ។

2-

បន្ទាប់ពីលាងស្លឹកតែរាលដាលវានៅលើបន្ទះឫស្សីនិងស្ងួតវានៅលើព្រះអាទិត្យរយៈពេល 4 ទៅ 6 ម៉ោងឬដាក់វានៅកតែស្វិតម៉ាស៊ីន។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះស្លឹកតែចាំបាច់ត្រូវមានទំហំជាង 1 ឬ 2 ដងដើម្បីធ្វើឱ្យស្លឹកតែសូម្បីតែនិងពណ៌នៃស្លឹកតែងងឹត។

3 ។ កូរឱ្យចៀន

ដាក់តែស្លឹកឈើចូលទៅក្នុងឯកសារម៉ាស៊ីនខ្ទុះតែហើយចាប់ផ្តើមចៀន។ បង្វែរតាមទ្រនិចនាឡិកាពីបាតឡើងទៅខាងលើដើម្បីចៀនតែយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ពេលវេលាចៀនមិនគួរវែងឆ្ងាយទេគឺ 3 ទៅ 5 នាទី។

4 ។ ស្ងួត

បន្ទាប់ពីស្ងួតតែស្លឹកឈើចៀនក្នុងម៉ាស៊ីនសម្ងួតតែ, បន្តកូរឱ្យចៀនក្នុងឆ្នាំងហើយធ្វើម្តងទៀត 5 ដង។ នៅពេលដែលចៀននៅចុងបញ្ចប់បិទកំដៅហើយស្ងួតស្លឹកតែក្តៅដែលនៅសល់ហើយទីបំផុតបានរាលដាលតែនៅលើក្តារបន្ទះឫសមកត្រជាក់។