ការដាំដុះ Matcha

វត្ថុធាតុដើមនៃកាមេរ៉ាគឺជាប្រភេទតែមួយនៃផលិតផលតែមួយដែលមិនត្រូវបានរមៀលដោយកម៉ាស៊ីនរំកិលតែ។ មានពាក្យគន្លឹះសំខាន់ៗពីរនៅក្នុងផលិតកម្មរបស់វា: គ្របដណ្តប់និងចំហុយ។ ដើម្បីផលិតស៊ីមតាដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់អ្នកត្រូវគ្របដណ្តប់តែនិទាឃរដូវជាមួយវាំងននដើមនិងវាំងននចំបើង 20 ថ្ងៃមុនពេលជ្រើសរើសដោយអត្រាដាក់ស្រមោលជាង 98% ។ ប្រសិនបើគ្របដណ្តប់ដោយមារៈបង់រ្ទាសប្លាស្ទិចខ្មៅអត្រាដាក់ស្រមោលអាចឈានដល់ 70 ~ 85% ។ ការពិសោធន៍បានបង្ហាញថាការប្រើធាតុនៃវត្ថុធាតុដើមខុសៗគ្នានិងពណ៌ដែលមានម្លប់តែមានឥទ្ធិពលខុសគ្នា។

ម៉ាស៊ីនរំកិលតែ

"ការផ្លាស់ប្តូរនិងការដាក់ស្រមោលផ្លាស់ប្តូរកត្តាបរិស្ថានដូចជាអាំងតង់ស៊ីតេពន្លឺសីតុណ្ហភាពនៃសមាសធាតុក្លិនក្រអូបទាបជាងនេះ។Gatera Grinderមានការកើនឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់។ Carotenoids មានចំនួន 1,5 ដងនៃការដាំដុះខ្យល់បើកចំហរបរិមាណអាស៊ីដអាមីណូសរុបគឺ 1,4 ដងនៃការដាំដុះស្រាលធម្មជាតិហើយក្លូក្លូលីគឺ 1,6 ដងនៃការដាំដុះស្រាលធម្មជាតិ។

Gatera Grinder

ស្លឹកតែស្រស់ត្រូវបានរើសហើយស្ងួតហួតហែងនៅថ្ងៃតែមួយដោយប្រើកម៉ាស៊ីនជួសជុលតែចំហាយទឹក។ ក្នុងអំឡុងពេលនៃដំណើរការចំហុយ, ស៊ីអាយអេស 3-HEXENOL, CIC-3-HExene AtaTate, Linalool និងអុកស៊ីតដទៃទៀតនៅក្នុងស្លឹកឈើកើនឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់និងចំនួនដ៏ច្រើននៃ A-Ionone និង B-Iionone ត្រូវបានផលិត។ Ketones និងសមាសធាតុ IOOON ផ្សេងទៀតផ្សេងទៀតមុនធាតុផ្សំនៃសមាសធាតុផ្សំទាំងនេះគឺជា carotenoids ដែលរួមចំណែកដល់ក្លិនក្រអូបពិសេសនិងរសជាតិនៃ Mattera ។

ម៉ាស៊ីនជួសជុលតែចំហាយទឹក


ម៉ោងក្រោយ: ធ្នូ -11-2023