ការសម្ងួតគឺជាជំហានចុងក្រោយក្នុងដំណើរការដំបូងនៃតែខ្មៅ និងជាជំហានដ៏សំខាន់ក្នុងការធានាគុណភាពនៃតែខ្មៅ។

ការបកប្រែវិធីសាស្រ្ត និងបច្ចេកទេសសម្ងួត

តែខ្មៅ Gongfu ជាទូទៅត្រូវបានសម្ងួតដោយប្រើ aម៉ាស៊ីនសម្ងួតតែ. ម៉ាស៊ីនសម្ងួតត្រូវបានបែងចែកទៅជាប្រភេទឡចំហាយដោយដៃ និងម៉ាស៊ីនសម្ងួតខ្សែសង្វាក់ ដែលទាំងពីរនេះអាចប្រើប្រាស់បាន។ ជាទូទៅម៉ាស៊ីនសម្ងួតខ្សែសង្វាក់ស្វ័យប្រវត្តិត្រូវបានប្រើប្រាស់។ បច្ចេកវិជ្ជាប្រតិបត្តិការដុតនំរបស់ម៉ាស៊ីនសម្ងួតភាគច្រើនគ្រប់គ្រងសីតុណ្ហភាព បរិមាណខ្យល់ ពេលវេលា និងកម្រាស់ស្លឹក។ល។

(1) សីតុណ្ហភាពគឺជាកត្តាចម្បងដែលប៉ះពាល់ដល់គុណភាពនៃការសម្ងួត។ ដោយគិតពីតម្រូវការនៃទឹកហួត និងការផ្លាស់ប្តូរ endoplasmic "សីតុណ្ហភាពខ្ពស់សម្រាប់ភ្លើងឆេះសរុប និងសីតុណ្ហភាពទាបសម្រាប់ភ្លើងពេញ" គួរតែត្រូវបានស្ទាត់ជំនាញ។ ជាទូទៅម៉ាស៊ីនសម្ងួតស្លឹកតែ intrralត្រូវបានប្រើហើយសីតុណ្ហភាពខ្យល់នៃភ្លើងឆៅគឺ 110-120 ° C មិនលើសពី 120 ° C ។ សីតុណ្ហភាពនៃភ្លើងពេញលេញគឺ 85-95 ° C, មិនលើសពី 100 ° C; ពេលវេលាត្រជាក់រវាងភ្លើងឆៅ និងភ្លើងពេញគឺ 40 នាទី មិនលើសពី 1 ម៉ោង។ ភ្លើងសក់ទទួលយកសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ល្មមដែលអាចបញ្ឈប់អុកស៊ីតកម្មអង់ស៊ីមភ្លាមៗ ហួតទឹកយ៉ាងឆាប់រហ័ស និងកាត់បន្ថយឥទ្ធិពលនៃកំដៅ និងសំណើម។

(2) បរិមាណខ្យល់។ នៅក្រោមលក្ខខណ្ឌជាក់លាក់ ការបង្កើនបរិមាណខ្យល់អាចបង្កើនអត្រាស្ងួត។ ប្រសិនបើបរិមាណខ្យល់មិនគ្រប់គ្រាន់ ចំហាយទឹកមិនអាចបញ្ចេញចេញពីម៉ាស៊ីនបានទេ។ម៉ាស៊ីនសម្ងួតខ្យល់ក្តៅទាន់ពេលវេលា ដែលបណ្តាលឱ្យមានសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ សើម និងក្តៅ ដែលប៉ះពាល់ដល់គុណភាពនៃការផលិតតែ។ ប្រសិនបើបរិមាណខ្យល់ធំពេក បរិមាណកំដៅច្រើននឹងត្រូវបាត់បង់ ហើយប្រសិទ្ធភាពកម្ដៅនឹងត្រូវកាត់បន្ថយ។ ជាទូទៅល្បឿនខ្យល់គឺ 0.5m/s ហើយបរិមាណខ្យល់គឺ 6000m*3/h។ ការបន្ថែមឧបករណ៍ដកសំណើមនៅផ្នែកខាងលើនៃម៉ាស៊ីនសម្ងួតអាចបង្កើនប្រសិទ្ធភាពស្ងួត 30%-40% និងធ្វើអោយគុណភាពសម្ងួតកាន់តែប្រសើរឡើង។

(3) ពេលវេលា, ភ្លើងរដុបគួរតែមានសីតុណ្ហភាពខ្ពស់និងខ្លី, ជាទូទៅ 10-15 នាទីគឺសមរម្យ; ភ្លើងពេញគួរតែមានសីតុណ្ហភាពទាប និងស្ងួតយឺត ហើយពេលវេលាគួរតែត្រូវបានពង្រីកឱ្យសមស្របដើម្បីឱ្យក្លិនក្រអូបមានការរីកចម្រើនពេញលេញ 15-20 នាទីគឺសមរម្យ។

(4) កំរាស់នៃស្លឹកដែលឆេះគឺ 1-2cm សម្រាប់ស្លឹកភ្លើងដែលមានរោម ហើយអាចក្រាស់ដល់ 3-4cm នៅពេលដែលភ្លើងឆេះ។ ការធ្វើឱ្យកម្រាស់នៃស្លឹករីករាលដាលយ៉ាងត្រឹមត្រូវអាចប្រើប្រាស់ថាមពលកំដៅបានពេញលេញ និងបង្កើនប្រសិទ្ធភាពនៃការស្ងួត។ ប្រសិនបើស្លឹករីករាលដាលក្រាស់ពេក មិនត្រឹមតែប្រសិទ្ធភាពនៃការសម្ងួតមិនអាចប្រសើរឡើងនោះទេ ប៉ុន្តែគុណភាពតែនឹងត្រូវកាត់បន្ថយ។ ប្រសិនបើស្លឹករីករាលដាលស្តើងពេក ប្រសិទ្ធភាពនៃការស្ងួតនឹងត្រូវបានកាត់បន្ថយយ៉ាងខ្លាំង។

កម្រិតនៃភាពស្ងួត

សំណើមនៃស្លឹកភ្លើងមានរោមគឺ 20% -25% ហើយសំណើមនៃស្លឹកភ្លើងពេញគឺតិចជាង 7% ។ ប្រសិនបើបរិមាណសំណើមទាបពេកដោយសារតែការស្ងួតនៅក្នុងម៉ាស៊ីនសម្ងួតដំបងតែនឹងបំបែកបានយ៉ាងងាយស្រួលក្នុងអំឡុងពេលដឹកជញ្ជូន និងការផ្ទុក ដែលបណ្តាលឱ្យបាត់បង់ និងមិនអំណោយផលដល់ការរក្សារូបរាង។

នៅក្នុងការអនុវត្ត វាត្រូវបានចាប់យកជាញឹកញាប់ដោយផ្អែកលើបទពិសោធន៍។ នៅពេលដែលស្លឹកស្ងួតពី 70 ទៅ 80% ស្លឹកគឺស្ងួត និងរឹង ហើយដើមខ្ចីគឺទន់បន្តិច។ នៅពេលដែលស្លឹកស្ងួតគ្រប់គ្រាន់ ដើមនឹងខូច។ ប្រើម្រាមដៃរបស់អ្នកដើម្បីបង្វិលដំបងតែដើម្បីបង្កើតជាម្សៅ។