სიახლეები
-
ცვლილებები რუსული ჩაისა და მისი ჩაის მანქანების ბაზარზე რუსეთ-უკრაინის კონფლიქტის დროს
ჩაის რუსი მომხმარებლები გამჭრიახი არიან და ურჩევნიათ შეფუთული შავი ჩაი, რომელიც შემოტანილია შრი-ლანკადან და ინდოეთიდან, ვიდრე შავი ზღვის სანაპიროზე მოყვანილი ჩაი. მეზობელმა საქართველომ, რომელიც 1991 წელს საბჭოთა კავშირს ჩაის 95 პროცენტს აწვდიდა, 2020 წელს მხოლოდ 5000 ტონა ჩაის ბაღის მანქანა აწარმოებდა და მხოლოდ...დაწვრილებით -
ტრადიციული ჩაის ბაღების ახალი მოგზაურობა ქალაქ ჰუანშანში
Huangshan City არის ყველაზე დიდი ჩაის მწარმოებელი ქალაქი ანჰუის პროვინციაში და ასევე მნიშვნელოვანი ცნობილი ჩაის მწარმოებელი ტერიტორია და ჩაის საექსპორტო სადისტრიბუციო ცენტრი ქვეყანაში. ბოლო წლების განმავლობაში, Huangshan City დაჟინებით მოითხოვდა ჩაის ბაღის მანქანების ოპტიმიზაციას, ტექნოლოგიების გამოყენებას ჩაისა და მანქანების გასაძლიერებლად,...დაწვრილებით -
სამეცნიერო კვლევა ადასტურებს, თუ რამდენად მაღალია ფინჯანი მწვანე ჩაის კვებითი ღირებულება!
მწვანე ჩაი გაერო-ს მიერ გამოცხადებული ექვსი ჯანმრთელობის სასმელიდან პირველია და ასევე ერთ-ერთი ყველაზე ფართოდ მოხმარებული. მას ახასიათებს გამჭვირვალე და მწვანე ფოთლები წვნიანში. იმის გამო, რომ ჩაის ფოთლებს არ ამუშავებს ჩაის გადამამუშავებელი მანქანა, ყველაზე ორიგინალური ნივთიერებები ფ...დაწვრილებით -
გაგაცნობთ ჩაის ჭრის ინტელექტუალური აპარატის ტექნოლოგიას
ბოლო წლებში სოფლის მეურნეობის მუშახელის დაბერების ტენდენცია საგრძნობლად გაძლიერდა და შრომის აყვანის სირთულე და ძვირადღირებული მუშახელი იქცა ჩაის მრეწველობის განვითარების შეზღუდვად. ცნობილი ჩაის ხელით კრეფის მოხმარება შეადგენს დაახლოებით 60%-ს...დაწვრილებით -
ელექტრო გამოწვის და ნახშირის გამოწვისა და გაშრობის ეფექტი ჩაის ხარისხზე
ფუდინგ თეთრი ჩაი იწარმოება ფუჯიანის პროვინციაში, ქალაქ ფუდინგში, ხანგრძლივი ისტორიით და მაღალი ხარისხით. იგი დაყოფილია ორ ეტაპად: გახმობა და გაშრობა და ძირითადად მუშაობს ჩაის გადამამუშავებელი მანქანებით. გაშრობის პროცესი გამოიყენება გახმობის შემდეგ ფოთლებში ჭარბი წყლის მოსაშორებლად, მოქმედების გასანადგურებლად...დაწვრილებით -
ინდოეთის ოკეანის მარგალიტი და ცრემლები - შავი ჩაი შრი-ლანკადან
შრი-ლანკა, რომელიც ძველ დროში "ცეილონის" სახელით იყო ცნობილი, ინდოეთის ოკეანეში ცრემლის სახელით არის ცნობილი და მსოფლიოში ყველაზე ლამაზი კუნძულია. ქვეყნის ძირითადი ნაწილი არის კუნძული ინდოეთის ოკეანის სამხრეთ კუთხეში, რომელიც სამხრეთ აზიის ქვეკონტინენტის ცრემლის ფორმისაა. ღმერთმა მისცა...დაწვრილებით -
რა უნდა გავაკეთო, თუ ჩაის ბაღი ზაფხულში ცხელი და მშრალია?
მიმდინარე წლის ზაფხულის დასაწყისიდან ქვეყნის ბევრ რაიონში მაღალმა ტემპერატურამ ჩართო „ღუმელის“ რეჟიმი და ჩაის ბაღები დაუცველია ექსტრემალური ამინდის მიმართ, როგორიცაა სიცხე და გვალვა, რამაც შეიძლება გავლენა მოახდინოს ჩაის ხეების ნორმალურ ზრდაზე და მოსავლიანობა და ხარისხი...დაწვრილებით -
სურნელოვანი ჩაის ხელახალი დამუშავების ეფექტი
ცენტირებული ჩაი, ასევე ცნობილი როგორც სურნელოვანი ნაჭრები, ძირითადად მზადდება მწვანე ჩაისგან, როგორც ჩაის საფუძველი, ყვავილებით, რომლებსაც შეუძლიათ სურნელოვანი ნედლეულის სახით გამოსხივება, და მზადდება ჩაის მოსაპოვებელი და დასალაგებელი მანქანით. სურნელოვანი ჩაის წარმოებას აქვს 700 წლიანი ისტორია. ჩინური სურნელოვანი ჩაი ძირითადად იწარმოება...დაწვრილებით -
2022 აშშ ჩაის ინდუსტრიის ჩაის გადამამუშავებელი მანქანების პროგნოზი
♦ ჩაის ყველა სეგმენტი გააგრძელებს ზრდას ♦ მთელი ფოთლოვანი ფხვიერი ჩაი/სპეციალური ჩაი – ფოთლოვანი ფხვიერი ჩაი და ბუნებრივად არომატიზირებული ჩაი პოპულარულია ყველა ასაკობრივ ჯგუფში. ♦ COVID-19 აგრძელებს ხაზს უსვამს „ჩაის ძალას“ გულ-სისხლძარღვთა ჯანმრთელობას, იმუნიტეტის გამაძლიერებელ თვისებებს და...დაწვრილებით -
იუჰანგის ისტორიების მოყოლა მსოფლიოს
დავიბადე ტაივანის პროვინციაში ჰაკკას მშობლები. მამაჩემის მშობლიური ქალაქი მიაოლია, დედა კი სინჟუში გაიზარდა. დედაჩემი ბავშვობაში მეუბნებოდა, რომ ბაბუაჩემის წინაპრები მეიქსიანის ოლქიდან, გუანდონგის პროვინციაში იყვნენ. როცა 11 წლის ვიყავი, ჩვენი ოჯახი საცხოვრებლად ფუსთან ძალიან ახლოს კუნძულზე გადავიდა...დაწვრილებით -
9,10-ანტრაქინონით დაბინძურება ჩაის დამუშავებისას ქვანახშირის, როგორც სითბოს წყაროს გამოყენებით
რეზიუმე 9,10-ანტრაქინონი (AQ) არის დამაბინძურებლები პოტენციური კანცეროგენული რისკით და გვხვდება ჩაის მთელ მსოფლიოში. ევროკავშირის (EU) მიერ დადგენილი AQ-ის მაქსიმალური ნარჩენების ლიმიტი (MRL) ჩაის არის 0.02 მგ/კგ. გამოიკვლიეს AQ-ს შესაძლო წყაროები ჩაის დამუშავებაში და მისი წარმოქმნის ძირითადი ეტაპები...დაწვრილებით -
ჩაის ხის მორთვა
საგაზაფხულო ჩაის კრეფა დასასრულს უახლოვდება და კრეფის შემდეგ ჩაის ხის გასხვლის პრობლემას ვერ ავიცილებთ თავიდან. დღეს მოდით გავიგოთ, რატომ არის აუცილებელი ჩაის ხის გასხვლა და როგორ უნდა გასხლა იგი? 1. ჩაის ხის გასხვლის ფიზიოლოგიური საფუძველი ჩაის ხეს აქვს აპიკური ზრდის დომინირების მახასიათებელი. ტ...დაწვრილებით -
ჩაის ჯანმრთელობის დაცვის ფუნქცია
ჩაის ანთების საწინააღმდეგო და დეტოქსიკაციის ეფექტი დაფიქსირდა ჯერ კიდევ Shennong-ის მცენარეულ კლასიკურად. მეცნიერებისა და ტექნოლოგიების განვითარებასთან ერთად ადამიანები სულ უფრო მეტ ყურადღებას აქცევენ ჩაის ჯანმრთელობის დაცვის ფუნქციას. ჩაი მდიდარია ჩაის პოლიფენოლებით, ჩაის პოლისაქარიდებით, თეანინით, კაფე...დაწვრილებით -
ტექნოლოგიური აღჭურვილობა | ორგანული Pu-erh ჩაის წარმოებისა და დამუშავების ტექნოლოგია და მოთხოვნები
ორგანული ჩაი მიჰყვება ბუნებრივ კანონებს და ეკოლოგიურ პრინციპებს წარმოების პროცესში, იყენებს მდგრად სასოფლო-სამეურნეო ტექნოლოგიებს, რომლებიც სასარგებლოა ეკოლოგიისთვის და გარემოსთვის, არ იყენებს სინთეზურ პესტიციდებს, სასუქებს, ზრდის რეგულატორებს და სხვა ნივთიერებებს და არ იყენებს სინთეტიკურ...დაწვრილებით -
ჩაის მანქანების კვლევის პროგრესი და პერსპექტივა ჩინეთში
ჯერ კიდევ ტანგის დინასტიაში, ლუ იუმ სისტემატურად შემოიტანა 19 სახის ნამცხვრის ჩაის კრეფის ხელსაწყოები "ჩაის კლასიკაში" და ჩამოაყალიბა ჩაის აპარატის პროტოტიპი. ჩინეთის სახალხო რესპუბლიკის დაარსების დღიდან ჩინეთის ჩაის ტექნიკის განვითარებას აქვს მრავალი...დაწვრილებით -
ჩაის ბაზარს კვლავ დიდი ბაზარი აქვს კოროვირუსული დაავადების დროს
2021 წელს, COVID-19 გააგრძელებს დომინირებას მთელი წლის განმავლობაში, მათ შორის ნიღბების პოლიტიკა, ვაქცინაცია, გამაძლიერებელი დარტყმები, დელტა მუტაცია, ომიკრონის მუტაცია, ვაქცინაციის სერტიფიკატი, მოგზაურობის შეზღუდვები…. 2021 წელს COVID-19-ისგან თავის დაღწევა არ იქნება. 2021 წელი: ჩაის თვალსაზრისით, COVID-19-ის გავლენამ მოახდინა...დაწვრილებით -
შესავალი assocham-ისა და ICRA-ს შესახებ
ნიუ დელი: 2022 წელი იქნება რთული წელი ინდოეთის ჩაის ინდუსტრიისთვის, რადგან ჩაის წარმოების ღირებულება უფრო მაღალია, ვიდრე რეალურ ფასზე აუქციონზე, ნათქვამია Assocham-ისა და ICRA-ს მოხსენებაში. ფისკალური 2021 წელი აღმოჩნდა ერთ-ერთი საუკეთესო წელი ინდური ფხვიერი ჩაის ინდუსტრიისთვის ბოლო წლებში, მაგრამ შეინარჩუნეთ...დაწვრილებით -
Finlays - ჩაის, ყავის და მცენარეული ექსტრაქტების საერთაშორისო მიმწოდებელი სასმელების გლობალური ბრენდებისთვის
Finlays, ჩაის, ყავის და მცენარეების ექსტრაქტების გლობალური მიმწოდებელი, მიყიდის თავის შრი-ლანკის ჩაის პლანტაციების ბიზნესს Browns Investments PLC-ს, მათ შორისაა Hapugastenne Plantations PLC და Udapussellawa Plantations PLC. დაარსებული 1750 წელს, Finley Group არის ჩაის, ყავის და...დაწვრილებით -
თეაენოლების კვლევის სტატუსი მიკრობული ფერმენტირებული ჩაის შემადგენლობაში
ჩაი მსოფლიოს სამი ძირითადი სასმელიდან ერთ-ერთია, მდიდარია პოლიფენოლებით, ანტიოქსიდანტური, კიბოს საწინააღმდეგო, ანტივირუსული, ჰიპოგლიკემიური, ჰიპოლიპიდემიური და სხვა ბიოლოგიური აქტივობებითა და ჯანმრთელობის დაცვის ფუნქციებით. ჩაი შეიძლება დაიყოს არაფერმენტირებულ, ფერმენტირებულ და პოსტფერმენტირებულ ჩაის მიხედვით...დაწვრილებით -
მიღწევები შავი ჩაის ხარისხის ქიმიასა და ჯანმრთელობის ფუნქციაში
შავი ჩაი, რომელიც სრულად ფერმენტირებულია, ყველაზე მოხმარებული ჩაია მსოფლიოში. დამუშავებისას მას უწევს გახმობა, გორვა და დუღილი, რაც იწვევს ჩაის ფოთლებში შემავალი ნივთიერებების რთულ ბიოქიმიურ რეაქციებს და საბოლოოდ შობს მის უნიკალურ გემოს და ჯანმრთელობას...დაწვრილებით
