200
9,10-ანტრაქინონი (AQ) არის დამაბინძურებელი პოტენციური კანცეროგენული რისკის მქონე და ხდება ჩაის მსოფლიოში. ევროკავშირის მიერ (EU) მიერ დაწესებული AQ– ის მაქსიმალური ნარჩენი ლიმიტი (MRL) არის 0.02 მგ/კგ. ჩაის დამუშავებაში AQ შესაძლო წყაროები და მისი მოვლენის ძირითადი ეტაპები გამოიკვლიეს შეცვლილი AQ ანალიტიკური მეთოდისა და გაზის ქრომატოგრაფი-ტანდემის მასის სპექტრომეტრიის (GC-MS/MS) ანალიზის საფუძველზე. ელექტროენერგიასთან შედარებით, როგორც სითბოს წყარო მწვანე ჩაის დამუშავებაში, AQ გაიზარდა 4.3 -დან 23.9 ჯერ ჩაის დამუშავების დროს ნახშირის წყაროსთან, როგორც სითბოს წყარო, ბევრად აღემატება 0.02 მგ/კგ, ხოლო გარემოში AQ დონე სამჯერ გაიზარდა. იგივე ტენდენცია დაფიქსირდა ოლონგის ჩაის დამუშავების დროს ქვანახშირის სითბოს ქვეშ. ჩაის ფოთლებსა და თხრილებს შორის უშუალო კონტაქტის მქონე ნაბიჯები, როგორიცაა ფიქსაცია და საშრობი, ჩაის დამუშავებისას AQ წარმოების მთავარ ნაბიჯებად ითვლება. AQ– ის დონე გაიზარდა მზარდი კონტაქტის დროით, რაც მიგვითითებს იმაზე, რომ ჩაიში AQ დამაბინძურებლების მაღალი დონე შეიძლება გამომდინარეობდეს ნახშირის და წვის შედეგად გამოწვეული თაგვებიდან. გაანალიზდა ორმოცდაათი ნიმუში ელექტროენერგიის ან ნახშირის სხვადასხვა სემინარიდან, როგორც სითბოს წყაროები, მერყეობს 50.0% −85.0% და 5.0% −35.0% გამოვლენისთვის და აჭარბებს წყალმცენარეების განაკვეთებს. გარდა ამისა, მაქსიმალური AQ შემცველობა 0.064 მგ/კგ დაფიქსირდა ჩაის პროდუქტში ნახშირის წყალში, როგორც სითბოს წყარო, რაც იმაზე მიუთითებს, რომ ჩაის პროდუქტებში AQ დაბინძურების მაღალი დონე, სავარაუდოდ, ნახშირის წვლილს შეიტანება.
საკვანძო სიტყვები: 9,10-ანტრექინონი, ჩაის დამუშავება, ქვანახშირი, დაბინძურების წყარო
შესავალი
მარადმწვანე ბუჩქის ფოთლებისგან წარმოებული ჩაი Camellia sinensis (L.) O. Kuntze, ერთ - ერთი ყველაზე პოპულარული სასმელია მისი გამაგრილებელი გემოვნებისა და ჯანმრთელობის სარგებლობის გამო. 2020 წელს გლობალურ დონეზე, ჩაის წარმოება გაიზარდა 5,972 მილიონ მეტრი ტონამდე, რაც ბოლო 20 წლის განმავლობაში გაორმაგდა [1]. დამუშავების სხვადასხვა გზებზე დაყრდნობით, არსებობს ექვსი ძირითადი ტიპი ჩაის, მათ შორის მწვანე ჩაის, შავი ჩაის, მუქი ჩაის, ოლონგის ჩაის, თეთრი ჩაის და ყვითელი ჩაის [2,3]. პროდუქციის ხარისხისა და უსაფრთხოების უზრუნველსაყოფად, ძალიან მნიშვნელოვანია დამაბინძურებლების დონის მონიტორინგი და წარმოშობის განსაზღვრა.

დამაბინძურებლების წყაროების, როგორიცაა პესტიციდების ნარჩენები, მძიმე ლითონები და სხვა დამაბინძურებლების იდენტიფიცირება, როგორიცაა პოლიციკლური არომატული ნახშირწყალბადები (PAHs), არის ძირითადი ნაბიჯი დაბინძურების გასაკონტროლებლად. ჩაის პლანტაციებში სინთეზური ქიმიკატების უშუალო გაფრქვევა, ისევე როგორც ჩაის ბაღების მახლობლად ოპერაციებით გამოწვეული ჰაერის დრიფტი, არის პესტიციდების ნარჩენების მთავარი წყარო ჩაიში [4]. მძიმე მეტალებს შეუძლიათ ჩაიში დაგროვება და გამოიწვიოს ტოქსიკურობა, რომლებიც ძირითადად წარმოიქმნება ნიადაგის, სასუქისა და ატმოსფეროდან [5−7]. რაც შეეხება სხვა დაბინძურებას ჩაის მოულოდნელად ჩნდება, საკმაოდ რთული იყო იდენტიფიცირება წარმოების ჩაის ჯაჭვის რთული პროცედურების გამო, პლანტაციის, დამუშავების, პაკეტის, შენახვისა და ტრანსპორტირების ჩათვლით. ჩაის PAH– ები წარმოიშვა ავტომობილების გამონაბოლქვის დეპონირებისა და ჩაის ფოთლების დამუშავების დროს გამოყენებული საწვავის წვისგან, როგორიცაა შეშა და ნახშირი [8−10].

ნახშირის და შეშის წვის დროს, წარმოიქმნება დამაბინძურებლები, როგორიცაა ნახშირორჟანგი [11]. შედეგად, მგრძნობიარეა, რომ ამ ზემოხსენებული დამაბინძურებლების ნარჩენები წარმოიქმნება დამუშავებულ პროდუქტებში, მაგალითად, მარცვლეულის, შებოლილი მარაგისა და კატის თევზებში, მაღალ ტემპერატურაზე, რაც საფრთხეს უქმნის ადამიანის ჯანმრთელობას [12,13]. წვის შედეგად გამოწვეული PAH– ები გამომდინარეობს თავად საწვავში შემავალი PAH– ების ცვალებადობიდან, არომატული ნაერთების მაღალი ტემპერატურის დაშლა და თავისუფალ რადიკალებს შორის რთული რეაქცია [14]. წვის ტემპერატურა, დრო და ჟანგბადის შემცველობა მნიშვნელოვანი ფაქტორებია, რომლებიც გავლენას ახდენენ PAH- ების კონვერტაციაზე. ტემპერატურის მატებასთან ერთად, PAHS შინაარსი ჯერ გაიზარდა და შემდეგ შემცირდა, ხოლო მწვერვალის მნიშვნელობა მოხდა 800 ° C- ზე; PAHS შინაარსი მკვეთრად შემცირდა, რათა დააკომპლექტოს წვის დრო, როდესაც იგი დაბლა იყო ზღვარზე, რომელსაც ეწოდება "სასაზღვრო დრო", წვის ჰაერში ჟანგბადის შემცველობის მატებასთან ერთად, PAHS ემისიები მნიშვნელოვნად შემცირდა, მაგრამ არასრული დაჟანგვა წარმოქმნიდა OPAHS და სხვა წარმოებულებს [15−17].

9,10-ანტრაქინონი (AQ, CAS: 84-65-1, ნახ. 1), PAHS- ის ჟანგბადის შემცველი წარმოებული [18], შედგება სამი შედედებული ციკლისგან. იგი ჩამოთვლილია, როგორც შესაძლო კანცეროგენი (ჯგუფი 2 ბ) 2014 წელს კიბოს კვლევის კვლევის საერთაშორისო სააგენტოს მიერ [19]. AQ– ს შეუძლია მოწამვლა ტოპოიზომერაზის II– ის გაჭრილ კომპლექსში და შეაჩეროს დნმ-ის ტოპოიზომერაზას II– ის ადენოზინის ტრიფოსფატის (ATP) ჰიდროლიზაცია, რაც იწვევს დნმ-ის ორმაგი ნაკადის დარღვევას, რაც იმას ნიშნავს, რომ გრძელვადიანი ზემოქმედება AQ– ის შემცველ გარემოში და პირდაპირი კონტაქტით AQ– სგან შეიძლება გამოიწვიოს დნმ-ის დაზიანება და რისკის გაზრდა. როგორც ნეგატიური გავლენა ადამიანის ჯანმრთელობაზე, ევროკავშირის მიერ ჩაიში ჩაი დააწესა AQ მაქსიმალური ნარჩენების ლიმიტი (MRL) 0.02 მგ/კგ. ჩვენი წინა კვლევების თანახმად, AQ– ს საბადოები ჩაის პლანტაციის დროს მთავარ წყაროდ იქნა შემოთავაზებული [21]. ასევე, ინდონეზიური მწვანე და შავი ჩაის დამუშავების ექსპერიმენტული შედეგების საფუძველზე, აშკარაა, რომ AQ დონე მნიშვნელოვნად შეიცვალა და გადამამუშავებელი აღჭურვილობისგან მოწევა შემოთავაზებულია, როგორც ერთ -ერთი ძირითადი მიზეზი [22]. ამასთან, ჩაის დამუშავების დროს AQ– ის ზუსტი წარმოშობა დარჩა მოუხერხებელი, თუმცა შემოთავაზებულია AQ ქიმიური გზის ზოგიერთი ჰიპოთეზა [23,24], რაც იმაზე მიუთითებს, რომ ძალზე მნიშვნელოვანია ჩაის დამუშავებაში AQ– ის დონის გავლენის მნიშვნელოვანი ფაქტორების დადგენა.

სურათი 1. წყალმცენარეების ქიმიური ფორმულა.

იმის გათვალისწინებით, რომ ნახშირის წვის დროს AQ- ის წარმოქმნისა და ჩაის დამუშავების დროს საწვავის პოტენციური საფრთხის შემცველია, ჩატარდა შედარებითი ექსპერიმენტი ჩაის და ჰაერში AQ– ზე სითბოს წყაროების დამუშავების ეფექტის შესახებ, რაოდენობრივი ანალიზით AQ– ის შინაარსის ცვლილებებზე, სხვადასხვა დამუშავების ეტაპზე, რაც სასარგებლოა AQ– ის დაბინძურების ხარისხისა და ხარისხის ხარისხში ჩაის დამუშავებაში.

შედეგები
მეთოდის დადასტურება
ჩვენს წინა კვლევასთან შედარებით [21], თხევადი-თხევადი მოპოვების პროცედურა გაერთიანდა GC-MS/MS ინექციამდე, მგრძნობელობის გასაუმჯობესებლად და ინსტრუმენტული განცხადებების შესანარჩუნებლად. ნახ. ნახ.

სურათი 2. (ა) ნიმუშის სრული სკანირების სპექტრი გაწმენდის დაწყებამდე და მის შემდეგ. (ბ) გაუმჯობესებული მეთოდის გამწმენდის ეფექტი.
მეთოდის ვალიდაცია, მათ შორის ხაზოვანი, აღდგენა, რაოდენობრივი ლიმიტი (LOQ) და მატრიქსის ეფექტი (ME), ნაჩვენებია ცხრილი 1 -ში. დამაკმაყოფილებელია ხაზის მოპოვება განსაზღვრის კოეფიციენტით (R2), ვიდრე 0.998, რომელიც მერყეობს 0.005 -დან 0.2 მგ/კგ -მდე, ჩაის მატრიქსში და AcetoniTRILE- ის გამხსნელში და ACETONITRILE SAMCTION- ში.

AQ– ის აღდგენა შეფასდა მშრალ ჩაის გაზომილ და ფაქტობრივ კონცენტრაციებს შორის (0.005, 0.02, 0.05 მგ/კგ), ახალი ჩაის გასროლით (0.005, 0.01, 0.02 მგ/კგ) და ჰაერის ნიმუში (0.5, 1.5, 3 μg/m3). ჩაის AQ– ის აღდგენა 77,78% –დან 113.02% –მდე მშრალ ჩაიში და ჩაის გასროლაში 96,52% –დან 125,69% –მდე, RSD– ით უფრო დაბალი ვიდრე 15% –ით. ჰაერის ნიმუშებში AQ– ის აღდგენა 78,47% -დან 117.06% -მდე მერყეობდა, RSD% 20% -ზე ნაკლები. ყველაზე დაბალი კონცენტრაცია გამოვლინდა, როგორც LOQ, რომელიც იყო 0.005 მგ/კგ, 0.005 მგ/კგ და 0.5 μg/m³ ჩაის გასროლებში, მშრალი ჩაის და ჰაერის ნიმუშებში. როგორც ცხრილი 1 -ში არის ჩამოთვლილი, მშრალი ჩაის და ჩაის გასროლაც ოდნავ გაზარდა AQ პასუხი, რამაც ME- ს 109.0% და 110.9%. რაც შეეხება ჰაერის ნიმუშების მატრიქსს, ME იყო 196.1%.

AQ– ის დონე მწვანე ჩაის დამუშავების დროს
იმისთვის, რომ გაირკვეს სხვადასხვა სითბოს წყაროს გავლენა ჩაის და გადამამუშავებელი გარემოზე, ახალი ფოთლების ჯგუფი დაყოფილი იყო ორ სპეციფიკურ ჯგუფად და ცალკე დამუშავდა იმავე საწარმოს ორ დამუშავების სემინარზე. ერთ ჯგუფს მიეწოდებოდა ელექტროენერგია, ხოლო მეორე ნახშირით.

როგორც ნაჩვენებია ნახაზში 3, ელექტროენერგიით AQ დონე, როგორც სითბოს წყარო, 0.008 -დან 0.013 მგ/კგ -მდე. ფიქსაციის პროცესში, მაღალი ტემპერატურის მქონე ქოთანში დამუშავებით გამოწვეული ჩაის ფოთლების პერჩინგი გამოიწვია AQ– ში 9.5% –ით. შემდეგ, AQ– ის დონე დარჩა მოძრავი პროცესის დროს, წვენის დაკარგვის მიუხედავად, ვარაუდობს, რომ ფიზიკურმა პროცესებმა შეიძლება არ იმოქმედოს ჩაის დამუშავებაში AQ– ის დონეზე. პირველი საშრობი ნაბიჯების შემდეგ, aq დონე ოდნავ გაიზარდა 0.010-დან 0.012 მგ/კგ-მდე, შემდეგ კვლავ გაგრძელდა 0.013 მგ/კგ-მდე, ხელახლა გაშრობის დასრულებამდე. PFS, რომელმაც მნიშვნელოვნად აჩვენა ცვალებადობა თითოეულ ნაბიჯში, იყო 1.10, 1.03, 1.24, 1.08 ფიქსაციაში, მოძრავი, პირველი საშრობი და ხელახლა გაშრობა, შესაბამისად. PFS– ის შედეგებმა აჩვენა, რომ ელექტრული ენერგიის ქვეშ დამუშავებამ მცირე გავლენა მოახდინა ჩაის AQ– ის დონეზე.

სურათი 3. AQ დონე მწვანე ჩაის დამუშავების დროს ელექტროენერგიით და ნახშირით, როგორც სითბოს წყაროები.
ნახშირის, როგორც სითბოს წყაროს შემთხვევაში, AQ შემცველობა მკვეთრად გაიზარდა ჩაის დამუშავების დროს, გაიზარდა 0.008 -დან 0.038 მგ/კგ -მდე. 338.9% aq გაიზარდა ფიქსაციის პროცედურაში, მიაღწია 0.037 მგ/კგ, რაც ბევრად აღემატებოდა ევროკავშირის მიერ მითითებულ MRL- ს 0.02 მგ/კგ. მოძრავი ეტაპზე, AQ– ის დონე კვლავ გაიზარდა 5.8% -ით, მიუხედავად იმისა, რომ შორს არის ფიქსაციის აპარატიდან. პირველი საშრობი და ხელახლა გაშრობისას, AQ შემცველობა ოდნავ გაიზარდა ან ოდნავ შემცირდა. PFS იყენებს ნახშირს, როგორც სითბოს წყაროს ფიქსაციაში, პირველი საშრობი და ხელახლა გაშრობის დროს, შესაბამისად, 4.39, 1.05, 0.93 და 1.05.

ქვანახშირის წვისა და AQ დაბინძურებას შორის ურთიერთობის შემდგომი დასადგენად, სემინარებში სემინარებში შეგროვებული ნაწილაკების საკითხები (PMs) შეგროვდა ჰაერის შეფასებისთვის, როგორც ეს ნაჩვენებია ნახაზ 4 -ში. ნახშირის PMS- ის AQ დონე, რადგან სითბოს წყარო იყო 2.98 μg/m3, რაც სამჯერ მეტი იყო ვიდრე ელექტროენერგია 0.91 μg/m3.

სურათი 4. გარემოში AQ- ის დონე ელექტროენერგიით და ნახშირით, როგორც სითბოს წყარო. * მიუთითებს მნიშვნელოვან განსხვავებებზე AQ დონის ნიმუშებში (p <0.05).

AQ- ის დონე ოლონგის ჩაის დამუშავების დროს ოლონგის ჩაის დროს, რომელიც ძირითადად წარმოიქმნება ფუჟიანსა და ტაივანში, არის ერთგვარი ნაწილობრივ ფერმენტირებული ჩაი. AQ დონის გაზრდისა და სხვადასხვა საწვავის მოქმედების ძირითადი ნაბიჯების შემდგომი დასადგენად, ახალი ფოთლების იგივე ჯგუფი გადაიყვანეს ოლონგის ჩაიში ნახშირით და ბუნებრივი გაზით ელექტრო ჰიბრიდით, როგორც სითბოს წყაროები, ერთდროულად. Oolong ჩაის დამუშავების AQ დონე სხვადასხვა სითბოს წყაროს გამოყენებით ნაჩვენებია ნახ .5. ოლონგის ჩაის დამუშავებისთვის ბუნებრივი გაზის ელექტრო ჰიბრიდით, AQ დონის ტენდენცია სტაგნაციაში იყო 0.005 მგ/კგ-ზე ქვემოთ, რაც მსგავსი იყო ელექტროენერგიით მწვანე ჩაისთან.

სურათი 5. aq დონე oolong ჩაის დამუშავების დროს ბუნებრივი გაზის ელექტრული ნაზავით და ნახშირით, როგორც სითბოს წყარო.

ქვანახშირის წყალობით, AQ დონე პირველ ორ ნაბიჯში, გაფუჭება და გამწვანება, არსებითად იგივე იყო, რაც ბუნებრივი გაზის ელექტრული ნაზავით. ამასთან, შემდგომმა პროცედურებმა, სანამ ფიქსაციამ აჩვენა, თანდათანობით ფართოვდება უფსკრული, ამ ეტაპზე AQ დონე გაიზარდა 0.004 -დან 0.023 მგ/კგ -მდე. შეფუთული მოძრავი ნაბიჯის დონე შემცირდა 0.018 მგ/კგ -მდე, რაც შეიძლება გამოწვეული იყოს ჩაის წვენის დაკარგვით, რომელიც გადაიტანა aq დამაბინძურებლების ზოგიერთ ნაწილში. მოძრავი ეტაპის შემდეგ, საშრობი ეტაპზე დონე გაიზარდა 0.027 მგ/კგ. ჭუჭყიანი, გამწვანების, ფიქსაციის, შეფუთული მოძრავი და საშრობი, PFS იყო 2.81, 1.32, 5.66, 0.78 და 1.50, შესაბამისად.

ჩაის პროდუქტებში aq- ის შემთხვევა სხვადასხვა სითბოს წყაროებით

ჩაის სხვადასხვა სითბოს წყაროსთან AQ შემცველობაზე ეფექტების დასადგენად, ჩაის სემინარებიდან 40 ჩაის ნიმუშები ელექტროენერგიის ან ნახშირის გამოყენებით, როგორც სითბოს წყაროები იქნა გაანალიზებული, როგორც ეს მოცემულია ცხრილი 2 -ში. ელექტროენერგიის გამოყენებასთან შედარებით სითბოს წყაროსთან შედარებით, ქვანახშირს ჰქონდა ყველაზე დეტექტიური განაკვეთები (85.0%) მაქსიმალური AQ დონე 0.064 მგ/კგ -ით, რაც იმაში მდგომარეობს იმაში, რომ ეს იყო FUMENINANINANTIANTIANTIONS და ეს იყო Fumes– ის მიერ წარმოებული AQ– ის დაბინძურებით. 35.0% დაფიქსირდა ნახშირის ნიმუშებში. აშკარაა, რომ ელექტროენერგიას ჰქონდა ყველაზე დაბალი დეტექტივისა და ექსკადანსის მაჩვენებლები, შესაბამისად, 56.4% და 7.7%, მაქსიმალური შემცველობა 0.020 მგ/კგ.

დისკუსია

PFS– ის საფუძველზე, ორი სახის სითბოს წყაროსთან დამუშავების დროს, აშკარა იყო, რომ ფიქსაცია იყო მთავარი ნაბიჯი, რამაც გამოიწვია ნახშირის წარმოებით ჩაის წარმოებაში AQ დონის ზრდა და ელექტრული ენერგიის ქვეშ დამუშავებამ მცირე გავლენა მოახდინა ჩაის AQ– ის შინაარსზე. მწვანე ჩაის დამუშავების დროს, ქვანახშირის წვის შედეგად წარმოქმნა მრავალი ღუმელი ფიქსაციის პროცესში, ელექტროენერგიის გათბობის პროცესთან შედარებით, რაც იმაზე მიუთითებს, რომ შესაძლოა, თამბაქოები იყო AQ დამაბინძურებლების მთავარი წყარო ჩაის გასროლასთან კონტაქტიდან, რომელიც დაუყოვნებლივ ჩაის დამუშავების პროცესშია, მსგავსია ექსპოზიციის პროცესში შებოლილი მწვადი ნიმუშებში [25]. AQ შინაარსის ოდნავ მომატებამ მოძრავი ეტაპზე მიუთითა, რომ ნახშირის წვის შედეგად გამოწვეული ღუმელები არა მხოლოდ გავლენას ახდენენ AQ დონეზე ფიქსაციის ეტაპზე, არამედ გადამამუშავებელ გარემოში ატმოსფერული დეპონირების გამო. ქვანახშირები ასევე გამოიყენეს, როგორც სითბოს წყარო პირველი საშრობი და ხელახლა გაშრობა, მაგრამ ამ ორ ნაბიჯში AQ შემცველობა ოდნავ გაიზარდა ან ოდნავ შემცირდა. ეს შეიძლება აიხსნას იმით, რომ ჩაკეტილი ცხელი ქარის საშრობი ინახავდა ჩაი ნახშირის წვის შედეგად გამოწვეული თამბაქებისგან [26]. დამაბინძურებელი წყაროს დასადგენად, გაანალიზდა ატმოსფეროში არსებული AQ დონე, რის შედეგადაც მნიშვნელოვან უფსკრულია ორ სემინარს შორის. ამის მთავარი მიზეზი ის არის, რომ ფიქსაციაში გამოყენებული ნახშირის, პირველი საშრობი და ხელახლა გაშრობის ეტაპზე გამოყენებული ნახშირი წარმოქმნის AQ არასრული წვის დროს. ეს AQ შემდეგ შეიქმნა მყარი ნაწილაკების მცირე ნაწილაკებში ნახშირის წვის შემდეგ და დაარბია ჰაერში, აამაღლეს AQ დაბინძურების დონე სემინარის გარემოში [15]. დროთა განმავლობაში, დიდი სპეციფიკური ზედაპირის და ჩაის ადსორბციის გამო, ეს ნაწილაკები შემდეგ ჩაის ფოთლების ზედაპირზე დასახლდნენ, რის შედეგადაც წარმოიქმნება aq წარმოებაში. ამრიგად, ქვანახშირის წვა ითვლებოდა, რომ მთავარი გზაა, რაც ჩაის დამუშავებისას წყალმცენარეების დაბინძურებას იწვევს, ხოლო თამბაქოები დაბინძურების წყაროა.

რაც შეეხება oolong ჩაის დამუშავებას, AQ გაიზარდა დამუშავების ქვეშ, ორივე სითბოს წყაროსთან, მაგრამ სითბოს ორ წყაროს შორის განსხვავება მნიშვნელოვანი იყო. შედეგების თანახმად, ქვანახშირის, როგორც სითბოს წყაროს, დიდი როლი ითამაშა AQ დონის გაზრდაში, ხოლო ფიქსაცია ითვლებოდა, როგორც ოლონგის ჩაის დამუშავების AQ დაბინძურების გაზრდის მთავარ ნაბიჯს PFS– ის საფუძველზე. ოლონგის ჩაის დამუშავების დროს, ბუნებრივი გაზის ელექტრო ჰიბრიდით, როგორც სითბოს წყაროსთან, AQ დონის ტენდენცია სტაგნაცია იყო 0.005 მგ/კგ-ზე ქვემოთ, რაც მსგავსი იყო ელექტროენერგიით მწვანე ჩაისთან ერთად, მიგვითითებს იმაზე, რომ სუფთა ენერგია, მაგალითად, ელექტროენერგია და ბუნებრივი გაზი, შეიძლება შეამციროს AQ დამაბინძურებლების წარმოქმნის რისკი.

რაც შეეხება შერჩევის ტესტებს, შედეგებმა აჩვენა, რომ AQ დაბინძურების მდგომარეობა უარესი იყო ქვანახშირის, როგორც სითბოს წყაროს გამოყენებისას, ვიდრე ელექტროენერგია, რაც შეიძლება გამოწვეული იყოს ქვანახშირის წვისგან, რომელიც ჩაის ფოთლებთან კონტაქტში შედის და სამუშაო ადგილის გარშემო გრძელდება. თუმცა, მიუხედავად იმისა, რომ აშკარა იყო, რომ ელექტროენერგია იყო ყველაზე სუფთა სითბოს წყარო ჩაის დამუშავების დროს, ჩაის პროდუქტებში ჯერ კიდევ AQ დამაბინძურებელი იყო ელექტროენერგიის გამოყენებით, როგორც სითბოს წყარო. სიტუაცია, როგორც ჩანს, ოდნავ ჰგავს ადრე გამოქვეყნებულ სამუშაოს, რომელშიც 2- ალკენალების რეაქცია ჰიდროქინონებით და ბენზოკინონებით იქნა შემოთავაზებული, როგორც პოტენციური ქიმიური გზა [23], ამის მიზეზები გამოიკვლიოს მომავალ კვლევაში.

დასკვნები

ამ ნაშრომში, AQ დაბინძურების შესაძლო წყაროები მწვანე და ოლონგის ჩაიში დადასტურდა შედარებითი ექსპერიმენტებით, GC-MS/MS ანალიტიკური მეთოდების გაუმჯობესების საფუძველზე. ჩვენი დასკვნები უშუალოდ მხარს უჭერდა, რომ AQ– ის მაღალი დონის მთავარი დამაბინძურებელი წყარო იყო წვის გამოწვეული ცხიმიანი, რამაც არა მხოლოდ დამუშავების ეტაპზე გავლენა მოახდინა, არამედ იმოქმედა სემინარის გარემოზე. განსხვავებით მოძრავი და ჭუჭყიანი ეტაპიდან, სადაც AQ– ის დონის ცვლილებები შეუსაბამო იყო, ქვანახშირისა და შეშის უშუალო ჩართულობის ეტაპები, როგორიცაა ფიქსაცია, არის ძირითადი პროცესი, რომლის დროსაც AQ დაბინძურება გაიზარდა ამ ეტაპზე ჩაის და ნიჟარებს შორის კონტაქტის გამო. ამიტომ, სუფთა საწვავი, როგორიცაა ბუნებრივი გაზი და ელექტროენერგია, რეკომენდებულია, როგორც ჩაის დამუშავების სითბოს წყარო. გარდა ამისა, ექსპერიმენტულმა შედეგებმა ასევე აჩვენა, რომ წვის შედეგად წარმოქმნილი ღუმელების არარსებობის შემთხვევაში, ჩაის დამუშავების დროს AQ– ის კვალიფიკაციის სხვა ფაქტორები იყო, ხოლო მცირე რაოდენობით AQ ასევე დაფიქსირდა სემინარში სუფთა საწვავით, რაც შემდგომში უნდა იქნას გამოკვლეული მომავალ კვლევაში.

მასალები და მეთოდები

რეაგენტები, ქიმიკატები და მასალები

Anthraquinone სტანდარტი (99.0%) შეიძინა დოქტორ Ehrenstorfer GmbH Company- სგან (აუგსბურგი, გერმანია). D8-Anthraquinone შიდა სტანდარტი (98.6%) შეიძინა C/D/N იზოტოპებიდან (კვებეკი, კანადა). უწყლო ნატრიუმის სულფატი (Na2SO4) და მაგნიუმის სულფატი (MGSO4) (შანხაი, ჩინეთი). ფლორიზილს მიეწოდებოდა Wenzhou Organic Chemical Company (Wenzhou, China). Mircro- მინის ბოჭკოვანი ქაღალდი (90 მმ) შეიძინა კომპანია Ahlstrom-Munksjö კომპანიიდან (ჰელსინკი, ფინეთი).

ნიმუშის მომზადება

მწვანე ჩაის ნიმუშები დამუშავდა ფიქსაციით, მოძრავი, პირველი საშრობითა და ხელახლა გაშრობის გზით (ჩაკეტილი აღჭურვილობის გამოყენებით), ხოლო ოლონგის ჩაის ნიმუშები დამუშავდა, გახეხილი, მწვანე ფერის (ხრახნიანი და ახალი ფოთლების მონაცვლეობით), ფიქსაცია, შეფუთული მოძრავი და საშრობი. ნიმუშები თითოეული ნაბიჯიდან შეგროვდა სამჯერ 100 გ -ზე საფუძვლიანი შერევის შემდეგ. ყველა ნიმუში ინახებოდა −20 ° C ტემპერატურაზე შემდგომი ანალიზისთვის.

ჰაერის ნიმუშები შეგროვდა მინის ბოჭკოვანი ქაღალდით (90 მმ) საშუალო მოცულობის ნიმუშების გამოყენებით (PTS-100, Qingdao Laoshan ელექტრონული ინსტრუმენტული კომპანია, Qingdao, China) [27], რომელიც მუშაობს 100 ლ/წთ 4 სთ.

გამაგრებული ნიმუშები გაჟღენთილია AQ– ით 0.005 მგ/კგ, 0.010 მგ/კგ, 0.020 მგ/კგ ახალი ჩაის გასროლით, 0.005 მგ/კგ, 0.020 მგ/კგ, 0.050 მგ/კგ მშრალ ჩაისთან და 0.012 მგ/კგ (0.5 μg/მ 36 მგ. ჰაერის სმიტი), 0.072 მგ/კგ (3.0 მკგ/მ 3 ჰაერის ნიმუშისთვის), შესაბამისად, მინის ფილტრის ქაღალდისთვის. საფუძვლიანად შერყევის შემდეგ, ყველა ნიმუში დარჩა 12 სთ-ზე, რასაც მოჰყვა მოპოვება და გაწმენდის ნაბიჯები.

ტენიანობის შემცველობა მიიღეს ნიმუშის 20 გ -ის მიღებით, თითოეული ნაბიჯის შერევის შემდეგ, გათბობა 105 ° C ტემპერატურაზე 1 სთ -ზე, შემდეგ წონა და გამეორება სამჯერ, საშუალო მნიშვნელობის აღება და წონის მიხედვით დაყოფა გათბობის დაწყებამდე.

ნიმუშის მოპოვება და გაწმენდა

ჩაის ნიმუში: ჩაის ნიმუშებიდან AQ– ის მოპოვება და გაწმენდა ჩატარდა Wang et al– ის გამოქვეყნებული მეთოდის საფუძველზე. რამდენიმე ადაპტაციით [21]. მოკლედ, 1.5 გ ჩაის ნიმუშები პირველად შერეული იყო 30 μl D8-AQ (2 მგ/კგ) და დარჩა 30 წუთის განმავლობაში, შემდეგ კარგად შერეულია 1.5 მლ დეიონიზებული წყლით და დატოვა 30 წთ. N-Hexane- ში 15 მლ 20% აცეტონი დაემატა ჩაის ნიმუშებს და 15 წუთის განმავლობაში სონიზირდა. შემდეგ ნიმუშები დაფიქსირდა 1.0 გ MGSO4- ით 30 სთ -ით, ხოლო ცენტრიფუგირებული 5 წუთის განმავლობაში, 11,000 rpm- ზე. მას შემდეგ, რაც 100 მლ მსხლის ფორმის ფარებში გადავიდა, ზედა ორგანული ფაზის 10 მლ აორთქლდა თითქმის სიმშრალეს ვაკუუმის ქვეშ 37 ° C ტემპერატურაზე. 5 მლ 2.5% აცეტონმა N-Hexane– ში ხელახლა გაასაჩივრა ექსტრაქტი მსხლის ფორმის ფარებში გამწმენდის მიზნით. შუშის სვეტი (10 სმ × 0.8 სმ) შედგებოდა მინის მატყლისა და 2G ფლორის ზემოდან ზემოდან, რომელიც იყო 2 სმ Na2SO4 ორ ფენას შორის. შემდეგ 5 მლ 2.5% აცეტონმა N-Hexane- ში დაასახელა სვეტი. გადაკეთებული ხსნარის დატვირთვის შემდეგ, AQ სამჯერ იქნა ამოღებული 5 მლ, 10 მლ, 10 მლ 2.5% აცეტონით N-Hexane- ში. კომბინირებული ელუატები გადაიტანეს მსხლის ფორმის ფარებში და აორთქლდნენ თითქმის სიმშრალეს ვაკუუმის ქვეშ 37 ° C ტემპერატურაზე. გამხმარი ნარჩენები შემდეგ რეკონსტრუქცია მოხდა 1 მლ ჰექსანში 1 მლ 2.5% აცეტონით, რასაც მოჰყვა ფილტრაცია 0.22 μm ფორების ზომის ფილტრის მეშვეობით. შემდეგ რეკონსტრუქციული ხსნარი შერეული იყო აცეტონიტრილთან, მოცულობის თანაფარდობით 1: 1. შერყევის ნაბიჯის შემდეგ, Subnatant გამოიყენებოდა GC-MS/MS ანალიზისთვის.

ჰაერის ნიმუში: ბოჭკოვანი ქაღალდის ნახევარი, რომელიც ჩამოყარა 18 μl D8-AQ (2 მგ/კგ), ჩაეფლო 15 მლ 20% აცეტონში N-Hexane- ში, შემდეგ კი სონიზაცია 15 წუთის განმავლობაში. ორგანული ფაზა გამოეყო ცენტრიფუგირებით 11,000 rpm- ზე 5 წუთის განმავლობაში, ხოლო მთელი ზედა ფენა ამოიღეს მსხლის ფორმის ფარში. ყველა ორგანული ფაზა აორთქლდა თითქმის სიმშრალეს ვაკუუმის ქვეშ 37 ° C ტემპერატურაზე. 5 მლ 2.5% აცეტონმა ჰექსანში გადააკეთეს ექსტრაქტები გაწმენდის მიზნით, ისევე, როგორც ჩაის ნიმუშებში.

GC-MS/MS ანალიზი

Varian 450 გაზის ქრომატოგრაფი, რომელიც აღჭურვილია Varian 300 ტანდემი მასის დეტექტორით (Varian, Walnut Creek, CA, აშშ) გამოყენებული იქნა AQ ანალიზის შესასრულებლად MS WorkStation ვერსიით 6.9.3 პროგრამით. Varian Factor ოთხი კაპილარული სვეტი VF-5ms (30 მ × 0.25 მმ × 0.25 μm) გამოყენებული იქნა ქრომატოგრაფიული განცალკევებისთვის. გადამზიდავი გაზი ( ღუმელის ტემპერატურა დაიწყო 80 ° C- დან და გაიმართა 1 წთ; გაიზარდა 15 ° C/წთ -დან 240 ° C- მდე, შემდეგ მიაღწია 260 ° C ტემპერატურაზე 20 ° C/წთ და გაიმართა 5min. იონური წყაროს ტემპერატურა იყო 210 ° C, ასევე გადაცემის ხაზის ტემპერატურა 280 ° C. ინექციის მოცულობა იყო 1.0 μl. MRM პირობები მოცემულია ცხრილში 3.

Agilent 8890 გაზის ქრომატოგრაფი, რომელიც აღჭურვილია Agilent 7000D Triple Quadrupole მასის სპექტრომეტრით (Agilent, Stevens Creek, CA, აშშ) გამოყენებული იქნა განწმენდის ეფექტის გასაანალიზებლად MassHunter ვერსიით 10.1 პროგრამით. Agilent J&W HP-5MS GC სვეტი (30 მ × 0.25 მმ × 0.25 μm) გამოყენებული იქნა ქრომატოგრაფიული განცალკევებისთვის. გადამზიდავი გაზი ( EI იონის წყაროს ტემპერატურა კორექტირებული იქნა 280 ° C ტემპერატურაზე, იგივეა, რაც გადაცემის ხაზის ტემპერატურა. ღუმელის ტემპერატურა დაიწყო 80 ° C- დან და ჩატარდა 5 წუთის განმავლობაში; გაიზარდა 15 ° C/წთ -დან 240 ° C- მდე, შემდეგ მიაღწია 280 ° C- ს 25 ° C/წთ -ზე და შენარჩუნებულია 5 წუთის განმავლობაში. MRM პირობები მოცემულია ცხრილში 3.

სტატისტიკური ანალიზი
AQ შემცველობა სუფთა ფოთლებში გამოსწორდა მშრალი ნივთიერებების შემცველობით, ტენიანობის შემცველობით დაყოფით, რათა შეადაროთ და გაანალიზებულიყო AQ დონის დამუშავების დროს.

AQ– ის ცვლილებები ჩაის ნიმუშებში შეფასდა Microsoft Excel პროგრამით და IBM SPSS სტატისტიკით 20.

დამუშავების ფაქტორი გამოიყენეს ჩაის დამუშავების დროს AQ– ში ცვლილებების აღსაწერად. PF = RL/RF, სადაც RF არის AQ დონე დამუშავების ეტაპზე და RL არის AQ დონე დამუშავების ნაბიჯის შემდეგ. PF მიუთითებს დაქვეითებაზე (PF <1) ან გაზრდა (PF> 1) AQ ნარჩენებში კონკრეტული დამუშავების ეტაპზე.

მე მიუთითებს შემცირებაზე (მე <1) ან ზრდა (მე> 1) ანალიტიკური ინსტრუმენტების საპასუხოდ, რომელიც ემყარება მატრიცასა და გამხსნელში კალიბრაციის ფერდობების თანაფარდობას შემდეგნაირად:

მე = (Slopematrix/Slopesolvent - 1) × 100%

სადაც Slopematrix არის კალიბრაციის მრუდის ფერდობზე მატრიქსის შესაბამისი გამხსნელი, Slopesolvent არის კალიბრაციის მრუდის ფერდობზე გამხსნელში.

ცნობები
ამ ნამუშევარს მხარი დაუჭირა მეცნიერებისა და ტექნოლოგიების მთავარმა პროექტმა ჟეიჯიანგის პროვინციაში (2015C12001) და ჩინეთის ეროვნული სამეცნიერო ფონდი (42007354).
ინტერესთა კონფლიქტი
ავტორები აცხადებენ, რომ მათ არ აქვთ ინტერესთა კონფლიქტი.
უფლებები და ნებართვები
საავტორო უფლებები: © 2022 ავტორი ავტორი (ებ) ის მიერ. ექსკლუზიური ლიცენზიის მაქსიმალური აკადემიური პრესა, Fayetteville, GA. ეს სტატია არის ღია წვდომის სტატია, რომელიც განაწილებულია Creative Commons Attribution ლიცენზიით (CC 4.0), ეწვიეთ https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/.
ცნობა
[1] ITC. 2021. სტატისტიკის წლიური ბიულეტენი 2021. Https://inttea.com/publication/
[2] Hicks A. 2001. ჩაის გლობალური წარმოების მიმოხილვა და გავლენა აზიის ეკონომიკური მდგომარეობის ინდუსტრიაზე. Au ჟურნალი ტექნოლოგიის 5
Google Scholar

[3] Katsuno T, Kasuga H, Kusano Y, Yaguchi Y, Tomomura M, et al. 2014. სუნიანი ნაერთების დახასიათება და მათი ბიოქიმიური წარმოქმნა მწვანე ჩაიში დაბალი ტემპერატურის შენახვის პროცესით. კვების ქიმია 148: 388−95 doi: 10.1016/j.foodchem.2013.10.069
Crossref Google Scholar

[4] Chen Z, Ruan J, Cai D, Zhang L. 2007. Tri-Dimesion- ის დაბინძურების ჯაჭვი ჩაის ეკოსისტემაში და მისი კონტროლი. Scientia სოფლის მეურნეობა სინიკა 40: 948−58
Google Scholar

[5] ის H, Shi L, Yang G, You M, Vasseur L. 2020. ნიადაგის მძიმე ლითონების და პესტიციდების ნარჩენების ეკოლოგიური რისკის შეფასება ჩაის პლანტაციებში. სოფლის მეურნეობა 10:47 doi: 10.3390/სოფლის მეურნეობა 10020047
Crossref Google Scholar

[6] Jin C, He Y, Zhang K, Zhou G, Shi J, et al. 2005 წ. Chemosphere 61: 726−32 doi: 10.1016/j.chemosphere.2005.03.053
Crossref Google Scholar

[7] Owuor PO, Obaga SO, Othieno Co. 1990. სიმაღლის შედეგები შავი ჩაის ქიმიურ შემადგენლობაში. სურსათისა და სოფლის მეურნეობის მეცნიერების ჟურნალი 50: 9−17 doi: 10.1002/jsfa.2740500103
Crossref Google Scholar

[8] Garcia Londoño VA, Reynoso M, Resnik S. 2014. არგენტინის ბაზრიდან Yerba Mate- ში (Ilex Paraguariensis) პოლიციკლური არომატული ნახშირწყალბადები (Ilex Paraguariensis). საკვების დანამატები და დამაბინძურებლები: ნაწილი B 7: 247−53 doi: 10.1080/19393210.2014.919963
Crossref Google Scholar

[9] Ishizaki A, Saito K, Hanioka N, Narimatsu S, Kataoka H. 2010. პოლიციკლური არომატული ნახშირწყალბადების განსაზღვრა საკვების ნიმუშებში ავტომატიზირებული on-tube მყარი ფაზური მიკროექსტრაქციით, რომელიც თან ახლავს მაღალხარისხიანი თხევადი ქრომატოგრაფიის-ფლუორესცენტურ-ფლუორესცენციას. ქრომატოგრაფიის ჟურნალი A 1217: 5555−63 doi: 10.1016/j.chroma.2010.06.068
Crossref Google Scholar

[10] Phan Thi La, Ngoc NT, Quynh NT, Thanh NV, Kim TT, et al. 2020. პოლიციკლური არომატული ნახშირწყალბადები (PAHs) მშრალი ჩაის ფოთლებში და ჩაის ინფუზიებში ვიეტნამში: დაბინძურების დონე და დიეტური რისკის შეფასება. გარემოსდაცვითი გეოქიმია და ჯანმრთელობა 42: 2853−63 DOI: 10.1007/S10653-020-00524-3
Crossref Google Scholar

[11] Zelinkova Z, Wenzl T. 2015. საკვებში 16 EPA PAH- ის შემთხვევა - მიმოხილვა. პოლიციკლური არომატული ნაერთები 35: 248−84 doi: 10.1080/10406638.2014.918550
Crossref Google Scholar

[12] Omodara NB, Olabemiwo OM, Adedosu Ta. 2019 წ. სურსათის მეცნიერებისა და ტექნოლოგიის ამერიკული ჟურნალი 7: 86−93 doi: 10.12691/AJFST-7-3-3
Crossref Google Scholar

[13] Zou LY, Zhang W, Atkiston S. 2003. ავსტრალიაში პოლიციკლური არომატული ნახშირწყალბადების ემისიების დახასიათება ავსტრალიაში სხვადასხვა შეშის სახეობის დაწვისგან. გარემოს დაბინძურება 124: 283−89 DOI: 10.1016/S0269-7491 (02) 00460-8
Crossref Google Scholar

[14] Charles GD, Bartels MJ, Zacharewski TR, Gollapudi BB, Freshour NL, et al. 2000. ბენზოს [A] პირენისა და მისი ჰიდროქსილირებული მეტაბოლიტების აქტივობა ესტროგენის რეცეპტორ- α რეპორტიორის გენის გამოკვლევაში. ტოქსიკოლოგიური მეცნიერებები 55: 320−26 DOI: 10.1093/TOXSCI/55.2.320
Crossref Google Scholar

[15] Han Y, Chen Y, Ahmad S, Feng Y, Zhang F, et al. 2018. PM- ის მაღალი დროისა და ზომით მოგვარებული გაზომვები და ქიმიური შემადგენლობა ნახშირის წვისგან: შედეგები EC ფორმირების პროცესზე. გარემოსდაცვითი მეცნიერება და ტექნოლოგია 52: 6676−85 doi: 10.1021/acs.est.7b05786
Crossref Google Scholar

[16] Khiadani (Hajian) M, Amin MM, Beik FM, Ebrahimi A, Farhadkhani M, et al. 2013 წ. გარემოსდაცვითი ჯანმრთელობის ინჟინერიის საერთაშორისო ჟურნალი 2:40 DOI: 10.4103/2277-9183.122427
Crossref Google Scholar

[17] Fitzpatrick EM, Ross AB, Bates J, Andrews G, Jones JM, et al. 2007. ჟანგბადიანი სახეობების ემისია ფიჭვის ხის წვისგან და მისი კავშირი ჭვარტლის წარმოქმნასთან. პროცესის უსაფრთხოება და გარემოს დაცვა 85: 430−40 DOI: 10.1205/PSEP07020
Crossref Google Scholar

[18] Shen G, Tao S, Wang W, Yang Y, Ding J, et al. 2011. ჟანგბადიანი პოლიციკლური არომატული ნახშირწყალბადების ემისია შიდა მყარი საწვავის წვისგან. გარემოსდაცვითი მეცნიერება და ტექნოლოგია 45: 3459−65 doi: 10.1021/es104364t
Crossref Google Scholar

[19] საერთაშორისო სააგენტო კიბოს შესახებ (IARC), ჯანმრთელობის მსოფლიო ორგანიზაცია. 2014. დიზელის და ბენზინის ძრავის ამოწურვა და ზოგიერთი აზოტები. კვლევის საერთაშორისო სააგენტო კიბოს მონოგრაფიებზე, ადამიანებისთვის კანცეროგენული რისკების შეფასების შესახებ. ანგარიში. 105: 9
[20] De Oliveira Galvão MF, De Oliveira Alves N, Ferreira PA, Caumo S, de Castro Vasconcellos P, et al. 2018. ბიომასის დაწვის ნაწილაკები ბრაზილიის ამაზონის რეგიონში: ნიტროსა და ოქს-პაჰების მუტაგენური მოქმედებები და ჯანმრთელობის რისკების შეფასება. გარემოს დაბინძურება 233: 960−70 doi: 10.1016/j.envpol.2017.09.068
Crossref Google Scholar

[21] Wang X, Zhou L, Luo F, Zhang X, Sun H, et al. 2018. ჩაის პლანტაციაში 9,10-ანტრაქინონის ანაბარი შეიძლება იყოს ჩაის დაბინძურების ერთ-ერთი მიზეზი. კვების ქიმია 244: 254−59 doi: 10.1016/j.foodchem.2017.09.123
Crossref Google Scholar

[22] Anggraini T, Neswati, Nanda RF, Syukri D. 2020. ინდონეზიაში შავი და მწვანე ჩაის დამუშავების დროს 9,10-ანტრაქინონის დაბინძურების იდენტიფიცირება. კვების ქიმია 327: 127092 doi: 10.1016/j.foodchem.2020.127092
Crossref Google Scholar

[23] Zamora R, Hidalgo FJ. 2021. ნაფტოკინონებისა და ანტრექინონების ფორმირება კარბონილ-ჰიდროკინონის/ბენზოკინონის რეაქციების მიერ: პოტენციური მარშრუტი ჩაიში 9,10-ანტრაქინონის წარმოშობისთვის. კვების ქიმია 354: 129530 doi: 10.1016/j.foodchem.2021.129530
Crossref Google Scholar

[24] Yang M, Luo F, Zhang X, Wang X, Sun H, et al. 2022. ჩაის მცენარეებში ანტრაცენის ათვისება, გადაადგილება და მეტაბოლიზმი. მთლიანი გარემოს მეცნიერება 821: 152905 doi: 10.1016/j.scitotenv.2021.152905
Crossref Google Scholar

[25] Zastrow L, Schwind KH, Schwägele F, Speer K. 2019. ფრანკფურტერის ტიპში ანტრაქინონის (ATQ) და პოლიციკლური არომატული ნახშირწყალბადების (PAHs) შინაარსზე მოწევა და მწვადი. ჟურნალი სოფლის მეურნეობისა და კვების ქიმიის 67: 13998−4004 doi: 10.1021/acs.jafc.9b03316
Crossref Google Scholar

[26] Fouillaud M, Caro Y, Venkatachalam M, Grondin I, Dufossé L. 2018. Anthraquinones. საკვებში ფენოლურ ნაერთებში: დახასიათება და ანალიზი, რედაქტორები. Leo ML.Vol. 9. Boca Raton: CRC Press. გვ 130−70 https://hal.univ-reunion.fr/hal-01657104
[27] Piñeiro-Iglesias M, López-Mahı́a P, Muniategui-Lorenzo S, Prada-Rodrı́guez D, Querol X, et al. 2003. PAH და ლითონების ერთდროული განსაზღვრის ახალი მეთოდი ატმოსფერული ნაწილაკების ნიმუშებში. ატმოსფერული გარემო 37: 4171−75 DOI: 10.1016/S1352-2310 (03) 00523-5
Crossref Google Scholar

ამ სტატიის შესახებ
მოიხსენიეთ ეს სტატია
Yu J, Zhou L, Wang X, Yang M, Sun H, et al. 2022. 9,10-ანტრაქინონის დაბინძურება ჩაის დამუშავებაში ნახშირის გამოყენებით, როგორც სითბოს წყარო. სასმელის მცენარეთა კვლევა 2: 8 doi: 10.48130/BPR-2022-0008