اخبار
-
تغییرات در چای روسیه و بازار دستگاه چای آن تحت درگیری روسیه و اوکراین
مصرف‌کنندگان چای روسی، چای سیاه بسته‌بندی شده وارداتی از سریلانکا و هند را به چایی که در سواحل دریای سیاه می‌روید ترجیح می‌دهند. کشور همسایه گرجستان که 95 درصد چای خود را در سال 1991 به اتحاد جماهیر شوروی عرضه می کرد، تنها 5000 تن ماشین آلات باغ چای در سال 2020 تولید کرده بود و تنها...ادامه مطلب -
سفری جدید از باغ های چای سنتی در شهر هوانگشان
شهر هوانگشان بزرگترین شهر تولیدکننده چای در استان آنهویی و همچنین یک منطقه مهم تولید چای و مرکز توزیع چای صادراتی در کشور است. در سال های اخیر، شهر هوانگشان بر بهینه سازی ماشین آلات باغ چای، استفاده از فناوری برای تقویت چای و ماشین آلات، اصرار داشته است.ادامه مطلب -
تحقیقات علمی ثابت می کند که ارزش غذایی یک فنجان چای سبز چقدر بالاست!
چای سبز اولین نوشیدنی از شش نوشیدنی بهداشتی اعلام شده توسط سازمان ملل است و همچنین یکی از پرمصرف ترین هاست. با برگهای شفاف و سبز موجود در سوپ مشخص می شود. از آنجایی که برگ های چای توسط دستگاه فرآوری چای پردازش نمی شوند، اصلی ترین مواد موجود در ...ادامه مطلب -
شما را به درک فناوری دستگاه چیدن چای هوشمند می برد
در سال های اخیر، روند پیری نیروی کار کشاورزی به طور قابل توجهی تشدید شده است و دشواری جذب و گرانی نیروی کار به گلوگاهی تبدیل شده است که توسعه صنعت چای را محدود می کند. مصرف دستی چیدن چای معروف حدود 60 درصد از ...ادامه مطلب -
اثرات برشته کردن برقی و برشته کردن و خشک کردن زغال چوب بر کیفیت چای
چای سفید فودینگ در شهر فودینگ استان فوجیان با سابقه طولانی و کیفیت بالا تولید می شود. این به دو مرحله خشک کردن و خشک کردن تقسیم می شود و به طور کلی توسط ماشین های پردازش چای کار می شود. فرآیند خشک کردن برای حذف آب اضافی برگ ها پس از پژمرده شدن، از بین بردن عوامل ...ادامه مطلب -
مروارید و اشک اقیانوس هند – چای سیاه از سریلانکا
سریلانکا که در زمان های قدیم با نام سیلان شناخته می شد، در اقیانوس هند به عنوان یک اشک شناخته می شد و زیباترین جزیره جهان است. بدنه اصلی این کشور جزیره ای در گوشه جنوبی اقیانوس هند است که به شکل قطره اشکی از شبه قاره جنوب آسیا است. خدا داد...ادامه مطلب -
اگر باغ چای در تابستان گرم و خشک است چه باید بکنم؟
از ابتدای تابستان امسال، دمای بالا در بسیاری از مناطق کشور حالت «اجاق گاز» را روشن کرده است و باغ‌های چای در برابر آب و هوای شدید مانند گرما و خشکسالی آسیب‌پذیر هستند که می‌تواند بر رشد طبیعی درختان چای و ... بازده و کیفیت ...ادامه مطلب -
تاثیر فرآوری مجدد چای معطر
چای cented، همچنین به عنوان برش های معطر شناخته می شود، عمدتا از چای سبز به عنوان پایه چای، با گل هایی که می تواند عطر را به عنوان مواد اولیه متصاعد کند، ساخته می شود و توسط دستگاه برنج و دسته بندی چای تهیه می شود. تولید چای معطر سابقه طولانی حداقل 700 سال دارد. چای معطر چینی عمدتاً در ...ادامه مطلب -
پیش بینی ماشین آلات پردازش چای صنعت چای ایالات متحده در سال 2022
♦ همه بخش‌های چای به رشد خود ادامه می‌دهند. ♦ چای‌های بدون برگ کامل/چای‌های مخصوص - چای‌های بدون برگ کامل و چای‌های با طعم طبیعی در میان همه گروه‌های سنی محبوب هستند. ♦ COVID-19 همچنان بر "قدرت چای" تاکید می کند سلامت قلب و عروق، خواص تقویت کننده سیستم ایمنی و...ادامه مطلب -
گفتن داستان های یوهانگ به جهان
من در استان تایوان از پدر و مادر هاکا متولد شدم. زادگاه پدرم میائولی است و مادرم در شینژو بزرگ شده است. وقتی بچه بودم مادرم به من می گفت که اجداد پدربزرگم از شهرستان میکسین، استان گوانگدونگ آمده اند. وقتی 11 ساله بودم، خانواده ما به جزیره ای بسیار نزدیک به فو نقل مکان کردند...ادامه مطلب -
آلودگی 9،10-آنتراکینون در فرآوری چای با استفاده از زغال سنگ به عنوان منبع حرارت
9،10-آنتراکینون (AQ) یک آلاینده با خطر سرطان زایی بالقوه است و در چای در سراسر جهان رخ می دهد. حداکثر حد باقیمانده (MRL) AQ در چای توسط اتحادیه اروپا (EU) 0.02 میلی گرم بر کیلوگرم است. منابع احتمالی AQ در فرآوری چای و مراحل اصلی وقوع آن بررسی شد.ادامه مطلب -
هرس درخت چای
چیدن چای بهاره رو به پایان است و بعد از چیدن نمی توان از مشکل هرس درخت چای جلوگیری کرد. امروز بیایید بفهمیم که چرا هرس درخت چای ضروری است و چگونه آن را هرس کنیم؟ 1. اساس فیزیولوژیکی هرس درخت چای درخت چای دارای ویژگی غالب رشد آپیکال است. تی...ادامه مطلب -
عملکرد بهداشتی چای
اثرات ضد التهابی و سم زدایی چای از همان اوایل گیاهی کلاسیک Shennong ثبت شده است. با پیشرفت علم و فناوری، مردم بیشتر و بیشتر به عملکرد بهداشتی چای توجه می کنند. چای سرشار از پلی فنول های چای، پلی ساکاریدهای چای، تیانین، کافه ...ادامه مطلب -
تجهیزات تکنولوژیکی | فناوری تولید و فرآوری و الزامات چای ارگانیک Pu-erh
چای ارگانیک از قوانین طبیعی و اصول اکولوژیکی در فرآیند تولید پیروی می کند، از فناوری های کشاورزی پایدار استفاده می کند که برای اکولوژی و محیط زیست مفید است، از آفت کش های مصنوعی، کودها، تنظیم کننده های رشد و سایر مواد استفاده نمی کند و از مواد مصنوعی استفاده نمی کند.ادامه مطلب -
پیشرفت و چشم انداز تحقیقات ماشین آلات چای در چین
در اوایل سلسله تانگ، لو یو به طور سیستماتیک 19 نوع ابزار چیدن چای کیک را در "Tea Classic" معرفی کرد و نمونه اولیه ماشین آلات چای را ایجاد کرد. از زمان تأسیس جمهوری خلق چین، توسعه ماشین آلات چای چین سابقه ای بیش از ...ادامه مطلب -
بازار چای هنوز هم در دوران بیماری کرونا بازار بزرگی دارد
در سال 2021، کووید-19 بر کل سال تسلط خواهد داشت، از جمله سیاست ماسک، واکسیناسیون، تزریقات تقویت کننده، جهش دلتا، جهش Omicron، گواهی واکسیناسیون، محدودیت های سفر…. در سال 2021، هیچ راه فراری از COVID-19 وجود نخواهد داشت. 2021: از نظر چای تأثیر COVID-19 بر...ادامه مطلب -
مقدمه ای در مورد assocham و ICRA
دهلی نو: طبق گزارش Assocham و ICRA، سال 2022 سال چالش برانگیز برای صنعت چای هند خواهد بود، زیرا هزینه تولید چای بالاتر از قیمت واقعی در حراج است. سال مالی 2021 ثابت کرده است که یکی از بهترین سال‌ها برای صنعت چای شل هند در سال‌های اخیر بوده است، اما حفظ...ادامه مطلب -
Finlays - تامین کننده بین المللی چای، قهوه و عصاره های گیاهی برای مارک های جهانی نوشیدنی
Finlays، عرضه‌کننده جهانی چای، قهوه و عصاره‌های گیاهی، کسب‌وکار مزارع چای سریلانکا خود را به Browns Investments PLC می‌فروشد که شامل Hapugastenne Plantations PLC و Udapussellawa Plantations PLC می‌شود. گروه فینلی که در سال 1750 تاسیس شد، تامین کننده بین المللی چای، قهوه و...ادامه مطلب -
وضعیت تحقیق تینول ها در چای تخمیر شده میکروبی
چای یکی از سه نوشیدنی مهم جهان، غنی از پلی فنول ها، دارای آنتی اکسیدان، ضد سرطان، ضد ویروس، کاهش قند خون، کاهش چربی خون و سایر فعالیت های بیولوژیکی و عملکردهای مراقبت بهداشتی است. چای را می توان به چای غیر تخمیری، چای تخمیر شده و چای پس از تخمیر تقسیم کرد.ادامه مطلب -
پیشرفت در شیمی کیفیت و عملکرد سلامتی چای سیاه
چای سیاه که به طور کامل تخمیر شده است پرمصرف ترین چای در جهان است. در حین فرآوری، باید دچار پژمرده شدن، غلتش و تخمیر شود که باعث واکنش‌های بیوشیمیایی پیچیده مواد موجود در برگهای چای می‌شود و در نهایت طعم و مزه و سلامت منحصربه‌فرد آن را به وجود می‌آورد.ادامه مطلب
