Haberler
-
Kokulu çayın yeniden işlenmesinin etkisi
Kokulu dilimler olarak da bilinen ortalanmış çay, esas olarak çay bazı olarak yeşil çaydan, hammadde olarak koku yayan çiçeklerle ve çay harmanlama ve ayırma makinesiyle yapılır. Kokulu çay üretiminin en az 700 yıllık uzun bir geçmişi vardır. Çin kokulu çay ağırlıklı olarak üretiliyor...Devamını oku -
2022 ABD Çay Endüstrisi Çay İşleme Makineleri Tahmini
♦ Çayın tüm segmentleri büyümeye devam edecek ♦ Tam Yaprak Gevşek Çaylar/Özel Çaylar – Tam yaprak gevşek çaylar ve doğal aromalı çaylar tüm yaş grupları arasında popülerdir. ♦ COVİD-19, “Çayın Gücünü” Kardiyovasküler sağlığı, bağışıklık sistemini güçlendirici özelliklerini ve bağışıklık sistemini güçlendirmeyi vurgulamaya devam ediyor.Devamını oku -
Yuhang'ın Hikayelerini Dünyaya Anlatmak
Tayvan'ın Hakka eyaletinde doğdum. Babamın memleketi Miaoli ve annem Xinzhu'da büyüdü. Ben çocukken annem bana büyükbabamın atalarının Guangdong eyaletinin Meixian ilçesinden geldiğini söylerdi. Ben 11 yaşımdayken ailemiz Fu'ya çok yakın bir adaya taşındı...Devamını oku -
9,10-Kömürü ısı kaynağı olarak kullanan çay işlemede antrakinon kontaminasyonu
Özet 9,10-Antrakinon (AQ), potansiyel kanserojen risk taşıyan bir kirleticidir ve dünya çapında çayda bulunur. Avrupa Birliği (AB) tarafından çay setindeki AQ'nun maksimum kalıntı limiti (MRL) 0,02 mg/kg'dır. Çay işlemede AQ'nun olası kaynakları ve oluşumunun ana aşamaları araştırıldı...Devamını oku -
Çay Ağacının Budaması
İlkbaharda çay toplamanın sonuna geliniyor ve toplandıktan sonra çay ağacı budama sorununun önüne geçilemiyor. Bugün çay ağacı budamasının neden gerekli olduğunu ve nasıl budamamız gerektiğini anlayalım. 1.Çay ağacı budamasının fizyolojik temeli Çay ağacı apikal büyüme baskınlığı özelliğine sahiptir. T...Devamını oku -
Çayın Sağlık İşlevi
Çayın antiinflamatuar ve detoks etkisi Shennong bitkisel klasiği kadar erken bir tarihte kaydedilmiştir. Bilim ve teknolojinin gelişmesiyle birlikte insanlar çayın sağlık işlevine giderek daha fazla önem veriyorlar. Çay, çay polifenolleri, çay polisakkaritleri, teanin, kafein açısından zengindir.Devamını oku -
Teknolojik ekipman|Organik Pu-erh Çayının Üretim ve İşleme Teknolojisi ve Gereksinimleri
Organik çay, üretim sürecinde doğa kanunlarına ve ekolojik ilkelere uyar, ekolojiye ve çevreye faydalı sürdürülebilir tarım teknolojilerini benimser, sentetik pestisitler, gübreler, büyüme düzenleyiciler ve diğer maddeleri kullanmaz, sentetik...Devamını oku -
Çin'de Çay Makineleri Araştırmasının İlerlemesi ve Beklentileri
Tang Hanedanlığı kadar erken bir tarihte Lu Yu, "Çay Klasiği"nde sistematik olarak 19 çeşit kek çay toplama aletini tanıttı ve çay makinelerinin prototipini oluşturdu. Çin Halk Cumhuriyeti'nin kuruluşundan bu yana, Çin'in çay makinelerinin geliştirilmesinin çok eski bir geçmişi vardır.Devamını oku -
Çay pazarı, koronavirüs salgını sırasında hala büyük bir pazara sahip
2021 yılında da maske politikası, aşılama, takviye aşıları, Delta mutasyonu, Omicron mutasyonu, aşı sertifikası, seyahat kısıtlamaları dahil olmak üzere tüm yılı etkisi altına almaya devam edecek. 2021'de Kovid-19'dan kaçış olmayacak. 2021: Çay açısından COVID-19'un etkisi...Devamını oku -
Assocham ve ICRA hakkında bir giriş
Yeni Delhi: Assocham ve ICRA tarafından hazırlanan bir rapora göre, çay üretme maliyeti açık artırmadaki gerçek fiyattan daha yüksek olduğundan 2022, Hint çay endüstrisi için zorlu bir yıl olacak. 2021 mali yılı, Hindistan açık çay endüstrisi için son yıllardaki en iyi yıllardan biri olduğunu kanıtladı, ancak...Devamını oku -
Finlays – küresel içecek markaları için uluslararası çay, kahve ve bitki özleri tedarikçisi
Çay, kahve ve bitki özlerinin küresel tedarikçisi Finlays, Sri Lanka çay plantasyon işletmesini Browns Investments PLC'ye satacak. Bunlar arasında Hapugastenne Plantations PLC ve Udapussellawa Plantations PLC yer alıyor. 1750 yılında kurulan Finley Group, uluslararası bir çay, kahve ve kahve tedarikçisidir.Devamını oku -
Mikrobiyal fermente çaydaki teaenollerin araştırma durumu
Çay, polifenoller açısından zengin, antioksidan, anti-kanser, anti-virüs, hipoglisemik, hipolipidemik ve diğer biyolojik aktiviteler ve sağlık fonksiyonlarına sahip dünyanın üç ana içeceğinden biridir. Çay, türüne göre fermente edilmemiş çay, fermente edilmiş çay ve sonradan fermente edilmiş çay olarak ayrılabilir.Devamını oku -
Siyah çayın kalite kimyası ve sağlık fonksiyonundaki gelişmeler
Tamamen fermente edilmiş siyah çay dünyada en çok tüketilen çaydır. İşlenirken soldurma, kıvırma ve fermantasyona tabi tutulması gerekir; bu da çay yapraklarında bulunan maddelerin karmaşık biyokimyasal reaksiyonlara girmesine neden olur ve sonuçta eşsiz lezzetini ve sağlığını doğurur...Devamını oku -
Hepsinin En Büyük Trendi: 2022 ve sonrası için çay yapraklarını okumak
Yeni nesil çay içicileri, lezzet ve etik açısından daha iyiye doğru değişime öncülük ediyor. Bu da fiyatların uygun olması anlamına geliyor ve dolayısıyla hem çay üreticileri için umut, hem de müşteriler için daha iyi kalite anlamına geliyor. İlerlettikleri trend lezzet ve sağlıkla ilgili ama çok daha fazlası. Genç müşteriler çaya yönelirken...Devamını oku -
Nepal'e Genel Bakış
Nepal, tam adı Nepal Federal Demokratik Cumhuriyeti, başkenti Katmandu'da bulunan, Güney Asya'da, Himalayalar'ın güney eteklerinde, kuzeyde Çin'e komşu, geri kalan üç tarafı ve Hindistan sınırlarıyla çevrili, denize kıyısı olmayan bir ülkedir. Nepal çok etnik gruptan oluşan, çok dinli bir...Devamını oku -
Çay tohumu hasat mevsimi yaklaşıyor
Yuan Xiang Yuan rengi dün Yıllık çay tohumu toplama mevsimi, çiftçilerin mutlu ruh hali, zengin meyve toplama. Derin kamelya yağı aynı zamanda “kamelya yağı” veya “çay tohumu yağı” olarak da bilinir ve ağaçlarına “kamelya ağacı” veya “kamelya ağacı” adı verilir. Kamelya ya...Devamını oku -
Çiçek çayı ile bitki çayı arasındaki fark
"La Traviata"ya "La Traviata" denir, çünkü kahraman Margaret'in doğal eğilimi kamelyadır, her dışarı çıktığında kamelyayı taşımak zorundadır, dışarıdaki kamelyaya ek olarak, hiç kimse onun başka çiçekler aldığını da görmemiştir. Kitapta ayrıca detaylı bir anlatım da mevcut...Devamını oku -
Çay nasıl Avustralya'nın seyahat kültürünün bir parçası haline geldi?
Bugün, yol kenarındaki standlar gezginlere ücretsiz bir 'cuppa' sunuyor ancak ülkenin çayla ilişkisi binlerce yıl öncesine dayanıyor Avustralya'nın 9.000 millik Otoyolu 1 boyunca - ülkenin tüm büyük şehirlerini birbirine bağlayan ve dünyanın en uzun ulusal otoyolu olan asfalt şeridi. dünya — orada...Devamını oku -
Özel çay ambalajı gençlere çay içmeyi sevdiriyor
Çay Çin'de geleneksel bir içecektir. Büyük çay markaları için, gençlerin "sağlıklı durumu" ile nasıl başa çıkılacağı, iyi bir inovasyon kartını oynama ihtiyacıdır. Markanın, IP'nin, ambalaj tasarımının, kültürün ve uygulama senaryolarının nasıl bir araya getirileceği, markanın sektöre girmesindeki en önemli faktörlerden biridir...Devamını oku -
9 Özel Tayvan Çayının Tanıtımı
Fermantasyon, açıktan tama: Yeşil > Sarı = Beyaz > Oolong >Siyah > Koyu Çay Tayvan Çayı: 3 çeşit Oolong + 2 çeşit Siyah Çay Yeşil Oolong / Kızartılmış Oolong / Ballı Oolong Yakut Siyah Çay / Amber Siyah Çay Dağ Ali Adı: Ali Dağının Çiyi (Soğuk/Sıcak Bre...Devamını oku
