Novice
-
Spremembe ruskega čaja in njegovega trga čajnih avtomatov med rusko-ukrajinskim konfliktom
Ruski potrošniki čaja so zahtevni in imajo raje pakirani črni čaj, uvožen iz Šrilanke in Indije, kot čaj, pridelan na obali Črnega morja. Sosednja Gruzija, ki je leta 1991 dobavila 95 odstotkov svojega čaja v Sovjetsko zvezo, je leta 2020 proizvedla le 5000 ton strojev za čajne vrtove in samo...Preberi več -
Novo popotovanje tradicionalnih čajnih vrtov v mestu Huangshan
Mesto Huangshan je največje mesto za proizvodnjo čaja v provinci Anhui in tudi pomembno znano območje za proizvodnjo čaja in distribucijsko središče za izvoz čaja v državi. V zadnjih letih je mesto Huangshan vztrajalo pri optimizaciji strojev za čajne vrtove, z uporabo tehnologije za krepitev čaja in strojev,...Preberi več -
Znanstvene raziskave dokazujejo, kako visoko hranilno vrednost ima skodelica zelenega čaja!
Zeleni čaj je prva od šestih zdravih pijač, ki so jih razglasili Združeni narodi, in je tudi ena najbolj razširjenih pijač. Zanjo so značilni bistri in zeleni listi v juhi. Ker čajnih listov ne obdeluje stroj za predelavo čaja, so najbolj izvirne snovi v...Preberi več -
Popelje vas do razumevanja tehnologije inteligentnega stroja za trganje čaja
V zadnjih letih se je trend staranja kmetijske delovne sile močno okrepil, težave pri zaposlovanju in draga delovna sila pa so postale ozko grlo, ki omejuje razvoj industrije čaja. Poraba ročnega obiranja znamenitega čaja predstavlja približno 60 % t...Preberi več -
Učinki električnega praženja ter praženja in sušenja z ogljem na kakovost čaja
Beli čaj Fuding se proizvaja v mestu Fuding v provinci Fujian z dolgo zgodovino in visoko kakovostjo. Razdeljen je na dva koraka: sušenje in sušenje, na splošno pa ga upravljajo stroji za predelavo čaja. Postopek sušenja se uporablja za odstranjevanje odvečne vode v listih po ovenenju, uničenje aktivnih...Preberi več -
Biser in solze Indijskega oceana – črni čaj iz Šrilanke
Šrilanka, v starih časih znana kot "Cejlon", je znana kot solza v Indijskem oceanu in je najlepši otok na svetu. Glavni del države je otok v južnem kotu Indijskega oceana, ki je v obliki solze južnoazijske podceline. Bog je dal...Preberi več -
Kaj naj storim, če je poleti v čajnem vrtu vroče in suho?
Od začetka letošnjega poletja so visoke temperature v številnih delih države vklopile način "štedilnik", čajni vrtovi pa so občutljivi na ekstremne vremenske razmere, kot sta vročina in suša, kar lahko vpliva na normalno rast čajevca in donos in kakovost o...Preberi več -
Učinek ponovne predelave dišečega čaja
centirani čaj, znan tudi kot dišeče rezine, je v glavnem narejen iz zelenega čaja kot čajne osnove, s cvetovi, ki lahko odišavijo kot surovino, in izdelan s strojem za previjanje in sortiranje čaja. Proizvodnja dišečega čaja ima vsaj 700-letno zgodovino. Kitajski dišeči čaj se večinoma proizvaja v...Preberi več -
Napoved strojev za predelavo čaja v ameriški industriji čaja za leto 2022
♦ Vsi segmenti čaja bodo še naprej rasli. ♦ Čaji v obliki celih listov/posebni čaji – čaji v obliki celih listov in čaji z naravnimi okusi so priljubljeni med vsemi starostnimi skupinami. ♦ COVID-19 še naprej poudarja "Moč čaja" zdravje srca in ožilja, lastnosti za krepitev imunskega sistema in im...Preberi več -
Pripovedovanje Yuhangovih zgodb svetu
Rodil sem se v tajvanski provinci staršev Hakka. Očetov rojstni kraj je Miaoli, mama pa je odraščala v Xinzhuju. Moja mama mi je govorila, ko sem bil otrok, da so predniki mojega dedka prihajali iz okrožja Meixian, provinca Guangdong. Ko sem bil star 11 let, se je naša družina preselila na otok zelo blizu Fu...Preberi več -
Kontaminacija z 9,10-antrakinonom pri predelavi čaja z uporabo premoga kot vira toplote
Povzetek 9,10-antrakinon (AQ) je onesnaževalec s potencialnim rakotvornim tveganjem in se pojavlja v čaju po vsem svetu. Najvišja mejna vrednost ostankov (MRL) AQ v čajnem servisu, ki jo je določila Evropska unija (EU), je 0,02 mg/kg. Raziskani so možni viri AQ pri predelavi čaja in glavne faze njegovega pojava...Preberi več -
Obrezovanje čajevca
Spomladansko obiranje čajevca se bliža koncu, po obiranju pa se problemu obrezovanja čajevca ne moremo izogniti. Danes bomo razumeli, zakaj je potrebno obrezovanje čajevca in kako ga obrezati? 1. Fiziološke osnove obrezovanja čajevca Čajevec ima značilnost apikalne prevladujoče rasti. T...Preberi več -
Zdravstvena funkcija čaja
Protivnetni in razstrupljevalni učinki čaja so bili zabeleženi že v zeliščni klasiki Shennong. Z razvojem znanosti in tehnologije ljudje vse več pozornosti posvečamo zdravstveni funkciji čaja. Čaj je bogat s čajnimi polifenoli, čajnimi polisaharidi, teaninom, kavo...Preberi več -
Tehnološka oprema | Tehnologija pridelave in predelave ter zahteve ekološkega Puerh čaja
Ekološki čaj sledi naravnim zakonitostim in ekološkim principom v proizvodnem procesu, uporablja trajnostne kmetijske tehnologije, ki so koristne za ekologijo in okolje, ne uporablja sintetičnih pesticidov, gnojil, rastnih regulatorjev in drugih snovi ter ne uporablja sintetičnih...Preberi več -
Napredek in možnosti raziskav čajnih strojev na Kitajskem
Že v času dinastije Tang je Lu Yu sistematično uvedel 19 vrst orodij za pobiranje čaja iz kolačkov v »čajni klasiki« in vzpostavil prototip strojev za pripravo čaja. Od ustanovitve Ljudske republike Kitajske ima kitajski razvoj strojev za pripravo čaja m...Preberi več -
Trg čaja ima med koronavirusno boleznijo še vedno velik trg
V letu 2021 bo COVID-19 še naprej prevladoval vse leto, vključno s politiko nošenja mask, cepljenjem, poživitvenimi cepivi, mutacijo Delta, mutacijo Omicron, potrdilom o cepljenju, omejitvami potovanj…. V letu 2021 COVID-19 ne bo ubežal. 2021: Kar zadeva čaj. Vpliv COVID-19 je bil...Preberi več -
Predstavitev assochama in ICRA
New Delhi: Po poročilu Assochama in ICRA bo leto 2022 za indijsko industrijo čaja zahtevno leto, saj so stroški proizvodnje čaja višji od dejanske cene na dražbi. Fiskalno leto 2021 se je izkazalo za eno najboljših let za indijsko industrijo razsutega čaja v zadnjih letih, vendar ohranite...Preberi več -
Finlays – mednarodni dobavitelj čaja, kave in rastlinskih izvlečkov za svetovne blagovne znamke pijač
Finlays, svetovni dobavitelj čaja, kave in rastlinskih izvlečkov, bo prodal svoj posel s plantažami čaja v Šrilanki družbi Browns Investments PLC, ki vključuje Hapugastenne Plantations PLC in Udapussellawa Plantations PLC. Finley Group, ustanovljena leta 1750, je mednarodni dobavitelj čaja, kave in...Preberi več -
Raziskovalni status teaenolov v mikrobno fermentiranem čaju
Čaj je ena izmed treh glavnih pijač na svetu, bogata s polifenoli, z antioksidativnimi, protirakavimi, protivirusnimi, hipoglikemičnimi, hipolipidemičnimi in drugimi biološkimi aktivnostmi ter zdravstvenimi funkcijami. Čaj lahko razdelimo na nefermentiran čaj, fermentiran čaj in postfermentiran čaj glede na ...Preberi več -
Napredek v kakovostni kemiji in zdravstveni funkciji črnega čaja
Črni čaj, ki je popolnoma fermentiran, je najbolj zaužit čaj na svetu. Med predelavo mora biti podvržen sušenju, valjanju in fermentaciji, kar povzroči zapletene biokemične reakcije snovi, ki jih vsebujejo čajni listi in na koncu rodi njegov edinstven okus in zdravje ...Preberi več
