Жаңалықтар
-
Неліктен Пуэр шайын ауырлық күшімен айналдыру керек?
Әр түрлі шай сорттары әртүрлі сипаттамаларға және өңдеу әдістеріне ие. Шай илемдеу машинасы шай илемдеуде жиі қолданылатын құрал болып табылады. Көптеген шайлардың илемдеу процесі негізінен пішіндеу үшін. Әдетте «жеңіл илеу» әдісі қолданылады. Ол негізінен п...Толығырақ оқыңыз -
Неліктен Шри-Ланка қара шайдың ең жақсы өндірушісі болып табылады?
Жағажайлар, теңіздер және жемістер - барлық тропикалық арал елдері үшін ортақ белгілер. Үнді мұхитында орналасқан Шри-Ланка үшін қара шай оның ерекше белгілерінің бірі екені сөзсіз. Шай жинайтын машиналар жергілікті жерде өте жоғары сұранысқа ие. Цейлондық қара шайдың шығу тегі ретінде төрт негізгі шайдың бірі ...Толығырақ оқыңыз -
Шайдың түсін сұрыптаушы қалай жұмыс істейді? Үш, төрт және бес қабатты қалай таңдауға болады?
Шай түстерін сұрыптау құрылғысының жұмыс принципі шай жапырақтарын тиімді және дәл сұрыптауға және шай жапырақтарының сапасын жақсартуға мүмкіндік беретін озық оптикалық және кескінді өңдеу технологиясына негізделген. Сонымен қатар, шайдың түсін сұрыптаушысы қолмен сұрыптау жүктемесін азайтып, өнімділікті жақсарта алады...Толығырақ оқыңыз -
Қара шайды өңдеу•Кептіру
Кептіру қара шайды бастапқы өңдеудің соңғы кезеңі және қара шайдың сапасын қамтамасыз етудегі маңызды қадам болып табылады. Кептіру әдістері мен әдістерінің аудармасы Гонгфу қара шайы әдетте шай кептіргіш машинаның көмегімен кептіріледі. Кептіргіштер қолмен жабылатын және тізбекті кептіргіштерге бөлінеді, екеуі де ...Толығырақ оқыңыз -
Неліктен шай дәмнен кейін тәтті болады? Ғылыми принцип дегеніміз не?
Ащы - шайдың бастапқы дәмі, бірақ адамдардың инстинкті дәмі тәттілік арқылы ләззат алу. Ащылығымен аты шыққан шайдың неліктен танымал болуының сыры – тәттілігінде. Шай өңдеу машинасы т... өңдеу кезінде шайдың бастапқы дәмін өзгертеді.Толығырақ оқыңыз -
Пуэр шайының дұрыс бекітілмеуінен туындайтын мәселелер
Пуэр шайын жасылдандыру процесін меңгеру ұзақ мерзімді тәжірибені қажет етеді, шай бекіту машинасының уақыт ұзақтығы шикізаттың әртүрлі ескі және нәзік дәрежесінің сипаттамаларына сәйкес реттелуі керек, қуыру тым жылдам болмауы керек, әйтпесе ол жету қиын...Толығырақ оқыңыз -
Араластырып қуыру - Пуэр шайының өмір мен өлім желісі
Жиналған жаңа жапырақтар жайылып, жапырақтары жұмсақ болып, судың белгілі бір мөлшері жоғалған кезде, олар шайды бекіту машинасымен жасылдандыру процесіне кіріседі. Пуэр шайы жасылдандыру процесіне ерекше назар аударады, бұл сонымен қатар ...Толығырақ оқыңыз -
Шайды кейінгі ашыту деп нені айтады
Шай жапырақтары көбінесе шай ашыту машинасының көмегімен ашытылады, бірақ қара шай экзогендік микробтық ашытуға жатады, жапырақтардың ферментативті реакциясынан басқа, оның ашытуына сыртқы микроорганизмдер де көмектеседі. Ағылшын тілінде қара шай өндіру процесі ...Толығырақ оқыңыз -
Шай бақшаларында қыстан қалай аман өтуге болады?
Орташа қарқындылықтағы Эль-Ниньо оқиғасынан зардап шеккен және жаһандық жылыну фонында мезгіл-мезгіл суық ауа белсенді, жауын-шашын шамадан тыс және құрама метеорологиялық апаттардың қаупі артып келеді. Күрделі климаттық өзгерістер жағдайында шай бақшасының машинасы шайға көмектесе алады...Толығырақ оқыңыз -
Күлгін балшықтан жасалған шәйнек шын мәнінде ыстық емес пе?
Көптеген адамдар «Зиша» шәйнегінде шай қайнату ыстық па деген сұраққа қызығушылық танытып, «Зиша» шайнегінде шай қайнату ыстық емес деп ойлайды. Кейбіреулер тіпті Зиша шәйнегі шай қайнату үшін ыстық болса, бұл жалған Зиша шайнегі болуы мүмкін деп ойлайды. Күлгін саздан жасалған шәйнек трансф... екені рас.Толығырақ оқыңыз -
Неліктен шай орау машинасы ингредиент шкаласын пайдаланады?
Механикалық қаптама өнеркәсібінің қарқынды дамуы адамдардың өмірін ыңғайлы етті. Шай жапырақтарын жақсырақ сақтау және шай жапырақтарының сыртқы түрін әдемі ету үшін шай орау машинасын қолдану пайда болды. Шайды орау машинасының дизайны тең...Толығырақ оқыңыз -
Шайды орау машиналары шай өнеркәсібіне жаңа қуат қосады
Соңғы жылдардағы дамуда шай орау машиналары шай фермерлеріне өндірістегі қиындықтарды жоюға көмектесті және шайды орау үшін негізгі өндіріс машиналары болып табылады. Бұл негізінен шай орау машиналарының жоғары өнімді жұмыс режимінен келеді. Сондықтан, технология өте дамыған заманда...Толығырақ оқыңыз -
Матча өсіру
Матчаның шикізаты - бұл шай илейтін станокта орамалмаған шағын шай кесектерінің бір түрі. Оны өндіруде екі негізгі сөз бар: жабу және булау. Дәмі жақсы сіріңке алу үшін көктемгі шайды теруден 20 күн бұрын қамыс шымылдықпен және сабан шымылдықпен жабу керек...Толығырақ оқыңыз -
Қаптама машиналары ауылшаруашылық саласына өндірістегі кедергілерді жоюға көмектеседі
Соңғы жылдардағы даму барысында азық-түлікті орау машиналары ауыл шаруашылығына өндірістегі кедергілерді жоюға көмектесті және қазіргі заманғы азық-түлікті орау үшін негізгі өндіріс машиналарына айналды. Бұл, негізінен, басым позицияны иеленетін орау машиналарының жоғары өнімді жұмыс режиміне байланысты ...Толығырақ оқыңыз -
Төмен температурада ұзақ қуыру Пуэр шайына қандай зиян тигізеді?
Пуэр шайын шай бекіткіш машинамен емдеудің негізгі себебі - жаңа піскен жапырақтардағы ферменттердің белсенділігін белгілі бір температура арқылы тежеу, осылайша ферменттер катализдейтін химиялық реакциялардың пайда болуын болдырмау. Ұзақ мерзімді зерттеулерден кейін белгілі болды ...Толығырақ оқыңыз -
Шай пакеттері сүзгі қағазы өте әртүрлі материалдардан жасалған. Сіз дұрысын таңдадыңыз ба?
Қазіргі уақытта нарықтағы шай пакеттерінің көпшілігі тоқыма емес маталар, нейлон және жүгері талшығы сияқты бірнеше түрлі материалдардан жасалған. Тоқылмаған шай пакеттері: Тоқылмаған маталар әдетте шикізат ретінде полипропилен (PP материалы) түйіршіктерін пайдаланады. Көптеген дәстүрлі шай пакеттері тоқыма емес материалдарды пайдаланады, олар...Толығырақ оқыңыз -
Қарапайым қадамдармен шайды қалай қуыруға болады
Заманауи ғылым мен технологияның дамуымен әртүрлі шай өңдеу машиналары да шығарылды және шай қайнатудың әртүрлі өнеркәсіптік әдістері дәстүрлі шай сусынына жаңа серпін берді. Шай Қытайда пайда болды. Ежелгі дәуірде қытай ата-бабалары ... таңдай бастады.Толығырақ оқыңыз -
Матча бастапқы шайын (тенча) өңдеу технологиясы
Соңғы жылдары Матча шай диірмені машинасының технологиясы жетілуді жалғастырды. Түрлі-түсті және шексіз жаңа матша сусындары мен тағамдары нарықта танымал бола бастағандықтан және тұтынушылар оны жақсы көреді және іздейді, матча өнеркәсібінің қарқынды дамуы барған сайын назар аударды. Матча...Толығырақ оқыңыз -
Қаптама машинасын қолданар алдында жоспарлы тексеру
Ұзақ уақыт бойы түйіршіктерді орау машинасы еңбек шығындары мен уақыт шығындарын тиімді үнемдей алады, сонымен қатар тауарларды тасымалдау мен сақтауды ыңғайлы етеді. Сонымен қатар, тағамды орау машиналары өнімнің техникалық сипаттамаларын қауіпсіз ету үшін жоғары технологияны пайдаланады. Қазіргі уақытта көп функциялы қаптамалар ...Толығырақ оқыңыз -
Қара шайды ашытудан кейін бірден кептіру керек пе?
Қара шайды ашытудан кейін бірден қара шай кептіргіште кептіру керек. Ашыту – қара шай өндірісінің ерекше кезеңі. Ашытудан кейін жапырақтардың түсі жасылдан қызылға дейін өзгеріп, қызыл жапырақтар мен қызыл сорпа қосылған қара шайдың сапалық сипаттамаларын құрайды. Фермациядан кейін...Толығырақ оқыңыз
