Күнделікті өмірде қолданусұйық орау машиналарыбарлық жерден көруге болады. Көптеген оралған сұйықтықтар, мысалы, чили майы, тағамдық май, шырын және т.б. біз үшін өте ыңғайлы. Бүгінгі таңда автоматтандыру технологиясының қарқынды дамуымен сұйық орау әдістерінің көпшілігі автоматты орау технологиясын пайдаланады. Сұйық буып-түю машиналарының классификациясы және олардың жұмыс істеу принциптері туралы айта кетейік.

Сұйықтықты құюға арналған машина

Толтыру принципі бойынша оны қалыпты қысыммен құю машинасы және қысыммен құю машинасы деп бөлуге болады.

Қалыпты қысымды құю машинасы сұйықтықты атмосфералық қысыммен өз салмағымен толтырады. Құю машинасының бұл түрі екі түрге бөлінеді: уақытты толтыру және тұрақты көлемді толтыру. Ол сүт, шарап және т.б. сияқты тұтқырлығы төмен газсыз сұйықтықтарды толтыру үшін ғана жарамды.

Қысыморау машиналарыатмосфералық қысымнан жоғары құюды орындаңыз, сонымен қатар екі түрге бөлуге болады: бірі - сұйықтық сақтау цилиндріндегі қысым бөтелкедегі қысымға тең, ал сұйықтық құюға арналған бөтелкеге ​​өз салмағымен ағып кетеді, ол изобарлық толтыру деп аталады; екіншісі - сұйықтықты сақтауға арналған резервуардағы қысым бөтелкедегі қысымнан жоғары, ал қысым айырмашылығына байланысты сұйықтық бөтелкеге ​​ағып кетеді. Бұл әдіс жиі жоғары жылдамдықтағы өндірістік желілерде қолданылады. Қысыммен құю машинасы сыра, сода, шампан және т.б. сияқты газы бар сұйықтықтарды құюға жарамды.

Сұйық өнімдердің алуан түрлілігіне байланысты сұйық өнімді орау машиналарының көптеген түрлері мен формалары бар. Олардың ішінде сұйық тамақ өнімдерін қаптауға арналған орау машиналарына техникалық талаптар жоғарырақ. Стерильділік пен гигиена сұйықтыққа қойылатын негізгі талаптар болып табыладытамақ өнімдерін орау машиналары.