産業ニュース
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ヨーロッパで緑茶の人気が高まっている
ヨーロッパでは何世紀にもわたって紅茶が缶入りの主流の紅茶飲料として販売されてきましたが、その後、緑茶の巧妙なマーケティングが行われました。高温定着により酵素反応を抑制した緑茶が、すまし汁の青葉の品質特性を形成しました。緑を飲む人も多いのですが…続きを読む -
ケニアのオークション市場で茶の価格は安定
ケニアのモンバサのオークションでの茶の価格は、先週120シリングまで下落したケニア・シリングに対して米ドルがさらに上昇したため、主要な輸出市場での強い需要により先週わずかに上昇し、茶園機械の消費も押し上げた。 1ドルに対して安い。 データ ...続きを読む -
世界第3位の紅茶生産国、ケニア紅茶の味はどのくらい独特なのでしょうか？
ケニアの紅茶は独特の味を占めており、紅茶加工機械も比較的強力です。紅茶産業はケニア経済において重要な位置を占めています。コーヒー、花と並んでケニアの三大外貨獲得産業となっている。の上...続きを読む -
スリランカ危機でインドの紅茶と製茶機の輸出が急増
ビジネス・スタンダードが発行した報告書によると、インド紅茶委員会のウェブサイトで入手可能な最新データによると、2022年のインドの紅茶輸出量は9,689万キログラムとなり、これにより茶園機械の生産も増加しているという。 1043%以上の...続きを読む -
海外の機械式茶摘み機はどこへ行くのか？
何世紀にもわたって、茶摘み機は、象徴的な「1 つの芽、2 つの葉」の基準に従って茶を摘むための茶摘み機が茶業界では標準的でした。正しく摘まれたかどうかは味の表現に直接影響しますが、おいしいお茶は淹れた瞬間から基礎が決まります。続きを読む -
ティーセットからお茶を飲むと、お茶を飲む人が全血で復活するのに役立ちます
UKTIAの紅茶国勢調査報告書によると、英国人が淹れるのに最も好きなお茶は紅茶で、ほぼ4分の1（22％）がティーバッグとお湯を加える前にミルクまたは砂糖を加えています。この報告書によると、英国人の 75% がミルクの有無にかかわらず紅茶を飲んでいますが、古典的なストロベリーティーを飲むのは 1% だけであることが明らかになりました。続きを読む -
インド、ロシア茶輸入の不足を埋める
ロシアの輸入業者がスリランカ危機とロシア・ウクライナ紛争によって生じた国内供給ギャップを埋めるのに苦労している中、インドからロシアへのお茶やその他のお茶包装機械の輸出が急増している。インドのロシア連邦への茶輸出量は4月に2年増の300万キログラムに増加した。続きを読む -
ロシアはコーヒーと紅茶の販売不足に直面している
ロシア・ウクライナ紛争の結果としてロシアに課せられた制裁には食料輸入は含まれていない。しかし、ロシアはティーバッグ フィルター ロールの世界最大の輸入国の 1 つであり、物流のボトルネックなどの要因により、ティーバッグ フィルター ロールの販売不足にも直面しています。続きを読む -
ロシア・ウクライナ紛争下のロシア茶と製茶機市場の変化
ロシアのお茶の消費者は目の肥えた人で、黒海沿岸で栽培されたお茶よりもスリランカやインドから輸入されたパッケージ入りの紅茶を好みます。 1991年にお茶の95パーセントをソ連に供給していた隣国のジョージアでは、2020年には茶園機械の生産量がわずか5,000トンにとどまった。続きを読む -
黄山市の伝統的な茶園の新たな旅
黄山市は安徽省最大のお茶の生産都市であり、国内の重要な有名なお茶の生産地および輸出茶の流通センターでもあります。近年、黄山市は茶園機械の最適化に力を入れており、テクノロジーを利用して茶と機械を強化しています。続きを読む -
科学的研究により、一杯の緑茶の栄養価がいかに高いかが証明されています。
緑茶は国連が発表した6つの健康飲料の最初のものであり、最も広く消費されているものの1つでもあります。スープの中で透き通った緑の葉が特徴です。茶葉を製茶機械で加工していないため、茶葉に含まれる最も本来の物質がそのまま残ります。続きを読む -
インテリジェント茶摘み機の技術を理解しましょう
近年、農業労働力の高齢化が顕著に進み、採用難と高額な労働力が製茶産業の発展を阻害するネックとなっている。銘茶の手摘みによる消費量が約6割を占めます。続きを読む -
電気焙煎と炭焙煎乾燥が茶の品質に及ぼす影響
福鼎白茶は福建省福鼎市で生産されており、長い歴史と高い品質を誇ります。萎凋と乾燥の2工程に分かれており、一般的には製茶機で行われます。乾燥プロセスは、枯れた後に葉の余分な水分を除去し、活性を破壊するために使用されます。続きを読む -
インド洋の真珠と涙 ～スリランカ産紅茶～
古くは「セイロン」と呼ばれたスリランカは、インド洋の裂け目として知られ、世界で最も美しい島です。国の本体は、インド洋の南隅にある南アジア亜大陸の涙のような形をした島です。神が与えてくれた…続きを読む -
夏に茶園が暑くて乾燥している場合はどうすればよいですか？
今年の初夏以来、国内の多くの地域で高温が発生し、「ストーブ」モードになっており、茶園は暑さや干ばつなどの異常気象に弱く、茶の木の正常な成長や茶葉に影響を与える可能性があります。収量と品質続きを読む -
香り茶の再処理効果
セントティーは、香りのスライスとも呼ばれ、主に緑茶を茶ベースとして作られ、香りがにじみ出る花が原料として作られ、茶ふるい選別機によって作られます。香り茶の生産には少なくとも 700 年以上の長い歴史があります。中国の香りのお茶は主に中国で生産されています。続きを読む -
2022 年の米国製茶業界の製茶機械の予測
♦ お茶のすべてのセグメントは今後も成長し続けます。 ♦ 全葉ルーズティー/スペシャルティー – 全葉ルーズティーと天然フレーバーティーは、あらゆる年齢層に人気があります。 ♦ 新型コロナウイルス感染症により、「お茶の力」が引き続き注目されています 心臓血管の健康、免疫力の向上、免疫力の向上...続きを読む -
ユハンの物語を世界に伝える
私は台湾の客家省で両親の生まれです。父の故郷は苗栗で、母は新竹で育ちました。私が子供の頃、母は祖父の先祖が広東省美仙県の出身だとよく言っていました。私が 11 歳のとき、私たち家族はフュッセン島のすぐ近くの島に引っ越しました。続きを読む -
石炭を熱源として使用する製茶工程における 9,10-アントラキノン汚染
要約 9,10-アントラキノン (AQ) は、潜在的な発がんリスクを持つ汚染物質であり、世界中のお茶に含まれています。欧州連合 (EU) によるお茶セット中の AQ の最大残留制限 (MRL) は 0.02 mg/kg です。製茶における AQ の考えられる発生源とその発生の主な段階が調査されました。続きを読む -
ティーツリーの剪定
春の茶摘みも終わりに近づき、摘み取り後には茶樹の剪定問題が避けられません。今日は、ティーツリーの剪定がなぜ必要なのか、そしてどのように剪定するのかを理解しましょう。 1.ティーツリー剪定の生理学的根拠 ティーツリーは頂端成長優勢の性質を持っています。た...続きを読む
