किण्वन के बाद, काली चाय को चाय पत्ती ड्रायर की आवश्यकता होती है। किण्वन काली चाय उत्पादन का एक अनूठा चरण है। किण्वन के बाद, पत्तियों का रंग हरे से लाल हो जाता है, जिससे काली चाय, लाल पत्तियां और लाल सूप की गुणवत्ता विशेषताएँ बनती हैं। किण्वन के बाद, काली चाय को डी...
और पढ़ें