خبریں
-
کالی چائے اب بھی یورپ میں مقبول ہے۔
برطانوی چائے کی تجارت کی نیلامی مارکیٹ کے غلبے کے تحت، مارکیٹ سیاہ چائے کے تھیلے سے بھری ہوئی ہے، جو مغربی ممالک میں برآمدی نقد فصل کے طور پر اگائی جاتی ہے۔ بلیک ٹی نے شروع سے ہی یورپی چائے کی مارکیٹ پر غلبہ حاصل کیا ہے۔ اس کا پکنے کا طریقہ آسان ہے۔ پکنے کے لیے تازہ ابلا ہوا پانی استعمال کریں...مزید پڑھیں -
کالی چائے کی عالمی پیداوار اور استعمال کو درپیش چیلنجز
پچھلے دنوں میں، عالمی چائے کی پیداوار (جڑی بوٹیوں والی چائے کو چھوڑ کر) دوگنی سے زیادہ ہو گئی ہے، جس کی وجہ سے چائے کے باغ کی مشینری اور ٹی بیگ کی پیداوار کی شرح میں بھی اضافہ ہوا ہے۔ کالی چائے کی پیداوار کی شرح نمو سبز چائے سے زیادہ ہے۔ اس ترقی کا زیادہ تر حصہ ایشیائی ممالک سے آیا ہے۔مزید پڑھیں -
آمدنی بڑھانے میں مدد کے لیے خزاں اور سردیوں میں چائے کے باغات کی حفاظت کریں۔
چائے کے باغات کے انتظام کے لیے، موسم سرما سال کا منصوبہ ہے۔ اگر موسم سرما میں چائے کے باغ کو اچھی طرح سے منظم کیا جائے تو یہ آنے والے سال میں اعلیٰ معیار، اعلیٰ پیداوار اور آمدنی میں اضافہ حاصل کر سکے گا۔ آج موسم سرما میں چائے کے باغات کے انتظام کے لیے ایک نازک دور ہے۔ چائے والے فعال طور پر چائے کا اہتمام کرتے ہیں...مزید پڑھیں -
چائے کی کٹائی کرنے والا چائے کی صنعت کی موثر ترقی میں مدد کرتا ہے۔
ٹی پلکر کے پاس ڈیپ کنولوشن نیورل نیٹ ورک کہلانے والا ایک شناختی ماڈل ہے، جو چائے کے درخت کی کلیوں اور پتوں کی بڑی مقدار کو سیکھ کر خود بخود چائے کے درخت کی کلیوں اور پتوں کی تصویر کے ڈیٹا کو پہچان سکتا ہے۔ محقق چائے کی کلیوں اور پتوں کی بڑی تعداد میں تصاویر سسٹم میں داخل کرے گا۔ کے ذریعے...مزید پڑھیں -
ذہین چائے چننے والی مشین چائے چننے کی کارکردگی کو 6 گنا تک بہتر بنا سکتی ہے۔
چلچلاتی دھوپ میں مشینی کٹائی کے ٹیسٹ کے مظاہرے کی بنیاد میں، چائے کے کاشتکار چائے کے ڈھیروں کی قطاروں میں خود سے چلنے والی ذہین چائے توڑنے والی مشین چلاتے ہیں۔ جب مشین نے چائے کے درخت کی چوٹی کو جھاڑو تو تازہ جوان پتے پتوں کے تھیلے میں اڑ گئے۔ "روایت کے مقابلے...مزید پڑھیں -
سبز چائے یورپ میں مقبولیت حاصل کر رہی ہے۔
یورپ میں چائے کے ڈبے میں صدیوں تک کالی چائے فروخت ہونے کے بعد، سبز چائے کی ہوشیار مارکیٹنگ کے بعد۔ سبز چائے جو اعلی درجہ حرارت کو ٹھیک کرنے کے ذریعے انزیمیٹک ردعمل کو روکتی ہے، صاف سوپ میں سبز پتوں کی معیاری خصوصیات کو تشکیل دیتی ہے۔ بہت سے لوگ سبز پیتے ہیں ...مزید پڑھیں -
کینیا کی نیلامی مارکیٹ میں چائے کی قیمتیں مستحکم ہیں۔
کینیا کے ممباسا میں نیلامی کے دوران چائے کی قیمتوں میں گزشتہ ہفتے قدرے اضافہ ہوا جس کی وجہ کلیدی برآمدی منڈیوں میں مضبوط مانگ ہے، جس سے چائے کے باغ کی مشینوں کی کھپت بھی بڑھ گئی، کیونکہ امریکی ڈالر کینیا کی شلنگ کے مقابلے میں مزید مضبوط ہوا، جو گزشتہ ہفتے 120 شلنگ تک گر گیا۔ $1 کے مقابلے میں کم ہے۔ ڈیٹا...مزید پڑھیں -
دنیا کا تیسرا بڑا چائے پیدا کرنے والا ملک، کینیا کی کالی چائے کا ذائقہ کتنا منفرد ہے؟
کینیا کی کالی چائے ایک منفرد ذائقہ رکھتی ہے، اور اس کی کالی چائے کی پروسیسنگ مشینیں بھی نسبتاً طاقتور ہیں۔ چائے کی صنعت کینیا کی معیشت میں ایک اہم مقام رکھتی ہے۔ کافی اور پھولوں کے ساتھ ساتھ، یہ کینیا میں زرمبادلہ کمانے والی تین بڑی صنعتیں بن گئی ہیں۔ پر...مزید پڑھیں -
سری لنکا کے بحران کی وجہ سے ہندوستانی چائے اور چائے کی مشین کی برآمدات میں اضافہ ہوا ہے۔
بزنس اسٹینڈرڈ کی طرف سے شائع ہونے والی ایک رپورٹ کے مطابق، ٹی بورڈ آف انڈیا کی ویب سائٹ پر دستیاب تازہ ترین اعداد و شمار کے مطابق، 2022 میں، بھارت کی چائے کی برآمدات 96.89 ملین کلوگرام ہو گی، جس سے چائے کے باغ کی مشینری کی پیداوار میں بھی اضافہ ہوا ہے۔ 1043 فیصد سے زیادہ...مزید پڑھیں -
غیر ملکی مکینیکل چائے چننے والی مشین کہاں جائے گی؟
صدیوں سے، چائے کی صنعت میں چائے چننے والی مشینیں مشہور "ایک کلی، دو پتے" کے معیار کے مطابق چائے چننے کا معمول رہی ہیں۔ چاہے اسے صحیح طریقے سے اٹھایا جائے یا نہ لیا جائے اس کا ذائقہ کی پیشکش پر براہ راست اثر پڑتا ہے، چائے کا ایک اچھا کپ اس کی بنیاد اسی لمحے رکھتا ہے جب یہ پی...مزید پڑھیں -
چائے کے سیٹ سے چائے پینے سے چائے پینے والے کو پورے خون کے ساتھ زندہ ہونے میں مدد مل سکتی ہے۔
UKTIA کی چائے کی مردم شماری کی رپورٹ کے مطابق، برطانویوں کی پینے کے لیے پسندیدہ چائے کالی چائے ہے، جس میں تقریباً ایک چوتھائی (22%) چائے کے تھیلے اور گرم پانی ڈالنے سے پہلے دودھ یا چینی شامل کرتے ہیں۔ رپورٹ میں انکشاف کیا گیا ہے کہ 75 فیصد برطانوی کالی چائے پیتے ہیں، دودھ کے ساتھ یا اس کے بغیر، لیکن صرف 1 فیصد کلاسک چائے پیتے ہیں۔مزید پڑھیں -
ہندوستان نے روسی چائے کی درآمد میں خلاء کو پر کیا۔
روس کو چائے اور دیگر چائے کی پیکیجنگ مشین کی ہندوستانی برآمدات میں اضافہ ہوا ہے کیونکہ روسی درآمد کنندگان سری لنکا کے بحران اور روس-یوکرین تنازعہ سے پیدا ہونے والے گھریلو رسد کے خلا کو پر کرنے کی جدوجہد کر رہے ہیں۔ روسی فیڈریشن کو ہندوستان کی چائے کی برآمدات اپریل میں بڑھ کر 3 ملین کلوگرام تک پہنچ گئی، 2...مزید پڑھیں -
روس کو کافی اور چائے کی فروخت میں کمی کا سامنا ہے۔
روس یوکرائنی تنازعہ کے نتیجے میں روس پر جو پابندیاں لگائی گئی ہیں ان میں خوراک کی درآمدات شامل نہیں ہیں۔ تاہم، ٹی بیگ فلٹر رولز کے دنیا کے سب سے بڑے درآمد کنندگان میں سے ایک کے طور پر، روس کو بھی لاجسٹک رکاوٹوں، سابق...مزید پڑھیں -
روسی یوکرین تنازعہ کے تحت روسی چائے اور اس کی چائے کی مشین مارکیٹ میں تبدیلیاں
روسی چائے کے صارفین سمجھدار ہیں، بحیرہ اسود کے ساحل پر اگائی جانے والی چائے پر سری لنکا اور بھارت سے درآمد شدہ پیک شدہ کالی چائے کو ترجیح دیتے ہیں۔ پڑوسی ملک جارجیا، جس نے 1991 میں سوویت یونین کو اپنی 95 فیصد چائے فراہم کی، 2020 میں صرف 5,000 ٹن چائے کے باغ کی مشینری تیار کی، اور صرف...مزید پڑھیں -
ہوانگشن شہر میں چائے کے روایتی باغات کا ایک نیا سفر
ہوانگشن شہر صوبہ انہوئی کا سب سے بڑا چائے پیدا کرنے والا شہر ہے، اور ملک میں چائے کی پیداوار کا ایک اہم علاقہ اور برآمدی چائے کی تقسیم کا مرکز بھی ہے۔ حالیہ برسوں میں، ہوانگشن سٹی نے چائے اور مشینری کو مضبوط بنانے کے لیے ٹیکنالوجی کا استعمال کرتے ہوئے، چائے کے باغ کی مشینری کو بہتر بنانے پر اصرار کیا ہے،...مزید پڑھیں -
سائنسی تحقیق ثابت کرتی ہے کہ ایک کپ سبز چائے کی غذائیت کتنی زیادہ ہے!
گرین ٹی اقوام متحدہ کی طرف سے اعلان کردہ چھ صحت مشروبات میں سے پہلا ہے، اور یہ سب سے زیادہ استعمال ہونے والے مشروبات میں سے ایک ہے۔ یہ سوپ میں صاف اور سبز پتیوں کی طرف سے خصوصیات ہے. چونکہ چائے کی پتیوں کو چائے کی پروسیسنگ مشین کے ذریعے پروسیس نہیں کیا جاتا ہے، اس لیے ایف میں سب سے زیادہ اصل مادے...مزید پڑھیں -
ذہین چائے توڑنے والی مشین کی ٹیکنالوجی کو سمجھنے کے لیے آپ کو لے جائیں۔
حالیہ برسوں میں، زرعی لیبر فورس کی عمر بڑھنے کے رجحان میں نمایاں طور پر شدت آئی ہے، اور بھرتی کرنے میں دشواری اور مہنگی مزدوری چائے کی صنعت کی ترقی کو محدود کرنے والی رکاوٹ بن گئی ہے۔ مشہور چائے کی دستی چنائی کا استعمال تقریباً 60 فیصد چائے کا ہے...مزید پڑھیں -
چائے کے معیار پر برقی روسٹنگ اور چارکول بھوننے اور خشک کرنے کے اثرات
Fuding White Tea Fuding City، Fujian صوبے میں تیار کی جاتی ہے، جس کی ایک طویل تاریخ اور اعلیٰ معیار ہے۔ اسے دو مراحل میں تقسیم کیا گیا ہے: مرجھا جانا اور خشک کرنا، اور عام طور پر چائے کی پروسیسنگ مشینوں کے ذریعے چلایا جاتا ہے۔ خشک کرنے کے عمل کو مرجھانے کے بعد پتوں میں موجود اضافی پانی کو ختم کرنے، عمل کو تباہ کرنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔مزید پڑھیں -
بحر ہند کے موتی اور آنسو – سری لنکا کی کالی چائے
سری لنکا جسے قدیم زمانے میں "سیلون" کے نام سے جانا جاتا تھا، بحر ہند میں ایک آنسو کے طور پر جانا جاتا ہے اور یہ دنیا کا سب سے خوبصورت جزیرہ ہے۔ ملک کا مرکزی حصہ بحر ہند کے جنوبی کونے میں ایک جزیرہ ہے، جس کی شکل جنوبی ایشیائی برصغیر سے آنسو کے قطرے کی طرح ہے۔ خدا نے دیا...مزید پڑھیں -
اگر چائے کا باغ گرمیوں میں گرم اور خشک ہو تو مجھے کیا کرنا چاہیے؟
اس سال موسم گرما کے آغاز سے، ملک کے کئی حصوں میں بلند درجہ حرارت نے "چولہا" موڈ آن کر دیا ہے، اور چائے کے باغات شدید موسم، جیسے کہ گرمی اور خشک سالی کے لیے خطرے سے دوچار ہیں، جو چائے کے درختوں کی معمول کی نشوونما کو متاثر کر سکتے ہیں۔ پیداوار اور معیار...مزید پڑھیں
