صدیوں سے، چائے چننے والی مشینیں چائے کی صنعت میں مشہور "ایک کلی، دو پتے" کے معیار کے مطابق چائے چننا معمول رہا ہے۔ چاہے اسے صحیح طریقے سے اٹھایا جائے یا نہ لیا جائے اس کا ذائقہ کی پیش کش پر براہ راست اثر پڑتا ہے، چائے کا ایک اچھا کپ اس وقت اس کی بنیاد رکھتا ہے جب اسے اٹھایا جاتا ہے۔

اس وقت چائے کی صنعت کو کئی پیچیدہ مسائل کا سامنا ہے۔ عالمی زراعت کی زیادہ وسیع خصوصیات میں سے ایک یہ ہے کہ تجارت پروڈیوسروں کو پیداوار بڑھانے کی ترغیب دیتی ہے، جس کے نتیجے میں ضرورت سے زیادہ سپلائی، کم قیمتیں اور کم آمدنی ہوتی ہے۔ تیزی سے آگے 60 سال، اور ان اجناس کی چائے کے پروڈیوسرز کو ایک مختلف صورت حال کا سامنا کرنا پڑے گا: ہاتھ سے چننے کی زیادہ لاگت کی وجہ سے پیداواری لاگت میں اضافہ ہوا ہے، لیکن قیمتیں بدستور برقرار ہیں۔ کاروبار میں رہنے کے لیے، چائے بنانے والوں کو کم مزدوری کی طرف زیادہ رجوع کرنا پڑامکینیکل چائے چننا.

سری لنکا میں، فی ہیکٹر چننے والوں کی اوسط تعدادچائے کے باغ کی مشینپچھلی دہائی کے دوران اوسطاً دو سے کم ہو کر صرف ایک رہ گیا ہے، کیونکہ موٹے پتے چننے کے لیے چائے کے باغات کی مشینری کا استعمال کرنا آسان ہے۔ بلاشبہ، چائے کے صارفین ہی آخر کار اس تبدیلی کا شکار ہوتے ہیں۔ اگرچہ وہ خوردہ قیمتوں میں تیزی سے اضافے کی پرواہ نہیں کرتے، ذائقہچائے کا سیٹان کا پینا آہستہ آہستہ کم ہو رہا ہے۔ چننے کے کم معیارات اور چائے چننے والے کم ہونے کے باوجود، مناسب چننے والے مزدوروں کو تلاش کرنا اب بھی مشکل ہے – زیادہ پیداوار والا کم قیمت والا ماڈل شیر کی سواری کا ایک کلاسک ماڈل ہے، اس لیے چائے بنانے والوں کے لیے مشینی چننے کی طرف جانا ناگزیر ہے۔