Nûçeyên Pîşesazî
-
Pêşveçûn di kîmya kalîteyê û fonksiyona tenduristiyê ya çaya reş de
Çaya reş a ku bi tevahî tê femkirin, li cîhanê çaya herî zêde tê vexwarin e. Di dema ku tê hilanîn de, pêdivî ye ku zuwabûn, gêrkirin û fermentasyonê derbas bibe, ku dibe sedema reaksiyonên biyokîmyayî yên tevlihev ên maddeyên ku di pelên çayê de hene û di dawiyê de çêja wê ya bêhempa û tenduristiya wê çêdike ...Zêdetir bixwînin -
Trendiya herî mezin a wan: xwendina pelên çayê ji bo 2022 û pê ve
Nifşek nû ya çay vexwar di tam û etîka xwe de guheztina çêtir dimeşîne. Ev tê wateya bihayên adil û ji ber vê yekê hem ji hilberînerên çayê re û hem jî ji xerîdaran re kalîteya çêtir hêvî dikin. Meyla ku ew pêş dikevin di derbarê çêj û xweşiyê de ye lê hêj bêtir. Gava ku xerîdarên piçûk berê xwe didin çayê, ...Zêdetir bixwînin -
Çavdêriya Nepalê
Nepal, bi navê tevahî Federal Komara Demokratîk a Nepalê, paytext li Kathmandu ye, welatek bejêkirî ye li Asyaya Başûr, li quntara başûrê Himalayas, li bakur li tenişta Chinaînê, sê aliyên mayî û sînorên Hindistanê. Nepal welatek pir-etnîkî, pir-olî, m...Zêdetir bixwînin -
Demsala çinîna tovê çayê tê
Rengê Yuan Xiang Yuan duh demsala berhevkirina tovê çayê ya salane, cotkar dilşad, fêkiyên dewlemend hildibijêrin. Rûnê camellia yê kûr wekî "rûnê kamelliya" an "rûnê tovê çayê" jî tê zanîn û ji darên wê re "dara kamelliya" an "dara kamelliya" tê gotin. Camellia oi...Zêdetir bixwînin -
Ferqa di navbera çaya kulîlkan û çaya giyayî de
Ji "La Traviata" re "La Traviata" tê gotin, ji ber ku mêrxas Margaret kamelyaya parçebûyî ya xwezaya xwezayê, her carê ku derdikeve, divê camellia bigire, ji bilî camellia li derve, çu kesî nedîtiye ku ew gulên din jî bigire. Di pirtûkê de jî d ...Zêdetir bixwînin -
Çawa çay bû beşek ji çanda rêwîtiya Avusturalya
Îro, rawestgehên li kêleka rê ji rêwiyan re 'qupayek' belaş pêşkêşî dikin, lê têkiliya welêt bi çayê re vedigere bi hezaran salan Li Awustralya 9,000-milet Highway 1 - bendek ji asfaltê ku hemî bajarên mezin ên welêt girêdide û otobana neteweyî ya herî dirêj e li dinya - li wir...Zêdetir bixwînin -
Pakêkirina çayê ya taybet ciwanan ji vexwarina çayê hez dike
Çay li Çînê vexwarinek kevneşopî ye. Ji bo marqeyên çayê yên sereke, meriv çawa bi "tenduristiya hişk" ya ciwanan re peyda dike, pêdivî ye ku meriv qertek nûjenek baş bilîze. Meriv çawa marqe, IP, sêwirana pakkirinê, çand û senaryoyên serîlêdanê bihevre dike yek ji wan faktorên sereke ye ku marqe bikeve ...Zêdetir bixwînin -
Danasîna 9 Çayên Taybet ên Taywanê
Fermentasyon, ji ronahiyê berbi tijî: Kesk > Zer = Spî > Oolong > Reş > Çaya Tarî Çaya Taywanê: 3 cureyên Oolong+2 cureyên Çayên Reş Oolong Kesk / Oolong Toasted / Honey Oolong Çaya Reş Ruby / Çaya Reş Amber Dew of Navê Elî Çiya: Dewê Çiya Elî (Berê Sar/Germ...Zêdetir bixwînin -
Di mekanîzmaya parastinê ya kêzikên çayê de pêşkeftinên nû çêbûn
Di van demên dawî de, koma lêkolînê ya Profesor Song Chuankui ya Laboratory Key Dewletê ya Biyolojiya Çayê û Bikaranîna Çavkaniyê ya Zanîngeha Agricultureandiniyê Anhui û koma lêkolînê ya Lêkolîner Sun Xiaoling ya Enstîtuya Lêkolînê ya Çayê ya Akademiya Zanistên Çandiniyê ya Chineseînî bi hev re diweşînin.Zêdetir bixwînin -
Bazara vexwarinên çayê ya Çînê
Bazara vexwarinên çayê ya Çînê Li gorî daneyên iResearch Media, pîvana vexwarinên çayê yên nû li bazara Chinaînê gihîştiye 280 milyar, û markayên bi pîvana 1000 firotgehan bi hejmarek mezin derdikevin holê. Digel vê yekê, di van demên dawî de bûyerên girîng ên ewlehiya çay, xwarin û vexwarinê jî zêde bûne.Zêdetir bixwînin -
Danasîna 7 Çayên Taybet ên Taywanê di TeabraryTW de
Dewê Çiyayê Elî Nav: Dewê Çiyayê Alî (Çiyayê sar/germ) Çêj: Çaya reş, çaya Oolong kesk Jêder: Çiya Alî, Taywan Bilindahî: 1600 m Çêkirin: Tev / Ronahî : Pêvajoya Ronahî: Ji hêla taybetî ve hatî hilberandin. Teknîkî sar de, çay dikare bi hêsanî û bi lez were çêkirin ...Zêdetir bixwînin -
Bihayên mezadê yên çayê li Mombasa, Kenya, gihîşt asta herî nizm
Her çend hukûmeta Kenya berdewam dike pêşdebirina reforma pîşesaziya çayê, nirxa heftane ya çaya ku li Mombasa di mezadê de tê firotin hîna jî tûra nû ya nizm a rekorê ye. Hefteya borî, bihaya navînî ya kîloyek çayê li Kenyayê bû 1,55 dolarê Amerîkî (167,73 şîlîngên Kenya), ku di deh salên borî de kêmtirîn bihayê ye.Zêdetir bixwînin -
Liu An Gua Pian Çaya Kesk
Çaya Kesk a Liu An Gua Pian: Yek ji Deh Çayên Çînî yên herî baş e, dişibihe tovên melonê, xwedan rengê kesk a zimrûd, bîhnek bilind, tama xweş, û berxwedana li hember çêrandinê ye. Piancha tê wateya cûrbecûr çaya ku bi tevahî ji pelên bê gûçik û stem tê çêkirin. Dema çay tê çêkirin, mij dihele û...Zêdetir bixwînin -
Çaya binefşî li Çînê
Çaya binefşî "Zijuan" (Camellia sinensis var.assamica "Zijuan") cureyek nû ya nebata çayê ya taybetî ye ku ji Yunnan tê. Di sala 1954-an de, Zhou Pengju, Enstîtuya Lêkolînê ya Çayê ya Akademiya Zanistên Çandiniyê ya Yunnan, darên çayê yên bi gûz û pelên binefşî li Nannuoshan gro...Zêdetir bixwînin -
"Kuçik ne tenê ji bo Sersalê ye" ne jî çay e! A pabendbûna 365 roj.
Roja Navneteweyî ya Çayê ji aliyê Hikûmet, saziyên Çayê û şîrketên cîhanê ve bi serkeftî û bi heybet hat pîrozkirin/naskirin. Kêfxweş bû ku di vê yekem salvegera rûnkirina 21ê Gulanê de wekî "roja çayê", lê mîna şahiya nû ...Zêdetir bixwînin -
Analîza Rewşa Hilberîn û Kirrûbirra Çaya Hindî
Barîna zêde li seranserê herêma sereke ya hilberîna çayê ya Hindistanê piştgirî da hilberîna zexm di destpêka demsala dirûnê ya 2021 de. Herêma Assam a Bakurê Hindistanê, ku bi qasî nîvê hilberîna çaya Hindî ya salane berpirsiyar e, di Q1 2021 de 20.27 mîlyon kg hilberand, li gorî Lijneya Çayê ya Hindistanê,…Zêdetir bixwînin -
Roja Navneteweyî ya Çayê
Roja Navnetewî ya Çayê Xezîneya ku xweza diyarî mirovahiyê dike, çay pirek Xwedayî ye ku şaristaniyan girêdide. Ji sala 2019an vir ve ku Civata Giştî ya Neteweyên Yekbûyî roja 21ê Gulanê wek Roja Çayê ya Navnetewî destnîşan kir, hilberînerên çayê li çaraliyê cîhanê xwedî derd ...Zêdetir bixwînin -
4emîn pêşangeha çayê ya navneteweyî ya Chinaînê
Pêşangeha çayê ya 4emîn a Chinaînê ji hêla Wezareta Çandinî û Karûbarên Gundî û Hikûmeta Gel a parêzgeha Zhejiang ve tê piştgirî kirin. Dê li Navenda Pêşangeha Navneteweyî ya Hangzhou ji 21-25-ê Gulana 2021-an were li dar xistin. Li gorî mijara "Çay û cîhan, şa ...Zêdetir bixwînin -
Çaya rojavayê gola Longjing
Şopandina dîrokê-li ser eslê Longjing Navûdengê rastîn ê Longjing ji serdema Qianlong vedigere. Li gorî efsaneyê, dema Qianlong çû başûrê çemê Yangtze, ji Çiyayê Hangzhou Shifeng re derbas bû, keşîşê Taoîst ê perestgehê qedehek çaya Dragon Well pêşkêşî wî kir.Zêdetir bixwînin -
Çaya kevnar li parêzgeha Yunnan
Xishuangbanna li Yunnan, Chinaîn, herêmek hilberîna çayê ya navdar e. Ew li başûrê Tropic of Cancer e û ji avhewa deşta tropîkal û subtropîkal e. Ew bi giranî darên çayê yên cureya arbor mezin dibe, ku gelek ji wan ji hezar salî zêdetir in. Germahiya navînî ya salane li Y...Zêdetir bixwînin
