الأخبار الصناعية
-
الشاي الأرجواني في الصين
الشاي الأرجواني "زيجوان" (Camellia sinensis var.assamica "Zijuan") هو نوع جديد من نباتات الشاي الخاصة التي نشأت في مقاطعة يوننان. في عام 1954، اكتشف تشو بنغ جو، معهد أبحاث الشاي التابع لأكاديمية يوننان للعلوم الزراعية، أشجار الشاي ذات البراعم والأوراق الأرجوانية في بستان نانوشان...اقرأ المزيد -
"الجرو ليس فقط لعيد الميلاد" ولا الشاي! التزام لمدة 365 يومًا.
لقد تم الاحتفال باليوم العالمي للشاي بنجاح وبشكل مثير للإعجاب/الاعتراف به من قبل الحكومات وهيئات الشاي والشركات في جميع أنحاء العالم. كان من دواعي السرور أن نرى ارتفاع الحماس، في هذه الذكرى السنوية الأولى لإعلان يوم 21 مايو "يوم الشاي"، ولكن مثل فرحة عام جديد ...اقرأ المزيد -
تحليل وضع إنتاج وتسويق الشاي الهندي
دعمت هطول الأمطار الغزيرة في جميع أنحاء منطقة إنتاج الشاي الرئيسية في الهند إنتاجًا قويًا خلال بداية موسم الحصاد لعام 2021. أنتجت منطقة آسام في شمال الهند، المسؤولة عن ما يقرب من نصف إنتاج الشاي الهندي السنوي، 20.27 مليون كجم خلال الربع الأول من عام 2021، وفقًا لمجلس الشاي الهندي،...اقرأ المزيد -
يوم الشاي العالمي
اليوم العالمي للشاي كنز لا غنى عنه تمنحه الطبيعة للبشرية، فقد كان الشاي بمثابة جسر إلهي يربط بين الحضارات. منذ عام 2019، عندما حددت الجمعية العامة للأمم المتحدة يوم 21 مايو يومًا عالميًا للشاي، كان لمنتجي الشاي في جميع أنحاء العالم إصرارهم على...اقرأ المزيد -
معرض الصين الدولي الرابع للشاي
ويقام معرض الصين الدولي الرابع للشاي تحت رعاية وزارة الزراعة الصينية والشؤون الريفية والحكومة الشعبية لمقاطعة تشجيانغ. سيقام في مركز هانغتشو الدولي للمعارض في الفترة من 21 إلى 25 مايو 2021. التزامًا بموضوع "الشاي والعالم،...اقرأ المزيد -
شاي البحيرة الغربية لونججينج
تتبع التاريخ - حول أصل Longjing تعود شهرة Longjing الحقيقية إلى فترة Qianlong. وفقًا للأسطورة، عندما ذهب تشيان لونغ إلى جنوب نهر اليانغتسى، مرورًا بجبل هانغتشو شيفنغ، قدم له راهب المعبد الطاوي كوبًا من "شاي بئر التنين"...اقرأ المزيد -
الشاي القديم في مقاطعة يوننان
شيشوانغباننا هي منطقة مشهورة بإنتاج الشاي في يونان، الصين. تقع إلى الجنوب من مدار السرطان وتنتمي إلى مناخ الهضبة الاستوائية وشبه الاستوائية. وتنمو بشكل رئيسي أشجار الشاي من النوع الشجري، والتي يبلغ عمر الكثير منها أكثر من ألف عام. متوسط درجات الحرارة السنوية في...اقرأ المزيد -
موسم النتف والمعالجة الجديد لشاي لونغجينغ في البحيرة الغربية الربيعية
يبدأ مزارعو الشاي في قطف شاي West Lake Longjing في 12 مارس 2021. في 12 مارس 2021، تم استخراج مجموعة "Longjing 43" من شاي West Lake Longjing رسميًا. مزارعو الشاي في قرية مانجويلونغ، وقرية ميجياو، وقرية لونغجينغ، وقرية وينغجياشان وغيرها من شركات إنتاج الشاي...اقرأ المزيد -
ريشة الطقس لصناعة الشاي العالمية - معرض الشاي العالمي 2020 في الصين (شنتشن) يُفتتح الخريف بشكل رائع في 10 ديسمبر، ويستمر حتى 14 ديسمبر.
باعتباره أول معرض شاي احترافي معتمد من BPA في العالم ومعرض الشاي الاحترافي الوحيد من المستوى 4A المعتمد من قبل وزارة الزراعة والشؤون الريفية ومعرض شاي العلامة التجارية الدولية المعتمد من قبل الرابطة الدولية لصناعة المعارض (UFI)، فقد حقق معرض Shenzhen Tea Expo نجاحًا. ..اقرأ المزيد -
ولادة الشاي الأسود، من الأوراق الطازجة إلى الشاي الأسود، مروراً بالذبول واللف والتخمير والتجفيف.
الشاي الأسود هو شاي مخمر بالكامل، وقد خضعت معالجته لعملية تفاعل كيميائي معقدة، تعتمد على التركيب الكيميائي المتأصل للأوراق الطازجة وقوانينها المتغيرة، مما يؤدي إلى تغيير ظروف التفاعل بشكل مصطنع لتشكيل اللون والرائحة والطعم والرائحة الفريدة. شكل بل...اقرأ المزيد -
من 16 إلى 20 يوليو 2020، معرض الشاي العالمي بالصين (شنتشن)
في الفترة من 16 إلى 20 يوليو 2020، يقام معرض الشاي العالمي الصيني (شنتشن) بشكل رائع في مركز شنتشن للمؤتمرات والمعارض (فوتيان). بعد ظهر اليوم، عقدت اللجنة المنظمة لمعرض شاي الربيع الثاني والعشرين في شنتشن مؤتمرا صحفيا في عالم قراءة الشاي لتقديم تقرير عن الاستعدادات للمعرض.اقرأ المزيد -
يوم الشاي الدولي الأول
وفي نوفمبر 2019، أقرت الدورة الرابعة والسبعون للجمعية العامة للأمم المتحدة وحددت يوم 21 مايو باعتباره "اليوم العالمي للشاي" من كل عام. ومنذ ذلك الحين، أصبح لدى العالم مهرجان خاص بعشاق الشاي. هذه ورقة صغيرة، ولكنها ليست مجرد ورقة صغيرة. يعتبر الشاي أحد...اقرأ المزيد -
يوم الشاي العالمي
يعد الشاي أحد المشروبات الثلاثة الرئيسية في العالم. هناك أكثر من 60 دولة ومنطقة منتجة للشاي في العالم. ويبلغ الإنتاج السنوي للشاي ما يقرب من 6 ملايين طن، ويتجاوز حجم التجارة 2 مليون طن، ويتجاوز عدد سكان شرب الشاي 2 مليار نسمة. المصدر الرئيسي للدخل ...اقرأ المزيد -
الشاي الفوري اليوم والمستقبل
الشاي سريع التحضير هو نوع من مسحوق ناعم أو منتج شاي صلب حبيبي يمكن إذابته بسرعة في الماء، ويتم معالجته من خلال الاستخلاص (استخراج العصير)، والترشيح، والتصفية، والتركيز، والتجفيف. . بعد أكثر من 60 عامًا من التطوير، أصبحت معالجة الشاي الفوري التقليدية...اقرأ المزيد -
الأخبار الصناعية
عقدت جمعية الشاي الصينية المؤتمر السنوي لصناعة الشاي الصيني لعام 2019 في مدينة شنتشن في الفترة من 10 إلى 13 ديسمبر 2019، حيث دعت خبراء الشاي والعلماء ورجال الأعمال المشهورين لبناء منصة خدمات الاتصال والتعاون "الإنتاج والتعلم والبحث" في صناعة الشاي. التركيز...اقرأ المزيد
