ข่าว
-
10 แนวโน้มอุตสาหกรรมชาในปี 2564
10 เทรนด์อุตสาหกรรมชาปี 2021 บางคนอาจบอกว่าปี 2021 เป็นช่วงเวลาที่แปลกในการพยากรณ์และแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับเทรนด์ปัจจุบันในทุกหมวดหมู่ อย่างไรก็ตาม การเปลี่ยนแปลงบางอย่างที่พัฒนาขึ้นในปี 2020 สามารถให้ข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับแนวโน้มชาที่เกิดขึ้นใหม่ในโลกของโควิด-19 ยิ่งเป็นรายบุคคลมากขึ้น...อ่านเพิ่มเติม -
มีความก้าวหน้าครั้งใหม่ในกลไกการป้องกันศัตรูพืชในชา
เมื่อเร็วๆ นี้ กลุ่มวิจัยของศาสตราจารย์ Song Chuankui จากห้องปฏิบัติการหลักของรัฐด้านชีววิทยาชาและการใช้ทรัพยากรของ Anhui Agricultural University และกลุ่มวิจัยของนักวิจัย Sun Xiaoling จากสถาบันวิจัยชาของ Chinese Academy of Agricultural Sciences ได้ร่วมกันเผยแพร่...อ่านเพิ่มเติม -
ตลาดเครื่องดื่มชาจีน
ตลาดเครื่องดื่มชาจีน จากข้อมูลของ iResearch Media ขนาดของเครื่องดื่มชาใหม่ในตลาดจีนสูงถึง 280 พันล้าน และแบรนด์ที่มีขนาดร้านค้า 1,000 แห่งก็เกิดขึ้นเป็นจำนวนมาก ควบคู่ไปกับสิ่งนี้ เหตุการณ์สำคัญด้านความปลอดภัยของชา อาหาร และเครื่องดื่มเพิ่งเกิดขึ้น...อ่านเพิ่มเติม -
แนะนำชาไต้หวันสูตรพิเศษ 7 ชนิดใน TeabraryTW
น้ำค้างแห่งขุนเขาอาลี ชื่อ: น้ำค้างแห่งขุนเขาอาลี (ถุงชาชงเย็น/ร้อน) รสชาติ: ชาดำ, ชาอูหลงเขียว แหล่งกำเนิด: ภูเขาอาลี ไต้หวัน ระดับความสูง: 1600 ม. การหมัก: เต็ม / คั่วเบา ๆ : เบา ขั้นตอน: ผลิตโดยวิธีพิเศษ “ เทคนิคสกัดเย็น” สามารถชงชาได้ง่ายและรวดเร็วใน ...อ่านเพิ่มเติม -
ราคาประมูลชาในเมืองมอมบาซา ประเทศเคนยา ต่ำสุดเป็นประวัติการณ์
แม้ว่ารัฐบาลเคนยาจะยังคงส่งเสริมการปฏิรูปอุตสาหกรรมชา แต่ราคาชารายสัปดาห์ที่ประมูลในมอมบาซายังคงทำระดับต่ำสุดเป็นประวัติการณ์ สัปดาห์ที่แล้ว ราคาเฉลี่ยของชาหนึ่งกิโลกรัมในเคนยาอยู่ที่ 1.55 เหรียญสหรัฐ (ชิลลิงเคนยา 167.73) ซึ่งเป็นราคาที่ต่ำที่สุดในรอบทศวรรษที่ผ่านมา....อ่านเพิ่มเติม -
ชาเขียวหลิวอันกัวเปียน
ชาเขียวหลิวอันกัวเปียน: หนึ่งในสิบชาจีนยอดนิยม มีลักษณะคล้ายเมล็ดแตงโม มีสีเขียวมรกต มีกลิ่นหอมสูง รสชาติอร่อย ทนทานต่อการชง เปียนชาหมายถึงชาหลากหลายชนิดที่ทำจากใบล้วนๆ โดยไม่มีหน่อและก้าน เมื่อชงชา หมอกจะระเหยและ...อ่านเพิ่มเติม -
ชาม่วงในประเทศจีน
ชาสีม่วง “Zijuan” (Camellia sinensis var.assamica “Zijuan”) เป็นพืชชาพิเศษสายพันธุ์ใหม่ที่มีต้นกำเนิดในมณฑลยูนนาน ในปี 1954 Zhou Pengju สถาบันวิจัยชาของ Yunnan Academy of Agricultural Sciences ค้นพบต้นชาที่มีดอกตูมสีม่วงและใบในสวน Nannuoshanอ่านเพิ่มเติม -
“ลูกสุนัขไม่ได้มีไว้สำหรับคริสต์มาสเท่านั้น” และไม่ใช่ชาด้วย! ความมุ่งมั่น 365 วัน
วันชาสากลได้รับการเฉลิมฉลอง/ยอมรับอย่างประสบความสำเร็จและน่าประทับใจโดยรัฐบาล องค์กรชา และบริษัทต่างๆ ทั่วโลก เป็นเรื่องน่ายินดีที่ได้เห็นความกระตือรือร้นเพิ่มขึ้นในวันครบรอบปีแรกของการเจิมวันที่ 21 พฤษภาคมให้เป็น "วันแห่งชา" แต่ก็เหมือนกับความสุขของวันใหม่ ...อ่านเพิ่มเติม -
การวิเคราะห์สถานการณ์การผลิตและการตลาดชาอินเดีย
ปริมาณน้ำฝนที่สูงทั่วภูมิภาคการผลิตชาที่สำคัญของอินเดียช่วยสนับสนุนผลผลิตที่แข็งแกร่งในช่วงเริ่มต้นฤดูเก็บเกี่ยวปี 2021 ภูมิภาคอัสสัมทางตอนเหนือของอินเดีย ซึ่งรับผิดชอบการผลิตชาอินเดียประมาณครึ่งหนึ่งต่อปี ผลิตได้ 20.27 ล้านกิโลกรัมในช่วงไตรมาสที่ 1 ปี 2021 ตามรายงานของ Indian Tea Board...อ่านเพิ่มเติม -
วันชาสากล
วันชาสากล สมบัติล้ำค่าที่ธรรมชาติมอบให้มนุษยชาติ ชาเป็นสะพานศักดิ์สิทธิ์ที่เชื่อมโยงอารยธรรมต่างๆ นับตั้งแต่ปี 2019 เมื่อสมัชชาใหญ่แห่งสหประชาชาติกำหนดให้วันที่ 21 พฤษภาคมเป็นวันชาสากล ผู้ผลิตชาทั่วโลกต่างอุทิศตนเพื่อ...อ่านเพิ่มเติม -
งานแสดงสินค้าชานานาชาติจีนครั้งที่ 4
งานแสดงชานานาชาติของจีนครั้งที่ 4 ได้รับการสนับสนุนร่วมกันโดยกระทรวงเกษตรจีนและกิจการชนบทและรัฐบาลประชาชนของมณฑลเจ้อเจียง จะจัดขึ้นที่ศูนย์นิทรรศการนานาชาติหางโจวตั้งแต่วันที่ 21 ถึง 25 พฤษภาคม 2564 ภายใต้ธีม "ชากับโลกชา...อ่านเพิ่มเติม -
ชาหลงจิ่งทะเลสาบตะวันตก
ติดตามประวัติศาสตร์เกี่ยวกับต้นกำเนิดของ Longjing ชื่อเสียงที่แท้จริงของ Longjing ย้อนกลับไปในสมัยเฉียนหลง ตามตำนาน เมื่อเฉียนหลงไปทางทิศใต้ของแม่น้ำแยงซีเกียง ผ่านภูเขาหางโจวซือเฟิง พระภิกษุลัทธิเต๋าแห่งวัดได้ถวายถ้วย "ชาบ่อมังกร" ให้เขา...อ่านเพิ่มเติม -
ชาโบราณในมณฑลยูนนาน
สิบสองปันนาเป็นพื้นที่ผลิตชาที่มีชื่อเสียงในมณฑลยูนนาน ประเทศจีน ตั้งอยู่ทางใต้ของเขตร้อนของโรคมะเร็งและเป็นสภาพภูมิอากาศที่ราบสูงเขตร้อนและกึ่งเขตร้อน โดยส่วนใหญ่จะปลูกต้นชาประเภทอาร์เบอร์ ซึ่งหลายต้นมีอายุมากกว่าหนึ่งพันปี อุณหภูมิเฉลี่ยต่อปีใน Y...อ่านเพิ่มเติม -
ฤดูกาลถอนและแปรรูปใหม่ของชาหลงจิ่งในทะเลสาบตะวันตกของฤดูใบไม้ผลิ
เกษตรกรผู้ปลูกชาเริ่มเก็บชา West Lake Longjing ในวันที่ 12 มีนาคม 2021 และในวันที่ 12 มีนาคม 2021 ชา West Lake Longjing พันธุ์ “Longjing 43″ ได้ถูกขุดอย่างเป็นทางการ เกษตรกรผู้ปลูกชาในหมู่บ้าน Manjuelong, หมู่บ้าน Meijiawu, หมู่บ้าน Longjing, หมู่บ้าน Wengjiashan และโรงงานผลิตชาอื่นๆอ่านเพิ่มเติม -
การขายเครื่องจักรชา ISO 9001 - หางโจว CHAMA
Hangzhou CHAMA Machinery Co.,ltd.ตั้งอยู่ในเมืองหางโจว มณฑลเจ้อเจียง เราคือห่วงโซ่อุปทานครบวงจรสำหรับไร่ชา การแปรรูป บรรจุภัณฑ์ชา และอุปกรณ์อาหารอื่นๆ ผลิตภัณฑ์ของเราจำหน่ายไปมากกว่า 30 ประเทศ เรายังมีความร่วมมืออย่างใกล้ชิดกับบริษัทชาที่มีชื่อเสียง การวิจัยชา...อ่านเพิ่มเติม -
ชายุคโควิด (ตอนที่ 1)
เหตุผลที่ยอดขายชาไม่ควรลดลงในช่วงโควิดก็คือชาเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่พบในแทบทุกบ้านในแคนาดา และ "บริษัทอาหารน่าจะโอเค" Sameer Pruthee ซีอีโอของ Tea Affair ผู้จัดจำหน่ายขายส่งในอัลเบอร์ตา ประเทศแคนาดา กล่าว แต่ธุรกิจของเขาซึ่งจำหน่ายได้ประมาณ 60...อ่านเพิ่มเติม -
ใบพัดสภาพอากาศของอุตสาหกรรมชาทั่วโลก-2020 Global Tea Fair ประเทศจีน (เซินเจิ้น) ฤดูใบไม้ร่วงจะเปิดอย่างยิ่งใหญ่ในวันที่ 10 ธันวาคม ไปจนถึงวันที่ 14 ธันวาคม
ในฐานะนิทรรศการชามืออาชีพระดับ 4A แห่งแรกของโลกที่ได้รับการรับรอง BPA และเป็นนิทรรศการชามืออาชีพระดับ 4A เพียงแห่งเดียวที่ได้รับการรับรองจากกระทรวงเกษตรและกิจการชนบท รวมถึงนิทรรศการชาแบรนด์ระดับนานาชาติที่ได้รับการรับรองโดยสมาคมอุตสาหกรรมนิทรรศการนานาชาติ (UFI) งานแสดงชาเซินเจิ้นจึงประสบความสำเร็จ ..อ่านเพิ่มเติม -
การกำเนิดชาดำ จากใบสดสู่ชาดำ ผ่านการเหี่ยว การบิด การหมัก และการทำให้แห้ง
ชาดำเป็นชาที่ผ่านการหมักอย่างเต็มที่ และการแปรรูปได้ผ่านกระบวนการปฏิกิริยาทางเคมีที่ซับซ้อน ซึ่งขึ้นอยู่กับองค์ประกอบทางเคมีโดยธรรมชาติของใบสดและกฎที่เปลี่ยนแปลง ทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงเงื่อนไขของปฏิกิริยาโดยไม่ได้ตั้งใจเพื่อสร้างสี กลิ่น รสชาติและเอกลักษณ์เฉพาะตัว รูปร่างสีดำ...อ่านเพิ่มเติม -
เข้าร่วมกิจกรรม “ถนนแชมป์” ของอาลีบาบา
ทีมงานของบริษัท Hangzhou CHAMA ได้เข้าร่วมกิจกรรม "Champion Road" ของกลุ่มอาลีบาบาในโรงแรม Hangzhou Sheraton 13-15 ส.ค. 2563 ภายใต้สถานการณ์ในต่างประเทศที่ควบคุม Covid-19 ไม่ได้ บริษัทการค้าต่างประเทศของจีนจะปรับกลยุทธ์และคว้าโอกาสใหม่ ๆ ได้อย่างไร พวกเรา...อ่านเพิ่มเติม -
การจัดการแมลงในสวนชาแบบครบวงจร
โรงงานเครื่องจักร CHAMA หางโจวและสถาบันวิจัยคุณภาพชาของ Chinese Academy of Agricultural Sciences ได้ร่วมกันพัฒนาการจัดการแมลงในสวนชาอย่างเต็มรูปแบบ การจัดการอินเทอร์เน็ตของสวนชาดิจิทัลสามารถตรวจสอบพารามิเตอร์ด้านสิ่งแวดล้อมของไร่ชาที่...อ่านเพิ่มเติม
